ho avuto un ristorante in Catalunia, ho mangiato diverse cvolte i Calcot con la salsa romesco, che adoro, ma la ricetta non è proprio così. Loro usano un particolare peperone secco che qui non c'è e soprattutto il pomodoro e molto aglio. Insomma tutta un'altra cosa. Poi magari è buonissima anche questa ma non è salsa Romesco.
Grazie Alberto, io spesso cerco di dare un’idea per fare qualcosa di buono, ogni persona poi deve personalizzate a seconda dei propri gusti. A noi piace molto questa versione italiana ma cercherò di replicare la versione ORIGINALE! Un salutone e grazie!
@@maurizioantoniello7123 Ma certo, ho provato a replicarla anch'io in Italia ma mancano proprio gli ingredienti e quindi è praticamente impossibile farla uguale. Il mio non era un post polemico. 😀
Buonissimo
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ho avuto un ristorante in Catalunia, ho mangiato diverse cvolte i Calcot con la salsa romesco, che adoro, ma la ricetta non è proprio così. Loro usano un particolare peperone secco che qui non c'è e soprattutto il pomodoro e molto aglio. Insomma tutta un'altra cosa. Poi magari è buonissima anche questa ma non è salsa Romesco.
Grazie Alberto, io spesso cerco di dare un’idea per fare qualcosa di buono, ogni persona poi deve personalizzate a seconda dei propri gusti.
A noi piace molto questa versione italiana ma cercherò di replicare la versione ORIGINALE! Un salutone e grazie!
@@maurizioantoniello7123 Ma certo, ho provato a replicarla anch'io in Italia ma mancano proprio gli ingredienti e quindi è praticamente impossibile farla uguale. Il mio non era un post polemico. 😀