Лиза,дорогая,не знаю как выразить восторг и благодарность!!! Лучшего видео на подобную тему не существует,искала)))Теперь обязательно все запишу и приготовлю.Спасибо огромное🙏❤️
Ещё не досмотрела видео, но хочу написать - оно потрясающее!!! Вкусное и такое эстетичное. Банки с супами сняты так, что я хочу сделать все)). Елизавета, спасибо! ❤❤❤
Как же это все облегчает жизнь!!! До сих пор нарадоваться не могу, что с осени закупаю овощи, перерабатываю их и потом зимой, весной, летом добавляю в различные блюда. К тому же в конце лета-начале осени на овощи самые выгодные цены, как на томаты, так и наперец, баклажаны и прочие. Теперь хочу еще вашими рецептами воспользоваться, что бы у плиты часами не стоять. Спасибо 🙏💕
Лиза, большое спасибо. Лайк и подписка. Делаю тоже заправку. Называю её для борща, но на самом деле использую во всех блюдах. В равных пропорциях лук, морковь, перец болгарский, помидоры. Соль, сахар (на 4 литровую кастрюлю 1 ст.л. соли, 05 ст.л. сахара примерно, делайте по вкусу). Не добавляю масло, просто всё складываю в кастрюльку и тушу 5-10 минут. Не добавляю уксус. Это важно для многих. Банки просто чистые (можно с содой помыть для надёжности. Просто закатываю. Не переворачиваю, не укутываю. Такие заготовки стоят при комнатной температуре. Добавляю во все супы, борщи, зажарки, даже в плов. Дети могут просто ложками кушать как салатик. Попробуйте и Вы. Уверена, понравится. Желаю успехов Вам и процветания.
@@НатальяНигматьянова-ъ7ь соль и сахар кладу по вкусу. Сколько соли обычно кладёте на такой размер кастрюли. На четырёх литровую кастрюлю примерно столовая ложка соли, пол ложки сахара. Всё крошите так, как любите кушать. Морковь тру на крупной тёрке (у меня в блендере есть насадки), лук полукольцами или четверть кольцами (если большой), перец соломкой. Помидоры или перебиваю блендером, или надрезаю и на крупную тёрку, чтоб кожица осталась в руке. Её выбрасываю. Можно и перекрутить. Кто лук не любит плавающий, можно тоже перекрутить. Вот только что сейчас закрыла свеженьких шесть пол литровых баночек 😍 добавила 4 зубчика чеснока, будет вкусно. И Вам желаю удачи.
Здравствуйте, Елизавета! Я никогда не делала подобных заготовок, решила попробовать по 1/2 порции. Сделала грибную солянку и борщ. Это очень вкусно!!!! Спасибо Вам огромное!
Елизовета здравствуйте, Вы так вкусно всё рассказываете,у меня даже через экран появился запах солянки 😊🥰👍 Оочень всё понятно, приятно слушать,никакой лишней болтовни. Подписалась на Вас. Спасибо за рецепты.
Урааа 🥳 Спасибо за этот ролик! Я уже было отчаялась, думала вы его не выпустите в этом году. В прошлом году делала по вашим рецептам, очень понравилось. А рецепты не сохранила. В этом году уже собралась заготавливать, искала подобные рецепты, но все не то.
Очень приятно знать, что вам понравились рецепты! Жаль, что видео вышло не в самый удачный момент, и мало людей его увидят. Я убеждена, что такие заготовки призваны освобождать время на кухне, и рада ими делиться.
Лиза,вот это круто! Отличные вкусняшки на зиму.Я еще не созрела до заготовок,но , чувствую скоро попробую такой класный способ упростить готовку.Как всегда,красиво и полезно.❤
Чечевица оранжевая варится 5 минут. Я так думаю,что ее лучше в процессе варки добавить. В банку варить,а потом ещё и в самом супе во время приготовления,каша с нее будет. 🤗
Как я рада этому видео! Недавно стала искать ваше прошлогоднее видео про заготовки супов, и не нашла даже вашего канала. Очень растроилась(( Спасибо, что вернулись, ещё и с актуальным и нужным видео!
Я банки и крышки не стерелизую развожу половину баночки уксуса 70 процентного и столько воды затем выливаю в банки закрою крышкой покручу со всех сторон и выливаю в обратно в бутылочку плльзуюсь эттм рамтвором много раз банки стоят не портятся проверено времегем
@@ElizavetaEstetica Лизонька, кск всегда все на высоте! Просто восторг! Просто бомбически выглядите, красотка, умница, отличная хозяйка. Мамуле поклон, всей семье огромный привет. Жду видео с дачи, да и вообще жду Ваших влогов, хоть откуда. 🥰🥰🥰
@user-kg7eb2co4s Екатерина, огромное спасибо! Очень приятно! Следующее видео будет про дачу. От всей нашей семьи Вам огромный привет и наилучшие пожелания ♥️♥️♥️
Все прекрасно. Делаю не первый год закуску с рисом и гречкой. Муж и на работу брал и суп готовлю. Заправка для борща и щи просто прелесть! Фасоль идет и как салат и как суп. Гороховый один раз делала, но попался такой горох, который и замачивался более 12 часов и варился не один час и потом тушился вместе с овощами, но все равно остался жестковатым. При этом тот же горох без замачивания в мультиварке-скороварке готовится так, что его и в супе не найдешь.Не знаю, может рискну еще раз уже с другим горохом. Солянку планирую сделать в этом году. Очень удобно, быстро. Борщ вообще кидаю картошку и потом заправку с капустой. Дети не едят на бульоне. Вот только для этих целей у меня есть большая кастрюля, которая ждет весь год своего часа. Зато все помещается и нет проблем.
@@ElizavetaEsteticaЛиза я по вашему рецепту делала рассольник со свежими огурцами всю зиму ели не одна баночка не испортилась а делала я 30 литровых банок ещё две осталось с того года. Теперь буду новую партию на этот год спасибо вам за рецептики
@user-bp2tb3nc5i ого! Это приятно и обнадёживает. Я уже подумала, что у меня они могли испортиться, потому что часть стояла ближе к трубе, чем остальные баночки. А я на огурцы грешу.
@@ElizavetaEsteticaМожет и из-за трубы, может и из-за огурцов. Ещё обратите внимание на соль. Сейчас есть не солёная, не подходит для заготовок. Нужна соль Без добавок, на ней так и написано
Когда есть свои огурцы на расольник засаливаю в солёной воде на 4 дня. На семью 4 человека закатываем банки по 0,7 , сразу по рецепту получаем 12~14 баночек. Для борща, чтобы был красным, отвариваем еще свёклу, натираю на тёрке, раскладываю по порционным мешочкам и храню в морозильнике, и когда выключаю кастрюлю с борщом , выклодываю содержимое , выдавливаю чеснок и даю постоять минут 15. Борщь красный и ещё вкуснее, попробуйте. И, чтобы в заготовку легче было нарезать свёклу, я её предварительно 15 минут отвариваю, так она и чистится легче. Борщ для меня самая сложная заготовка, так как на одну закладку (выход 17 банок по 0,8) надо переработать около 20 кг овощей. Борщ я делаю с фасолью. Еще заготавливаю харчо, на него надо 10 кг помидор, увареных до 5 литров пасты из них, еще слива, грецкий орех и когда настоится в банках очень вкусный. Ещё придумала рецепт солянки, не той, что продают в магазинах с капустой, а привычной с маслинами, всем, кто берёт рецепт, очень нравится. Особенно оценивают, когда в подарок дарю в новогоднюю ночь, чтоб за 20 минут приготовить с утра с "прошлогодней" нарезкой со стола ))).
@@ЕгороваЛюбовь-б4у я по этому рецепту делала Только орехи не обжаривала, а залила кипятком и потом почистила кожицу. ua-cam.com/video/sLJpwJsxtBc/v-deo.htmlsi=jguQ1rjOgMhYHGoU
Всё чистенько и аккуратно. И супы наверно классные. Но, на мой вкус, они по набору ингредиентов практически все одинаковы. В гороховый, фасолевый супы и в рассольник сладкий перец не кладу. И уксус тоже. Заготавливаю подобные супы с 90-х годов, так как нет погреба и морозильник лишь в холодильнике. Помимо этого закатываю зажарки. Ооочень экономит время. И вы правы, не надо пачкать руки. Удачи
В рецепте борща количество свеклы явно завышено или ошибочно .Это видно и на видео и для другого рецепта мне нужно было 3 кг так это совсем другой объем,да и соотношение капусты и свеклы...капусты и других овощей по 1 кг? В общем я просто не рискнула,а Вы что думаете ,ведь я могу и ошибаться...
Дорый вечер лиза , увидела мясорубку с функцией терки ,скажите что за модель ,вы довольны, ей, если недостатки,внешне аккуаратная мне понравилась пожалуйста!
Видео хорошее, подача материала и все остальное)Спасибо Вам большое❤Но смотреть как Вы вмещаете овощи в кастрюльку)Прям боль🥹я себе пару лет назад купила большие кастрюльки на 10 и 15 литров,оооочень полезная вещь в хозяйстве,я бы даже сказала,что незаменимая)если хозяйка занимается консервацией)
Здравствуйте. Спасибо за добрые слова🩷 Насчёт кастрюли согласна, но я эту как раз для заготовок и купила. Раньше делала эти же заправки в трехлитровой кастрюле и полуторалитровой сковороде😅
@@ElizavetaEstetica вот я кстати сначала также купила 3 и 4 литровые, но получалось всегда их обе под завязку,и помучавшись, решила точно,что нужны большие,в них и баночки,когда нужно удобно стерилизовать, и содержимое готовить💪теперь другая проблема🤭в большую кастрюлю теперь хочется побольше объем заготовить🤣
Никогда не приходило в голову делать такие заготовки для супов. А это же классно как! Я только замораживала тертые морковку, лук и сельдерей, помидоры. Обязательно попробую Ваш способ!
В прошлом году сделала с уксусом гороховый суп. Без уксуса было вкусно, но добавив уксус 1 ложку и эту гадость уже никто не хотел есть. Моё мнение кислота в горох и фасоли излишняя.
А у меня не вызывают доверия блюда с горохом и фасолью если они сразу закладываются в кастрюлю с другими продуктами. Бобовые, после замачивания, я промываю несколько раз под проточной водой. Во время варки несколько раз меняю воду пока образовывается обильная пена. Почти готовые бобовые соединяю с другими продуктами. Возможно, это напрасные действия, но так я уверена, что после еды не появятся неприятные ощущения. Обычно у меня есть в морозильнике все заготовки для супа. Но морозильник не резиновый, поэтому ищу новые способы приготовления еды.
Спасибо огромное за рецепты , но по швабре я не согласна у меня такой же набор но ведро всего год прослужило верней отжим , через год отжим просто перестал отжимать ослабла эта железка всё конец хваленому набору
Я уже сделала овощи в автоклаве, наверное передержали, все выкинула. А так конечно очень хочется научиться. Если не трудно, поделитесь рецептом. Я понимаю так в автоклаве даже быстрее будет?
Мою банки с содой, ополаскиваю, потом хозяйственным мылом и снова ополаскиваю и в конце заливаю уксус в банку, хорошо болтаю и этот уксус идет для следующих банок. Ничего не взрывается!
Страсть пинать во все заготовки сахар и уксус.. помидоры и так кисловатые,морковь сладкая. Избегаю я сахара и уксуса. Но за идею спасибо,кулинария это творчество,все равно вкусно будет.
Попробуйте закрыть фасоль с овощами в банках без уксуса и посмотрите, сколько дней она простоит. У меня продержалась от 2-х до 5-ти дней. А запах ужасный в квартире после взрывания. Уже не жаль своих трудов, но овощи сейчас стоят баснословных денег.
Не вижу ничего плохого в уксусе , пользуйтесь натуральными и за голову не придётся хвататься. Концентрация получается в итоге 2,5 мл на литр супа. Уксусом, кстати лечатся.
И что тут в сахаре страшного? Сахар необходим для мозга, а в банках выступает как дополнительный консервант + помидоры дружат с сахаром и там где есть томат, всегда добавляется щепотка сахара для раскрытия его. Уксус тоже необходим если банки хранить в квартире, т к взрывающие банки не всегда показатель, что в консерватории завелись бактерии. Опять же никто никого не принуждает.
А я не консервирую , а замораживаю в пластиковых контейнерах гороховую заготовку на суп . Очень удобно . Сварила картошку бросила брикет заморозки и через 15 минут суп готов .
В банки мясо, промытую сухую крупу, зажарку и воды до плечиков. И в автоклав. Как каша готовая, как суп, сварить нарезанный картофель в воде и добавить баночку. Просто супер заготовки.
Весьма замысловатая реклама ведра и порошка. На этой кухне не готовят каждый день. Вся посуда новая. Даже разделочная доска канолевая. Хозяйка, обязательно, купит большую кастрюлю и не будет тушить капусту частями.
Суп гороховый- самое отвратительное что я когда либо готовила! Есть невозможно! Заготовила много, теперь надо всё выбрасывать. Лучше свежеприготовленного горохового супа- нет ничего. Кто ещё не делал такую заготовку- от меня совет- сделайте немного и попробуйте сначала, надо оно или нет .
Я создала, но ещё ничего не публиковала, и не знаю, буду ли. Потому что нашла там некоторые видео со своего взломанного канала, опубликованные другими людьми.
Я хочу прокомментировать, не нравятся помидоры в гороховый супе? Перец болгарский? Адью! Вас никто не заставляет сидеть и смотреть видео!!! Шуруйте на другой канал! Человек просто делится своими рецептами, а ВЫ критики недоделки. Не нравится? Досвидос
Я вот тоже смотрю, и думаю что я их просто исключу да и всё... И в борщ не буду добавлять сладкий перец. Просто перец у меня никто не ест, и за 15 лет я сама привыкла готовить без него😊
Так вы для детей берите полезный натуральный уксус. У него и запах другой и вкус. Уксусом болезни лечат. А концентрация в итоге получается очень маленькая на литр супа. Не того боитесь) )). Зимой покупая овощи для супов не задавались вопросом о нитратах?
Зачем делать столько заготовок.. Можно оставить только общие продукты и заготовка станет универсальная. Например если в рассольник не класть крупу, то можно приготовить солянку и азу. А можно поосто отварить картошки и добавить баночку. ОСНОВНОЕ НАЗНАЧЕНИЕ ЗАГОТОВОК, ЭТО МОХРАНИТЬ УРОЖАЙ.
А моё время ценить не нужно? Вы даже не представляете себе, сколько времени ушло на одни только съёмки. Плюс монтаж, озвучка, описание. А вам рекламу перемотать лень.
для вас в видео прозвучал ответ. очень сильно экономит время, это вкусно, быстро и просто. я тоже много супов готовлю. особенного когда есть взрослый сын, но не любит готовить. причин много для чего крутить банки, есть еще дети студенты и тд.
А меня очень удивляет Ваш вопрос. Знаете, многие мои знакомые говорят, мол, у меня в семье не пьют компот. Я при этом задаю всего один вопрос: а ты его варишь? Как думаете, какой получаю ответ?... Вот потому то и не пьют)
@@галинаворобьева-у7ря раньше тоже так думала. А сейчас кручу и радуюсь, что делятся рецептами. Мама в возрасте 77 лет. Сильно болеет. Плохо видит и слышит, больные руки. Переезжать не хочет. Живёт в другой области. Я кручу и передаю рейсовым автобусом. Спасибо добрым соседям, они встречают мои передачки. Хоть такая помощь от меня.
Какая у вас чистота, очень приятно смотреть. Удачи вам.
Большое спасибо.
Лиза,дорогая,не знаю как выразить восторг и благодарность!!! Лучшего видео на подобную тему не существует,искала)))Теперь обязательно все запишу и приготовлю.Спасибо огромное🙏❤️
Анечка, как приятно! Спасибо тебе☺️. Я рада, что удалось переснять и выпустить это видео, что оно принесёт пользу♥️
Я тоже люблю делать заготовки для супов, очень удобно зимой пользоваться😊
Ещё не досмотрела видео, но хочу написать - оно потрясающее!!! Вкусное и такое эстетичное. Банки с супами сняты так, что я хочу сделать все)).
Елизавета, спасибо! ❤❤❤
Как же это приятно прочитать! Я именно с таким настроем и снимала это видео. Чтобы даже те, кто не делает заготовки, захотели их сделать🥰
Лиза, спасибо за долгожданный ролик ❤❤❤
Заготавливайте с удовольствием 🌷
Как же это все облегчает жизнь!!! До сих пор нарадоваться не могу, что с осени закупаю овощи, перерабатываю их и потом зимой, весной, летом добавляю в различные блюда. К тому же в конце лета-начале осени на овощи самые выгодные цены, как на томаты, так и наперец, баклажаны и прочие. Теперь хочу еще вашими рецептами воспользоваться, что бы у плиты часами не стоять. Спасибо 🙏💕
И вам спасибо за обратную связь!🫶
Ждала видео о супах 👏🏼Спасибо 🌸
Рада быть полезной!🤍🥘
Здравствуйте Лиза большое спасибо за рецепты
Здравствуйте, готовьте с удовольствием 🌷
Лиза, большое спасибо. Лайк и подписка. Делаю тоже заправку. Называю её для борща, но на самом деле использую во всех блюдах. В равных пропорциях лук, морковь, перец болгарский, помидоры. Соль, сахар (на 4 литровую кастрюлю 1 ст.л. соли, 05 ст.л. сахара примерно, делайте по вкусу). Не добавляю масло, просто всё складываю в кастрюльку и тушу 5-10 минут.
Не добавляю уксус. Это важно для многих. Банки просто чистые (можно с содой помыть для надёжности. Просто закатываю. Не переворачиваю, не укутываю.
Такие заготовки стоят при комнатной температуре.
Добавляю во все супы, борщи, зажарки, даже в плов. Дети могут просто ложками кушать как салатик.
Попробуйте и Вы. Уверена, понравится. Желаю успехов Вам и процветания.
Спасибо за подсказку) можно вопрос: сколько соли и сахара? А ещё, лук, перец режем, морковь на крупной тёрке, помидоры на мясорубке крутим?
@@НатальяНигматьянова-ъ7ь соль и сахар кладу по вкусу. Сколько соли обычно кладёте на такой размер кастрюли. На четырёх литровую кастрюлю примерно столовая ложка соли, пол ложки сахара.
Всё крошите так, как любите кушать. Морковь тру на крупной тёрке (у меня в блендере есть насадки), лук полукольцами или четверть кольцами (если большой), перец соломкой. Помидоры или перебиваю блендером, или надрезаю и на крупную тёрку, чтоб кожица осталась в руке. Её выбрасываю. Можно и перекрутить. Кто лук не любит плавающий, можно тоже перекрутить.
Вот только что сейчас закрыла свеженьких шесть пол литровых баночек 😍 добавила 4 зубчика чеснока, будет вкусно.
И Вам желаю удачи.
Татьяна, большое спасибо за рецепт, сохранила себе, обязательно попробую.
Здравствуйте, Елизавета! Я никогда не делала подобных заготовок, решила попробовать по 1/2 порции. Сделала грибную солянку и борщ. Это очень вкусно!!!! Спасибо Вам огромное!
Елена, здравствуйте! Как здорово! Большое спасибо за обратную связь, очень рада, что вам понравилось♥️
Елизавета, большое спасибо за этот ролик! Все рецепты переписала в свою книгу рецептов! ❤
Как приятно! ❤
Спасибо большое, Елизавета! Отличные рецепты ❤️❤️❤️💐
Спасибо, Алена!🥰🌻
Елизовета здравствуйте, Вы так вкусно всё рассказываете,у меня даже через экран появился запах солянки 😊🥰👍
Оочень всё понятно, приятно слушать,никакой лишней болтовни.
Подписалась на Вас. Спасибо за рецепты.
Огромное спасибо за добрые слова. Рада быть полезной ♥️
Лиза добрый вечер ! Благодарю за влог , очень познавательно хозяюшка ❤
Добрый вечер, Светлана! Спасибо за добрые слова❤
@@ElizavetaEstetica❤
Как вкусно❤Спасибо❤Вы-супер хозяюшка!
И вам спасибо за добрые слова! ❤
Отличные рецепты, надо попробовать. Удобно будет зимой кушать. Раньше щи на зиму делала. Главное несколько рецептов в одном ролике, очень удобно.
Рада быть полезной 🤍
Лиза, спасибо❤ давно ждала это видео❤
Алла, я рада, что оно успело выйти и сможет принести пользу хоть немногим♥️
Урааа 🥳 Спасибо за этот ролик! Я уже было отчаялась, думала вы его не выпустите в этом году. В прошлом году делала по вашим рецептам, очень понравилось. А рецепты не сохранила. В этом году уже собралась заготавливать, искала подобные рецепты, но все не то.
Очень приятно знать, что вам понравились рецепты! Жаль, что видео вышло не в самый удачный момент, и мало людей его увидят. Я убеждена, что такие заготовки призваны освобождать время на кухне, и рада ими делиться.
Лиза,вот это круто! Отличные вкусняшки на зиму.Я еще не созрела до заготовок,но , чувствую скоро попробую такой класный способ упростить готовку.Как всегда,красиво и полезно.❤
Эмилия, как же здорово! Мне хотелось сподвигнуть на заготовки тех, кто ими ещё не занимается🥰
Лиза, а сколько времени уходит на приготовление одного вида супа?Хочется примерно понять, сколько выделить времени в течение дня.Спасибо
@Эмилия-22 у меня в среднем часа три-три с половиной. Самое долгое - всё нарезать.
@@ElizavetaEsteticaспасибо❤
Спасибо за рецепты! Многие делаю тоже, но с горохом для меня открытие. (Интересно, а с чечевицей попробовать😊) ❤
Рада быть полезной. Если попробуете с чечевицей, делитесь потом результатом, будет интересно узнать♥️
Чечевица оранжевая варится 5 минут. Я так думаю,что ее лучше в процессе варки добавить. В банку варить,а потом ещё и в самом супе во время приготовления,каша с нее будет. 🤗
Как я рада этому видео! Недавно стала искать ваше прошлогоднее видео про заготовки супов, и не нашла даже вашего канала. Очень растроилась(( Спасибо, что вернулись, ещё и с актуальным и нужным видео!
Да, канала больше нет, его взломали и удалили все видео. Завела новый, и те видео, о которых чаще всего спрашивали, снимаю заново.
Просто восхитительно ❤
Спасибо!♥️
А я готовлю полностью готовые супы и с картошкой и с мясом, просто добавь воды)) и храню в кладовке в квартире 😉
Поделитесь рецептами))
Я банки и крышки не стерелизую развожу половину баночки уксуса 70 процентного и столько воды затем выливаю в банки закрою крышкой покручу со всех сторон и выливаю в обратно в бутылочку плльзуюсь эттм рамтвором много раз банки стоят не портятся проверено времегем
Необычный способ, возьму на заметку. Спасибо, что поделились.
А я просто протираю крышки спиртом,можно водкой. Так бабушка научила. Всё отлично, советую
@user-ij1tm3sw6n тоже удобно👍
Можно просто привычным уксусом 9 проц. Но нужно перед закаткой протереть горлышко ватным диском уксусом от жира и влаги.
@@ИринаМелешкова-х4юТак же делаю.
Ура, ура моя любимица! Не смотря миллион лайков!!!!!
Здравствуйте, Екатерина!🥰
@@ElizavetaEstetica Лизонька, кск всегда все на высоте! Просто восторг! Просто бомбически выглядите, красотка, умница, отличная хозяйка. Мамуле поклон, всей семье огромный привет. Жду видео с дачи, да и вообще жду Ваших влогов, хоть откуда. 🥰🥰🥰
@user-kg7eb2co4s Екатерина, огромное спасибо! Очень приятно! Следующее видео будет про дачу. От всей нашей семьи Вам огромный привет и наилучшие пожелания ♥️♥️♥️
Лизонька, , все рецепты очень понравились , какая же ты разумная хозяюшка ❤❤❤
Большое спасибо, Галина, за приятные слова!♥️♥️♥️
Я тоже в автоклаве и удобно и время экономит
Все прекрасно. Делаю не первый год закуску с рисом и гречкой. Муж и на работу брал и суп готовлю. Заправка для борща и щи просто прелесть! Фасоль идет и как салат и как суп. Гороховый один раз делала, но попался такой горох, который и замачивался более 12 часов и варился не один час и потом тушился вместе с овощами, но все равно остался жестковатым. При этом тот же горох без замачивания в мультиварке-скороварке готовится так, что его и в супе не найдешь.Не знаю, может рискну еще раз уже с другим горохом. Солянку планирую сделать в этом году. Очень удобно, быстро. Борщ вообще кидаю картошку и потом заправку с капустой. Дети не едят на бульоне.
Вот только для этих целей у меня есть большая кастрюля, которая ждет весь год своего часа. Зато все помещается и нет проблем.
Спасибо, что поделились. Пусть в этом году все заготовки удачными получатся.
@@ElizavetaEstetica Благодарю. И вам удачи.
Замечательно!! ❤
Доброе время суток! В суп с перловкой добавляю свежие огурцы. В процессе тушения они станут солеными.
Здравствуйте! Я в прошлом году тоже так пробовала делать. Вкус понравился, но, почему-то часть банок к весне испортилась.
@@ElizavetaEstetica Если испортилась часть банок, то значит причина не в огурцах! Скорей всего, в крышках. Попал воздух.
@@ElizavetaEsteticaЛиза я по вашему рецепту делала рассольник со свежими огурцами всю зиму ели не одна баночка не испортилась а делала я 30 литровых банок ещё две осталось с того года. Теперь буду новую партию на этот год спасибо вам за рецептики
@user-bp2tb3nc5i ого! Это приятно и обнадёживает. Я уже подумала, что у меня они могли испортиться, потому что часть стояла ближе к трубе, чем остальные баночки. А я на огурцы грешу.
@@ElizavetaEsteticaМожет и из-за трубы, может и из-за огурцов. Ещё обратите внимание на соль. Сейчас есть не солёная, не подходит для заготовок. Нужна соль Без добавок, на ней так и написано
Лиза, какая ты умничка и хозяюшка!!!!
Тоже в этом году хочу сделать такие заготовки.
Подскажи, их нужно хранить в холодильнике?
Людмила, спасибо вам! Не обязательно в холодильнике, можно хранить в обычном шкафу.
Когда есть свои огурцы на расольник засаливаю в солёной воде на 4 дня. На семью 4 человека закатываем банки по 0,7 , сразу по рецепту получаем 12~14 баночек.
Для борща, чтобы был красным, отвариваем еще свёклу, натираю на тёрке, раскладываю по порционным мешочкам и храню в морозильнике, и когда выключаю кастрюлю с борщом , выклодываю содержимое , выдавливаю чеснок и даю постоять минут 15. Борщь красный и ещё вкуснее, попробуйте. И, чтобы в заготовку легче было нарезать свёклу, я её предварительно 15 минут отвариваю, так она и чистится легче. Борщ для меня самая сложная заготовка, так как на одну закладку (выход 17 банок по 0,8) надо переработать около 20 кг овощей. Борщ я делаю с фасолью.
Еще заготавливаю харчо, на него надо 10 кг помидор, увареных до 5 литров пасты из них, еще слива, грецкий орех и когда настоится в банках очень вкусный.
Ещё придумала рецепт солянки, не той, что продают в магазинах с капустой, а привычной с маслинами, всем, кто берёт рецепт, очень нравится. Особенно оценивают, когда в подарок дарю в новогоднюю ночь, чтоб за 20 минут приготовить с утра с "прошлогодней" нарезкой со стола ))).
Огромное спасибо за совет с борщом! Очень хочется попробовать, главное, не забыть. Если будет время, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом солянки🤍
Ой, какая вы молодец, а как делаете солянку?
Умничка, хорошо придумала с харчо!!! ❤
@@ЕгороваЛюбовь-б4у я по этому рецепту делала
Только орехи не обжаривала, а залила кипятком и потом почистила кожицу.
ua-cam.com/video/sLJpwJsxtBc/v-deo.htmlsi=jguQ1rjOgMhYHGoU
Лизонька, подписалась!❤
Марина, я рада, спасибо! Теперь не потеряемся.♥️
Спасибо большое 👍👍👍👍
Рада быть полезной ♥️
Всё чистенько и аккуратно. И супы наверно классные. Но, на мой вкус, они по набору ингредиентов практически все одинаковы. В гороховый, фасолевый супы и в рассольник сладкий перец не кладу. И уксус тоже. Заготавливаю подобные супы с 90-х годов, так как нет погреба и морозильник лишь в холодильнике. Помимо этого закатываю зажарки. Ооочень экономит время. И вы правы, не надо пачкать руки. Удачи
В рецепте борща количество свеклы явно завышено или ошибочно .Это видно и на видео и для другого рецепта мне нужно было 3 кг так это совсем другой объем,да и соотношение капусты и свеклы...капусты и других овощей по 1 кг? В общем я просто не рискнула,а Вы что думаете ,ведь я могу и ошибаться...
Лиза, спасибо за видео ❤❤❤
Подскажите, а какая у вас мясорубка? Хочу взять проверенный вариант 🙏🏻
У меня Бош MFW 3850B. Очень нравится ♥️
@@ElizavetaEstetica спасибо большое 🥰🙏🏻
Готовлю каждый год борщевую заправку, а аот остальные не пробовала ,надо попробовать.. интересно а с гречкой и рисом есть какие-нибудь заготовки?)
Надеюсь, вам понравятся. С рисом точно есть, я в прошлом году такое встречала)
Введите закуску с рисом по моему мечта туриста называется. Ее и как салат и в супы кладу. И подобное с гречкой. Все есть.
Спасибо.
Дорый вечер лиза , увидела мясорубку с функцией терки ,скажите что за модель ,вы довольны, ей, если недостатки,внешне аккуаратная мне понравилась пожалуйста!
Добрый вечер. Очень довольна, но всеми функциями не пользуюсь. Модель и ссылку, где покупала, оставила в описании.
Видео хорошее, подача материала и все остальное)Спасибо Вам большое❤Но смотреть как Вы вмещаете овощи в кастрюльку)Прям боль🥹я себе пару лет назад купила большие кастрюльки на 10 и 15 литров,оооочень полезная вещь в хозяйстве,я бы даже сказала,что незаменимая)если хозяйка занимается консервацией)
Здравствуйте. Спасибо за добрые слова🩷 Насчёт кастрюли согласна, но я эту как раз для заготовок и купила. Раньше делала эти же заправки в трехлитровой кастрюле и полуторалитровой сковороде😅
@@ElizavetaEstetica вот я кстати сначала также купила 3 и 4 литровые, но получалось всегда их обе под завязку,и помучавшись, решила точно,что нужны большие,в них и баночки,когда нужно удобно стерилизовать, и содержимое готовить💪теперь другая проблема🤭в большую кастрюлю теперь хочется побольше объем заготовить🤣
@zdrassteyanastya9983 у меня с суповой кастрюлей та же история😅 Что трёхлитровая под завязку всегда была, что теперь четырёхлитровая.
Можно ли использовать банки с прижимными крышками?
Не могу сказать. Теоретически можно, я бы попробовала заготовить несколько баночек, и понаблюдать.
Большая кастрюля нужна. У меня большой опыт в консервировании,это не пустая трата денег и не пылесбориник. Это упростит иубыстрит процесс.
Я с вами согласна.
Здравствуйте. А в комплекте к швабре сколько насадок? Две? Они из микрофибры? Есть ли возможность отдельно докупить их после износа?
Здравствуйте. Да, две насадки из микрофибры. Можно ли докупить, не знаю, можно попробовать задать вопрос продавцу.
Никогда не приходило в голову делать такие заготовки для супов. А это же классно как! Я только замораживала тертые морковку, лук и сельдерей, помидоры. Обязательно попробую Ваш способ!
Готовьте с удовольствием! 🤍
Лиза а почему вы не показываете вашу дачу в этом году
Следующее видео будет про неё.
День добрый, мы гороховый суп не едим с томатом, можно ли помидоры исключить из рецепта?
Здравствуйте. Да, томаты можно исключить.
Здравствуйте . Скажите пожалуйста , баночка супа на какое количество литров расчитана?
Здравствуйте. На 3-3,5 литра.
В прошлом году сделала с уксусом гороховый суп. Без уксуса было вкусно, но добавив уксус 1 ложку и эту гадость уже никто не хотел есть. Моё мнение кислота в горох и фасоли излишняя.
Уксус добавляют в заготовки в качестве консерванта.
@@ElizavetaEsteticaу вас в качестве консерванта уйма помидор. Кислоты там вполне достаточно
А у меня не вызывают доверия блюда с горохом и фасолью если они сразу закладываются в кастрюлю с другими продуктами. Бобовые, после замачивания, я промываю несколько раз под проточной водой. Во время варки несколько раз меняю воду пока образовывается обильная пена. Почти готовые бобовые соединяю с другими продуктами. Возможно, это напрасные действия, но так я уверена, что после еды не появятся неприятные ощущения. Обычно у меня есть в морозильнике все заготовки для супа. Но морозильник не резиновый, поэтому ищу новые способы приготовления еды.
Ну и у хозяюшки на видео так же. При приготовлении каждой заготовки она проговаривает, что фасоль и горох заранее отварены
А где купить такую же закатывающую машинку? Как не куплю всё брак какой-то😢
Ваш предыдущий канал взломали? А я и не пойму, куда вы пропали?🤔 Потом нашла этот канал, и узнала вас по голосу ❤
Да, его взломали и всё удалили, поэтому пришлось заводить новый. Так приятно, что вы по голосу меня узнали🫶 Надеюсь, теперь не потеряемся.
Вот и я тоже вас потеряла. Так и не поняла, куда канал делся, а вот оно что, оказывается. Очень рада, что в рекомендациях вы мне попались.
@Nikolaeva_Oksana рада, что мы вновь нашлись.
У меня только один вопрос-зачем в гороховый суп томаты?)) может, я жизнь зря прожила?!
Тоже думаю зачем.А вот перчик красный запеченный самое то.
Вот такой рецепт нашла, с тех пор по нему и готовлю, нам нравится)
Сколько, соли и сахара в фасолевой заготовки
Соль 1,5ст.л., сахар - 3
Лучше пробуйте на свой вкус Сразу всё не кладите
Спасибо огромное за рецепты , но по швабре я не согласна у меня такой же набор но ведро всего год прослужило верней отжим , через год отжим просто перестал отжимать ослабла эта железка всё конец хваленому набору
Елизавета зачем на сутки в холодильник?
Зачем в гороховый добавлять перец и томат? Все супы практически одинаковые за исключением пары разных ингредиентов. Я люблю классические супы
А канал в телеграмм у вас есть?
Да, называется так же, ссылка в описании.
Три кг свеклы против 1 кг капусты? Вы точно борщ готовили? 😂
Неее, я в автоклав и полезно, и не жирно.
Скажите пожалуйста сколько времени в автоклаве готовите?
Я уже сделала овощи в автоклаве, наверное передержали, все выкинула. А так конечно очень хочется научиться. Если не трудно, поделитесь рецептом. Я понимаю так в автоклаве даже быстрее будет?
Я не поняла немного про уксус- 9% уксус в рецепте или 70% уксусная кислота?
9% уксус.
@@ElizavetaEstetica спасибо
🙂👍
🤗
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,откуда полотенце в клеточку с оборкой?
Здравствуйте, это набор с Вайлдберриз, артикул 230893876
Цена конечно на эти полотенца зашкал. Они не стоят того.
Может это и вкусно, но супа с уксусом я вот точно не хочу
Вы пробовали?
А борщ? Он без уксуса никакой- ни цвета, ни вкуса.
@@НинельПерминованикогда не льем уксус, помидоры кислоту дают.
Да его совсем и не чувствуется. Варю не первый год, совсем его не слышно.
Уксус- консервант, без него никак
Перебор с рекламой . Перестала смотреть услала ждать рецепты
Лиза,у вас же была дача? Или я что-то путаю?
Да, всё верно. Про неё как раз и будет следующее видео.
Везде уксус😢,если томаты в рецепте,зачем еще и уксус?И кислота уксусная у вас или простой уксус 9 или 6 процентов.?
9%
Мою банки с содой, ополаскиваю, потом хозяйственным мылом и снова ополаскиваю и в конце заливаю уксус в банку, хорошо болтаю и этот уксус идет для следующих банок. Ничего не взрывается!
Я просто брызгаю спиртом. И не надо морочиться с уксусом.
А куда у вас делся огород был ведь?
Как раз в новом видео про него рассказываю🫶
Страсть пинать во все заготовки сахар и уксус.. помидоры и так кисловатые,морковь сладкая. Избегаю я сахара и уксуса. Но за идею спасибо,кулинария это творчество,все равно вкусно будет.
Попробуйте закрыть фасоль с овощами в банках без уксуса и посмотрите, сколько дней она простоит. У меня продержалась от 2-х до 5-ти дней. А запах ужасный в квартире после взрывания. Уже не жаль своих трудов, но овощи сейчас стоят баснословных денег.
@@ОльгаДьякова-ф2к это так,но суп с уксусом. Рассольник-да а фасолевый ????
Вы правы, кулинария - это творчество. Я поделилась своими идеями, которые каждая хозяйка сможет адаптировать под себя🤍
Не вижу ничего плохого в уксусе , пользуйтесь натуральными и за голову не придётся хвататься. Концентрация получается в итоге 2,5 мл на литр супа.
Уксусом, кстати лечатся.
И что тут в сахаре страшного? Сахар необходим для мозга, а в банках выступает как дополнительный консервант + помидоры дружат с сахаром и там где есть томат, всегда добавляется щепотка сахара для раскрытия его. Уксус тоже необходим если банки хранить в квартире, т к взрывающие банки не всегда показатель, что в консерватории завелись бактерии. Опять же никто никого не принуждает.
А зачем в последнем рецепте томатная паста да ещё и разведёная?
Я не знаю, вот такой рецепт нашла, по нему и готовлю всегда. Нам нравится.
Я , так понимаю, для вкуса и как консервант
По мне перебор.... суп гороховый варить ,,на зиму,, согласна, горох варится долго. Легче заморозить горох уже вареный.
А я не консервирую , а замораживаю в пластиковых контейнерах гороховую заготовку на суп . Очень удобно . Сварила картошку бросила брикет заморозки и через 15 минут суп готов .
Варю гороховый, фасолевый супы в скороварке. Поэтому для меня это самые нехлопотные супы, требующие минимум моего внимания.
В банки мясо, промытую сухую крупу, зажарку и воды до плечиков. И в автоклав. Как каша готовая, как суп, сварить нарезанный картофель в воде и добавить баночку. Просто супер заготовки.
Весьма замысловатая реклама ведра и порошка. На этой кухне не готовят каждый день. Вся посуда новая. Даже разделочная доска канолевая. Хозяйка, обязательно, купит большую кастрюлю и не будет тушить капусту частями.
Много говорите
А фасоль в борщ
Ээээ😊
Суп гороховый- самое отвратительное что я когда либо готовила!
Есть невозможно!
Заготовила много, теперь надо всё выбрасывать.
Лучше свежеприготовленного горохового супа- нет ничего.
Кто ещё не делал такую заготовку- от меня совет- сделайте немного и попробуйте сначала, надо оно или нет .
Этот совет не только к заготовкам применим.
С уксусом гороховый суп на любителя мне не понравился не вкусный.
Пожалела что в гороховый суп добавила помидоры и уксус,напрочь теряется вкус гороха.
где купить такую?
Вы про кастрюлю?
Лиза, доброе утро. Дайте ссылку на Тел. Канал, не могу найти. ❤❤❤ура, нашла!!!!
Екатерина, доброе утро! Ура!!!🥳 Если что,я везде под одинаковым названием - "Эстетика домашних будней".
Уксусная кислота не бывает 9%, только 75%.
С чего вы это взяли?
А нет ,9% это уксус. А уксусная кислота она 70 %.
Это все растворы уксусной кислоты, %показывает какое её содержание в 100 граммах.
72
Тогда уж 70%.
Называется эссенция.
Да, Ютуб не работает
Создайте канал на рутубе🙏🏼
Я создала, но ещё ничего не публиковала, и не знаю, буду ли. Потому что нашла там некоторые видео со своего взломанного канала, опубликованные другими людьми.
Большую кастрюлю нельзя купить?!
Нет.
Ооооочень похоже на плагиат одного очень известного блогера.
При чем тут стирка? Много говорил ни лишней. А такие супы я видела у другой девушки, так что ничего нового.
Половина видео реклама...
Огурцы для рассольника у вас не соленые, а маринованные 😢
Да, так тщательно их выбирала, и в итоге выбрала не те)
А мы вообще свежие огурцы кладём, они просаливаются.
Я тоже свежие некондицию использую
такое чувство,что первый раз готовите,очень много ненужного,много рекламы
Ненужного для кого?
Зачем вам опрыскиватель "от фирмы Жук" 😂 если у вас нет огорода?
Для комнатных растений
Ютубу конец
Да, замерло всё
Через пару дней продублирую видео ВКонтакте, оставила ссылку в описании.
Не у всех
Vpn тебе в помощь
2:45 зачем на зиму варить суп Летом лучше погулять на природе !!!!!
А зачем морковь щёткой тереть когда сразу можно овощечисткой это всё делать😂😅
Щёткой моется, а овощечистка чистит😊
О Боже есть вот эту гадость с уксусом😱😯😩 какой ужас😭
Я хочу прокомментировать, не нравятся помидоры в гороховый супе? Перец болгарский? Адью! Вас никто не заставляет сидеть и смотреть видео!!! Шуруйте на другой канал! Человек просто делится своими рецептами, а ВЫ критики недоделки.
Не нравится? Досвидос
Правильно! 100%
Я вот тоже смотрю, и думаю что я их просто исключу да и всё... И в борщ не буду добавлять сладкий перец. Просто перец у меня никто не ест, и за 15 лет я сама привыкла готовить без него😊
Столько уксуса -- не вредно?
Тоже так думаю, лучше бы лимон добавили, дети же кушать будут. 🤔
Давно так стерилизую баночки,только 9% уксусом. Развожу на 0,5л.воды 4ст.л.уксуса.Несколько лет назад вычитала и действительно работает!
Так вы для детей берите полезный натуральный уксус. У него и запах другой и вкус. Уксусом болезни лечат. А концентрация в итоге получается очень маленькая на литр супа. Не того боитесь) )). Зимой покупая овощи для супов не задавались вопросом о нитратах?
Может жизнь зря прожила
На фига столько помидор и перца в фасолевый суп
Если вы действительно не знаете, то открою вам секрет - у всех разные вкусовые предпочтения. Вам дают идеи, а вы при желании их адаптируете под себя.
Зачем делать столько заготовок..
Можно оставить только общие продукты и заготовка станет универсальная.
Например если в рассольник не класть крупу, то можно приготовить солянку и азу.
А можно поосто отварить картошки и добавить баночку.
ОСНОВНОЕ НАЗНАЧЕНИЕ ЗАГОТОВОК, ЭТО МОХРАНИТЬ УРОЖАЙ.
А зачем здесь реклама? Развезли на час. Людское время ценить тоже нужно.
А моё время ценить не нужно? Вы даже не представляете себе, сколько времени ушло на одни только съёмки. Плюс монтаж, озвучка, описание. А вам рекламу перемотать лень.
Вы то , конечно же, отказались бы от рекламы из-за 2 минут времени.
Все люди ведь бесплатно работают .
... прости господи.
Не могу понять желания заготовок супа. Зачем? Когда просто сварить суп много проще , чем стоять и крутить крышки на банках
для вас в видео прозвучал ответ. очень сильно экономит время, это вкусно, быстро и просто. я тоже много супов готовлю. особенного когда есть взрослый сын, но не любит готовить. причин много для чего крутить банки, есть еще дети студенты и тд.
А меня очень удивляет Ваш вопрос. Знаете, многие мои знакомые говорят, мол, у меня в семье не пьют компот. Я при этом задаю всего один вопрос: а ты его варишь? Как думаете, какой получаю ответ?... Вот потому то и не пьют)
@@МаксимШумак-у2м , нет я не буду крутить банки с супом. И студента, везущего банки , представить не могу.
@@галинаворобьева-у7ря раньше тоже так думала. А сейчас кручу и радуюсь, что делятся рецептами. Мама в возрасте 77 лет. Сильно болеет. Плохо видит и слышит, больные руки. Переезжать не хочет. Живёт в другой области. Я кручу и передаю рейсовым автобусом. Спасибо добрым соседям, они встречают мои передачки. Хоть такая помощь от меня.
@@галинаворобьева-у7ра зачем вы это смотрите?
Вме отвратительно
Красота в глазах смотрящего
Особенно ваш комментарий
Ужас! Месиво ещё и с уксусом.