【材料3つ～】混ぜて冷やすだけ。口に入れたら一瞬で消える、喉越し最高の水ようかん【低糖質 / 低脂質 / ダイエット】
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- Опубліковано 5 вер 2024
- PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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砂糖なしのこしあんを使って、水ようかんを作りました。
さらしあんを使うことで自分の好きな甘さ・甘味料の種類にできるので、全部自分好みになります。
沸騰させたら2分混ぜるだけ。めちゃくちゃ簡単です。
正直水の量やあんこの量はまだ改善の余地があるのかもしれません。最初はパッケージの量を参考にしつつ、さらしあん75gの水400mlでやっていたのですが、今回の分量でも十分美味しかったので、3回作れる今回の分量を採用しました。
砂糖とラカントは半々にしていますが、これもお好みで配合を変えられます。ただ砂糖の割合が減れば減るほどコクや旨味は減ってしまいますし、ラカントも多すぎるとクセが出てくるので、甘さ控えめぐらいで作るほうが良いのかな～と思っています。
冷ます前に沸騰段階で味を見て、甘さを調整するのもアリですね。
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使ったもの
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さらしあん 50g
甘味料 80g(ラカントとてんさい糖を半々で使用)
※お好みで調整、割合や量によって味は変わります。砂糖だけでも◎
寒天 2g
水 300ml
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使った材料や道具の詳細
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川光物産 玉三 季節を手作りさらしあん150g
amzn.to/3xjMZv1
※今回使ったさらしあん
さらしあん / 150g 富澤商店
amzn.to/45x4hBe
※富澤商店のものもあったので一応。
ラカント
amzn.to/2UOANMR
タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
amzn.to/42t9ech
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約327kcal P11.7g F0.5g C74.7g(糖質59.8g)
全部ラカントで作った場合、約171kcal P11.7g F0.5g C35.3g(糖質20.4g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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#ばくばクック #水ようかん
お料理も もちろんだけど
調理器具や食器など おしゃれで楽しい❤
ありがとうございます🍽️
カップヌードルの計量カップ可愛いですね
ありがとうございます！！お気に入りです＼(^o^)／
おすすめに出てきたので見始めました。調理器具が素敵なのたくさん使ってますね。小さな計量スプーンはどこのブランドでしょうか？
水羊羹。夏を感じますね、大好きです。“さらしあん“なるものを初めて知りました。探してみよう
どこにでもあるような感じではないですがきっとどこかには置いてあるはず・・・！
最近、洋菓子より和菓子が好きになりました。若い頃は苦手だったけど。
夏にぴったりですね。甘さ控えめにして食べたいです🤤
さっぱりしてて夏を感じます👍️笑
スイーツが作れる男子って素敵です😌💓簡単水羊羹感謝です🙏🫰🏻作ってみます
時が止まった様な静けさに甘くて美味しいもの、ここはほんとに私の癒しです🎐💕
ありがとうございます☻
いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます。インドに寒天パウダーがなくて閉じてしまいました😢次の帰国時にかって帰りたいと思います。
とっても簡単ですね！
これなら罪悪感なく食べられます✨
するする食えてしまいます＼(^o^)／
デカオさんお久しブリです
うちの旦那が和菓子が好きで、このレシピを作ってくれ～と言われたもので、作ったらまたコメしようと思います
いつも研究熱心で尊敬に値するわ。本当にありがとうね。
どうもお久しぶりです🐟️
美味しくできますように！！
糖質制限しないといけない身としては、このチャンネルのレシピ、どれもこれも本当にありがたい神チャンネルです💕
しかも色々工夫された分量を惜しげも無く提供していただけて、本当に助かってます‼️もうすぐ孫の夏休みもあるので、色々作ってあげたいと思います☺️💕
夏といえばゼリーや水ようかん😋作るのが楽しみです💕
ありがとうございます(^O^)／
冷たい緑茶でゆったりいただきたい水ようかんですね😊
こちらも是非作ってみたいです
ぜひぜひー！！
最高ですよ( ᴖ_ᴖ )
先日の爆速コーヒーゼリーの動画を観て、好きなだけ食べれるのが嬉しくて毎日作ってます！
明日は水ようかん作ってみます！
ありがとうございます😊
おおー！うれC
ありがとうございます！
今日さらしあんを買ってきたのでこんな夜中に作ってみました！
明日食べようも思います。仕事場へも差し入れに作りました。
とてもとても簡単で感動です！ありがとうございます！
ありがとうございます～！！
仕事場のスタッフから🐅屋と対抗出来るくらい美味しいね、とよろこんで貰えました😊
ただ、2倍の量で作ったせいか、滑らかさやのどごしが良い食感ではなく、羊羹に近くなってしまいました、、水分が少なかっ他のでしょうか？
@@tomn.9355 そうかもしれません…！あとは加熱しすぎたとかもありそうです！
@@bakubacook
あああ、なるほど！
確かに物凄いグッツグッツグツにしてしまいました😅
次も挑戦します！
アドバイスありがとうございます😊
さらしあん、初めて知りましたぁ😂明日買いに行きます❤いつもありがとうございます😊
100％どこのスーパーにも置いてるモノではないですが、見つかったらぜひ・・・！ありますように( ᴖ_ᴖ )
先日の牛乳プリンの寒天が余っていたので今回の動画Good🎉 作ります！
おおー！！良かったです！ぜひーー！
水ようかん食べたい！甘さも調整できるし、さらしあん、お手軽でいいですねー✨
めちゃ手軽でおすすめですー！！✨️
牛乳寒天も美味でした❤寒天もあるし、甜菜糖も！明日はさらしあんを、買いま〜〜〜す😊
色々考え作られた動画が、ありがたいです🎉
見つかると良いなあー！ぜひ！
@@bakubacook
こんばんは！
作りました、美味しく出来ました❤
関東も梅雨入り、お陰様で、楽しく美味しい週末を過ごせました！ありがとうございます😊
いやな気持ちが一気に吹き飛びました❤ありがとう❤
こちらこそ！！＼(^o^)／
毎年縁側に座って緑茶とともに召しあがりたくなる逸品です🍵
👍️！！
無糖粉末の晒し餡なら 寒天と一緒に入れても問題ないですね😊(焦げつかせなければ)
今まで､晒し餡に水と砂糖を混ぜてレンジで加熱して こしあんを作ってから水ようかんにしていました
ばくばクックさんの動画は 新しく気づくことが多くて､とても勉強になります
ありがとうございます
先にあんこ作ってたんですね！
やはりさらしあんもしっかり加熱しておくことが重要ですね・・・✍
2回目、寒天2g、ラカント50g、砂糖40g、少しだけ塩を入れて味を締めてみたら、すごーくおいしかったです🥰
ザラつきは、おっしゃる通り『こんなもん』くらいで、気にならずおいしくいただきました。
素敵なレシピありがとうございました‼️
うまくいって良かったですーー！！！！ありがとうございます！
混ぜるだけってのがありがたい
ぜひ☺
つやつやきれ〜い✨美味しそう♡さらしあん初めて知りました😮使ってみたい♪買ってきて試してみよっと
最悪ず…笑 にならないように気をつけまーす✨
お見かけした際にはぜひ…！笑
さらし餡買って来て作りました♪何度やっても分離して2層になってしまいますが、美味しいは美味しいです。
冷やし足りないのかな…？お試しいただきありがとうございます！！
@@bakubacook なるほど！直ぐにめっちゃ冷やしてみます！ありがとうございます！！
美味しそう私も作って食べたいです
👍️
水羊羹大好きです😌💓
作ります🙋ありがとうございます✨
ありがとうございまーす！！ぜひ☻
涼しげですねー！！！夏を感じそうです😊 作りたいです！！！
ぜひぜひ！！
こんにちは♪ばくさんの炊飯器あんこをいつも冷凍してあるので、それをこしあんにして作って見ました！簡単に作れて喉越し良くてあっという間に食べ終わっちゃいました😋美味しかったです💕今度はさらしあんで作って見ます😊
おーーー！良いですね＼(^o^)／
水ようかん、ググるといろいろレシピがあって難しい。
自分はこしあんで作るけど、こしあんの倍の量の水を入れると滑らかな感じになるかな。こしあんと同量だと、自分は羊羹寄りに感じる。
さらしあんは使った事無いね。
自分のお好みの硬さは、寒天４ｇで８００ｇを固める感じ。
自分は何回か分量変えてレシピを固めた。
こしあん２５０ｇ
砂糖 ８０ｇ
粉寒天 ４ｇ
自分はこのレシピで毎年作る。
粒あん派の私はきんつばが大好き♥️😊
糖質無視して粒あんで作りたいです😅
つぶあんもいいですよねぇ・・・
久しぶりに和菓子もいいなぁ
作りたくなってきた
美味しそうですね😋羊羮と緑茶を食べたくなりました🍵
合いますよね( ᴖ_ᴖ )最高です
大好き！！！
キンキンに冷やして食したいぃ～💙
好みの甘さに出来るの良き
ですな👍
やっぱりキンキンですな( ᴖ_ᴖ )！
ぜひ👍️！！
分離してしまいました😂再度挑戦します！✨でも、美味しかった😊❤
もうすぐ100万人ですね✨🥰
いつも素敵なレシピをありがとうございます✨
お試しいただきありがとうございます…！👍️
タイマーカッコ良すぎてびっくりした
ﾌﾌ
晒し餡がスーパーで半額になっていましたので買いました。でも使い方がよくわからず、放置していました😂
本当に簡単に出来てびっくりです!初めて水ようかん成功!ありがとうございました😊
おー！！！良かったです！！ありがとうございます☻
はい食べたいー！水ようかん大好き😘
マチガイナイーーー！！！
食べ放題( ᴖ_ᴖ )
韓国に住んでます🇰🇷夫があんこ大好き人間なので、さらしあんは無いですが、あんこで作ってみます。今年はこちらも猛暑で、日本の夏の伝統水羊羹がおかげさまでこちらでも食べられてうれしいです😊いつもありがとうございます♪
おおー！ぜひ☻！
ばくばクックさんこんばんは、水ようかん冷たくて美味しそうですね。お休み😌🌃💤なさい😮
ありがとうございます！
コーヒーゼリーの次は水ようかん！作らずにはおれず寒天パウダーなるもの初めて購入しもうできあがり食べてしまいました
お試しいただきありがとうございますー！☻
やっぱり夏は水ようかん✨🎐
ですねー！☻
昔は、晒し餡は生餡の代用品だったのですが、久し振りに購入してみました。
牛乳プリンのように、寒天とゼラチンを合わせて作ったら美味しかったです。
寒天多めゼラチン少なめ設定ですが。
おおー！良いですね👍️
💜ばくばさん💜👍
さらしあん✨はじめましてです😍分離しないコツとか甘味のバランス等々嬉しい情報が沢山👍楽しくとても勉強になりました🙌私好みの塩入りで作ってみたいと思います
いつも研究熱心で尊敬してます✨
ばくばさん💜お疲れ様でした
ありがとうございます👋
ぜひ👍️！！美味しくできますように！
さらしあん初めて知りました！便利ですね！
ラカント、、実は普段使いしないから購入せずレシピも避けてたのですが、いよいよ買おうかな🥹
砂糖でももちろん・・・👍️
水羊羹😊去年のレシピ懐かしいです❤
粉末の小豆…昔使った記憶が…探して買ってきて作りまぁす🎵スーパーで買おうかどうしようか悩まなくて済みそう😂
おおー！！すでに経験済みですか！！美味しくてさっぱりです👍️
なまつばごっくん❤
食べたーい
1回目失敗しました😅
再チャレンジで成功しました🎉
簡単で美味しいですね。
これも、夏の定番になりそう。
ちなみに一回目はズボラしてそのまま放置であんこの沈殿に途中で気づき慌てて混ぜる。
結果色んな固さのかたまりが混ざり合い変な感じに😢
ホントにちゃんと粗熱とらないとですね。
ですね…！お試しいただきありがとうございます＼(^o^)／
晒しあんは乾物なので、お湯ではなく水から、できれば少し浸けておいてからの方が馴染むのではないでしょうか
これなら出来そう！！
👍️！
夏のご挨拶✨🎁✨よろこばれる水羊羹🎶自分で美味しく作れたら嬉しいですょね🤗
食べ放題です( ᴖ_ᴖ )👍️
さらしあん1袋で3回作れます！！！！サイコー
@@bakubacook こんばんは✨1袋で3回分かぁ🍀🤗🍀
わかりませんが私もさらしあん何品か今まで試してきて商品によっても味もザラつきも違うような？気もします。
😊
なるほど！！参考になりますm(_ _)m
あんこ大好きなので明日作ってみます💪
追記
早速作りました✌️
今まで粗熱取らずに二層に分離してたので今回は綺麗に作れました👍✨
さらしあん、安かったからか少し舌触りが気になったので次はいいところのさらしあん買って作りたいと思います（作文）
ありがとうございまーす！！
作ろ。分離しないコツとかわかりやすくてありがたいです
美味しくできますように！
さらしあんスゴ！🎉ベリー便利😊
めちゃ便利でーす！！
やったあ 一番😂❤見ます
ｵﾒﾃﾞﾄｳ🎊
塩をひとつまみ入れたら、甘みがしまると思います。
みずようかぁぁぁぁんっっっ！！！！めちゃ好き…でも甘さが気になっ…レシピありがとうございます！！好きな時に好きな甘さで作れる…！！！
さらしあん…地元で見たことないので探し求めてみま…。そうなんですよ市販のあんこって佐藤入ってるんですよね。無糖のこしあん販売して欲しい…
自分好みにできてかなり良いっすよー！！ぜひ＼(^o^)／
さらしあんの存在は知っていましが、使うのは初めてでした。今、作ったので、夜のデザートにします。
こしあんより、ストックしやすいので、さらしあんいいですね(^^)
ですねー！
ラカントのシロップを使いたいけど…
どーかな？
ラカントのシロップ、モノによってはめちゃ使えるんですが基本多めに使うと食感が微妙になったり甘みが全然足りなかったりで結構難しいんですよね・・
夏は丁稚ようかん買って食べますが、丁稚ようかんとは違う感じなんですかね😮⁉️
さらしあん‥見た事あったかなぁ⁉️探してみます😊
似たようなものだと思います・・・！
ただ調べた感じだと丁稚羊羹は冬の食べ物みたいですよ👍️
@@bakubacook
ええ⁉️いつも夏に売るので夏に食べてました🤨
おおおお！ゼラチンでやったらどうなるんだろう？？無理？？？
ゼラチンは全然違いますねー・・・！
もちろん作ってみるのはありかもしれませんが、溶かし方等寒天とは違った方法が必要になります！
寒天ってこぬやら棒状のから糸寒天があるんですが使いやすい寒天てどの種類ですか？
動画では粉寒天使ってますがダマにはなりにくいですか？
僕は基本粉寒天しか使わないですねー！
@@bakubacook
そうなんですね😊
棒寒天は汚れ落としたりとかちょっとめんどいですもんね🥺
私も粉寒天で作ってみます😊👍
水はどれ位ですか？
分量はすべて動画内左上に記載、もしくは説明欄にまとめていますm(_ _)m
相方が、名古屋の人なので作って欲しいと言ってたので、レシピ頂戴いたしまꔛ🩶
余談(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ
こしあんの倍速のところ、警察24時みたいで吹いてしまいましたꉂ🤣ꉂ🤣ꉂ🤣
本来はもっと早かったんですが早すぎたのでちょっと遅くしました笑
その作り方だとさらしあんのザラザラ感が残って食感が最低になりそうなんだけど
いつも楽しく拝聴しております(*^^*)
ここ数年で水羊羹の美味しさに目覚めました✨火加減とか大変そうだけどさらしあんと寒天買って頑張ってこの夏作ろうと思います(*ˊᵕˋ*)و
おおー！！ぜひ☻
うまくいきますように！！
甘くないやつ作りたいヽ(^o^)
控えめgood！！！
また新しいアイテムが･･･(*･ω･)ﾉ＜✨さらしあん！✨
牛乳寒天の時も思いましたが、作るものは去年と同じ系だとしてもさらに改善されてたりして、
ばくばさんの向上心？優しさ？ってすごいなぁと思います😆
ありがとうございます！！良さげなの思いついたらどんどんやります笑
最悪ずでふいたw
先日たまたま さらしあんを買いました
この動画を見つけて嬉しくなりました…体調回復したら さっそく作ってみます( ᐢ ᐢ )
いつもレシピ活用させていただいてます~ありがとうございます(*´˘`*)
おおー！ピッタリですね！ありがとうございます！
以前さらしあんで作った餡、臭くて不味くて全部捨てたしたことがあります。
パッケージの説明通りに作ったのに、なにがいけなかったのか？？
それ以来さらしあんを買うのが不安です。
いつも、砂糖の代わりにラカントを使われてますけど、ていこうないんですか❓人工的砂糖ですよね…健康被害は無いとしても、お菓子作りに頻繁に使うのはどうなんですかね…‼️それなら、自然物のてんさい糖等々の方が体にもいいし、量を減らせばいいだけで…。