Кето-Кекс! Творожный! Без муки, без сахара!
Вставка
- Опубліковано 16 січ 2022
- 📌 ЯндексДзен
dzen.ru/kepit
📌 Телеграм
t.me/KePit88
Предлагаю попробовать нежнейший творожный кекс! Вся семья в восторге!
Обратите внимание, время выпечки у меня 35 минут, но если вы будете готовить в более узкой и высокой форме, время может увеличиться минут на 10.
Состав:
100 г сливочного масла комнатной температуры
180 г мягкого творога (9%) комнатной температуры
2 яйца комнатной температуры
40 г подсластителя (у меня эритрит+стевия, слаще сахара в 2 раза)
40 г миндальной муки
40 г кокосовой муки
5 г разрыхлителя
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа
Пудра эритрита для декора
Делитесь своими любимыми рецептами, я с удовольствием приготовлю! arvs88@mail.ru
Спасибо большое👌вы умничка💐
Красота
Отличный рецепт, спасибо! 🙏🏻😍🤝👍🏻🥮 🌺
Очень нравится такая подача, когда граммовки идут вместе с пошаговым описанием - удобно готовить прямо под видео. И музыка на одной громкости, тихая и без перерывов - это тоже большой плюс. Спасибо за рецепт огромное, иду колдовать)).
Благодарю! Готовьте с удовольствием 😊
НАСТОЯЩИЙ кекс,вкусно!!Я не асс.в кулинарии,но готовлю уже второй раз.Спасибо за правдивый рецепт,который всегда получится!❤
Получился очень вкусный!!!
Отличный рецепт ! Творог есть и сливочное масло, орех миндаль в кофемолке, кокосовой муки вообще не бывает в нашем сельпо. Чем-то заменю. Каши все абсолютно ем уже очень давно без сахара, даже когда про кето и не слышала. Восполняю фруктами. Я даже с детства не пью сладкий чай и кофе, раньше пила с молоком, сейчас со сливками ....
прекрасный рецепт , рекомендую !
Благодарю!
Кекс бесподобный!
Вместо подсластителя добавила несколько фиников и горсть изюма.
Подписываюсь!
😍😲😵💫😋🤩Заинтересовалась рецептом , потому что никогда еще не делала творожную запеканку со сливочным маслом в рецепте. Я на ИГ+Кето-Низкоуглеводное питание почти год, при небольшом лишнем весе легко , неспеша и без напрягов похудела на 11 кг. Время от времени ищу новые рецепты кето-десертов. Запеканку всегда любила, НО ТО ЧТО Я СДЕЛАЛА СЕЙЧАС - ЭТО ПРОСТО ПЕСНЯ, чистый восторг! Никогда не ела такой нежной и воздушной вкуснятины. Мой вариант сделала из того что было под рукой: пачка итальянского творога 250 г, 100г сл.масла взбила с 60г эритрола (можно побольше, получилось едва сладко но божественно), добавила 2 яйца, смешала сухие ингридиенты 50г кокосовой стружки+ 50г миндальной муки, пакетик ванилина, пол пакетика разрыхлителя, добавила изюма по вкусу, в духовку 170°C с конвекцией на 40 минут. Запеканка красиво и правильно поднялась небольшим холмиком, но после выхода из духовки минут через 10 немного осела, стала просто ровненькой (без кривых проседаний). Разрезалась очень хорошо, пропорция сухости и влажности отличная, крошек совем чуть-чуть, к ножу ничего не липнет, на омлет не похожа. Нежная, пушистая, даже не подумаешь что без муки. Спасибо огромное за рецепт!!❤❤❤ Это нужно записать и не потерять☝
Спасибо за образную связь! Здорово, что не боитесь экспериментировать, уверена, что получилось даже слишком вкусно 😋
Без яиц получилась?
Изюм на кето?!!!
Ну кето- это я условно. У меня небольшой лишний вес, поэтому не веду строгое кето@@user-yk4qw7td4o
@@Ola_____ ой, с яйцами конечно! Забыла написать🤦♀😄
Спасибо! Обязательно буду пробовать)
Отлично! Вам понравится 😉
Умничка,спасибо большое.
Спасибо 😊
Обязательно спеку! Спасибо за рецепт ❤️
Готовьте с удовольствием 😉☺️
Аннушка, спасибо большущее, рецепт отпад!
Спасибо ☺️
Спасибо, попробую в выходной
Отличная идея 👍🏻😉
Готовлю такую ПП-запеканку теперь постоянно. Стал одним из моих любимых десертов "сберегающих талию"! Рецепт довольно простой в выполнении, быстрый, ингридиенты доступные, к тому же ужасная вкуснятина. Спасибо еще раз!👍
Суперрр! 👍👍👍Очень хочу попробовать! 💝 Спасибо за рецепт!
Спасибо ☺️, готовьте с удовольствием 😉
Спасибо: кратко, чётко, вкусно!🙂
Спасибо ☺️
Спасибо!Как же всё просто!Класс!😋👍❤
Спасибо ☺️💕
Спасибо! Просто спасибо за простой и классный рецепт! 👍😊
И Вам спасибо! Очень приятно ☺️
Кекс получился нежнейший! Очень вкусно! Спасибо большое!💓
Замечательно! Приятного аппетита 😋
Шикарный рецепт! Получилось очень вкусно и похоже на торт 😋
Благодарю ☺️
Вкусно! Но у меня почему-то получилась запеканка-очень вкусная! СПАСИБО за рецепт!!!
Получилось очень вкусно. Сливочное масло можно заменить на топленое. Если не положить разрыхлитель, то больше похож на запеканку становится и очень нежный ❤. Сохранила в проверенные рецепты к себе. Кстати, очень сытный, один кусочек насыщает на долгоо
Благодарю Вас за чудесный рецепт! Кушаем прям сейчас и благодарим вас! И ещё испекла песочное печенье по вашему рецепту. Всё очень просто и вкусно.
Спасибо за приятные слова 😊! Рада, что Вам понравились рецепты! Готовьте с удовольствием!!! 👍🏻
Делал не раз, и в двойной пропорции, и в тройной. Вкусно, спасибо)
Советую тем кто будет делать в тройной, сделать еще самодельную сгущенку из сливок на сковороде и покрыть пирог, получится уже торт :)
😊😋
Если вы решите последовать моей рекомендации есть ягоды каждый день, я бы не советовал подавать их со взбитыми сливками.
Молочные продукты не только блокируют полезный эффект ягод‹‹120››, но и, как мы обсудили ранее, могут содержать вещества, оказывающие те самые пагубные воздействия, которые ягоды пытаются нивелировать.
Доктор Майкл Грегер
Классно! Главное не присесть на эти десертики...
😁
Вот подписалась на ваш канал. И всё хочу приготовить! 🤭 Вы большая молодец! Радуйте нас рецептами почаще! 👍👍👍💝💝💝💝💝💝💝💝
Очень приятно ☺️ буду стараться 👩🏼🍳💕🌸
@@KePit88 Ждём 👍💖💖💖💖💖💖💖💖 Вы молодец! 👌
💐💐💐
👍👍👍👍
Благодарю вас за рецепт.Давно искала такой рецепт.Я пеку в силиконовой форме , получается 8-9 кексов.Добавляю в тесто цедру лимона или апельсина.Успехов вам!
Благодарю! Готовьте с удовольствием ☺️🌺
Это один из лучших рецептов на вкус)))😍😍) главное делать по граммовке(те пробывала на глаз, добавила ложку сметаны и он у меня даже не получился, масло отделилось и все☹️)
Благодарю ☺️
Немалое число людей становится веганами потому, что у них перед глазами есть живой и притягательный пример.
Добрый день, можно добавить стевию жидкую вместо эритрита ?
Здравствуйте! Да, дозировку рассчитывайте, опираясь на инструкцию вашего подсластителя. Соотношение к сахару есть в описании к видео.
Ягоды можно добавить? Сейчас буду готовить. Или сливы сверху
На мой вкус, рецепт полностью самодостаточный 👌. Ягодами, будет здорово, при подаче украсить 😉. Готовьте с удовольствием 🌺
Скажите,можно вместо творога,крем сыр? Или Маскарпоне?
Здравствуйте! В целом, да. Есть множество вариантов кексов на сливочном сыре. Но это уже другие рецепты и пропорции ингредиентов могут меняться. Пробуйте 😉
Здравствуйте, а какой подсластитель лучше использовать?
Здравствуйте! Эритрит+стевия. Я покупаю во ВкусВилл
Рецепт супер! Только у меня тесто почему-то не поднялось как у вас на видео. Получилось около 1.5 см только ((
Я бы ещё какао добавила в тесто
Можно ли увеличить количество подсластителя?
Да, по вкусу.
Здравствуйте, а можно только миндальную муку использовать ?
Здравствуйте! Да, можно. Но точное количество нужно вычислять опытным путем, смотрите по консистенции. По моим расчетам потребуется 160 г миндальной муки, это ориентировочно. Экспериментируйте.
@@KePit88 - Спасибо !!!
Вкусный получился? не сухой?
Очень вкусный! 😋 не сухой 😉
Рецепт хороший, не нашла расчет БЖУ…. Белки и углеводы молочных продуктов могут выбить из кетоза)) потому рекомендации очень осторожны.
Без муки, это значит без муки.
А чем заменить миндальную муку?
Не могу посоветовать. На мой вкус, ингредиенты подобраны гармонично. Замена, например, на кокосовую муку, приведёт к изменению пропорций, вкуса и рецепта в целом. Экспериментируйте 😉
Делаю миндальную муку сама. Не очень дорого выходит
@@KePit88 спасибо
@@user-ol8vs6pj9z спаибо
Нет кокосовой муки.
Название видео было без муки. Смотрю рецепт - появляется кокосовая мука….
Если вам будет легче воспринимать, то назовите это кокосовой пудрой. В любом случае, это не мука в классическом смысле, а переработанный кокос до нужного состояния 😉
Зачем писать что без муки ???? Там же и миндальная и кокосовая 😮
когда говорят мука, почти все имеют в виду пшеничную, вот зачем!!!!!
мне не понравился вкус эритрита 🤔
у кого такой случай ?
Попробуйте 50/50 со стевией
Мы всегда смешиваем со стевией 50/50 и все норм)
нормальный вкус его, главное не переборщить его