🦪 올겨울 아직 굴 못먹었다면... 세상 간단한 굴 알아히요!

설레는 봄이 곧 올 건가봐요!
겨울은 추워서 안좋아하는 계절이지만 굴과 방어는 못 잃어...
올겨울, 아직 굴을 제대로 못드신 분이 계시다면 추천드려요!
감바스 알 아히요 대신, 굴 알 아히요 :)
세상 간단한 레시피이지만, 감바스보다 맛 내기도 쉽답니다.
굴 알아히요
👉재료 : 마늘,굴,올리브오일,페페론치노
👉레시피
1.마늘얇게저며 슬라이스해서 준비한다.
2.통통한 굴은 바닷물 염도의 소금물에 조물조물 헹군다. 흐르는 물에 한 번 더 씻는다.
3.물기를 충분히 제거한다.(키친타올)
4.냄비에 올리브오일 1/3 정도 찰 정도로 넣는다.
5.중간불에 마늘을 넣고 불을 올린다.
6.기름이 끓기 시작하면 페퍼론치노 넣는다.
7.마늘의 색이 나오기 시작하면 굴을 넣는다.
8.굴을 80%정도 익혀서 마무리한다. (약 5분 걸립니다!)
🍊후암동삼층집 인스타그램 : bit.ly/3lsR9Xn
후암동삼층집의 맛있는 계절도감
“계절을 따라가다보면, 한 해가 지루할 틈이 없다”
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촬영 : 김서하ⓒ
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