Orange HEALTHY cheesecake! The recipe is sugar-free, gluten-free! Subtitles
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2022
- Hi! My name is Lena. I cook healthy desserts without sugar!
Today I will show you an interesting healthy recipe! You will learn how to make a delicious orange cheesecake! It has an unusual layer of cookies. A delicate and delicious cheese layer with a soft pleasant texture. And orange topping.
This low-calorie cheesecake will be a great dessert for weight loss! The recipe is suitable for those who prefer proper nutrition
***************************************
Calories per 100 g: Calories 167, Protein 11, Fat 8.1, Carbohydrates 13
Weight 1120 g
The diameter of the mold is 16 cm
Sweetener: 1 gram of my sweetener is equivalent to 10 grams of sugar.
***************************************
Ingredients for the base:
Gluten-free and sugar-free cookies 140 g
Orange juice 55 g
***************************************
Ingredients for the cheese layer (all at room temperature):
Cottage cheese 400 g
Yogurt 200 g
Butter 50 g (optional, can be replaced with powdered milk, Ghee oil)
Sweetener 20 g
Salt 1 g
Gelatin 10 g
Water 60 g
***************************************
Ingredients for the orange layer:
Orange juice 90 g
Sweetener optional
Turmeric 1/6 tsp
Gelatin 3 g
Water 18 g
Orange 100 g
***************************************
❤ If the video was useful for you and you want to thank me, you can transfer any amount to:
1. Boosty Service donations: boosty.to/lenappkonditer
2. Etherium wallet: 0xd2C5bb8E599ff96cE79a4FC42d49056e94FB5ba1
***************************************
You can also help the channel if:
❤️WATCH the video to the end
SHARE this video with your friends on social networks.
❤️RATE the video WITH a Like! It's nice for me and very important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smiley face. It's not difficult for you, but it's a great motivation for me!
❤️SUBSCRIBE to the channel.
***************************************
Timecodes:
00:19 Greeting
00:36 About gluten-free cookies, loaves, bran from Di&Di
02:30 Cheesecake base
04:00 Cheese layer
06:33 Orange layer
07:15 Decor
08:37 We cut the cheesecake
08:50 About the taste of cheesecake
В последнее время не смотрела youtube и все новости, решила абстрагироваться от ситуации, которая происходит в мире. Но увидев в уведомлениях твой яркий, аппетитный очаровательный чизкейк, не смогла пропустить. Уже сегодня приготовила его! Лена, ну как же радуются твои рецепты меня! Очень вкусно! И полезно! Ты как всегда умудряешь поднять настроение! Спасибо тебе за твой канал! Ты лучшая!
Евгения, спасибо большое за добрые слова! Рада, что вам понравился тортик!!!
Леночка! Ну какая красота!!!! Сегодня же буду готовить. Леночка! Спасибо Вам за Ваш труд и умение творить такие чудные, красивые торты!!! Мы Вас любим!!!
Супер!!! На здоровье!Готовьте с удовольствием Марина! 🌷🌷🌷
Спасибо, Лена! Как всегда красиво, доступно , приятно смотреть и слушать! Новых вам работ и всем мира и благополучия!
Спасибо большое за добрые слова, Марина! Да, всем нам мира и благополучия 🙏🏻❤
Очень аппетитный чизкейк! Лена, спасибо за твой труд! Ты наш лучик света!
Спасибо большое за добрые слова, Тина!
Чизкейк восхитительный! 3 дня назад увидела это твоё видео и уже 2 раза приготовила чизкейк - дети просто требуют от меня его готовить! Очень он всем понравился!
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Галина🌷🌷🌷
Потрясающе! Спасибо вам огромное!❤
Рада, что рецепт чизкейка вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Ольга! ❤
Спасибо за чудесный рецепт!
На здоровье, Татьяна! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
Спасибо Вам большое за рецепты вкуснятины!
На здоровье! Готовьте с удовольствием🌷🌷
Огромная благодарность тебе, Лена, за превосходный рецепт!
На здоровье, Алёна! Рада, что вам понравился рецепт🥰
Как же я люблю твои рецепты, Лена! Спасибо, что продолжаешь радовать нас своей очаровательной улыбкой!
🙏🏻❤ Регина, спасибо большое за добрые слова!!!
Какой красивый чизкейк! Лена, ты всегда заряжаешь позитивом! И тортики твои яркие, аппетитные! 🌞
🙏🏻 Спасибо большое за добрые слова, Елена!
Сделала❤, вкусно и быстро без лишних заморочек!! Большое спасибо!!!
Отлично! Рада, что рецепт чизкейка вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Наталья! ❤
Вау! Просто вау! У меня нет слов! Оч вкусно!
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🙏🏻🌷🌷🌷
Лена, как всегда понятный и чёткий рецепт красивого тортика! Люблю чизкейки и этот точно попробую на вкус! 😍
Спасибо! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
Как аппетитно, тоже взяла рецептик, обязательно попробую. Спасибо!
Как я рада, Светлана! Готовьте с удовольствием 🤗
Какой восхитительный чизкейк! Сразу захотелось его приготовить😋🥰
Лена, подскажите, пожалуйста, в качестве подсластителя подойдёт порошок стевии или какой у Вас подсластитель ?
Заранее благодарю ❤️
Спасибо вам за прекрасные видео
И вам спасибо за тёплые слова, Татьяна!
Здравствуйте! Случайно нашла Ваш канал. Очень рада. Вчера приготовила ваш пп медовик. Очень даже неплохо. Конечно, отличается по вкусу, но если учесть его список ингредиентов, то вполне отлично. И ребёнку дала маленький кусочек, и себе позволила. Спасибо за вашу работу.
Здравствуйте! Рада, что вам понравился тортик! Спасибо, что делитесь впечатлениями 🙏🏻
отличная работа красивая 🌹
Спасибо большое! 🍊🍊🍊
Какой красивыйййййййййй
Спасииииииибо!!!
Умница! Спасибо!
Спасибо за добрые слова 🤗
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт! Вчера приготовила - получился очень вкусным и красивым , готовила точно по Вашему рецепту , даже размер оставила Ваш -16 см ,всем так понравился, что решила :в следующий раз обязательно испеку побольше размером...Благодарю!
Как я рада! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🤗
Супер оранжевый 🧡🥧
🍊🧡🧡🧡
זה ניראה מדהים וטעים מאוד תודה רבה לך 😋🤤🙏👏
ותודה רבה שצפיתם בסרטון!🙏
Дякую за рецепт.
На здоровье, Вiка! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
Восхитительно! Подскажите пожалуйста, сколько калорий в этом чизкейке получается?
Леночка ты умничка🙏
Леночка какой срок хранения у этого чизкейка?
Лена,вы настоящий профессионал,и конечно торт получился идеальный, спасибо за подробный рецепт.
Скажите пожалуйста,какой именно творог (в смысле фирмы,а так же другие молочные продукты)вы используете? Спасибо за ответ.
Спасибо, Евгения, за добрые слова🙏🏻 У меня творог местного производителя, называется Тюкалиночка.
Dobrý den sledují vás z české republiky jste fajn tento recept dnes udělám ke kávě
Dobré odpoledne! Moc mě těší, že mě sledují z České republiky! Dobrou chuť!
Обязательно попробую приготовить, не стану откладывать в долгий ящик. 🧐🧐🧐
Супер! Как я рада! 🍊🌱🍊🌱🍊
Лена, спасибо вам за крутой рецепт!
Подскажите, пожалуйста, какой творог (фирму) покупаете вы?
У меня чаще всего местный производитель Тюкалиночка. На здоровье, Мила🤗
Добрый день Леночка! Скажите а чем по составу такому же, можно заменить это печенье? Я не нашла его на WB и Озоне
Понравился чизкейк! Пробовали его сегодня с мужем. Отличная текстура, сочетание вкусов очень гармоничное! Кстати, продукцию этой фирмы я раньше в Магните видела. Даже что-то покупала.
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Алёна!
Лена, здравствуйте! Чем можно заменить амарантовое печенье?
Леночка, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусный, яркий чизкейк! Я не добавляла сливочное масло, заменила на 25 гр СОМ и 25 гр протеина. Таким образом, калораж снизился до 102 ккал! Жаль, что нельзя поделиться фото, он такой красивый! Спасибо за твой труд 😘
Отлично! Очень рада, что чизкейк тебе понравился! Спасибо за отзыв, Наташа!
Лена,а вместо творога если рикотту взять?
Именно это печенье очень дорогое. На WB цена за 160 гр составляет 437 руб. 🙄Да и вся их продукция очень дорогая.
А рецепты у Вас,Леночка,очень классные! Спасибо!))👍🌹
Лена а можно другие печенья взять этой же фирмы ?Я не кондитер но моя мечта стать пп кондитером.Платное обучение пока осилить не могу.Начинаю свой путь с ваших рецептов.И со временем надеюсь что это станет моей второй. профессией.
Спасибо Лена большое за рецепты! Можно ли в этом рецепте заменить желатин на агар? Мармелад я итак готовлю на агаре, а вот крем для чизкейка можно на нём приготовить? Агар ведь надо будет вливать горячим (это не повлияет на итоговую консистенцию и вкус?) - я не профессионал, тонкостей не знаю.
Миргуль, вы правы, в этом сложность - агар нужно вливать горячим в тёплую массу. А творожные продукты не стоит сильно нагревать. Если вы сумеете в температурах 45-50С произвести все эти процедуры, то можно 🤗 Агар-агара нужно примерно в 3 раза меньше, чем желатина.
Я делаю из цедры апельсина и лимона натуральный краситель. И ароматно и цвет придаёт . использую как в бисквите, так и в крем добавляю.
Супер! Полезно, натурально, вкусно👍🏻
Здравствуйте. А как вы их делаете? Поделитесь пожалуйста рецептом🙏
Здравствуйте Елена! А с агаром вы делаете? Можно больше рецептов с агаром! 🙏 Не использую желатин 🤷♀️
Здравствуйте! У меня есть плейлисты Веганские рецепты и Вегетарианские рецепты - вот там всё без желатина. На агаре много вариантов🤗
Здравствуйте, Елена!
Какие именно подсластители (заменители сахара) вы используете и какого производителя?
Спасибо!
Здравствуйте, Елена! Я использую Пребиосвит Файбер (в этом рецепте), а кроме него ещё сироп цикория, эритрит, изомальт, монк фрут, мёд 🤗
Лена, привет! Подскажи, сколько сухого молока вместо масла добавить?
Привет, Наташа! Сухого молока можно взять в диапазоне 30-50 грамм.
👍👍👍
🌷🌷🌷
Супер. А, обязательно добавлять масло? Гхи?
Необязательно. Можно гхи, можно совсем без масла🤗
Здравствуйте! Можно вместо желатина добавить агар-агар?
Здравствуйте! В апельсиновом слое можно (с учётом правил его использования), а в творожным я бы не стала заменять🤗
Καλησπέρα μπράβο σου 🇬🇷
Καλό απόγευμα! Ευχαριστώ πολύ!
Скажите, пожалуйста, а есть ли на канале рецепт мармелада "Лимонные дольки" или что-то похожее? 😚так хочу такого мармелада.
Вот такого пока нет🤗 Есть жевательный мармелад на канале Артёма - можно по этому рецепту из лимонного сока приготовить👍🏻
@@lenappkonditer спасибо
Леночка, Вы большая умничка!!! Но можно попроще продукты?? Тут не купить овсяных отрубей, не то что амарантовых, а так Вы Кулинар с большой буквы, спасибо за Ваш труд!!
Спасибо за комплимент! Сейчас как раз работаю над книгой с рецептами из простых ингредиентов, которые доступны в большинстве обычных магазинов.
Лена, каким вы пользуетесь подсластителем? Какие ни пробовала, все придают готовому изделию неприятный вкус.
Дарья, я использую Пребиосвит файбер.
Если Вы на ПП , а почему Вы используете желатин , он на свиных шкурах изготов., Принимать тогда лучше Агар агар
Использую желатин, потому что это чистый белок и коллаген, считаю это полезным. К тому же текстура разная в сравнении с агаром, где-то уместен один, где-то другой. А вы можете выбирать рецепты на агар-агаре, больше всего их в моём плейлисте Вегетарианские рецепты👍🏻
Простите, вы сказали курага, но в рецепте её нет.