Cheddar Cheese جبن منزلي او جبن شيدر بالطريقة الصحيحة مع جميع الاسرار/الجبن الاحمر/الفرماج الاحمر
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2025
- المقادير:
4 ليتر حليب كامل الدسم
4 ملاعق خل او بعض القطرات من المنفحة او presure بالفرنسية يباع عند الصيدلية
ملح
نصف لتر من اللبن
طريقة تحضير كاشير منزلي او لانشون👈👇
• كاشير او لانشون منزلي ...
Ingredients:
4 l full milk
4 tablespoons of vinegar (another option is to use drops of presure)
salt
0,5 l buttermilk
جبن منزلي
الجبن المنزلي
الفرماج الاحمر
الفرماج المنزلي
موزريلا
جبن الموزريلا
جبن المثلثات
الجبنة
جبنة الدهن
شهيوات رمضان
تحضيرات رمضان
وصفة ناجحة جربتها جاء جبن لديد الله يعطيك صحة انا عندي حليب بقر متوفر بكترة
بالصحة والراحة اختي❤
بصحتك
@@oumchoukrikitchenamsterdam4708 الله يبارك لك ام شكري فقط اللبن في مصر غير موجود هل يمكن تعويضه بالرايب بتاع المراعي أو بالزبادي .أرجو الرد من فضلك .. وشكرا لك ..تحياتي 🌹🌹🌹
@@souadlaouati3977 nzâz
zźnaanznnanenznnnqnnbzkk
zk
zkkzk
zk
nnnnnn
nnlkkk
zeekn
z
jk
aznekz
kannaj4434556ûķz77éaaoaéaaksksslazlldkduy66t66777777777kkkeé
ĺ
n.kķ
ختي واش هو اللبن؟
خلاص ..انا فهمت اللغه المغربيه ..لما سمعت وركزت اكتر من مره ....تبارك الله تسلم ايديكى وبارك الله فيكى...شكرا
تحبي اعلمك مغربي 🤗
اتنيلي انا مفهمتش منها ولا حرف الوليه دي 😅😅😅😅😅
@@AHMED-fd4mg 😥
@@mldhanna1 😅😅😅😅🌹
يا حبيبنا يا رسول الله ،هل أجد من مصلي على النبي صلى الله عليه وسلم
عليه افضل الصلاة والسلام❤
عليه افضل و ازكى تسليم
sala alla3alayhi wasalam
👍
@@oumchoukrikitchenamsterdam4708 👍🍦✋
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته أختي الكريمة بارك الله فيك اعطينا وصفة جبن الكومنبار اذا كان بمقدورك وتستطيعي ان تستغني عن المنفحة لانه مشكوك فيها من ناحية الحلال والحرام ضعي الحليب يروب او يختمر يصبح قالب ثم ضعيه على النار يفصل الماء عن الجبن بسهولة أختك في الله من الجزائر ل مني الف لايك
الله يسلم ايديك، فعلا هذه الوصفة الحقيقية. الله يجزيك ويجزي والديك الجنه
بارك الله فيك اختي❤
اللهم احسن عاقبتنا في الامور كلها وأجرنا من خزي الدنيا وعذاب الاخرة
صراحة انا كتعجبني وصفاتك بزاف بزاف تباركلاه عليك جربت بعض الوصفات كيجيو واعرين امزال غدي نجرب عفاك بغيت العجين حلوة اللوز المنقوشة شكرا لك بزاف
يعطيك الصحة اليوم جربتو لشهر رمضان ان شاء الله يزول علينا الوباء قبل رمضان قولو امين
امين اختي🌹❤
كيفاش خرجلك الذوق تاعو يا اختي من سفضلك جاوبيني ؟؟؟
طريقة زوينة اكيد طريقتك ناجحة مشكورة اختي الغالية 👌👍👍
شكرا لك اختي👍
تبارك الله عليك جبن رائع جدا غدية تصوب بحالو حتى انا ان شاء الله و حد المرة عدتلو و خليتو شي 15 يوم ف التلاجة و جا واعر بحال الجبن ديال المصانع جزاك الله خير
يعطيك العافيه انتي معدله شطوره رح اعمله هاذا الحبن الله يجازيك كل الخير يلامي لكم من فلسطين
مرحبا باهل فلسطين الشقيقة❤❤❤
جبن شيدار
4 ل حليب كامل الدسم عل النار حتى الغليان نظيف الخل ثم نظيف
2 كأس لبن قرابة نصف لتر و
ملعقة ملح ونستمر بالتحريك نطفي ونترك الجبن يتجمع 15 د ثم نصفيه بقماش ونحط فوقو شي ثقيل مدة24سا يتحط في علبة مع ورق زبدة في الثلاجة مدة اسبوع يتحول الى جبن اصفر ويوميا ندهنو بالملح حتى لا يتعفن ممكن يأخذ قرابة شهر حتى يجهز
دوةى
Baraka allahu fik
ملاعق الخل كبيرة ام صغيرة؟؟؟
@@samiramekrai9347 4ملاعق كبار ياختي
قصدك باللبن ،الرايب
شكون الي راهي تتفرج كما انا في زمن الكورونا 💕
انا
موا
ربي يرفده
انا🙋♀️
انا
تسلم ايدك،جبن حقيقي ،عندي ملاحظة اخت ام شكري،خميرة الجبن هذه اسمها منفحة ،وإحنا بفلسطين منسميها مدارة ،عند وضعها على الحليب يجب ان يكون دافئ فقط ويرفع عن النار ويحرك مرة واحدة فقط ويغطى لمدة ساعة ،يكون بعدها قرص كامل املس بعدها يوصع بالمصفاة
اختي هل يمكن حقا تعويضها بالخل
تسلم ايدك بجد بنتعلم منك ربنا يحفظك ويسعدك يارب
شكرا لكي ام شكري عن المعلومة
احييك من الجزائر لكي وللشعب المغربي الشقيق
الله احييك اختي🌹❤
الله يعطيك الصحة،كنت كنصاوبو ودابا صححت لي بزاف د المعلومات،الله يجعلها ليك في ميزان حسناتك.شكرا بزاف.
شكرا . معلومة من فضلكم الى كل من يوصل النون بالشين مثلا اغلب الناس تكتب انشاء الله وهذا خطا فالمعنى يتغير ان شاء الله تكتب هكذا . وشكرا للجميع
برك الله فيك
جزاك الله بلخير
نح9ج
مش قصدها كل كلامها مش صحيح بالعربيه
@@نورالاسلام-ث6ذ9خ استغفر الله ، قولي بارك الله فيك وليس برك ، صححيها أختي أرجوك
الله يعطيك ألف صحة...بارك الله لك...مما أعجبني كثيرا..."لا يصنع الجبن من النشاء"...صواب...
بارك الله فيك اختي⚘
أفضل شرح لصنع جبنه الشيدر هو شرحك على الاطلاق صار لي ٥ ساعات اتابع بقيه الشروحات وجدتها خطأ وشرحك ذهبي وطريقتك صحيحه ١٠٠٪ وصحيه وليس فيها أي مكونات إضافيه تغير طعم الجبن ، ولم ينافسك في الشرح أحد تحياتي لك وجاري نشر الفيديو على العائله والمعارف ، وهناك اخت من سوريا شرحت عمل الجبنه الشركسيه بطريقه ممتازه مثلك تماماً واود ان ارشحك انتي وهي كأفضل من شرح صنع الجبن في اليوتيوب
❤ تسلم ايدك يا ست ام شكري الله يسعدك يا رب على الوصفات اللي انت بتقدمها لنا دي
وصفة ناجحة جربتها جاء جبن لديد الله يعطيك صحة انا عندي حليب بقر متوفر بكترة
بالصحة والراحة اختي
ختي استعملتي الخل او مادة السائلة presure
السلام عليكم.عافاك بغيت نسولك واش الليلة الي خاصوا يبات يستقطر واش نخليوه برا ولا ندخلوه الثلاجة.بليييز جاوبيني باش ميفسدليش
@@azizaguzel4443 ستعملت الخل
خليه على برا حتى يستقطر مزيان عاد دخليه تلاجة تبعي طريقة بتدقيق كيف ما وصفتها الأخت في الفيديو
جزاكي ربي جنة الفردوس اختي الطيبة دائما مميزة ماشاء الله
بارك الله فيك اخي الكريم⚘
هذه المنفحه تستخرج من معدة الابقار بحيث تؤخذ المعده وتغسل جيدا ثم تجفف في الشمس وبعد جفافها تماما تطحن ويؤخذ منه لعمل الجبن
اخوكم من سوريه
بارك الله فيكم
معدة العجل الرضيع دون غسل بس تملح وتجفف او السخله الرضيعه
شكرا على المعلومة و لكن في المنفحة النباتية التي تستخرج من شجرة التين و من نبتة الشوك البري
تقصد منطقة فالمعدة اسمها المجبنة؟
🙅🙍🙆🙌🙆
تبرك الله عليك احلا عيلة ماشاء الله تسلم ايدك احلا عيلة
جربته جا روعة الله يعطيك الصحة ❤
تبارك الله عليك ام شكري هده هي الوصفة الحقيقية 👍👍👍
بارك الله فيك اختي🌹❤
تبارك الله عليك دائما اي حاجة كتحضريها كتجي متقونة انا كندير ديال الدهن ولكن هذا عجبني بحال الفرماج الاحمر
الله احفضك احبيبة❤
١
مسعد ١@@oumchoukrikitchenamsterdam4708٦ ٦
PrO
واش هو اللبن
رحم الله من عمل عملا واخلص فيه واتقنه. شكرا جزيلا اختى الله يجعل فى ميزان حسناتك. وجزاك الله خيرا على صدقك
بارك الله فيك اختي وبالصحة والراحة اختي
الوصفة ناجحة لكنها تاخد و قت طويل شكرا جزيلا على هذه الوصفة الناجحة
عجبني شكل الجبن وتمنيت اسويه بس مافهمت على اللهجه للاسف. تحياتي للاخت المبدعه.
يعطيكي العافية عالوصفة وشكرا لمشاركتها
للصراحة جربتها صارت قالب وتركتها لمدة اسبوع بس ماصار لونها اصفر وملساء وبتلمع بقت بيضاء بس طعمها جدا لذيذ
ياريت لو تفيديني بنصايحك عن الموضوع
اسم المادة السائلة لي ضفتي ام شكري اسمها بالفرنسيةpresure يتباع في الصيدلية
الله احفضك الحبيبةةغادي نحطها لناس باش اعرفوها جزاك الله كل خير
Présure fih khanzir
@@oumchoukrikitchenamsterdam4708 من فضلك معلش ممكن تكتبيلي الوصفه أنا مش فاهمه ولا جاحه غير 4 كيلو حليب كامل الدسم وخل وإللي قي الكوبيات دا زبادي ولا إيه ممكن معلش تكتبيلي كل المكونات
بس طيف ملح حامض
@@noorynoory9736 الي فالكوبيات لبن الخض و طريقة استخراجه هي : خض الحليب الرائب أي "المتخمر" إلى أن تنفصل الزبدة عنه فنصفيها منه و السائل الناتج عن الخض و التصفية يسمى عندنا في المغرب "لبن" و تنطق "l'ben"
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا.
ELKACIMI HALIMA سيدنا محمد مات له ١٤ قرن فما دخله في هذا، كرهتم العباد في الدين في الكلام الفارغ
عليه افضل الصلاه والسلام.
شكرا ام شكري انا اليوم شفت الفيديو عجبني كثير ونجرب في اقرب وقت .تقبلي تحيات المتتبعة من الجزائر .
مرحبا باهل الجزائر الشقيقة❤
ربي جزاكي كل خير
شكرا على الوصفة لكن أنصحك أن لا ترمي مصل الحليب الذي استخلصتيه من الحليب فهو مفيد جدا فيه كربوهيدرات وبروتينات فأنا أضعه في زجاجة واحفظه في الثلاجة واصنع به العجائن أضعه بدل الماء ويعطيك نتيجة رائعة كأنك وضعت فيها الحليب
بارك الله فيك اختي🌹❤
حتى انا بحالك كنعجن بيه الخبز او اي عجين
حتى انا عندي في التلاجة وكتجي لخبز غزالة وخصوصا ديال الدقيق الكامل كتحمقني
قداش يقعد في التلاجة هاد المصل
ممكن المصل يحفظ به الجبن بديل الماء مع الملح
ألله يخليلك صحيحتك روعة انشاء الله نجربو نقدر ندير ديال الحليب ديال البيدو إلي في الثلاجة وسميت القطرات إلي درتي باش نشريها من عند الثورك وشكرا لك بزاااف
اهلا الزين دفاس لابس
هد القطرات عندنا في المغرب اسمهم البريزور ولكن كتباع قرعة كبيرة كياخدوه صحاب المحلبات ثمن ديالها 250 درهم
@@طبخأمعليةالمغربية منعطاهالي ذبا كيدرو بها الرايب يكي ولهلا يخطيك يا الغزالة
@ماجدة سلامة
سلام حبيبتي معرفتيش شحال ثمنها لان هنا في المغرب ب 250 درهم
@ماجدة سلامة
شكرا 50 مللتر او 50 سنتلتر
حيت 50 مللتر يلاه 5 سنتلتر يلاه ربع كاس ماكاينش 10 أورو يعني 100 درهم
شكرا بزاف ولكن هدك القطرات شي حاجة طوب
الله احفضك اختي نادية جربيه اختي وحطيه حتى في القناة ديالك بالصحة والراحة غير نرجع لدار غادي نكتب ليكوم الاسماء في صندوق الوصف بالعربي والهولندي والفنسي انشاء الله
تبارك الله عليك اختي ام شكري
الله اخلليك ولداتك وخليلك زمانك ماشاء اللة عليك كتفسري مزيان ابالتدقيق .
من فضليك زيدنا مزال الوصفات ديال les fromages و les salades احتى المعجنات بحال les pattes جزاك اللة
عنا كل خير .
وكل عام وانتي واسرتك انشاء بالف خير
هذه اختكي رشيدة من الدار البيضاء.
مرحبا باختي رشيدة والف مرحبا راني حطيت 2 طرق اخرى ديال الفرماج الحقيقي بعد هاد الوصفة دخلي وشوفي الحبيبة وربي يبارك فيك اختي
ياختي يطيك صحة على المجهودات لي ركي تقدميها جبن مشاء الله ربي يبارك فيك هذا صاح جبن ماشي جبن الميزينا ودقيق الابيض الجزائير
جاري التجربة ان شاءلله
تسلم ايد وعلي انا سعيدة لأنك دوما تقولين ان شاء الله وبين الله ربنا يعطيك العافية والصحة والسعادة والتوفيق ويسعد جميع أبناء وبنات الوطن العربي من العراق الي المغرب ولك كل التحية من مصر أرض الأمن والأمان والمحبة وكل عام وانا بخير بمناسبة قرب حلول شهر رمضان زند عز الجزائر وليبيا والسودان ان يعم السلام ارضهم
جزاك الله كل خير اختي في الله ومرحبا بك اختي
أم احمد هاشم ال
شكرا الحبيبه بارك الله فيك وامثالك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين وعدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الذاكرين اللهم بارك الله يزيدك من نعيمه وفضله الأعظم سبحانه وتعالى ويكسبك بر الوالدين واولادك وينفعك بالعلم والعمل الصالح اللهم بارك
نقدر انظيف حليب بودره لاني مش عارفه اي حليب انحط
انا من عشاق الجبن و خاصة الجبن الأحمر، فالعادة اصنع الموتزاريلا و الجبن الطري في المنزل و جربت الجبن الصلب منذ سنوات زوين و لكن لم تكن النتيجة كما أردت
لهذا حمستيني لما شفت الوصفة ديالك و راح نجرّبها ان شاءالله
شكرا و تحية خالصة لكي من الجزائر ❤
هل نجحت معاك ختي😊
تبارك الله عليك
ان شاء الله ايلا كتاب غادي نجربه
شكرا اختي ام شكري على هاد الوصفة المهمة 😚
بارك الله فيك اختي👍
هادي هي الوصفة الصحية كيستعملوها المصانع
بس هي ما وضحت ...الحليب شو مزارع ولا مبستر
والحليب لما غلي ولا ما غلي لتحط الخل😒😒
والمنفحه......قبل الخل😕😕
@@saraqadoume6708الخل بديل المنفحة يعطي تحطي وحدة منهم و الحليب يغلي حتى تضعي الخل
الله احفظك انبارك الله اعليك وشكرا
متابعة جديدة وأول جام
بالتوفيق ليك ولينا ان شاء الله
مرحبا بيك اختي❤
هل ممكن كتابة الخطوات باللغة العربية الفصحى لاني للاسف مش فاهمة الكلام ونفسي اعملها
الخطوات في صندوق الوصف
@@Zizou86 انتي كاتبة لبن وحليب ماهو الاتنبن واحد
@@monaali6591 لا اللبن شي و الحليب شي تاني
@@monaali6591
اللبن هو الرايب او الزبادي عندكم بمصر والحليب هو حليب في كل العالم 👍👍
شكرا أختي الفضيلة أنا متابعة جديدة غادي نجرب الوصفة إنشاء الله
مرحبا بيك اختي🌹❤
ملحوظة للمتتبعين ، مجرد العلم بالشيء، الأنفحة جزء من الحيوان وأنصح المقيمين في أروبا عدم استخدامها في صنع الجبن لانها في موضع شك، حلال أم حرام. الأفضل استعملوا الخل أو قطرات من الحامض. يكون احسن.
عندك الحق الدكتور الفايد اكد بان المنفحة اصل حيواني اما من الخنزير اوالميتة فهي حراااااااام
صحيح وانا ايضا سمعتها
صحيح. وانا ايضا سمعت د. الفايد قالها
هههههههه
@Mounir Azir لا يا اخي د. الفايد قال المنفخة البكتيرية تعيش في وسط حيواني لذلك فهي حرام. انصحك ان ترى سلسلة حلال لايف لدكتور الفايد ....وجزاك الله خيرا
و الله اشتركت الآن انت شاف بمعنى الكلمة و صادقة الف تحية من الجزائر الف like
جزاك الله كل خير اختي ومرحبا باهل الجزائر الشقيقة
يعتيك الصحة هذو هما الوصفات لنحبوهم لايوجد غش
Zaama ollahma lkit chi kelma fi hakek .tbarkellah alik o allah yaatik saha o allah yhafdek o yhfad lik wlidatek haboubati nti ollah ila je t'aime très très très très très fort. اسال الله ان يحصنك بالقران .. ويبعد عنك الشيطان .. وييسر لك من اعمال ما يقربك فيها عليين .. وان يصب عليك من نفحات الايمان وعافية الابدان .. ورضا الرحمان .. و يجعل لقيانا في اعالي الجنان .. (جمعة مباركة).
جزاك الله كل خير اختي الغالية وبارك الله فيك وغي اخلاقك الطيبة❤
ما شاء الله اللهم بارك اختي من فضلك فيه جزء مش فاهماه الجبن ف المرحله الاخيرة لما بحتفظ بيه ف التلاجه بقفل ثقب العلبه عشان ميدخلوش هوا ولا بفتحه انا من مصر لذلك مفهمتش اللغه معذرة والله
سلام اختي لازم يدخل الهواء عشان مايتعفن اختي
لازم علبة فيها ثقب لتهوية الجبنة عشان متتعفنش
عطاك الله الصحة 👌👍👏👏💐
الله يبارك فيك ويحفظك
باسم الله ماشاءالله عليك كل الاحترام و التقدير
بارك الله فيك اختي❤🌹
Tbarkllah 3lik okhti 3adak li ma t3atelch bzf f nibera ja fhal chkel babybel zwin bzf 😍😍😍🌷🌷🌷
Basaha ou raha okhti bjouj zwinin❤
مساء الخير اختي انا عندي خبرة كبير ة في صناعة الأجبان و الحمد الله عندي تعاونية خاصة بصناعة الأجبان المفروض لن تضيفي البن يعني أكبر غلط....
Aalch ????
كلام جميل ممكن تقوليلي الطريقة الافضل لو سمحتي يعني يوجد بكتريا افضل من اللبن للستخدامها بتصنيع الجبنه. شكرا الك
عجبتنى الوصفة ساجربها فى اقرب وقت
بالصحة والراحة اختي❤
عجبتك قبل متجربها
Khredj hayel macha Allah baraka Allah oufiki ya oukhti el ghalia Rabi ywaf&ak
بارك الله فيك اختي❤
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
Salaam Alaykum..
This looks very nice but I wish if English translation was added..
sadly indeed but here are the recipe and what she overall did
she put 4l of milk on oven and waited for it to heat and before it started boiling, add vingar ( one table spoon for each litre), half a litre of unsweetened yogurt and genereous amount of salt so the cheese doesn't go bad. keep stirring until the milk turn into kind of cheese and the water becomes yellow. put it in a piece of cloth that can help you squeeze the water out and leave it for 24h before eating it.
@@ichentaneabdelhakim529 Salaam - I will try your adviced method and see- shukhran
اسمها كيموسين او les présures :des enzymes des intestins des veaux
يقدر يكون حتى ديال الخنزير دائما خاص يقلب واش حلال او لا
اغلب المنفحة التي تستعمل الان هي منفتحة الخنزير اعزكم الله لانها فعالة و تسرع عملية التجبن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك الأخت الفاضلة على الفيديو
لكن اوضح لك ولمتتبعيك بان لا تستعملوا تلك المادة التي وضعت في الحليب لانه مصنوع من شحم الخنزير .
انا اعيش في ايطاليا واشتريته مرات عدة حتى تبين لي في الاخير انها مادة مصنوعة من شحم الخنزير ، لهذا اطلب منكم ان تسالوا عنه من جديد وتتبينوا ان لم تصدقوني.
اللهم اني بلغت، اللهم فاشهد
من الأفضل استعمال الخل.
والسلام
جزاك الله كل خير اختي لاكن هاد المادة االي ستعملت انا مكتوبة عليها حلال ونباتيية اختي
يعني في كل مكان تكون هذه المادة من الخنزير . ام فقط بالدول الغربية .
وهل يمكن صناعة ذلك من غير الخنزير . كمنفحة العجل مثلاُ .
وشكرا للتنبيه
@@oumchoukrikitchenamsterdam4708
لا يمكن للمنافح ان تكون نباتية
@@ضوءالقمر-ف9ج انا قرأت عن طريقة الحصول على المنافح فوجد انها تؤخذ من معدة العجول في الغالب ولكنني لا اعرف طريقة ذبح العجل هل مذبوح ذبح اسلامي ام ماذا؟ على كل نستعمل الخل اسلم .
أخي كانت أمي رحمها الله بنت فلاح... وكنت أسمع منها أنهم يصنعون هذه المنفحة في ديارهم بالربيع وأساسا عندما تلد البقرة...ويحتفضون بها مادة شائحة يستعملونها لصنع الجبن في سائر السنة...لم يسخر الله أن ورثت عنها هذه التقنية لأنني بحياتي ما جربتها ولست على دراية تامة ... رحلت رحمها الله
روعه روعه بجد
شكرا لختي🌹♥️
تسلم ايدك يا حبيبتي
الوصفه جامده جدا انا جربتها تحفه شكرا جدا
بارك الله فيك اختي❤🌹
0
tik tok
لو سمحتي هو وصل للون الأصفر ازاي مش فاهمة
ولكن أختي هذوك نقطات لي عملتي عطيني سميتو
@@danil6604 ٨
جزاك الله خير 👍👍👍👍👍💕
شكرا جزيلا👍
الله يعطيك الصحة لايك للمرأة المغربية الحرة رغم الغربةكاينة الحداكة 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
بارك الله غيكم شكرا⚘
بجد تحفه
مشاء الله اختي الكريم عند سوال من فضلك لبن االزبدي او لبن ختار رجاء رضمن فضلك
سلام اختي لبن حامض
يامن تقرأ تعليقي ✋❤
ربنا يحـقـقـلك امنيـاتك ويسعد قلبك وحياتك في الدنيا والآخرة..ممكن دعم لقناتي 🌹هاتعجبكم جدا☺
Red alhadiya
ممكن تبادل الدعم
Merci beaucoup pour la recette c'est un délice bravo bisou à bientôt ma chérie
Esse dg pour
Linda Ait Abdelmalek pouvez vous avoir de me traduire les étapes en français ,,, si vous pouvez . Merci vraiment. ❤️❤️❤️
On peut avoir la traduction.
والله مكدبتي الفرماج بالزيت والنشا كيجي بحال الميونيز معجبنيش غا ضعت فيه 👍👍👍👍
ههههه كيضحكو على الناس اختي واش كاين شي فرماج ديال النشا والزيت هي صراحة لعقل راسو ميتقبلهاش هههههه
Mascha Allah, tislem yadaki.
الله يعطيك صحه
السلام عليكم هدي المادة لي ستعملتيها البعض يقول حلال ونباتي والبعض الآخر يقول حرام ويستخدم بشحم الخنزير لاكن نحن نبعد الشك ونستعمل الخل افضل وامن والسلام
والله افضل شيء اختي الله اعطيك الصحة اختي
يسلمك
في الدول العربيةتستعمل المنفحة من معدة العجل فقط لا غير
تستخرج المنفحة من معدة العجل الرضيع وهي تحتوي على انزيم يسمى الرنين يعمل على تخثر الحليب.ولا تستخرح من غيره من الحيوانات.وهذا توضيح بسيط عزيزتي.بالهولندية stremsel
@@omarkoki8775 .المادة اسمها المنفحة
نشريه من المتجر يسقام ارخس ونربح راحتي هادي للعندو الحليب ببلاش يفنن كيما يحب
هههه الي تحبي اختي
وين يسقام ارخس ههههه الله يهديك هاد الانواع تاع الفرامج غاليين مانكدبوش على بعدانا
ماشي بصح يستقام غالي
Tbarklah 3lik kheti raki fl9ima odima mfrehana bljadid
Barak allaho fik okhti❤🌹
السلام عليكم جزاك الله خيرا يا أختي
Merci pour le partage.la matière pour coaguler le lait s'appelle présure et il faut bien respecter le dosage.
هل اجد من يصلي على النبي صل الله عليه و سلم
Franchement oum choukri rien à dire chapeau et Barakallahou 👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Merci okhti👍
wa
67tunharimsoltn
DENIMD'ENFANTS
fatiha fatiha i
Yaatik Saha Madame. Je vais l'essayer inch'Allah 🤲🏻😊 Malika d'Alger
بارك الله فيك خيتو
الله يحفضك
اسم المادة بالايطالي caglio
تحتوي على شحم الخنزير ، وتباع في الصيدليات
بصح 😱
Abdellah Masotti
جزاك الله خيرا على المعلمة
ماشاء الله عليك جبن باين زويين
لبنات مرحبا بيكم
Oul
امير
انا من السودان لكن في السودان عندنا الحليب هو اللبن ما الفرق بين الحليب واللبن
سلام اختي الحليب هو اللبن في بعض الدول ❤🌹
حليب عندنا في المغرب يعني حليب بقر
اخي من السودان الحليب يعني لبن البقر العادي اما اللبن اللي أضافت الأخت في الوصفة و هو حليب البقر كما العادي و لكن مختمر عنما نأخذ حليب البقر و نتركه لمدة ثلاثة أيام في مكان جاف و بعدها نستخلص منه الزبدة و الساءل نمخضه لمدة ساعة أو ساعتين و يصير لبن مغربي مذاقه ماءل للمرورة أو الحموضة اتمنى ان اكون قد وضحت لك سؤالك معلومة ( يوجد في محلات تجارية جاهز بالعربي و لغات العالم latte kefir )
اللبن عند المشارقة هو الحليب العادي عند المغاربة... أما اللبن في المغرب فالمقصود به اللبن زبادي عند أهل المشرق.... تحياتي
@@hindcastaldi يعني زوج كيسان رايب مع ربعة لتر حليب البقرة عادي ؟؟
شكرا على الوصفة. كيف تكتسب الجبنة اللون الأصفر؟
*أستغفر الله العظيم ، الذي لا إله إلا هو الحي القيوم ، وأتوب إليه ، عدد خلقه ، ورضاء نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته.
-أرسلها لكل اللي فاتح عندك، وهو يرسلها لغيرة، تكون لك صدقه جاريه، إلي يوم القيامة ، بإذن الله .
Gh vu
احتي لابغيت اندير الحامض بدل الخل وشكرا
سلام اختي لا حبيبتي لازم الخل
لاكن المداق ديال الخل مكيبانش
حتى الحامض كيعطي نفس النتيجة
الله إعطيك صحة
اللهم صلي عليه في الأولين والاخرين
ما.شاء.ربي.عليك.يا.ام.شكري
بارك الله فيك اختي🌹
هذه الوصفة للجبنة إذا نجحت بتكون جبنة بيضاء يعني جبنة اريش ومش جبنة صفراء
كان شريتيه هاد التعب كامل على شوية فورماج
فرماج الزنقة فيه مواد حافضة حيوانية و كذلك اخرى مستخلصة من مصدر غير معروف هوياته لهذا كل ما صوبتي الاكل في منزلك كلما تفاديتي أمراض فيروسية