ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ или как испечь домашний хлеб

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 кві 2020
  • Деревенский хлеб имеет привлекательный вид, приятный вкус и аромат, хорошо сочетается со множеством продуктов! Тонкая хрустящая корочка! Домашний хлеб это целый мир!
    При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
    ✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
    ✔Инстаграм / shobytinskay
    ✔Моя группа вконтакте club111064255
    ✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
    ✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
    Пшеничный ХЛЕБ "Тостовый", мой любимый English subtitles
    • Пшеничный ХЛЕБ "Тостов...
    Венский Молочный ХЛЕБ на Завтрак
    • Венский Молочный ХЛЕБ ...
    ХЛЕБ (БУЛОЧКИ) "ОВСЯНЫЙ" с цельнозерновой мукой English subtitles
    • ХЛЕБ (БУЛОЧКИ) "ОВСЯНЫ...
    Воздушный Домашний Хлеб | Как испечь домашний Хлеб (Плетёнку) Homemade Bread
    • Воздушный Домашний Хле...
    Деревенский Хлеб (700 гр)
    Опара:
    250 гр. пшеничной муки
    150 мл. воды
    4 гр. соли
    1 гр. прессованных дрожжей или 1/3 гр. сухих
    Брожение опары 12-16 часов
    Тесто:
    250 гр. пшеничной муки
    190 мл. воды
    5 гр. соли
    2 гр. прессованных дрожжей или 1 гр. сухих
    Брожение теста 2,5 часа.
    Расстойка 1 час 15...30 минут.
    Предварительно, при 240..250°С нужно разогреть духовку с кастрюлей или казаном. Выпекать хлеб нужно при 230...250°С - 15 минут с крышкой и 25...30 мин без, до румяной корочки. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
    #хлеб #Шобутинская #домашнийхлеб #деревенскийхлеб
    Радуйте своих родных и близких!!
    Production Music courtesy of Epidemic Sound

КОМЕНТАРІ • 351

  • @user-rn8yi7ep3d
    @user-rn8yi7ep3d 4 роки тому +39

    Это не просто работа рук с тестом, это танец! Это вальс!)

  • @user-wc6lq5ff7u
    @user-wc6lq5ff7u 4 роки тому +53

    Лишь благодаря Вам научилась делать тесто, печь пирожки и пироги, очень благодарю. На днях попробую сделать этот прекрасный хлеб

  • @user-ip5jx7qk6r
    @user-ip5jx7qk6r 4 роки тому +24

    Оля, спасибо. У нас получилось с первого раза!
    Опара поднялась за 9 часов. Мне надо было уйти из дому, поэтому муж формовал хлеб и ставил на выпечку. Дважды просмотрел ролик, я дала ему четкие инструкции, и по приходу домой увидела на столе буханку точь в точь, как у вас. Еще раз спасибо!

    • @user-rh2bv6eq6h
      @user-rh2bv6eq6h 2 роки тому

      Не ошиблись соль и в опару и в тесто,а не сахар.....?

  • @user-fw2pc6yl7e
    @user-fw2pc6yl7e 4 роки тому +16

    Оля на вас приятно смотреть. Все у вас получается. Я на много старше вас, но я у вас учусь с удовольствием. Спасибо

  • @user-cl1uc9kx7r
    @user-cl1uc9kx7r 4 роки тому +30

    Без сомнений хлеб вкусный!!! знаю на своем опыте , всё что пекла по вашим рецептам- супер)))

  • @user-wz3jy4se2u
    @user-wz3jy4se2u 4 роки тому +41

    У вас все рецепты👍👍‼️буду,печь без каких либо сомнений,так-как уже не один проверен и всегда оценка только что баллов! Завтра,буду выпекать!! Спасибо за рецепт!

  • @user-dt2ng6sg6b
    @user-dt2ng6sg6b 4 роки тому +47

    Оля молодец, как всегда, все по делу без лишней болтовни. Очень приятно и интересно следить за процессом готовки. Золотые руки у человека.

    • @user-hk6ev6dz9c
      @user-hk6ev6dz9c 2 роки тому +1

      Полностью согласна, великолепно девочка работает! умница!

  • @user-pl4dk4cx6i
    @user-pl4dk4cx6i 4 роки тому +12

    Какойже это все таки труд месить тесто руками😀 спасибо за рецепт хлебушка.

  • @user-um9qt1fu8t
    @user-um9qt1fu8t 4 роки тому +23

    Я в полном восторге! Каждый ролик - прекрасный рецепт и мастерское исполнение! Успехов и , конечно, будьте здоровы, Оля!

  • @Liliya14Liliya
    @Liliya14Liliya 4 роки тому +31

    Оля, какой шикаааарный хлеб!!! Аж слюнки потекли))) Надо срочно печь! 😊

  • @valentinatorgashova4178
    @valentinatorgashova4178 2 роки тому +1

    Оля привет мы очень любим вашы рецепты , доступны в приготовлении , красивые ,изумительные.мы вашы подписчики и очень благодарны вам за прекрасные рецепты, за позитив, за улыбку.мы с сестрой лю́ди не молодые. Вас зовут Валентина и .. Галина.хочеца познакомиться с вами поближе, это очень интересно, Оля вы специалист профисионал,или любитель с даром от Бога.Естли квас семья детки.сколько вам лет,кем вы работаете.хочется увидеть вашу семью.радуеися что у нас есть такая хозяюшка, благодарим вашу маму что она вырастила такую дочь.С уважением бабушки Валентина и Галина.

  • @AsdfAsdf-br5pp
    @AsdfAsdf-br5pp 4 роки тому +2

    Оленька,всегда с восхищением смотрю,как вы работаете с тестом!!!!!Всё чётко,ясно объясняете каждое действие!!!Вы просто молодец!!!!!Я в восторге от вас и вашего канала!!!!!!!!!

  • @user-ul4vx8if2u
    @user-ul4vx8if2u 4 роки тому +5

    Необычное приготовление,интересное,завораживающее. Очень приятно смотреть. Оля,Вы большая умница. Талантливая молодежь. Спасибо огромное,будем печь.

  • @svetoch9994
    @svetoch9994 4 роки тому +29

    👍👍👍Минус такого хлебушка в том, что через 10 минут от него не останется ни крошки

    • @user-sf5fm9hm5c
      @user-sf5fm9hm5c 4 роки тому

      Зато нарастут бока!

    • @user-ye9vc6vz4h
      @user-ye9vc6vz4h 3 роки тому

      Надо не работать, а. Сидеть,дома

  • @viktoriazakopai9367
    @viktoriazakopai9367 4 роки тому +1

    Восхитительно! Спасибо Оленька! И будьте здоровы!

  • @marynap7731
    @marynap7731 4 роки тому +2

    Милая Олюшка,спасибо,дорогая за чудесный хлебушек! Добра твоему дому!

  • @user-kz7ei2mo3g
    @user-kz7ei2mo3g 4 роки тому +8

    Боже мой! Это золото а не девушка, вчера только по её рецепту чиабатту пекла, а сегодня такой потрясающий хлебушек! Спасибо, обязательно испеку!💋

  • @-cookingblog1055
    @-cookingblog1055 4 роки тому +3

    Какой же он красивый, спасибо за рецепт,и конечно лайк

  • @user-sz6zl3xz9f
    @user-sz6zl3xz9f 4 роки тому

    Спасибо! За Ваши шикарные и вкусные рецепты! Просто чудо! 💞💞💞💞💞

  • @user-cp4be5eq8q
    @user-cp4be5eq8q 4 роки тому +6

    Спасибо за рецепт. Обязательно испеку. Ваши рецепты супер классные. Здоровья вам.

  • @svetlanahaikina5106
    @svetlanahaikina5106 4 роки тому +4

    Какая прелесть,спасибо большое!!!

  • @tania-iw6kz
    @tania-iw6kz 4 роки тому +7

    Хорошее тесто любит хорошие руки, результат налицо.

  • @kukhnyaneUmeloykhozyayki
    @kukhnyaneUmeloykhozyayki 4 роки тому +4

    Как шикарно хлебушек выглядит! Не сомневаюсь, что он вкусный! Буду печь! Спасибо за рецепт)))

  • @epikhodov
    @epikhodov 4 роки тому

    Чудесная хозяюшка !!! Спасибо Вам большое за рецепт ❤️

  • @valentinakulikova4079
    @valentinakulikova4079 4 роки тому +7

    Хлеб шикарный!!! Олечка, Вы умница!!!!!

  • @user-lz6uv5jr5m
    @user-lz6uv5jr5m 4 роки тому +1

    Очень красиво получается професионально

  • @oksanayushchuk9291
    @oksanayushchuk9291 3 роки тому +2

    Испекла. Процесс довольно долгий, но результат великолепный. Теперь хочу купить алюминиевую гусятницу для выпекания хлеба - кастрюлю жалко) Оля! Огромное спасибо за рецепт!

  • @user-jq3tx5zj6p
    @user-jq3tx5zj6p 4 роки тому

    Спасибо огромное, Вы такая хозяюшка отличная, повезло Вашей семье.

  • @larisakulieva5666
    @larisakulieva5666 4 роки тому +3

    Пекла по вашему рецепту и с большой благодарностью к вам !!! Очень понравился !❤️❤️❤️👌👌👌🍞

  • @user-wp3ud4wd8e
    @user-wp3ud4wd8e 3 роки тому

    Какой же вкусный хлебушек, теперь я его часто готовлю. Спасибо Оленька от всей семьи!

  • @user-dr5zp5cu9h
    @user-dr5zp5cu9h 2 роки тому

    Огромное спасибо за рецепт. Он самый лучший. Это теперь любимый хлеб нашей семьи.

  • @user-pe8iy7lm3s
    @user-pe8iy7lm3s 6 місяців тому

    Испекла хлеб по вашему рецепту.Вкус, запах,текстура- всё идеально. Я большой ценитель вкусного хлеба,пеку каждый день и продаю. У вас замечательные рецепты!❤Спасибо!

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 4 роки тому +5

    Спасибо,Оленька,шикарный хлебушек с минимумом дрожжей!Я просто обожаю такую хрустящую корочку!!!

  • @user-ct4ur7rh6t
    @user-ct4ur7rh6t 4 роки тому

    Оля,огромное спасибо, за такой рецепт,то что надо! Буду печь,именно такой хотела!

  • @ludmilahamburg1717
    @ludmilahamburg1717 4 роки тому +3

    Спасибо Оля, за домашний хлебушек!💗🤗💗
    Мастерица, спору нет....🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

  • @user-iu4pr6hy6f
    @user-iu4pr6hy6f 4 роки тому +4

    Какой аппетитный! Олечка 💖 ты умничка! Завтра обязательно сделаю 🤗Спасибо 🙏Удачи и здоровья 🌞 🌞 🌞 🌞 🌞

  • @user-fv6qh6yl4p
    @user-fv6qh6yl4p 4 роки тому +4

    Спасибо Оленька! Очень аппетитно!!!!

  • @user-cx5ro6iz2f
    @user-cx5ro6iz2f 4 роки тому +6

    Оля,спасибо за рецепт.Сейчас мы находимся на карантине и многие пекут сами,ещё раз спасибо.А вам удачи.

  • @user-bf8dh4ud2i
    @user-bf8dh4ud2i Рік тому

    Огромное спасибо !!!! Бесподобно вкусно!!! Первый раз пекла хлеб и очень довольна результатом.

  • @ruseja
    @ruseja 4 роки тому +3

    Умничка! Спасибо за идеи.

  • @user-gv4rl3sg8o
    @user-gv4rl3sg8o 3 роки тому

    Большая умница.все доступно,понятно.Всего найлучшего!!!⚘⚘⚘

  • @user-bk3in8oq6k
    @user-bk3in8oq6k 4 роки тому

    Это просто чудо какое-то!! Спасибо, огромное.похожий хлеб делал Патрик ,ирландец.

  • @user-lq3ps5xp2r
    @user-lq3ps5xp2r 4 роки тому

    Добрый день, Оля! Испекла хлеб! сделала сразу на 2 порции,получились шикарно!!!Спасибо огроменное за рецепт!

  • @house2038
    @house2038 4 роки тому +1

    Замечательный хлебушек!

  • @floweralgamarina9122
    @floweralgamarina9122 4 роки тому +4

    Очень понравилась технология дрожжи хорошо поработали получился ферментированный хлебный продукт с полезными аминокислотами современные пекарни принцип соблюдают дрожжи кладут но не дают им поработать бизнес Олечка из этого теста можно печь пирожки или более сдобное нужно спасибо большое за Ваш канал

  • @vikamorava708
    @vikamorava708 4 роки тому +35

    Ольга,Вам Оскар за трудолюбие !

    • @svetoch9994
      @svetoch9994 4 роки тому +4

      И не просто трудолюбие, но и умение! Такие золотые ручки не каждому даны

  • @user-rl2zx9js1u
    @user-rl2zx9js1u 4 роки тому +4

    Здравствуйте, Оля. Чётко, кратко, лаконично! Просто обожаю Ваш канал. Много рецептов уже испробовала... Вкусняшки! Ну, о-о-очень хочется рецепт бородинского хлеба. Буду очень благодарна. Всех Вам благ!

  • @user-ne5ii3nf9e
    @user-ne5ii3nf9e 4 роки тому +1

    Ассалому Алайкум Оленька вы супер.Хлеб шикарный лишних болтовни нету все замечательно.Я восхищаюсь вашим мастерством спасибо вам большое.

  • @pannalesia2336
    @pannalesia2336 3 роки тому +1

    Домашний хлеб самый вкусный. Я очень люблю итальянский хлеб без замеса фокаччу. Редкая вкуснятина😋 . Как раз предложила зрителям 🤗

  • @user-bu3bf4ff6y
    @user-bu3bf4ff6y 4 роки тому +2

    Оля вы волшебница вы своим голосом нас завораживаете. А выпечка у вас вся класс!!!

  • @lidiapfafenrot
    @lidiapfafenrot 4 роки тому +1

    Оленька, испекла сегодня хлебушек по этому рецепту. Результат превзошёл все мои ожидания. Этот вкус напомнил мне моё детство, как у Мамы...Спасибо тебе большое, за щедрость, с которой ты делишься.

  • @user-yp2ie6gy6n
    @user-yp2ie6gy6n 3 роки тому

    Магические движения у Вас при работе с тестом!!! Смотрю,как на волшебство!Вы умничка...Спасибо за Ваши знания и умения..Вы МОТИВАТОР!!!

  • @user-kf6so7kj4x
    @user-kf6so7kj4x 4 роки тому

    Оля, спасибо за рецепт хлеба. Получается просто потрясающий. Моей семье очень понравился. Съедается за один миг.👍👍👍👍👍

  • @user-cw1kd9zt4f
    @user-cw1kd9zt4f 3 роки тому +1

    Испекла хлеб, муж сказал что вкус вернул его в детство, спасибо за рецепт.

  • @user-gs8ti9wv7k
    @user-gs8ti9wv7k 2 роки тому

    Спасибо большое 💖💖💖,пекла по этому рецепту из цельнозерновой муки.Результат превосходный!👏👏👏

  • @user-rv2vs9wo7f
    @user-rv2vs9wo7f Місяць тому

    Умница, спасибо за рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-xp7cb4kj4r
    @user-xp7cb4kj4r 2 роки тому

    Спасибо девочка тебе и здоровья крепкого.

  • @user-sp4jn6qd5s
    @user-sp4jn6qd5s 4 роки тому

    Оличка, спасибо за рецепт. Мы не перестаем Вами восхищаться. Здоровья , удачи ,всего самого наилучшего.💖💖💖

  • @user-mq7vg9ic3w
    @user-mq7vg9ic3w 4 роки тому

    Оленька, вы такая юная и такая мастерица, браво!!!!! Спасибо большое за ваши изумительные рецепты!

  • @user-gf7gh3hd7m
    @user-gf7gh3hd7m 3 роки тому

    Благодарю!!!!!!За рецепт.Очень довольна результатами Ваших рецептов.Пеку давно ,лет мне не мало😁и только по Вашим рецептам я и моя семья оооочкнь довольны.Всех Вам благ

  • @user-hn6ui3ep6d
    @user-hn6ui3ep6d 4 роки тому

    Оля,Спасибо на высшем уровне.

  • @user-hj7ud7yg8g
    @user-hj7ud7yg8g 3 роки тому

    Наконец-то!!!!!! Перелопатила весь интернет в поиске приготовления закваски.... И нашла: профессионал да ещё и умеет обьяснить !!!!! Обнаружила кладезь рецептов достойных ! Спасибо!!!!!!!

  • @user-hk8fd5oy9t
    @user-hk8fd5oy9t 4 роки тому +1

    Красивый получился хлебушек! Молодец, Оля!

  • @user-zg4lv5oq6w
    @user-zg4lv5oq6w 4 роки тому +1

    Какой же обалденный хлеб у вас! 😍

  • @valentynavolhova3316
    @valentynavolhova3316 3 роки тому

    Олечка, хлебушек испекла.
    Загляденье, как пушочек.
    Буду печь так всегда.
    Спасибо.

  • @user-dm9ux6zy5e
    @user-dm9ux6zy5e 4 роки тому

    Как всегда -полный восторг. У Вас все рецепты рабочие, ни разу не было проколов. Всегда пекла такой хлеб просто ставя вниз противень с водой. Но в кастрюле проще. Обязательно попробую.

  • @riverside9292
    @riverside9292 4 роки тому

    Day Boq zdorovye,scastie i vsyakix blaq Vam i vashey semye.Spasibo bolshoe

  • @user-rq4fq1gh8u
    @user-rq4fq1gh8u 4 роки тому +1

    Оля спасибо ,как всегда супер ❤️🤗

  • @user-um8io9fc1i
    @user-um8io9fc1i 4 роки тому +2

    Олечка, спасибо! ❤️❤️❤️

  • @user-ww5vu7xk1i
    @user-ww5vu7xk1i 4 роки тому +2

    Ольга вы прилесть и ваша выпечка чудо. Все получается всегда. Удачи

  • @user-dx9kc4fu6w
    @user-dx9kc4fu6w 4 роки тому

    ما شاء الله خبز رووووعه روووعه رووووعه ❤️❤️❤️❤️

  • @user-qk5bc5bj9c
    @user-qk5bc5bj9c 4 роки тому +1

    Супер!!!! Вы талант!!!!

  • @larissagalwas968
    @larissagalwas968 4 місяці тому

    Спасибо, сделала, получился отличный вкусный хлеб! 🌹

  • @user-vh6zx9by5o
    @user-vh6zx9by5o 3 роки тому +1

    Оля спасибо за рецепт,уже испекла, Очень вкусно,получился высокий 👍

  • @user-qs3en1ge7d
    @user-qs3en1ge7d 3 роки тому

    Оля,спасибо за рецепт.

  • @kotofeya8902
    @kotofeya8902 3 роки тому

    Пересмотрела много видео про выпечку хлеба. Но это видео меня просто заворожило. На работу с тестом смотрела просто раскрыв рот.))!!

  • @OnoshkoKS
    @OnoshkoKS 4 роки тому +3

    Ольга, спасибо большое за рецепт! Идеально! Обожаю хлеб на закваске. А здесь минимальное количество дрожжей и они совсем не чувствуются. По вкусу напоминает именно хлеб на закваске. Думаю, благодаря опаре.

  • @user-fu8hj2dz7f
    @user-fu8hj2dz7f 4 роки тому

    Спасибо за рецепт!

  • @nataliasle
    @nataliasle 4 роки тому

    Я сделала!!! Очень вкусный хлебушек получился. Процесс конечно время ёмкий, но стоит того! Оленька, Вы большая молодец!🤗 Многое хочется сделать из Ваших рецептов, настраиваюсь на козунак, уверена все получится!

  • @leonidgavriloff9055
    @leonidgavriloff9055 3 роки тому

    Спасибо, Ольга, за рецепт!)

  • @olgahelwich961
    @olgahelwich961 4 роки тому +1

    Оленька, какие у тебя золотые ручки😍....а хлебушек получился просто изумительным🍞👌

  • @alikvinokur2847
    @alikvinokur2847 4 роки тому

    Какое чудо!!!
    👍👍👍👌👌👌

  • @user-hj3cx5we4f
    @user-hj3cx5we4f 3 роки тому

    Такой хлеб пекла бабушка, сколько прошло времени....обожаю Вас

  • @tetianam21
    @tetianam21 3 роки тому

    Здравствуйте. Испекла сегодня хлеб по вашему видео. Спасибо ! Очень вкусный, а самое главное с Вами получается почти вся выпечка. Хлеб пекла не первый раз, но все равно все нюансы пыталась делать. Вообщем хлебушек свой печь занятно и конечно труд в вымешивании теста. Удачи Вам !

  • @dmitriybelous5630
    @dmitriybelous5630 3 роки тому

    Оля ты молодчина мне 57 я научилась у тебя с удовольствием печь спасибо большое

  • @user-vk9bm1mw7t
    @user-vk9bm1mw7t 4 роки тому +1

    Испекла вчера , как Вы учили опару на ночь, добавила цельнозерновой муки 100 грамм . Очень вкусно нам на два дня точно хватит. Спасибо Олечка😉🌹🌺💐

  • @tobbi279
    @tobbi279 4 роки тому +1

    Супер не знала такого рецепта

  • @rmhouse1381
    @rmhouse1381 4 роки тому +1

    Здравствуйте! Вы прочли мои мысли и исполнили желание! Спасибо!

  • @valentynavolhova3316
    @valentynavolhova3316 3 роки тому

    Олечка, смотрится хлеб восхитительно.
    Замесила опару, завтра буду печь.
    Спасибо за рецепт .

  • @user-uu2dm1jt6u
    @user-uu2dm1jt6u 4 роки тому

    Хлеб к вас получился замечательный!😍😋

  • @olgam7323
    @olgam7323 3 роки тому

    Какая же вы милая. Всегда готовлю во вашим рецептам и всегда остаюсь очень довольной. Спасибо вам за то что вы есть!😙😙😙 Желаю вам побольше новых идей и вкусных рецептов))

  • @Lubov_J.C._Diamond_777
    @Lubov_J.C._Diamond_777 4 роки тому

    🌹 Вкусно 👍 СпасиБо !

  • @Yuliya77Yu
    @Yuliya77Yu 4 роки тому +1

    Просто волшебство))

  • @valeryaugnich1509
    @valeryaugnich1509 4 роки тому

    КРАСОТИЩЕ!!!!!!

  • @user-qt8nh8km1f
    @user-qt8nh8km1f 2 роки тому

    Олечка какая же вы умничка.

  • @user-ho8ie4vy1b
    @user-ho8ie4vy1b 4 роки тому +3

    Ну Оля и мастерица ! Молодец!

  • @marinaliutkeviciene5082
    @marinaliutkeviciene5082 4 роки тому

    Красота!

  • @svetlanamozgovoi5675
    @svetlanamozgovoi5675 3 роки тому

    Я и моя семья обожаем этот хлебушек . Это не хлеб, а шедевр.

  • @user-ri5xk2ol9h
    @user-ri5xk2ol9h 4 роки тому +1

    Невероятно пышный и нежный у вас хлебушек ))