Я вже 10 років у Німеччині живу і родина моя теж з України,А саме з Чернівців. Моя Мама і Бабуся з Борщева(Тернопільської області). Слухаю вас і сльози льються.Чую нашу промову і немов мама розказує.... Дякую вам.
Дякую вам щиро за перегляд, мені дуже приємно, а я з села Вовківці 5 кілометрів від Борщова, так що ми свої, бажаю вам міцного здоров'ячка і нехай Господь вас береже і ваших рідних.
Сделал тушёнку строго по вашему рецепту,получилось Божественно!!!!! Ооочень вкусно! Словами не передать!!!! А бульен использовал для каши перловой.Спасибо Вам огромное,дай вам Бог здоровья, счастья и мирного неба, вы молодец!
Щиро дякую вам за підтримку і за розуміння, мені дуже приємно, що в вас все вийшло на славу, смакуйте на здоров'ячко, бажаю вам миру і добра, нехай Господь вас береже і вашу родину.
Так небепечно бо коли вимкнули світло на добу і запас м,яса розтанув прийшлось робити тушенку яку я ніколи не робила Перелопатила весь інтернет вибрала рецепт що мені сподобався і зробила тушенку із свинини Із цікавості одну банку відкрила оце смакота не можна порівнювати тушенку домашню і з магазину Так що рекомендую не боятись а готувати тушенку дома Після цього геройського вчинку ви самі себе полюбити Привіт із Полтавщини
03.40.ручки золоті, та багато зайвих розмов, та й похвастатися що внучка з Італії привезла чоколяди було не зайве, між іншим тая чукуляда то мабуть нутелла.
Доброго вам всім дня, дякую вам щиро за підтримку і за коментарі, мене немає дома я поїхала за кордон, коли зможу то відповім на коментарі, а ви будьте здорові і всім до зустрічі.
Золоті у Вас ручки, пані Світлано! Дякую, що поділились з нами Ваши доробками! Моя бабця часто говорила: «Зима спитає, що ти, доню, влітку робила!»))) А мамина сусідка, пам‘ятаю, казала, що найсмачніший капусняк получається на качиному бульйоні. Хай вашій родині смакує! Буде на продаж, повідомляйте.😜
Светлана,всего 3 баночки готового продукта с утки,а сколько труда!Это оценит лишь тот,кто сам что-то делает.На базаре будут крутить носом,что дорого.По-моему само выгодно свиньи и телята. Там хоть сразу всего много.Никогда не знала,что в тушенку можно ложить лук.Всегда боялась.Спасибо,Светлана,попробую. Дай Вам Бог здоровья,а все остальное у Вас есть.Ваша неутомимость вдохновляет,а то я уже подлениваюсь.
Все вкусно! Крышки удобные,сама так стерлизовала грудинку свиную,она 2 часа так же кипит по немногу,вкусно.Утки все жирные,я не топлю просто собираю и куринный и в морозилку,это вкусно и везде кусочек кладу.Перетопленный тоже вариант.Молодец,хозяюшка!
Так подібно роблю.А до качиних кісток докуповую свинячу голову,ратички/ по 15 гвр.за кг. і варю холодець,переціджую і без М'яса саму юшку в 3х.літрові банки закриваю.У духовці трохи простерилізовую.Дуже вигідно.Потім якогось м'яска чи фрикадельки заливаю готовим,заправленим спеціями і часником бульйоном в тарілочки і в холодильник.Смачно.Зварену голову і качине м'яско перемелюю на паштет.Смачно.
А я когда делаю тушенку с качок , то выжарки с жира очень люблю с часнычком та хлибцем поисты , дуже смачно. ...А так все роблю як моя бабуся робила. Вона була зи Львова , моя риднесенька.
Велике дякую за рецепт, в цьому році вперше завели качок, тепер знаємо, що ще крім духовки з ними робити можна, підкажіть скільки часу в банках варити треба і як потім зберігаєте, скільки часу😊
Добрый день Светлана ! снова напомнили мне детство, родителей как мы резали сало, а мама вытапливала смалец и выжарки были такие вкусные , пахучие смалец был беленький, а папа мазал себе хлеб. тушёнку не делали. спасибо вам за видео. вы настоящая хозяйка. добра , здоровья вам и вашим родственникам. спокию Украини.
Доброго дня! Дочекалась нарешті вашого рецепту тушонки. Планую купити птицю і приготувати по вашому рецепту. Із курки можна зробити таку теж? Тушонку мабуть краще зберігати у прохолодному місці? Дякую за рецепт. Здоров‘ячка, щоб сили примножувались і було бажання з нами ще чимсь поділитися.
Здравствуйте, из курей несушек тушёнку делаю так- варю их в кастрюле на очень медленном огне до готовности (4-5 часов), затем обираю мясо и раскладываю по баночкам, чуток доливаю крутого бульона , закручиваю крышками и опять стерилизую 2 часа, остуживаю в кастрюле и через сутки тушёнка застывает с желе. Всего вам хорошего.
Якщо м'ясо з птиці чи з кролика то обов'язково вимочувати, добре помити і тоді, щоб все стекло або добре його повимокати, щоб не було води а вже тоді в банки закладати, я бажаю вам всього самого доброго, спокійної вам ночі.
Мої вам вітання, дякую за перегляд, звичайно треба замочити в декількох водах добре вимити потім підвісити щоб стекла і на сухо витерти, тоді вже нарізати в тушонку.
Мої вам вітання, свинину тушонку добрих 6 годин, з птиці тушонку 4 або 5 годин залежить яка за стара птиця, води заливати по шийку банки і мати постійно теплу воду з боку на плиті бо якщо буде потрішки викіпати то потрібно підливати типлою водою і щоб каструля була з банками накрита, коли закипить то треба зменшити вогонь, щоб потехенько кипіло, бажаю успіхів.
@@ТанюшкаТопалова-л2ф Доброго раночку🤗 Дякусики Вам за відповідь!💐 Буду дуууже сподіватись, що знайдете папірець-записник☺️🙏 В мене так само: записала→місію виконала→прибрала-склала-поклала, а куди?!... хто його зна, - після кропіткої роботи☝️😁 Успіхів Вам і БЕЗПЕЧНОГО дня!🙏💙💛
Доброго дня!) Щось не розумію з кришками, Ви просто їх щільно закрутили перед варкою та і все? И воно потім як консерва довго зберігається? Чи я шось пропустила?
Доброго дня,Свєточко.У вас кожен день смаколик або дуже смачно...Я закриваю паштет тільки з печінки,бо туди входить морква і цибуля, виходить дешево і сердито,як то кажуть...
Добрий день, пані Світлано. Скажіть, будь ласка, а як ви паштет робите? Бо замовила печінки і щоковини, надумала з того паштету закрити і не знаю, чи вийде.
Доброго дня Наталя, так паштет вийде, якщоб було ще кусочок м'яса то теж можна, а роблю я все що маєте добре зваріть, печінку варіть окремо, тоді все перемеліть і додайте меленої цибулі, може ще і жартної цибульки додати, перемолоти, посоліть і поперчіть на свій смак, в банки накладайте трохи менше десь на півтори пальця від верха, хакоучуцье кришками і на маленькім вогні варіть 4годиги.
Переселять на м'ясорубці все що маєте на паштет і цибулю теж перемеліть декілька штук, все добре посоліть, поперчіть і попробуйте на смак, якщо вам вам буде до смаку то накладайте в баночки і варіть години три.
Світлана батьківна... Вибачте,не знаю як вас по батькові, але шоб було більш спртйнятно,то голоснише нашу музичку включайте.... Я вас дивлюся,як і шо ви робите і дуууууже приємно і радісно..... Але музику включайте голосніше і розрахуйте.Ваш голос,як голос мами ....💋💋💋💋💋
Я вже 10 років у Німеччині живу і родина моя теж з України,А саме з Чернівців.
Моя Мама і Бабуся з Борщева(Тернопільської області).
Слухаю вас і сльози льються.Чую нашу промову і немов мама розказує....
Дякую вам.
Дякую вам щиро за перегляд, мені дуже приємно, а я з села Вовківці 5 кілометрів від Борщова, так що ми свої, бажаю вам міцного здоров'ячка і нехай Господь вас береже і ваших рідних.
Гарна тушонка. Дякуємо вам за рецепт. Бажаю здоров'я та розвитку каналу.
Сделал тушёнку строго по вашему рецепту,получилось Божественно!!!!! Ооочень вкусно! Словами не передать!!!! А бульен использовал для каши перловой.Спасибо Вам огромное,дай вам Бог здоровья, счастья и мирного неба, вы молодец!
Щиро дякую вам за підтримку і за розуміння, мені дуже приємно, що в вас все вийшло на славу, смакуйте на здоров'ячко, бажаю вам миру і добра, нехай Господь вас береже і вашу родину.
Файні тушонки,прийдеться і мені робити,бо повно качок,завжди у морозилці зберігаю,а тепер небезпечно,бо як світла не стане,то вся праця піде в ніщо.
Дякую вам щиро за підтримку, так і я ще буду робити тушонки, бо хто його знає,що то буде з світлом, бажаю вам сили і процвітання.
Так небепечно бо коли вимкнули світло на добу і запас м,яса розтанув прийшлось робити тушенку яку я ніколи не робила
Перелопатила весь інтернет вибрала рецепт що мені сподобався і зробила тушенку із свинини
Із цікавості одну банку відкрила оце смакота не можна порівнювати тушенку домашню і з магазину
Так що рекомендую не боятись а готувати тушенку дома
Після цього геройського вчинку ви самі себе полюбити
Привіт із Полтавщини
Я знаю моя дорогенька і весь час роблю сама, смакуйте на здоров'ячко.
03.40.ручки золоті, та багато зайвих розмов, та й похвастатися що внучка з Італії привезла чоколяди було не зайве, між іншим тая чукуляда то мабуть нутелла.
Доброго дня пані Світлано.
Я сама з Чорткова.
Так приємно вас чути. Колись також тримали птицю і робили тушонку. То дуже смачно.
Доброго вам всім дня, дякую вам щиро за підтримку і за коментарі, мене немає дома я поїхала за кордон, коли зможу то відповім на коментарі, а ви будьте здорові і всім до зустрічі.
Ви чудова господиня,дякую за рецепт
Дякую вам щиро за підтримку.
Золоті у Вас ручки, пані Світлано!
Дякую, що поділились з нами Ваши доробками! Моя бабця часто говорила: «Зима спитає, що ти, доню, влітку робила!»)))
А мамина сусідка, пам‘ятаю, казала, що найсмачніший капусняк получається на качиному бульйоні.
Хай вашій родині смакує!
Буде на продаж, повідомляйте.😜
бабо багато солі даєте
Супер. Хвала Вам і Вашим рукам.
Аж слюнки текут,какая вкуснятинка домашняя, это не магазинное, спасибо за ролик!
дякую вам за смачнi рецепти. хай Господь благословить вас. миру нам усiм , вам здоровля
Дякую вам щиро за підтримку, дуже гарне у вам ім'я ,,Інесса''.
Светочка привет вам из Запорожья какая вкуснятина браво
Ох и вкуснятинку сделали... А сколько времени Вы варили тушонку, напишите пожалуйста. Спасибо.
Супер! З такими заготовками, зима буде не страшна! Молодець господинька!!! 🙏👍👍👍🥰💕
Светлана,всего 3 баночки готового продукта с утки,а сколько труда!Это оценит лишь тот,кто сам что-то делает.На базаре будут крутить носом,что дорого.По-моему само выгодно свиньи и телята. Там хоть сразу всего много.Никогда не знала,что в тушенку можно ложить лук.Всегда боялась.Спасибо,Светлана,попробую. Дай Вам Бог здоровья,а все остальное у Вас есть.Ваша неутомимость вдохновляет,а то я уже подлениваюсь.
Все вкусно! Крышки удобные,сама так стерлизовала грудинку свиную,она 2 часа так же кипит по немногу,вкусно.Утки все жирные,я не топлю просто собираю и куринный и в морозилку,это вкусно и везде кусочек кладу.Перетопленный тоже вариант.Молодец,хозяюшка!
Добрий день!Я той бульйон зливаю в пляшки з молока і в мороз.Коли треба,витягую і щось готую.
Спасибо большое вам за информацию, лайк и подписка.
Добрий вечір,п.Світлано.У вас звичайні качки,чи шипуни?
Дякую вам щиро за перегляд, качки звичайні.
Здоровя господині, зробив по Вашому рецепту, вийшла чудова тушонка.
Дякую, вам смачного.
Так подібно роблю.А до качиних кісток докуповую свинячу голову,ратички/ по 15 гвр.за кг. і варю холодець,переціджую і без М'яса саму юшку в 3х.літрові банки закриваю.У духовці трохи простерилізовую.Дуже вигідно.Потім якогось м'яска чи фрикадельки заливаю готовим,заправленим спеціями і часником бульйоном в тарілочки і в холодильник.Смачно.Зварену голову і качине м'яско перемелюю на паштет.Смачно.
Щиро дякую вам за підтримку, всього вам самого доброго.
Доброго дня!Робота кипить.Таке враження ,Свiтлано,що у вас десять рук.Скрiзь встигаете.Дай Боже,здоров,я!
А я когда делаю тушенку с качок , то выжарки с жира очень люблю с часнычком та хлибцем поисты , дуже смачно. ...А так все роблю як моя бабуся робила. Вона була зи Львова , моя риднесенька.
Oh
А Ви воду наливали поверха кришки?❤
Води наливаю під кришку.
Слава Ісусу Христу!!! Пані Світлано ви молодець,господиня від Бога до зими готова.Здоров'я вам,мирного неба,Божої опіки.
Привет из Солнечного Казахстана!!!Так все вкусненько у вас,аж слюнки бегут.....
Велике дякую за рецепт, в цьому році вперше завели качок, тепер знаємо, що ще крім духовки з ними робити можна, підкажіть скільки часу в банках варити треба і як потім зберігаєте, скільки часу😊
Варіть 5 годин, як що без кісток, з кістками 6-7 годин.
Добрый день Светлана ! снова напомнили мне детство, родителей как мы резали сало, а мама вытапливала смалец и выжарки были такие вкусные , пахучие смалец был беленький, а папа мазал себе хлеб. тушёнку не делали. спасибо вам за видео. вы настоящая хозяйка. добра , здоровья вам и вашим родственникам. спокию Украини.
Добрий вечір! Скільки годин потрібно варити тушонку?
Пані Ліна мої вітання, треба варити 6 годин і тоді буде надійно, що вона буде зберігатись довго.
Доброго дня! Дочекалась нарешті вашого рецепту тушонки. Планую купити птицю і приготувати по вашому рецепту. Із курки можна зробити таку теж? Тушонку мабуть краще зберігати у прохолодному місці? Дякую за рецепт. Здоров‘ячка, щоб сили примножувались і було бажання з нами ще чимсь поділитися.
Здравствуйте, из курей несушек тушёнку делаю так- варю их в кастрюле на очень медленном огне до готовности (4-5 часов), затем обираю мясо и раскладываю по баночкам, чуток доливаю крутого бульона , закручиваю крышками и опять стерилизую 2 часа, остуживаю в кастрюле и через сутки тушёнка застывает с желе. Всего вам хорошего.
@@НатальяДоломанова-к5ъ Наталья спасибо за рецепт из курочка, напишите пожалуйста какими крышками закатываете?
@@НадеждаОбухова-б9л здравствуйте, крышки под купор
Як робити паштет з м'яса від кісток?
Доброго вечора вам, так м'ясо відібрати від кістки і перекрутити на м'ясорубці все добраляйте і в банки.
Скажіть будь ласка, скільки годин ви варили тушонку?
Шість годин і не важно з чого то м'ясо.
Чи вимочувати м'ясо? Скільки годин варити?
Якщо м'ясо з птиці чи з кролика то обов'язково вимочувати, добре помити і тоді, щоб все стекло або добре його повимокати, щоб не було води а вже тоді в банки закладати, я бажаю вам всього самого доброго, спокійної вам ночі.
Пані Світланка а які кришки ви купуєте щоб не ржавіли ? Де ви купляли їх по інтирнеті?❤
Кришки купляю в магазині, але зразу кажу, щоб дали для тушонки і такі однотонні, жовті вони добрі.
Добрий день,скажіть будь ласка чи можна так робить з кришками які закривать під кюч?
Я так не робила не знаю.
Можна, але на банки треба надiти спецiальнi металевi зажими
Скажіть бцдь ласка, перед тим як варити тушонку з качки, м"ясо потрібно вимочувати від крові?
Мої вам вітання, дякую за перегляд, звичайно треба замочити в декількох водах добре вимити потім підвісити щоб стекла і на сухо витерти, тоді вже нарізати в тушонку.
@@svitlanachubak7428 Велике вам дякую!!!!!!
Підскажіть будь ласка скільки годин ви варили тушонку і чи треба заливати воду поверх кришок?
Мої вам вітання, свинину тушонку добрих 6 годин, з птиці тушонку 4 або 5 годин залежить яка за стара птиця, води заливати по шийку банки і мати постійно теплу воду з боку на плиті бо якщо буде потрішки викіпати то потрібно підливати типлою водою і щоб каструля була з банками накрита, коли закипить то треба зменшити вогонь, щоб потехенько кипіло, бажаю успіхів.
@@svitlanachubak7428 дякую
Впервые у Вас в гостях.
Очень понравилось.
Хай Господь дає Вам сили та наснаги.
Доброго ранку Світлана! Яка смачна тушонка у вас вийшла! А я на днях закривала паштет із печінки вісім банок вийшло, купувала свинячу печінку шість кг
Вітаю!🤗🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Напишіть, будь ласочка, рецепт Вашого паштету печінкового🙏 Буду дуууже вдячна!!!
@@vitka-7207 Доброго ранку! Я поки не можу знайти того рецепту десь на листочку записала, якщо знайду обов'язково напишу
@@ТанюшкаТопалова-л2ф Доброго раночку🤗 Дякусики Вам за відповідь!💐 Буду дуууже сподіватись, що знайдете папірець-записник☺️🙏 В мене так само: записала→місію виконала→прибрала-склала-поклала, а куди?!... хто його зна, - після кропіткої роботи☝️😁
Успіхів Вам і БЕЗПЕЧНОГО дня!🙏💙💛
@@vitka-7207 Щиро дякую навзаєм!
Доброго дня!) Щось не розумію з кришками, Ви просто їх щільно закрутили перед варкою та і все? И воно потім як консерва довго зберігається? Чи я шось пропустила?
Ви правильно зрозуміли щільно закрутила і все, стоїть як консерви.
А чому не варите в автоклаві? І скільки буде стояти така тушонка?
Я не маю автоклава, тушонка буде стояти поки ви її не з'їсте.
Яка порода качок,пані Світлано?
Дякую вам за перегляд, порода качок голубий фаворит,я бажаю вам всього самого найкращого.
Робила,як Ви,тушонку,м‘ясо обрізала,жир топила.До паштету не дійшла,просто каркаси чоловік порубав,шиї,крила запекла.Дякую
Все очень смачно
Скажіть , будь ласка, скільки годин варите банки з тушенкою?
Дякую вам за перегляд, вару щоб було гарантовано 8годин.
@@svitlanachubak7428 дякую Вам
Прослухала мкільки годин варили тушонку ?
Шість годин треба варити.
👍🇺🇦
А баночки спочатку ви заливали з кришками повністю? А в паштет цибульку ви жарите чи та варена?
Світланка я вас вітаю, я водички заливаю до кришки, а в паштет кладу сиру цибулю.
Скільки часу варити? І чим вигидні такі кришки вони на один сезон?
Тушонку свинину я варила 6годин, з качки 4години і паштет 4години, кришки якщо будете акуратно відкривати то будуть служити довго.
Є в інтернеті лайфак ,як відкривати банки під закрутку без пошкодження накривки.Пошукайте,і користуйтеся накривками багато разів.Привіт з Прикарпаття.
То скільки потрібно варити 2 години, кажуть 4 год потрібно, незнаю?
Я варила 4 години.
1літ. банку - 4год.,а 0,5 - 2 год.
Я варила 5 годин.Задоволена.
Вибачте ,а скільки годин варити тушенку з качки?
Дякую вам Галя за перегляд, якщо качка молода то без кісток варту чотири години.
Пані Світлано дякуємо вам за відео.Ви гарна господиня.Здоров'я вам.
Пані Світлана а ці кришки надійні будуть на другий рік ?
Пані Світлана мої вам вітання, я дивлюсь якщо вони добрі то можу ще і другий раз ними закривати тільки не тушонку.
Тушонка смачна.А скажіть будь ласка скільки ви варили?
Дякую щиро за підтримку, я варила тушонку з качок 4 години і залишала в каструлі до повного охолодження а тоді виймала і витерла.
Дякую
Доброго дня,Свєточко.У вас кожен день смаколик або дуже смачно...Я закриваю паштет тільки з печінки,бо туди входить морква і цибуля, виходить дешево і сердито,як то кажуть...
А рецепт де.Чекаю.
Добрий день, пані Світлано. Скажіть, будь ласка, а як ви паштет робите? Бо замовила печінки і щоковини, надумала з того паштету закрити і не знаю, чи вийде.
Доброго дня Наталя, так паштет вийде, якщоб було ще кусочок м'яса то теж можна, а роблю я все що маєте добре зваріть, печінку варіть окремо, тоді все перемеліть і додайте меленої цибулі, може ще і жартної цибульки додати, перемолоти, посоліть і поперчіть на свій смак, в банки накладайте трохи менше десь на півтори пальця від верха, хакоучуцье кришками і на маленькім вогні варіть 4годиги.
Свитлано. Яка во трудивниця !!!
Скильки часу варили тушёнку?
Варити треба 4 години.
Скільки годин варили?
Варила шість годин.
Смалець треба солить ??
Я нічого не маю протів.
Добрий вечір.Тушонки зробимо,а дайте ще рецепт паштету.
Переселять на м'ясорубці все що маєте на паштет і цибулю теж перемеліть декілька штук, все добре посоліть, поперчіть і попробуйте на смак, якщо вам вам буде до смаку то накладайте в баночки і варіть години три.
Тушонки холонуть,кості вимочуються.
Дякую вам.Хай щастить.Миру нам усім.😘🙏
Смакуйте на здоров'ячко.
@@svitlanachubak7428 Пані Світлано, а цибульку свіжу молоти, чи ту що з м'яском варилась?
Свіжу перемелюйте.
Це у вас білі качки чи мускусні? Якщо мускусні, скільки селезень заважує в забійній вазі
Качки звичайні і я їх не важила.
А сколько тушонка вариться часов? Спасибо
Я тушонку варту шість годин, тоді надійно що вона буде стояти.
Файно чути дивну мову.привіт рецептт правдивий.ок
Дякую вам за підтримку.
Чому дивну?. Це місцевий діалект, яким розмовляють поколіннями.
Світлана батьківна...
Вибачте,не знаю як вас по батькові, але шоб було більш спртйнятно,то голоснише нашу музичку включайте....
Я вас дивлюся,як і шо ви робите і дуууууже приємно і радісно.....
Але музику включайте голосніше і розрахуйте.Ваш голос,як голос мами ....💋💋💋💋💋
Звичайно що смачно, але скільки праці , не кожен то зможе і захоче то зробити.
Стільки солі ,а не пересолена вона ?тому що я на 1 літрову банку даю стільки солі,і на сіль добра.
Мені не пересолина а ви давайте як собі знаєте.
А як відкривати ці кришки щоб обережно не пошкодити их?
Можна чуть підважити ножиком з різних сторін, щоб воздух пішов і все, або хтоє вдома з чоловіків хай відкривають вони мають більше сили.
@@svitlanachubak7428😊
Є спеціальна відкривача!
Пробачте котики і собачки але я теж хочу такі шкварки
Дякую вам щиро за підтримку,нічого не вдієш ніхто не хоче їсти.
Приємно Вас слухати. Я робила тушонку з качок у духовці. Тепер буду робити по Вашому рецепту. Дайте рецепт паштету.Всього доброго Вам.
В коментарях вже питали. Паштет робите з чого є, спеції, сіль за смаком, закрити кришками і варити 3 години
@@ЕленаРа-ъ9дi
👋Один коментар 4години,іншому 8 годин ,6 буде нормально?😊❤
В паштет трохи добавим шкварок и будет смакота.
Я коли так виварюю кістки, то бульйон виварюю та заморожую у контейнери. Потім як знайшов, швидко на борщ.
Щиро вам дякую за коментар, якщоб в мене були тільки лишень ті кістки то може так і зробила, але я маю того кожен раз.
Дві години мало треба більше годин ...3. 3.5годин стерилізувати.
А хто дав години варить тушонку, ви уважно слухайте, що я кажу, я з птиці до п'яти годин а з свені 6 годин то точно.
Лучше конечно автоклавировать, вся утка с костями перемлевает.
Z cebulą tuszonka dowgo nie będzie stać
А для чого стояти ми її з'їли