До появления картошки (кстати из Америки после крещения Руси) репу готовили так же как сейчас картошку, жарили, парили, варили, пекли и запекали, томили, плюс в сыром виде с маслом без масла, с солью и сахаром, вариантов очень много, пользы намного больше!
Совершенно верно. Только Петр первый все же из Европы привез к нам картофель, до Америки не добрался 😁но репа - это исконно наш продукт, который выращивали повсеместно. Кто сомневается - почитайте про картофельные бунты. А вообще в репе нет такого количества крахмала (читай "сахара"), много полезных микроэлементов и калорийность меньше. Знали предки наши толк в корнеплодах 👍
Благодарю вас за видео. Не думала ,что можно репу жарить как картошку. Благодарю всех за коменты,из них я узнала ,что еще и салатик можно сделать...Всем здоровья и всех благ!!!💖
Ел и не знал что репа вместо картошки была пока не сказали.в рагу.А к жареной и тушоной нужна привычка перед жаркой залить кипятком и дать постоять,тогда лучше напоминает стебли цветной капусты .
К сожалению, не все имеют возможность выращивать что-то сами. А репа, купленная на рынке или в магазине могла не иметь такого тщательного ухода, как домашняя
Круто обязательно попробую жареный. Нужно ждать осени и выкапывать. Салат с маслом очень вкусно его есть. Растёт как сорняк. Если лист железа не вкопать или что то ещё, то он разростется по всему огороду. Лучше у забора сажать. Продаётся на рынке, клубни продают.
Надо попробовать. Только понимаю, что жена не одобрит такое, якобы не понятное блюдо, и начнёт возмущается. Ну я же как глава семьи понимаю, что это полезнее чем навязанная нам картошка😊.
На самом деле постных блюд ну просто огромное множество .😮Если вы считаете что пост это тяжёлое время из за отсутствия разнообразия постных блюд то это значит что вы просто не знаете на сколько много постного и разного можно приготовить 😊 . Расширяйте свои познания о постной кулинарии .
Я пробовал блюдо -дипломат (мясо по франзуски), но за место картошки в прошлую вахту добавил перетертую репу и назвал это блюдо мясо по майски. Почему по майски, потому что на майском месторождении проводил подобный экспереиент. По итогу, репа напоминала по вкусу квашеную капусту, а по запаху да, пахнет хреном.
@@mara_bez_obmana да уже готовая и если день полежит, то горечь только усиливается. Вроде нужно перед готовкой кипятком залить на 5-10 мин., буду пробовать
Ну не знаю. Таким образом получается не жареная, а варёная репа. В репе очень много сока, и для начала на малом огне надо от него избавиться, а уже потом жарить.
До появления картошки (кстати из Америки после крещения Руси) репу готовили так же как сейчас картошку, жарили, парили, варили, пекли и запекали, томили, плюс в сыром виде с маслом без масла, с солью и сахаром, вариантов очень много, пользы намного больше!
Совершенно верно. Только Петр первый все же из Европы привез к нам картофель, до Америки не добрался 😁но репа - это исконно наш продукт, который выращивали повсеместно. Кто сомневается - почитайте про картофельные бунты.
А вообще в репе нет такого количества крахмала (читай "сахара"), много полезных микроэлементов и калорийность меньше. Знали предки наши толк в корнеплодах 👍
причём тут крещение Руси и Америка. Разница лет в 600!!!!!!
Именно 🙂
Благодарю вас за видео. Не думала ,что можно репу жарить как картошку. Благодарю всех за коменты,из них я узнала ,что еще и салатик можно сделать...Всем здоровья и всех благ!!!💖
Спасибо за приятный, добрый комментарий 🌷
Отказался от картошаи 2 года назад. И супы и пюрешку делаю из репы. Еще бы заменить пгеничный злеб аморантовым!!!
Вы просто молодец 👍 я ещё частенько вместо картофеля в запеканки и рагу добавляю тыкву. И полезно и вкусно
Пюре из репы? Как на вкус?
@@Anchar73 не обычно,но вкусно!
Завтра попробую ваш рецепт. Благодарю
Единственное нормальное видео без ботвы и лишней болтовни, все по делу. Сегодня попробую пожарить так же репу, не вымачивая в горячей воде.
Делала рагу из овощей, привкуса репы не чувствовала и в суп добавляла, тоже хорошо.
В рагу репку не отличить от картошки.
Ел и не знал что репа вместо картошки была пока не сказали.в рагу.А к жареной и тушоной нужна привычка перед жаркой залить кипятком и дать постоять,тогда лучше напоминает стебли цветной капусты .
Я не понимаю, про какую горечь у репы, говорят. Мы репу, как яблоки едим. Сами выращиваем. Она обильного полива требует, тогда она сладкая.
К сожалению, не все имеют возможность выращивать что-то сами. А репа, купленная на рынке или в магазине могла не иметь такого тщательного ухода, как домашняя
подскажи пожалуйста сорт репы.Благодаою
Спасибо за объяснение, почему репа бывает горькая
Купите в магазине репу и почувствуете горечь сразу
Пикантная горечь у неё
Прикольная сказка. Репка за дедку.... :)))) "Мышка" называется. Спасибо. Улыбнуться заставили :)
Посадил дед репку!
Репка откинулся и завалил деда!
Благодарю за информацию очень интересно и познавательно
Желаю Вам всего самого доброго и хорошего ❤
Спасибо большое 🌷и вам всего наилучшего ☀
Ещё можно жарить тапинамбур. Очень вкусно и полезно.
Не встречала в продаже у нас. Интересно было бы попробовать
Круто обязательно попробую жареный. Нужно ждать осени и выкапывать. Салат с маслом очень вкусно его есть. Растёт как сорняк. Если лист железа не вкопать или что то ещё, то он разростется по всему огороду. Лучше у забора сажать. Продаётся на рынке, клубни продают.
Полезно сырой, но не жареный. Точно так же, как и все остальное, включая брюкву. А жареный- просто вкусно :)
Спасибо за рецепт! Как раз купили репу и подумали, можно ли её жарить, как картошку
Конечно можно 👍надеюсь, вам понравится
Надо попробовать. Только понимаю, что жена не одобрит такое, якобы не понятное блюдо, и начнёт возмущается. Ну я же как глава семьи понимаю, что это полезнее чем навязанная нам картошка😊.
Совершенно согласна. Репа исконно русский продукт, а картофель был завезен намного позже.
Попробуйте обязательно. Если не предупреждать заранее, то многие не понимают, что перед ними не картофель. Проверено 👍
Ключевое слово - глава!!!
Божечки,что за умница глава семьи,мои восхищения и поддержка!!!
Репу предварительно не заливаете кипяточком ??😮 Может это особый сорт и она не горчит 🤔.
Дедка за репку, бабка за дедку, внучка за бабку, жучка за внучку, кошка за жучку, мышка за кошку.)))
На самом деле постных блюд ну просто огромное множество .😮Если вы считаете что пост это тяжёлое время из за отсутствия разнообразия постных блюд то это значит что вы просто не знаете на сколько много постного и разного можно приготовить 😊 . Расширяйте свои познания о постной кулинарии .
Я пробовал блюдо -дипломат (мясо по франзуски), но за место картошки в прошлую вахту добавил перетертую репу и назвал это блюдо мясо по майски. Почему по майски, потому что на майском месторождении проводил подобный экспереиент.
По итогу, репа напоминала по вкусу квашеную капусту, а по запаху да, пахнет хреном.
Майское месторождение это в ХМАО? Или рядом
Дедка за бабку, бабка за внучку..... :)))))))
Сегодня в мясной суп добавила. Вкусно. Пожарю сейчас
Чтобы репа не горчила ее лучше отварить перед готовкой
Можно салатик с ней сделать, морковь,яблоко и репа,заправка майонезом,можно постным.
Ещё добавляю тыкву!
А как же гореч ьили это особый сорт?
После жарки никакой горечи нет. Она наоборот сладкая становится
А на Руси жарили её 😍
Какая на вкус репа. Как картошка???
Да, только немного более сладкая. Зато крахмала в ней намного меньше, а значит и пользы больше 👍
Перепрбывала экзотику теперь хочу просто репу попробвать)))
@@user-fp1id2it6g оказалось, что репа более экзотична, чем вся экзотика 😁
Как Вам сложно с постами
Подскажите,репа горчит при таком приготовлении?
Нет. Вкус приятный, сладковатый.
Спасибо,попробую приготовить.
Обязательно попробуйте. Нам очень понравилось. Даже мама заценила, а она большая привереда
Дедка за бабку😂 бич современности
Вы 3 минуты из 7 заявленных рассказывали как резать репу. Нельзя ли остальные рецепты излагать короче!
У нас репу непродают (((
А где вы живёте? У нас уже даже в магните продаётся
Казахстан
А у нас в городе очень много казахских магазинов или отделов с продукцией из Казахстана.
Очень жаль, что не продают. Это весьма интересный продукт, с которым на самом деле можно приготовить много вкусных блюд
@@user-fp1id2it6g в Алмате на ярмарке иногда продают.
Пробовала добавлять репу в овощное рагу. Ароматом напомнило помои для свиней🤢
Может, жареная она лучше
Вы использовали какие-нибудь специи?
@@mara_bez_obmana значит, мне не показалось? Этот вкус нужно чем-то перебивать?
Нет. Вкус к неё отличный. Но у всех разные предпочтения. Может быть вам просто не подходит такое сочетание... Но любое блюдо можно доработать специями
Как убираете горечь?
Никак. Не почувствовала её после жарки
@@mara_bez_obmana а у меня вся горчит в разном месте брал и в разное время и всегда горчит, вроде нашел способ, буду пробовать
@@dimasch1693 горчит уже приготовленная? Сырая и у меня горчит. Попробуйте посолить хорошо и дать полежать
@@mara_bez_obmana да уже готовая и если день полежит, то горечь только усиливается. Вроде нужно перед готовкой кипятком залить на 5-10 мин., буду пробовать
Опустить в горячую воду и дать вскипнуть пару минут вытащить шумовкой и на сковороду!
Вкус вкус, хрен с яйцами 😂
Или как редька?
На редьку она похожа в сыром виде, поэтому можно использовать в салатах например
Жарила, ни какая картошка и рядом не стояла.
Рсп
Она слатит ?
На вкус, как мороженая картошка. Противно сластит. Не нужно изобретать велосипед. И к слову, кто же так жарит...?
Покажите, как нужно правильно жарить. С удовольствием посмотрю. А на вкус всем по-разному кажется, как и любой другой продукт
Фууу лук жареный!!! Всё испортили
На вкус и цвет.... Я же жарила не для вас 😉
Ну не знаю. Таким образом получается не жареная, а варёная репа. В репе очень много сока, и для начала на малом огне надо от него избавиться, а уже потом жарить.
Видимо, мне попалась несочная репа 😅
Зачем её жарить? Нарезал ,маслецом сдобрил и такая она сочная. Раньше небыло картошки , все наши предки ели репу
Жареную ещё попробую,а сырую увольте,не редис не другие редьки сырую есть не буду. во Франции редис жарят кружочками,на вкус как грибы
@@nataz2755 ну и зря. Это ты много не знаешь. Вкурсе что мухамор тоже вкусный
@@ВасяИванов-ш6и у каждого свой вкус,мой желудок не принимает такую пищу