Bưởi nấu chè bưởi ngon nhất là bưởi năm roi hoặc bưởi da xanh nha bạn. Nhớ lựa bưởi vừa chín tới, đừng quá già cũng đừng quá non, già sẽ có nhìu xơ lắm
Bạn bóp cùi bưởi với muối khoảng 15' rồi rửa sạch khoảng 5-6 nước. Ăn thử 1 miếng nếu hết đắng thì ok.nếu còn đắng thì lại cho muối vào bóp và rửa tới khi cùi k còn vị đắng nữa thì thôi.. Tiếp theo đặt nồi nước đun sôi rồi đổ cùi bưởi vào luộc qua đi rồi bỏ ra xả nước lạnh rồi vắt kỹ nước.. Sau đó cho đường vào ướp với cùi bưởi khoảng 15'..đường sẽ tan và ngấm vào bưởi. Tiếp theo bạn cho bột năng vào trộn đều với bưởi.. Cho nhiều chút thì bưởi sẽ giòn và dai.( mình thì cho bột năng đủ để làm khô bưởi vừa ướp với đường 😄).sau đó dun nước sôi cho bưởi vào luộc tới khi bưởi nổi lên mặt thì vớt ra..chú ý bạn phải chuẩn bị 1 chậu nước đá thật lạnh càng nhiều đá càng tốt để khi vớt bưởi ra bạn cho vào chậu nước lạnh đó thì bưởi của bạn sẽ rất giòn nhé.. Mình đã làm nv và rất ngon..bạn thử tham khảo cách của mình xem nhé
Không có phèn chua cùi bưởi sẽ không giòn. Làm phèn chua thì nhớ vắt và xả cho kỹ để bưởi không bị chua, sẽ hỏng. Không có phèn thì dùng nước vôi trong ngâm qua đêm
Video này ngâm nước đường, không ngâm đá. Mình thì làm cả hai luôn. Luộc xong ngâm nước đá, đã tan hêt thì vớt ra ngâm nước đường. Nếu làm bán thì làm vậy sẽ bảo đảm hơn nhe bạn
Cách sên cùi bưởi 120g cùi bưởi 100g đường 150g bột năng Chia làm ba Cách nấu chè 300ML nước 100g đậu xanh 250g đường Một ít muối 30g bột năng Pha với 30ML nước lọc Cách thắng nước cốt dừa 500ML nước cốt dừa 1 muỗng cà phê bột năng...👍 @@@.
Cảm ơn bạn đã chia sẽ, hấp dẫn quá
Nhìn ngon qua ban ơi. Mình làm rồi thành công rồi .đảm bảo chất lượng
Ngâm nc muối cứ để z ạ hay vừa ngâm vừa bóp ạ
Đã làm và thành công ths kiu ad
Dieu linh vu cùi bưởi của bn giòn ko
Giòn hay như bã mía z😅😅🤔
Tl cho mình bt đi
Ngoan Nguyễn xốp như bã bưởi :-)
Của mình như cùi ngấm nước 😑
Bị nghiện món này lắm. Ad ơi nước cốt dừa đóng trong hộp đc k ạ?
+Cooky TV cám ơn ad ạ :3
ad ơi trụng cho đến khi nc sôi lại là s ạ
Thanks bạn chia sẻ
Làm thế nào để cùi bưởi giòn ak
Bột năng là bột làm bánh đó hả ad
KO CHO PHEN CHUA DUOC KO BAN
Nước dương ta pha lam sao a
Có nhất thiết phải dùng bưởi như vậy ko ạ
Vâng ạ
Có thể thay phèn chua bg gì ạ
Dạ không đây bạn nè.
K có phèn chua dùng gì thay ạ
Lúc trước em làm thì cùi bưởi hơi khô và không được giòn. Cho em hỏi có cách nào khắc phục không ạ?
Bạn cho thêm bột năng vào để cùi bưởi bớt khô, và ngâm nước lạnh sau khi luộc với bột năng thì cùi bưởi sẽ giòn hơn bạn nha 😊
Ad ơi ko có bột năng thay = j???
Xả vắt 10-15 lần với nc lạnh là cứ 1 lần vắt là thay 1 lần nc hả ad?
Đúng oy b
Nhìn ad lm đẹp mắt gk3 mà còn ngon nữa chứ !! Chè bưởi là số 1
Bật mí : ( chưa ăn chè bưởi bh , ns thật đó )
Bưởi có cùi màu hồng đc k ạ
Dc chứ b
ad ơi nấu quả bưởi bình thường hay là bưởi năm roi ..v... v.. ạ ? mong ad trả lời
Bưởi nấu chè bưởi ngon nhất là bưởi năm roi hoặc bưởi da xanh nha bạn. Nhớ lựa bưởi vừa chín tới, đừng quá già cũng đừng quá non, già sẽ có nhìu xơ lắm
bưởi diễn nấu ngon hơm nhỉ... ???
Làm hạt chi z làm sợi ngon hơn
Đã thử và thành công 😃😃😃😃
Neu e Nau duong thot not thi e de bao nhieu ak??
Dạ tùy khẩu vị của mỗi bạn nên bạn có thể cân chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn nè
Không có phèn chua thì thay bằng gì ạ? Hoặc có đc bỏ mục đó ko ạ?
Bạn nên dùng phèn chua nè, phèn chua bây giờ mua dễ lắm bạn ra chợ hoặc tạp hóa có bán nè.
Ad ơi em làm theo đúng quy trình của ad mọi thứ ổn trừ việc bưởi k giòn mà nó sảm ăn hk đc thế là phải bỏ nguyên nồi
Bạn bóp cùi bưởi với muối khoảng 15' rồi rửa sạch khoảng 5-6 nước. Ăn thử 1 miếng nếu hết đắng thì ok.nếu còn đắng thì lại cho muối vào bóp và rửa tới khi cùi k còn vị đắng nữa thì thôi.. Tiếp theo đặt nồi nước đun sôi rồi đổ cùi bưởi vào luộc qua đi rồi bỏ ra xả nước lạnh rồi vắt kỹ nước.. Sau đó cho đường vào ướp với cùi bưởi khoảng 15'..đường sẽ tan và ngấm vào bưởi. Tiếp theo bạn cho bột năng vào trộn đều với bưởi.. Cho nhiều chút thì bưởi sẽ giòn và dai.( mình thì cho bột năng đủ để làm khô bưởi vừa ướp với đường 😄).sau đó dun nước sôi cho bưởi vào luộc tới khi bưởi nổi lên mặt thì vớt ra..chú ý bạn phải chuẩn bị 1 chậu nước đá thật lạnh càng nhiều đá càng tốt để khi vớt bưởi ra bạn cho vào chậu nước lạnh đó thì bưởi của bạn sẽ rất giòn nhé.. Mình đã làm nv và rất ngon..bạn thử tham khảo cách của mình xem nhé
Khéo tay quá trời luôn
Chi oi sao em lam nau vo buoi khog co trong j het
Công thức này lm dc bn cốc v ad
Cooky TV Thank ad nhiều
nước đường làm như thế nào ạ?
Nhìn ngon the nhi
B ơi. Ko cần phèn chua đc ko ạ????
Tớ làm và thay phèn chua bằng chanh. Bưởi trắng mà vẫn giòn b ạ
Không có phèn chua cùi bưởi sẽ không giòn. Làm phèn chua thì nhớ vắt và xả cho kỹ để bưởi không bị chua, sẽ hỏng.
Không có phèn thì dùng nước vôi trong ngâm qua đêm
K có phèn thì bạn thay nước giấm hoặc nhữg thứ liên w đến chua là đc
Ngon va de lam
Khúc cuối lúc cầm ly lên có con kiến nó bò quanh. Kiến lọt vào máy quay 😂😂
Do xanh do chin nhu do xoi khi nau nuoc xoi cho vao xong ngoay bot nang xe ko bi thanh canh ban ah nho la do xanh do len
Thuong quach bạn viết có dấu được không? Mình đọc ko hiểu gì cả
Tai sao de tu kanh la che bi duc ko trong vay chi
Lúc luộc cùi bưởi trộn bột năng rồi ý luộc xong bn ko cho vào nc đá à mình tưởng cho vào nó sẽ giòn hơn mà😉😉😉😓
Video này ngâm nước đường, không ngâm đá. Mình thì làm cả hai luôn. Luộc xong ngâm nước đá, đã tan hêt thì vớt ra ngâm nước đường. Nếu làm bán thì làm vậy sẽ bảo đảm hơn nhe bạn
Sao bưởi của mk cứ đắng
đắng chết theo mình thì ngâm 2 tháng mới ăn được
Sao mình làm = bưởi 5 roi và y chang công thức trên nhưng bưởi vẫn bị đắng
Chị oi e làm rồi đắng lắm
Ngon quá
Minh da lam thanh cong do
mình luộc nó cứ mềm nhũn ra ko giòn
Cùi bưởi của mk bị đắng mn ạ? phải làm sao?
Cách sên cùi bưởi
120g cùi bưởi
100g đường
150g bột năng
Chia làm ba
Cách nấu chè
300ML nước
100g đậu xanh
250g đường
Một ít muối
30g bột năng
Pha với 30ML nước lọc
Cách thắng nước cốt dừa
500ML nước cốt dừa
1 muỗng cà phê bột năng...👍
@@@.
Cám ơn bạn đã chia sẽ thêm với Cooky nhen
tại sao lại vắt cùi bưởi vậy ạ. không vắt có đc ko
Nguyen Tam không vắt thì nấu xong , vứt cả nồi
cùi bưởi của mình làm bị đắng r
sao mình làm ăn cùi bưởi lạ bị bã. kiểu như bã mía ấy?
hoặc có thể bạn vắt cùi bưởi quá tay
Sao phần đỗ xanh của mình khi mới nấu xong thì dẻo và dính làm xong tầm 30p thì lại bở ra trông như canh vậy 😱😱😱
Linh Nguyễn chắc bạn cho ít bột năng quá b ạ
Đã làm và bỏ nguyên nồi .làm theo cách của bạn thì bưởi vừa chua vừa đắng☹️☹️
m đã thất bại ở phần bưởi, nó ko được ngọt và giòn
Nấu toàn vị của phèn chua
Ko ăn nổi:(((( ad xem Mk sai chỗ nào???
tien hoang van xả với nước lạnh 10-15 lần kìa bạn. Bạn phải ăn thử cùi bưởi trc khi nấu chứ. Đến khinko còn đắng hay chua nữa mới nấu