Готовлю тушёнку двойной варки в автоклаве и колбасу. Немного выскажусь 🤨

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 141

  • @alexkarlov1955
    @alexkarlov1955 2 роки тому +5

    Спасибо Вам большое…. Вы Молодец…. Смотрю Ваш … канал и учусь у Вас как правильно вести хозяйство… низкий Вам поклон от всех подписчиков и зрителей … Вы нам очень помогаете … храни Вас Бог … и Ваших близких ….

  • @АндрейМалыгин-э5и
    @АндрейМалыгин-э5и 7 днів тому

    какая офигенная идея варки в два этапа) даже и не думал что так можно) очень умная женщина!

  • @ГалинаТалакова-х3и
    @ГалинаТалакова-х3и 2 роки тому +7

    Яночка,детка,я смотрю тебя постоянно и очень рада ,что учишь нас. Не расстраивайся ,доча,ты молодец! Желаю тебе и твоим близким здоровья,побольше радости и светлых дней!

  • @freeann3490
    @freeann3490 2 роки тому +9

    Яночка, спасибо вам за честность, к сожалению не все такие😢 и норовят "укусить" побольнее. Вы умница🤗, а ошибки бывают у многих, но они об этом молчат.

  • @Boatswain_1961
    @Boatswain_1961 Рік тому +1

    Я отдельно делаю овощную заправку (свёкла, морковь, лук) со всеми положенными к борщу специями и тушёнку, как у вас. Капусту в заправку не кладу, обычно у меня в морозилке всегда лежат нашинкованные верхние капустные листья (середина кочана идёт на салаты). Когда некогда варить суп с нуля, я пользуюсь заготовками.

  • @ГалинаАксеновских-ж2г

    Яна, пишущие Вам нелестные комментарии, завидуют Вам и не обращайте на это внимания, в Вашем молодом возрасте редко кто занимается такими полезными заготовками, это большой труд, не каждый сможет, а Вы большая молодец, мне очень нравится смотреть Ваши видео..!!!

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому +2

      Спасибо большое вам за поддержку,вы самый первый и постоянный комментатор. 🌺

  • @ГлафираСобинова
    @ГлафираСобинова 2 роки тому +5

    Яночка, девочка, ты умница! Руки у тебя растут из правильного места! Кому не нравится, пусть проходят мимо!
    Идея с двойной варкой замечательная, я тоже бульон с мясом делала, на первые блюда отлично.
    Для колбасы удобнее шприц, я долго мучилась с мясорубкой, а потом купила не очень большой, на 3 кг.

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому +2

      Здравствуйте . Обязательно шприц куплю. На очереди дегидратор и коптильня. Со временем всё будет, было бы желание,а оно есть🤗

  • @СветланаФролкова-щ9ь

    Спасибо, за советы и за ваш труд. Мне всё нравится.

  • @ЛюдмилаКоноводова-й5в

    Вы большая молодец, ваша семья кушает натуральные продукты, сделанные вашими руками, а на "диванных" экспертов не обращайте внимания👍❤️

  • @ИринаАфанасьева-ц7г

    Не надо обращать внимание на таких людей,вы умница!!!плохие комментарии удаляет ютуб.удачи вам в труде.

  • @viktormaerz5860
    @viktormaerz5860 2 роки тому +7

    Яна добрый день!
    Мне очень нравится ваша готовка😊 , смотрю вас всегда с удовольствием , я хоть и не занимаюсь автоклавированием , но радуюсь вместе с вами если получается вкусно.
    Удачи вам и вашему каналу , с меня дружеский👍🏼😉

  • @СветланаМардалюк
    @СветланаМардалюк 2 роки тому +4

    Умничка,хозяечка ты молодец. Много плохих людей, но хороших больше. И добро всегда побеждает зло. Мне уже за 50 и я у тебя учусь . Здоровья ,успехов и мира вам.

  • @ГульсимаАбдулова-ь9ш

    Класс, спасибо за мастер класс, быстренько можно суп сварить. 🥰

  • @yaayya4770
    @yaayya4770 2 роки тому +2

    Класс... Вкусная, натуральная и качественная еда без "заморочек". Взял себе некоторые рецепты на "вооружение". Очень актуально когда живешь один с "минимальным набором"...

  • @сергеймукис
    @сергеймукис Рік тому +1

    Яночка Вы умничка , спасибо Вам !!!

  • @РизидаЗубаирова-ь1ъ

    Спасибо вам за видео и акусный ретцепт👍👍👍

  • @СветланаМощевитина-у3ъ

    Всем бы в вашем возрасте столько уметь.Все супер.

  • @ЕленаБахматова-и2т
    @ЕленаБахматова-и2т 2 роки тому +1

    А чего не молодец то! Конечно молодец! Пусть сами попробуют все это приготовить и снять еще!

  • @ВераВанина-ч7т
    @ВераВанина-ч7т 2 роки тому +1

    Яна, спасибо за ваши видео. Учусь у вас.

  • @ВолодяБелячков
    @ВолодяБелячков 7 місяців тому

    Умница.хозяюшка

  • @ВалентинаКарташоваЮ

    Хозяюшка! Молодец! ❤❤❤❤😂😂😊😊

  • @СветланаЕлина-б3ь
    @СветланаЕлина-б3ь 2 роки тому +1

    Яночка вы как всегда ,все подробно .а смотрится аболденно

  • @valentinakhodoreva9370
    @valentinakhodoreva9370 2 роки тому +7

    Яна не обращайте внимание на таких людей. Это люди, которые сами нечего не делают. А от завести хотят вас обидеть. На свети всеравно больше хороших людей и они вам желают добра.🤗🤗🤗

  • @РидаФазлыева
    @РидаФазлыева Рік тому +1

    Молодец👍👍👍

  • @rimmagrafova6775
    @rimmagrafova6775 10 місяців тому

    Думаю очень вкусно прямо слюнки потекли.

  • @olga_astahova
    @olga_astahova 2 роки тому +1

    Умничка солнышко трудяшка. Ты мой герой💚🐇❄️💚

  • @Зауральскиебудни
    @Зауральскиебудни 2 роки тому +2

    Не обращайте внимание на плохие комментарии, лучше просто их удалить и забыть....

  • @СветланаЕлина-б3ь
    @СветланаЕлина-б3ь 2 роки тому +1

    А колбаска просто сказка

  • @romualdblumberg8706
    @romualdblumberg8706 2 роки тому +1

    Замечательно!.Очень интересный рецепт и очень вкусно смотрится!.

  • @ЛюдмилаШмонина-м1о

    Яна,здравствуйте! Судя по крышкам,это обычные крышки? ,которыми вы закрываете банки.Они не взрываются?

  • @ГалинаАкимкина-и8б
    @ГалинаАкимкина-и8б 2 роки тому +2

    Заправку для супа возьму на вооружение! Думаю, это лучше, чем забивать морозилку костями. Спасибо за идею!

  • @freeann3490
    @freeann3490 2 роки тому +2

    👍👍👍 в поддержку канала

  • @Учимсявместе-р1и
    @Учимсявместе-р1и 2 роки тому +1

    Не обращайте внимания, а всяких завистников блокируйте.

  • @ЕленаПанкова-г1х
    @ЕленаПанкова-г1х 2 роки тому +1

    Добрый день Яночка!
    Я тоже себе купила автоклав, но ещё не опробовала. Обязательно попробую сварить каши и ну конечно же тушёночку по вашему рецепту! Молодец так держать! Никого не слушайте!!!! Удачи Вам!!!

  • @АллаТкаченко-в5о
    @АллаТкаченко-в5о 2 роки тому +2

    Приветствую вас. Как всегда в трудах и заботах . Вы умничка. Спасибо за подробную информацию. Если можно оставьте ссылку на сайт, где брали соль . Я вообще ваша поклонница. Беру у вас уроки . Спасибо большое.

  • @ELENA_BALEPbEBHA
    @ELENA_BALEPbEBHA 2 роки тому +6

    Яна здравствуйте. От неприятных комментариев никуда к сожалению не деться. Вы всё вкусно делаете. На вашу продукцию слюнки текут, особенно на уток. Желаю вам приобрести ещё и коптилку!

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому +2

      О коптильне уже 3 года мечтаю. Неприятные комментарии это ладно,а вот оскорбления это уже другое,но помаленьку привыкаю

    • @Ольга-о1ч7э
      @Ольга-о1ч7э Рік тому +1

      @@Алтайскаядеревенька Яна,здравствуйте!Спасибо за ваши видео !Не обращайте внимание на завистников!!Вы умница!!Редко кто в таком молодом возрасте может быть такой классной хозяюшкой!А сейчас очень актуально иметь собственный арсенал запасов из выращенных своими руками продукции..Пусть завидуют.

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  Рік тому +1

      @@Ольга-о1ч7э спасибо за поддержку 🌷

  • @ТатьянаМехнина-ц8щ
    @ТатьянаМехнина-ц8щ 2 роки тому +1

    Яна, а крышки вы обычные используете, как для стерилизации . а то я на одном сайте услышала что надо какие - то особенные - для автоклава?

    • @ТатьянаМехнина-ц8щ
      @ТатьянаМехнина-ц8щ 2 роки тому +1

      А вот увидела у вас крышку с надписью - для автоклавирования

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому

      @@ТатьянаМехнина-ц8щ здравствуйте. Я покупала изначально специальные крышки,но когда они закончились ,купила обычные и не увидела особой разницы . Уже 2 года пользуюсь обычными

  • @ВалентинаПисарева-о4я

    Люди которые так пишут зачастую сами ничего не умеют. А таким образом самоутверждаются. Не обращайте внимания. Вы большая умница. Удачи Вам .

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому

      Здравствуйте. Возможно люди такие, тм нужно на эмоции людей выводить,а молчу им в ответ

  • @Людмилалюдмилабелорукова

    Спасибо большое,за готовку на автоклаве домашний стандарт, у меня тоже такой,но он не открывает банк твист оф. Что такое не знаю,я их протыкаю ножом и выбраасываю.т.к.они дырявые и им больше нечего делать на кухне. Большой расход . Вот так .

  • @МарияНосова-д8в
    @МарияНосова-д8в 2 роки тому +1

    Не обращайте внимания на таких людей, смотрю вас с удовольствием

  • @svetlanalaif7854
    @svetlanalaif7854 2 роки тому +9

    Яна, ты молодец, делаешь для своей семьи натуральные продукты питания. Они хотят тебя морально сломать, и это есть буквально на всех каналах. Продолжай вести свой канал, на зло грубиянам, и на добро доброжелателям.

  • @ТимурМутидзе
    @ТимурМутидзе 2 роки тому

    Спасибо за идею!

  • @ТатьянаАлександрова-т2ю

    Можно мясо вымешивать планетарным миксером, пожалейте свои руки. А рецепт колбасы интересный ,оставлю у себя в загашнике,спасибо

  • @Елена-ъ5н4с
    @Елена-ъ5н4с 2 роки тому +2

    Яна ,случайно зашла на ваш канал ,буду наблюдать за вашей деятельностью ,недавно купили автоклав ,не нарадуюсь,резали быка и первым делом сделала холодец двойной варки ,получилось много ,зато откроешь и всегда свежее ,а в пакетах в морозилке все равно не тот вкус , у меня автоклав Консерватор и там температура указана 102-115 и давление 0,3-0,9 АТМ ,я так и делала , все вы рассказываете понятно и как можно писать оскорбления человеку ,не зная его ,если что то не нравится ,напиши в тактичной форме ,аргументированно ,ну а оскорбления это на уровне невоспитанного быдла ,не расстраивайтесь ,вы молодец !

  • @ГульсимаАбдулова-ь9ш

    Яна, напишите пож., где покупаете оболочку и сколько держите колбасу в духовке.

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому

      Здравствуйте. На Валдберис. В духовке при 80 градусах около 2 часов. Посмотрите другие ролики на моём канале про приготовление колбасы.

  • @ТатьянаСазонова-н4ф

    СПАСИБО 😊 молодец😍

  • @ЛюбовьКоваленко-ь6б

    Умничка,молодец👍👍👍.При какой температуре и сколько времени колбаска находится в духовке?

  • @Нина-ш5м
    @Нина-ш5м 11 місяців тому

    Яна,молодец!

  • @ЛОлаШароватова
    @ЛОлаШароватова 2 роки тому

    хорошая вы хозяюшка, все аккуратно, главное не как диваниха

  • @Evgeniy_Birukov
    @Evgeniy_Birukov 9 днів тому

    В комментариях узнал твоё имя. Яночка, какая же ты умничка !!! Заклинаю тебя, не обращай ты внимание на дураков, они не тебя злословят, они о себе рассказыаают. Ты мыслящий человек, дурак от того, что тебя порочит, сам умнее не станет не обращай внимания на дураков, слишком много для них чести. Моя покойная жена, при жизни, называла таких как ты: ,, Девочка семиделочка ". Сейчас подпишусь на твой канал. Слово джентльмена.

  • @vladimirfalaleev1780
    @vladimirfalaleev1780 2 роки тому

    Ты супер!

  • @viktormaerz5860
    @viktormaerz5860 2 роки тому +1

    Столько колбасы 11 штук и тушёнки👍🏼😉 ,
    что бы я так жил 😁

  • @ТатьянаЛуцкая-у8ь

    Девочка, милая, не обращай внимание на негативные отзывы. Их пишет тот, кто сам ничего не делает и не умеет ничего, кроме как нажимать на кнопки и писать гадости. Ты молодая, а у тебя уже много опыта. Держать скотину, огород это великий труд. И сынок ещё маленький, ему тоже нужно внимание уделять, а тем более теперь он первоклассник. И ещё столько готовки и всевозможных заготовок. Сейчас редко можно встретить таких молодых тружениц. По голосу можно определить, что у тебя ранимая и открытая душа. И все ты показываешь и рассказываешь от чистого сердца. Пожалуйста продолжай нас радовать своими рецептами. Всё очень понятно. Посмотрев, как ты делаешь колбасу, решила тоже попробовать. Добра, радости и счастья тебе и твоей семье!

  • @ИринаИрина-с5р
    @ИринаИрина-с5р 2 роки тому +1

    Хочу спросить у вас я 3 дня назад приобрела д с зарезали кабана часть продали часть хочу переделать на тушонку мясо нужно вымачить в воде от. Крови? И если банки по09 сколько нужно по времени у вас большой опыт может. Поможете спасибо

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому

      Здравствуйте. Я не выращиваю,но если хотите то можете вымачить. Вообще ДС не рекомендуют мясо готовить в банках более 0,5 , а 0,9 это почти в 2 раза больше. Лучше всего купить 0,5 л.

  • @ВалентинаНепорожнев

    И еще попробовала с головы свиной не понравилось получился холодец для супов не годится,а как холодец вкусно.

  • @olga_astahova
    @olga_astahova 2 роки тому +1

    Яночка пишут те кто голодные. Солнышко но что можно купить в магазине то. Пусть эти какашки им вернуться а ты от этого багатей моя куколка🧸🧸🧸🧸🧸💚🐇❄️💚

  • @ГалинаЖаворонкова-ж3э

    Яна, отправляйте всех завистников лесом. Вы большая молодец, я в мой 60 лет учусь готовить в автоклаве по вашим видео. Не могут расти руки не из того места у такого человека как вы. Удачи Вам.

  • @ГуляМалаева-щ9б
    @ГуляМалаева-щ9б 9 місяців тому

    Не обращайте,на фиг ИХ За баньте

  • @ГалинаВетрова-к7д
    @ГалинаВетрова-к7д 2 роки тому +2

    Яночка , не обращайте внимание на негатив , пусть пишут , они поднимают вам рейтинг 🌺 Очень красивая закладочка , насыщенная !💕

  • @veraandrievskaya1294
    @veraandrievskaya1294 2 роки тому +1

    Одну нитритную не стоит, нужно пополам с обычной

  • @АлияРыскалиева-з4б
    @АлияРыскалиева-з4б 2 роки тому +1

    Яна здравствуйте,да не обращайте внимание на таких вредных людей
    Мне лично всё нравится,и смотрю все ваши видео не пропуская

  • @ВалентинаНепорожнев

    Да умничка, а злоба людская это от без исходности сам не могу так хоть укушу не реогируйте

  • @denis54701
    @denis54701 2 роки тому +1

    Купите себе клипсатор ,недорогая очень удобная вещь , нитки вязать это уже прошлый век

  • @ОльгаКаплун-д6ц
    @ОльгаКаплун-д6ц 2 роки тому +1

    👍

  • @Boatswain_1961
    @Boatswain_1961 Рік тому +1

    Не обращайте внимание на хейтеров, они получают удовольствие оскорбляя других, а на полезную деятельность у них мозгов не хватает. Что касается того, как правильно или не правильно, то один кулинарный блогер регулярно говорит: "Я не знаю, как правильно, я показываю как делаю я!"

  • @АлёнаВалерьевна-ю7к

    Яночка именно этим и интересен ваш канал, что не прячете неудачный результат и чесно об этом говорите.

  • @Денисмелехов-ш2ч
    @Денисмелехов-ш2ч 2 роки тому +1

    Яна, здравствуйте. Не обращайте внимания на этих не долеких людей, которые пишут негатив, они сами ничего не могут, кроме как что-то испохабить. Запомните, что есть люди которым нужны ваши фильмы и их большинство и я в том числе смотрю с удовольствием. Здоровья вам и сил. Продолжайте в том же духе🤗

  • @ТатьянаКудряшова-ф9б

    Яночка, она большая молодая умница и умелица, я как и многие беру рецептики с Яной в Вайбер себе, а потом в тетрадь по клавированию!!! Конечно ей завидуют те, кто не обзавелся автоклавом все же они стоят денег и не малых, я приобрела Дом.Стандарт, а мечтала о нем ещё 34 года назад в социализме, когда занялась с семьёй садоводством. Даже кур и гусей и бройлеров держали с мужем на даче, а автоклава у меня небыло, теперь муж похоронен, и нашелся способ и ситуация для приобретения, Радости моей нет предела!!! Яночка желаю - продолжать выкладывать свои ролики по которым начинающие клавщики как я # у ч и м с я и особенно у тех, у кого Домашний Стандарт!!!

  • @АнатолийЕрмаков-т3ф

    Забей на этих (комментаторов) : у них самих руки и языки растут из (того места) .

  • @МИЛАМила-ш7п
    @МИЛАМила-ш7п Рік тому

    оскорбляют те кто завидует..люди с комплексами!не обращайте внимание,собаки лают караван идет!

  • @ОльгаПетроченко-я2ъ

    Подскажите пожалуйста какой у вас автоклав?

  • @Weekdays_of_retirees
    @Weekdays_of_retirees 2 роки тому +1

    Яночка, детка всё замечательно и не перед никем не оправдывайся, в жизни и так много разочарований, а а портить нервы на неадекватные комментарии, ну это уже совсем не серьёзно, чтоб долго прожить, надо сберечь нервы себе и своей семье.

  • @НатальяЗмеева-г8ь
    @НатальяЗмеева-г8ь 2 роки тому +2

    Вы накрутили колбасы, наварили тушенки? Тогда мы идем к вам😂🤣. Молодец, Яна. Все вкусненькое 👍

  • @olga_astahova
    @olga_astahova 2 роки тому +1

    Ой ты чего Яна. Пусть пишут эти лодыри что хотят. Они бездари. Солнышко забудь. Пусть попробуют хоть денек пожить как ты. Мы с тобой милая.... 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @ВалентинаНепорожнев

    Яна не надо обижатся на дураков, люди разные сами не чего не могут, от злобы саоей.А я делаю бульены с говядены покупаю либо хвост,крестец отвариваю мясо снимаю ,но все как вы делаете очень довольная вы умничка.

  • @НатальяБыстрова-н7г

    Яна, не обращайте внимания на выпады завистливых, которые ничего не имеют и не умеют. Не надо удалять их комменты. Ваши подписчики им ответят так, что у них пропадет желание писать.

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому

      Я удаляю только самые неадекватные комментарии. А не обращать внимание со временем наючусь🙂

  • @ГалинаЖигулина-х1в
    @ГалинаЖигулина-х1в 2 роки тому +1

    Яночка мододец не обращай внимание есть такой сорт людей

  • @ВалентинаЮрьева-ж3й

    Если кто и оскорбляет то только от зависти!!!

  • @НадеждаР-е3х
    @НадеждаР-е3х 2 роки тому +2

    Не обращайте внимание просто народ сейчас пошел очень говнянный они просто вам завидуют что у вас все получается скорее всего это никчемные они сами

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому

      Я не исключаю, что у них лучше всё получается,но оскорблять то зачем? ! Может быть действительно люди такие.

  • @ИринаВоробьева-б8т

    Яна, не принимайте к сердцу хамов. Я искала этот рецепт. Всё нормально. А хамы ни куда не денутся. Не вы первая, не вы последняя.

  • @ИринаЛапшина-д8м

    Не надо на идиотов обращать внимания,

  • @людмила-м9ж8н
    @людмила-м9ж8н 2 роки тому +1

    Я в шоке!!!?а от куда руки растут?!?! чё за бред!?!нормально всё....пусть сами сделают столько заготовок,и обязательно кур пощипают,умники.....хоть одну курицу....руки отвалятся.....обычно такое пишут,кто вообще ничего не делает и не умеет....не надо вообще на них реагировать....это неумехи!!!!!

  • @alexscuken8665
    @alexscuken8665 2 роки тому

    Видимо, я совсем тупой, коли не понимаю сакрального смысла трёхкратной варки мяса. Сначала в кастрюле, затем в автоклаве, и наконец, в супе.

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому +1

      В кастрюле варю кости и с них снимаю мясо,затем стерилизация в автоклаве, в конце приготовления супа отправляю туда мясо с бульоном из банки.

    • @alexscuken8665
      @alexscuken8665 2 роки тому

      @@Алтайскаядеревенька Примерно понял. Но два раза варить мясо тоже не стоит. Уж лучше варить бульон со свежих костей. Хотя, если морозильные возможности ограничены, то это один из вариантов.

    • @Алтайскаядеревенька
      @Алтайскаядеревенька  2 роки тому +1

      @@alexscuken8665 вот например сегодня у меня тоже в 20 литровой кастрюле варятся кости(занимают много места в морозилке) на днях нужно убирать 20 гусей и 20 уток,а места не хватает,поэтому этот вариант для меня самый лучший

    • @alexscuken8665
      @alexscuken8665 2 роки тому

      @@Алтайскаядеревенька Всё понял, потому забираю свой дизлайк обратно.)

  • @rimmagrafova6775
    @rimmagrafova6775 10 місяців тому

    Мне Яна все нравится как вы делаете , а злопыхатели просто завидуют