PKU’lu Ceylin/ düşük proteinli somun ekmeği tarifi/ low protein loaf bread recipe

Malzemeler;
🍀2 su bardağı su (400 ml ılık )
🍀1çay bardağı su (125 ml ılık )
🍀5 ölçek düşük proteinli süt tozu
🍀15 gram karnıyarık otu tozu
🍀20 gram yaş maya
🍀12 gram tuz
🍀3 yemek kaşığı zeytinyağı
🍀6 su bardağı düşük proteinli gnk un (700 gram)
200 derecede turbo ayarda 25-30 dakika pişirin
Afiyet olsun
Low protein loaf bread recipe;
🍀2 glasses + 1 tea glass of warm water(525 ml)
🍀25 grams of low protein milk powder
🍀15 grams of karnıyarık seed powder
🍀20 grams of fresh yeast
🍀 12 grams of salt
🍀3 tablespoons of olive oil
🍀6 cups low protein flour(700 gram)
Bake for 25-30 minutes 200 degrees turbo
Enjoy your meal

[@sarecelik7967]

Tarif için teşekkürler.ilk kez yaptim ve çok beğendim. Bütün tariflerinizi defalarca izledim. İyi ki varsınız Mevlana hanım 🌱

[@pkuluceylin]

@@sarecelik7967 Afiyet olsun👍

[@yenimodaorguler]

Kiyamam ya ayni sizin ekmege benziyor demis,benim oglum da pku lu 25 günlük, simdiden bakıyorum herseye.ilk cok korkmustuk,ilk defa boyle bi hastalık duyduk,Allahtan caresi varmis.cok sukur.erken teshis cok onemli.ellerinize saglik❤

[@GözdeTulum-c4w]

Bebeğime yaptım o kadar yumuşacık ve güzel oldu ki hiç dağılmıyor hamurun bir bezesinden de siğara böreği denedim nugget kaplamaya bulayıp kızarttım .oda yumuşacık tı bizim pişiler gibi

[@loveOrry]

Yine muhtesem bir tarif, elinize saglik

[@pkuluceylin]

Teşekür ederim sağolun

[@semacitak7307]

Ellerinize sağlık. Gercekten normal somun ekmek gibi oldu.

[@pkuluceylin]

Çok teşekür ederim

[@selverozturk7784]

Maşallah ellerine sağlık

[@pkuluceylin]

Sağolun teşekür ederim

[@aysunsurmeli3144]

Emeginize sağlık, fıstığa da afiyet sifa olsun🐞

[@pkuluceylin]

Çok sağolun teşekür ederiz

[@cinarecamalova6125]

Çok seviniyorum sizi bulduguma,şansım oldunuz,oğlum çok sevindi kek tarifinizi denedim

[@pkuluceylin]

Afiyet olsun

[@TatliDil]

Ellerinize sağlık çok nefis oldu benimde bir oğlum var msud hastası ceylin gibi diyet yapıyor tariflerinizi çok beğenere izliyorum 🥰

[@pkuluceylin]

Allah yardımcınız olsun.Çok teşekür ederim

[@selverozturk7784]

Tek kelimeyle harika

[@latifeergul8288]

Yeni Ekmek yapma makinası aldım nasıl yapılır bilmiyorum, varsa tarifini atarmısınız

[@ebrubilir3188]

Unu normal unmu yoksa özel unmu kullanuyorsunuz acaba

[@hilalcengiz358]

Iyi akşamlar bu tarifte karni yarik tozu ne işe yariyo acaba (ben Türkiye den getittir dim tarifi denicem)

[@pkuluceylin]

İyi akşamlar.Bildiğiniz gibi ekmeklerimiz unumuz nişastalı karışım olduğu için sert oluyor.Karnıyarık otu hamura esneklik verirken ekmeğide yumuşak yapıyor.Tavsiye ederim deneyin

[@hilalcengiz358]

Gerçekten çok güzel oldu Allah razi olsun bizimle paylaştınız için (somon ekmeğiyle tost bile yaptık)

[@pkuluceylin]

@@hilalcengiz358 Afiyet olsun.Şifa olsun

[@muratkocak2531]

Karniyarik otunu nerden bulalabilirim?

[@pkuluceylin]

Ben internetten sipariş veriyorum.Bazende eczanemizden alıyorum

[@fatmaozturk1350]

Karni yarık otum yok koymasak olurmu yardım ci olursanız sevinirim allh razı olsun

[@pkuluceylin]

Bu ekmeğin en önemli parçası almadan yapmayın derim

[@abdulkadirdagl9450]

Karnıyarık otu tohumu almışım yanlışlıkla kulanırsam olurmu

[@pkuluceylin]

Denemedim ama zaten otu öğüterek un haline getiriyorlar.Sizde güzelce un haline getirin,olur diye düşünüyorum

[@bena3manbabounje737]

Thank you

[@nezireyurdakul915]

Ekmeğin tafında bir değişiklik varmı normal ekmek tadındamı😘

[@pkuluceylin]

Somun ekmeğine en yakın tat diyebilirim

[@nurpelit5304]

Karnıyarık otu koymasak olurmu acaba

[@pkuluceylin]

Karnıyarık otu yumuşak yapıyor en önemli faktör.Onsuz olmaz

[@nurpelit5304]

@@pkuluceylin tamam teşekkürler

[@elisqurbanl1743]

Selam gng unu yerine mix unu olurmu?Ölçekleri aynımı bu onların?

[@pkuluceylin]

Selam ben miz un ile denemedim ama hamurun kıvamını aynı yaparsanız olur bence. Eğer denerseniz olursa koyduğunuz un miktarını burda paylaşırsanız diğer anneler içinde iyi olur

[@nurpelit5304]

düşük proteinli Halk ekmek unu olurmu acaba bide kuru maya koysak

[@pkuluceylin]

Ben İstanbul halk ekmek büfesinden aldığım,düşük proteinli unla (Gnk un) yaptım.10 gram kuru maya koyabilirsiniz

[@msudlimehmet4416]

bir de hani orda pișirecem ya
aynı șekilde mayalamama gerek var mı

[@pkuluceylin]

Aynı şekilde mayala,zaten mayalandıktan sonra sıcak fırında pişmemesinin imkanı yok .Denemek gerek

[@hulyaozdemir3032]

Merhaba aynı ölçülere yaptım benim hamuru biraz cıvık oldu sizinki gibi toplanması birde sitreç filme yapıştı orada yapamayınca tezgahı biraz yalayıp öyle yaptım neden yapıştı sizce ellerinize sağlık

[@pkuluceylin]

Merhaba unu bardakları tam unla doldurup silik bardak yaptınızmı.Hafiftten yapışması normal ama çok yapışıyorsa ya sıvısında yada ununda hata olabilir.

[@ЛюдмилаЦветкова-и2к]

❤ скажите пожалуйста, какая мука у вас?

[@pkuluceylin]

İstanbul halk ekmekten alıyorum.Unun adı gulütensiz nişastalı karışım diye geçiyor.Gnk un yeşil paket

[@ЛюдмилаЦветкова-и2к]

@@pkuluceylin 🤗🙏

[@msudlimehmet4416]

abla Ben ekmeği defalarca denedim ama olmuyor. yani ekmeğin içi pișmiyor. Ben burdaki fırana göndersem eșim götürüp pișirseler olur mu?

[@pkuluceylin]

Çok üzgünüm.Yani nerde hata yaptığını bilmiyorum içi neden çiğ kalsınki anlamadım fazla büyük bir ekmekde değil

[@msudlimehmet4416]

makinem yok elimle yoğursam olur mu

[@pkuluceylin]

Evet olur önemli olan prüssüz güzel bir hamur yapmak iyice yoğurun.Mayanın tarihi geçmemiş olsun ona dikkat edin.Acele etmeden tepsi mayası için kabarana kadar bekleyin.Kolay gelsin

[@hilalinal919]

Süt tozu şuan elimizde yokta normal düşük proteinli süt ( tranis dalia)olurmu

[@pkuluceylin]

Evet iki kutu 200 milimlik süt koyabilirsiniz + bir çay bardağı ılık su ile yoğurun

[@hilalinal919]

@@pkuluceylin tesekkur ederim

[@filizogur3741]

Elimde yas maya yok toz kuru mayayı nasil kullanabilirim ve hangi ölçüde

[@pkuluceylin]

@@filizogur3741 10 gram kuru mayayı aktifleşmesi için bir bardak ılık suda 10 dakika bekleterek kullanın.Afiyet olsun