"Marcinek" cake - kuchnia.cerkiew.pl
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Author: Maria Wasyluk
Place: Pawły
Community: Zabłudów
Ingredients:
• 0,5 kg sieved flour
• 1 pack of vanilla sugar
• 1 flat teaspoon of soda
• 0,5 pack of melted margarine (100g) with 0,5 glass of sugar
• 1 egg
• 1 yolk
• 0,5 glass of sour cream
• crumbled biscuits, coconut shrims, cappucino, coffee (for decoration)
Cake cream:
• 700g sour cream 30% and 800g 18%
• 3 packs of vanilla sugar
• 3 packs of stabilizer
• 3/4 glass of powdered sugar
• 1 lemon (juice)
Method:
First sieve 0,5 kg of flour. Next add 1 pack of vanilla sugar, 1 flat teaspoon of soda or baking powder. Melt margarine with sugar. Add one whole egg, one yolk and stir the mixture. Then add this mixture to the flour and put 0,5 glass of sour cream. Knead the dough. If your dough is too dense, add some more sour cream.
Make 15 cake layers from this dough. To make it easier, divide the dough into 3 parts. Make 5 portions from each part. Line the buttered oven with breadcrumbs. Roll out each portion. Bake each layer for 12 minutes in the temperature of 180-200C'.
Film production:
Photography: Kamil Cywoniuk, Łukasz Kononiuk, Stefan Parchanowicz
Lighting: Stefan Parchanowicz
Film editing: Kamil Cywoniuk
Graphic design: Paweł Iwaniuk
Executive producer: Katarzyna Jaworowska
Subtitles in English: Julia Prokopiuk
Deserowy czerwiec od Mietczyńskiego legł w gruzach. Dlatego musiałem zajrzeć jak to się wykonuje!
Ja tak samo XD Niedoszłe Marcinki, łączmy się
DESEROWY CZEERWIEEC, ŁUUUUUUU YEAH
Ale w końcu wyszedł i Mieciowi!!!!
Jaki śliczny Marcinek i jaka wspaniała rodzina. Taka wielopokoleniowa, gdzie naukę czerpie się od seniorów. Miód na serce. Pozdrawiam wszystkie panie i te duże i te mniejsze. Ogląda się Was z radością.
Wreszcie znalazłam przepis :) moja babcia je robiła ale przepisu nigdy nie zdradziła :(
Podoba mi się ta naturalność w filmie. Nie ma 100 miseczek, tylko śmietana w kubku, masło w metalowym kubeczku, bez szpilek na nogach...SUPER!!! :)
Bardzo prosto,po ludzku i normalnie, jak Pan Bóg przykazal. Dzięki Wielkie 💚 💗
Ciasto wygląda pięknie a pani która go robiła jest przeurocza i przypomniała mi dzieciństwo na wsi z babcią pozdrawiam ją serdecznie
Lato, klimat swojski, luzik. Jak mucha wpadnie, wyjmie się ją i ciasto zje. Takie podejście bez stresu, niespotykane dziś budzi romantyczne wspomnienia, gdzie na wsi gościem byłem i pasłem się wolnością od zasad. Pani mi zdradziła rzecz , której nie widziałem, dziękuję za to i życzę śzczęśćia.
Pięknie napisane👍👍🙂
Spokojnie, bimberkiem muchy zapijesz :) 😊
Ma Pani dar do pieczenia ciast i do przekazywania tej sztuki innym. Dziękuję i serdecznie gratuluję.
Kto przyszedł po odcinku deserowego czerwca w wykonaniu cukiernika Bartka?
Świetny przepis! Zrobiłam Marcinka we Francji dla swoich znajomych. Wszyscy się zajadali 😊
Nie wiedzialam o takim przepisie .
Dziekuje ze sa kobitki , ktore kultywuja tradycje. Fajny i smakowity przepis dla naszego podniebienia. Napewno Marcinek zagosci kiedys na mojim stole .
Serdecznie dziekuje za przepis 😗
Juz upieklam Marcinka.Super.Wszystkim radze.Pozdrowienia z Wilna.Dziekuje serdecznie za przepis.Zycze kulinarnego natchnienia i mocnego zdrowia.😘
O jak tam slicznie, jak milusienko, te domki takie sliczne, jak w dawnych przeslicznych czasach. Bardzo sympatyczna pani, pysznie wyglada ciasto, bardzo, bardzo sliczny filmik. Serdecznie pozdrawiam z dalekich stron😍😍😍😍 moglam sobie pomarzyc i przypomniec moje piekne rodzinne strony w dawnych wspanialych czasach😍😍😍
Kräutermaus * o a jakie tam muchi latajo
Jan Matejko no jak na polu, to wszedzie sobie muszki i inne owady lataja, wszystko chce zyc😂😂😂
@@janmatejko2198 na pewno zdrowsze szcześliwsze niż te "miastowe"😂😂😂 Pozdrawiam
Pieknie wyglada to ciasto! Serdecznie dziekuje za przepis i za nakrecenie filmu. Bog zaplac!
Bóg zapłać,naszym cudownym polskim gospodyniom. Polska kuchnia jest pyszna.👍🌹👍
Ciasto piękne, a pani Maria.... cudowna, charyzmatyczna,obejrzałam z przyjemnością. Pozdrawiam serdecznie
Zjadła bym pyszności takie
Proste sposoby, a jak ślicznie wszystko wychodzi. Pozdrawiam i życzę zdrowia
Witam
Dopiero dzisiaj znalazłam ten przepis , to też jest ciasto mojego dzieciństwa. Mama zawsze piekła na Boże Narodzenie to było ulubione ciasto.Potem jak podrosłam to pomagałam mamie wałkować te placki i piec. U nas też było dużo placków one musiały być cieniutkie, ostatni placek był specjalnie przypiekany na brązowo, gnieciony na proszek i tym proszkiem był obsypywany wierzch i boki. Krem był własnej roboty budyniowy ucierany za moich czasów z margaryną ale wcześniej chyba z masłem. Przepis wrzucę do swoich przepisów zrobię teraz dla swoich dzieci i wnuków.Pozdrawiam Panią Marię i jej pomocnice.Moja mama mieszkała na wschodzie pewnie z domu znała ten przepis.
gdzie mozna dostac przepis dokladny, jak to moze byc 30 dkg smietany? i 70 dkg drugiej smietany. Prosze podzielic sie z dokladnym przepisem, bardzo mi sie podoba to ciasto
@@beverlyleszczynski9650 takie nazwisko zobowiazuje do myślenia ;) Bierzesz wagę i ważysz smietany, czego nie rozumiesz?
@Zofia Jankowska zwroc uwage gdzie mieszkam, mieszkam tutaj 56 lat, jestem bardzo dumna ze swego polskiego, ze jeszcze pamietam, gdyz nie mam nikogo aby rozmawiac po polsku. W przepisie mowi 700 g-30% i 800g-18% i dalej nie moge pojac, dziekuje za wyrozumienie, pozdrawiam
@@beverlyleszczynski9650 nie zagladam naWaszestronu- nie obchodzi mnie gdzie mieszkacie, piszesz logicznie ( czytelnie ) . Odpowiedzialam na Twoje pytanie "jak to moze byc 30 dkg smietany? i 70 dkg drugiej smietany." - nie analizowałam treści filmu.....bierzesz wagę i ważysz smietany - i dalej pytam prostym polskim - czego tu nie rozumiesz ?
@@zofiajankowska3349 ciezko zrozumiec, bo u nas jest tylko jedna smieta kwasna i dwie slodkie, wiem jak polozyc na wage i zwazyc , ale nie wiem dlaczego nie moze byc zwazona razem, ale to jest juz nie istotne. Dziekuje i pozdrawiam
Podziwiam za cierpliwosc 15 plackow wow upiec tyle zabawy to juz nie dlamnie ale raz jeszcze szczerze podziwiam I zazdroszcze pani dzieciom ze maja taka mame I byc moze babcie.
Pyszny ten Marcinek - bardzo fajnie podany przepis - dziękuję
Bardzo apetycznie wyglada ciasto i sprobuje zrobic. Dziekuje bardzo za piekna prezentacje. Jaki ladny dom i zapewne zdrowy i cieplutki. Serdecznie pozdrawiam Pania i takze pomocnice pani Marii.
Czulam,jak ta malutka dziewuszka tez chcialaby pomagac.Uroczy filmik!
Bardzo Pani dziekuje, za wspanialy przepis i serdecznie pozdrawiam.
Witam. BARDZO apetyczne ciasto. Muszę upiec.Bardzo dziękuję za filmik dla przesympatycznej Gospodyni i jej Całej Rodzinki. Pozdrawiam cieplutko. 😊
Ja tez dlugo szukalam tego przepisu,bo moja mama zapomniala! U nas nazywalo sie go smietanowiec!!juz zrobilam z pani przepisu! Pycha! Na 4 dzien najlepszy!!trzymam w lodowce!!
To ciasto pycha! Smak mojego dzieciństwa!!
Marcina zrobiłam na święta i dziś ,jest przebojem w mojej rodzinie , Pyyychaaaa!!!😋
no teraz wiem o czym mówi mój Ukraiński mąż ,wspomina marcinka i teraz dzięki pani wiem jak go zrobić :D zrobię mu niespodziankę na niedzielę , dziękuję pani Mario :D
Śliczności ciasto pyszne piekny klimat wsi ,(super mikser zelmer 381 one byly bardzo dobre mam taki sam ) śmietana piekna placki tez ja tez pioke w prodziżu i dekoracja super brawo dla Pani wykonawcy niech Panią Bóg Błogosławi życze 100 lat a nawet wiecej ❤❤
Piękne to ciasto Marcinek! Na pewno smakuje obłędnie
Rewelacja wykonanie i efekt końcowy fantastyczny :)
Próbowała Pani?
Super przepis. Uznania dla wykonawczyni.
To jest ciasto co kiedys robilam jest wspaniale !❤ dzikuje za te piekne wspomnienia !
Cudowna pani i rodzina pozdrawiam serdecznie
Przepiękne ciasto !!! :)
bardzo dziękuję za ten przepis!!!szukałam go od lat!mama robiła w dzieciństwie,ale zapomniała przepisu!ale u nas był to śmietanowiec i miał grubsze placki,mama wkładała go wraz z talerzem w gazę i obciążała,stał w zimnym lub lodówce min noc!pyszny!szukałam go od jakiegoś czasu w internecie!
Mirka R
Koledzy paralotniarze przywiezli nam ciasto marcinek z Hajnówki ,pierwszy raz o nim słyszałam,u nas w świętokrzyskim takiego nie znamy, polecam palce lizać !
Muszę się przyłożyć i upiec pani jest wyjątkowa Cudowna gospodyni
Jak widać na złączonym filmiku nie trzeba luksusowych warunków, w tych domach nie ma bieżącej wody i kanalizacji! To jest dopiero wyzwanie !
Cieszymy się, że Marcinek smakował :) Zachęcamy do obejrzenia innych przepisów z naszej podlaskiej kuchni. W tej chwili przygotowujemy się do realizacji nowej serii.
Kuchnia cerkiew.pl A w ogóle to wiecie że prawie wszystko co pokazujecie to znają ludzie na ziemiach odzyskanych np. na pomorzu ? W sumie nie dziwota u nas więcej jak połowa ludzi zza buga +Ukraińcy z akcji wisła :D Szkoda że dzieciom się teraz wmawia że one są kaszubami i nawet kaszubskiego ich uczą w szkole teraz mamy kaszubów z nazwiskami SIEMONOWICZ , HUĆKO, HOŁOWIENKO, DEMIANIUK itp.... ale jajca co nie ??
Dziadźko Antoszka ,a ja bym chciała zajrzeć do środka tej pięknej chaty
Kuchnia cerkiew.pl
cudowne ciasto rodzina tez pozdrawiam
Pięknie to wygląda, pewnie cudnie smakuje. Szkoda tylko, że Pani nie przekroiła ciasta.
Znam to cisto pod nazwa "sybirak" sople lodu, kolezanka rusycystka w naszej szkole , 100 lat temu😁 przwiozla przepis z Leningradu,gdzie byla na studiach doktoranckich,swietny😍🌹
No nareszcie znalazłam przepis na ciasto mojego dzieciństwa ! :) Moja babcia taki piekła :)
bajkowy domek ,pomocnice ...śliczne .Gdyby ich bylo wiecej to pomyslalabyn ,ze to krasnale w przebraniu ! Chcialabym tam z wami mieszkac ...i piec te cudeńka.
Danuta Keresz ciasto inne
bajkowy dom z eternitem z azbestem na dachu.
Wygląda smacznie😊
Jedno z moich ulubionych ciast.
Dziękuję za super film ! Pani Marii gratulacje za kunszt pracy i wykonanie smakołyku-wiem bo jem :) i znam.Pozdrówka małym aktoreczkom :) Też pewnie będa kiedys samodzielnie piekły marcinka! Pozdrawiam!
Wazne, ze babcia przekazala swoim wnuczkom i innym swoja wiedze, Marcinek przetrwa wraz ze wspomnieniami. A tu ludziska sie skupili na muszce i azbescie na dachu! Zapomnieli skad wyszli, sterylne luksusowe kuchnie z zamawiana pizza przeslonily rodzinne tradycje i wspolne gotowanie.
Marcinek! tylko trzeba jeszcze jego obsmarowac...
na obkolo obsmarowuje i z wierzchu..... :D
Ja z pani zrobie gwiazde pani Kochana :D
a marcinek wyszedl przepyszny.
Placki rozwałkowuję pomiedzy dwoma warstwami papieru do pieczenia. Szybciutko wtedy sie je robi. Polecam.
Super piekne
Przepyszne ciasto spotkałam sie z nim w zamku w Janowie Podlaskim przepyszne ciasto i jakie pracochlonne
Cos pieknego !!!
Ciasto jest smaczne ,Ale dużo pracy ,Ale warto.
Robiłam z przepisu tej pani przepyszy .
szacunek dla pani cos wspanialego
super..dziękuję
pozdrawiam ze stanow.bede piekla koniecznie.
Piękne i na pewno smaczne, tylko te muchyyyyyy
Ja tez z podlasia lecz z Suchowoli mozna powiedzieć 😉😉
Dziś przekładam śmietaną,będzie pychaaaa!!
A ja ciekawa jestem czy "fiksusy" do śmietanki są niezbędne? 😜
Nie koniecznie ja robilam bez! Pycha!
super
Tak jak mamunia kiedyś robiła :))
Ciekawe jak smakuje ten marcinek?
zapomniałam dodać,że powinna pani dostać w prezencie super robot Zelmera bo ich reklamuje!!
co reczne gniecienie to nie mechaniczne!
@@angelm8557 ja w tym roku robiłam pierogi z ręką w gipsie a ciasto ugniatałam jedną :) :)
Chciałabym się dowiedzieć gdzie można kupić te szabloniki
Mucha guno dodał do plasek, pomysl z szablon super.
Co wy macie z tymi muchami? To im powiedzcie, żeby sobie odleciały, ciekaw jestem czy posłuchają...
Co do marcinka, to zamiast pieczenia ciasta, robi się go z ciasta naleśnikowego i to jest najpowszechniejszy sposób robienia go. Jadłem na studiach, gdy koleżanka z Podlasia wychodziła za mąż, to nam go przyniosła, ale właśnie z naleśników robionego.
Dzień dobry. Wydaje mi się, że Pani do masy śmietanowej dodała także 3 śmietan-fiksy, a tego składnika nie ma w liście składników. Pozdrawiam serdecznie.
Pani mówiła: dodać trzy fiskusy😅, domyśliłam się, ze to są fixy 😉
Suuuper
To ciasto smakuje jak makaron z twarogiem
Najlepiej robi moja zona
Ile trzeba margaryny do ciasta?
a po co trzeba upiec 15 placków? coś mi się wydaję że w tortownicy nie było tych 15 placków. Lubie precyzję
Перекладіть рецепт будь ласка
Czym jest posypany bok tego
marcinka❓
Mam pytanko, do kremu to pewnie słodka śmietana bo trzeba ubić. A do ciasta? Wygląda mi na kwaśną. Piekłam już kiedyś podobne, ale w cieście było słodkie mleko zagęszczone.
do ciasta kwasna, bo placki sa kruche :)
💓
a jak utre ciasto mikserem elektrycznym to nic nie stanie się nic pani Mario a także mam do pani pytanie jak ktoś nie ma drodze żadnych grudzień ma gdzie nie nie mam tego rodzina to może upiec w piekarniku
Ile trzeba dać cukru do margaryny bo w przepisie nie ma podanej ilości?
Barbara kawula ile cukru, ile margaryny? Dobrze by było gdyby był przepis 🙂
Pół szklanki cukru 125g margaryny
Ojeju jakie to dobre tylko dodam ze w takich domach juz nikt nie mieszka tam ale ciasto jest
zdziwię Cię, mieszkaja , mieszkaja, no może akurat nie w tym, ale w takich mieszkaja
potrzebuje przepis na Marcinek, bardzo prosze
Marcin zrób cieszynkę.
doot
@@takijedennielot Dobry jest co nie?
@@kasrow12 jeszcze jak!
Co to są "3 fiskusy"? Tuż przed informacją o 3 cukrach waniliowych w części o ubijaniu śmietany. 5:13.
MNIAAAAM
margaryna to trucizna, dodaje sie maslo!15 placuszkow w prodzizu, a wy nie macie pieca?? kiedys to nazywal sie smietaniak, tylko bylo 4-5 ciastek grubszych.
Nie ma ile cukru do ciasta?
Sama tradycja cukier wanilinowy .margaryna i stado much
Jaką MARGARYNĘ do jasnej cholery…??
Pewnie smakuje przepysznie ale jak dla mnie za duzo pracy :-) pozdrawiam :-)
Jeśli ilość pracy przekłada się na jakość, to jest to raczej powód do spróbowania tego przepisu.
Tradycyjne potrawy gdzieś na wsi A zabrakło wiejskiej śmietany i prawdziwego masła .
Niech wie, że jak ścieki z mleczarni puścili do rzeki, to nam krowy wyzdychali. Ot i co.
FIX
Jak widze ta muche na tym ciescie, to az mi slabo. Szkoda pracy.
Dzieci jedzą, starsi i średni. Mucha też chce żyć :) Wolę takie ciasto z muchą, niż to co proponują idealne sklepy :)
Mnie słabo ,jak zamaist słów pochwaly- takie złosliwe pindy stac zawsze tylko na pogardę,albo zwyczajne przyzwoite zamilczenie
Anka Zamszowa tak to mówią mieszczuchy . To jest Wieś taka jak moja a ten filmik byl kręcony na powietrzu wiec szkoda wielka że by tam much nie było. Po co się czepiać szczegółów.
nie ma jak ciasto z gównem much . . .
BZZ BZZZZ BZZZ ALE PYSZNY MARCINEK BZBZBBZBZBZ :)
yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy aha
O
ciekawe ile much zostalo "wsmarowanych" w marcinka.
No ale te muchy to tam nie za bardzo pasuja ;(
Z tymi muchami , wyjatkowo niesmaczne. i ta muzyka za glosna
I muchy na ciescie🙈
Boze ale te muchy siadajace na wszystkim , blee.....
Na podwórku robi,wstydzi się do domu zaprosić.
nie ma jak ciasto z gównem much . . .0:49 wielka pani "gospodyni" a za paznokciami brud - "koło głowy strój a koło dupy z łopatą stój" jak mówią starsi ludzie.