Puff Pastry , 2 Metode Super Mudah , Manual VS Mesin, Perbandingan 4 Macam Lipatan Berbeda
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2021
- Alhamdulillah setelah rehat sakit, video ini selesai editing juga
Maaf atas banyaknya kekurangan
Ini adalah tutorial perbandingan video saja, oh ia ada 2 metode lipatan , dengan 4 perbandingan lipatan.
Metode manual vs mesin wow seru abis, hehhee
Resep puff pastry teman teman bisa lihat di puff pastry part 1 ya
Selamat menyaksikan semoga bermanfaat
Intro :
Musik: My Go Away Dream
Pemusik: Not The King. 👑
Musik :
Musik: Sunny
Pemusik: @iksonmusic - Навчання та стиль
1st like and comment☝☝☝
Senang rasanya mas Bangun hadir lagi. Ini yang emak tunggu. Buat bekal usaha santri di pesantren. Matur nuwun sanget mas Bangun. Doa emak sehat selalu, panjang umur, semangat dan sukses yang berkah 😊😊😋😋🙏🙏👍👍
Alhamdulillah, Alloh mengarahkan saya menemukan video ini. Jazzakallah chef ilmunya.
Mantap, Torang Bisa bersama dapur Gembil by Papua
Keren bgt emg dapur gembil👍👍👍
Taiwan hadir.makasih chef resepnya
Alhamdulillah Mas bangun . resep Puff Pasty nya mudah di ikuti... Terimakasih ilmunya.
Moga bermanfaat .🙏🙏
Mantap Chef, penjelasannya mantap simple dan sangat di mengerti😁😁🙏🙏
mantap bs nonton lg. suaranya bgs tdk membosankan. request chef kulit kebab
I'm enjoying watching your content. Well...nice to eat but a bit of complicated process making the puff, anyway... you doing a good job bro...
Mantap mas bangun...
chef bangun the best 👍👍👍
Terimakasih tips n resep nya...ditunggu share ilmu nya lg
Alhamdulillah sama2
terimakasih atas supportnya semoga bermanfaat, selamat mencoba
jangan lupa mampir di instagram @bangungembil
makasih ilmunya mas...moga sukses terus.
Wah yg ditunggu akhir nya datang lagi, buat saya resepnya ga ribet, explain nya selalu mudah di fahami jadi pas rebake nya sukses...semoga bisa selalu share resep2nya yg lain menjadi ilmu yg bermanfaat... sukses selalu buat Mas Bangun 🤲🙏
terimakasih support dan kepercayaannya
insyaAllah kami terus belajar berikan yg terbaik
Mantap Terimakasih ?
Makasih chef ilmunya...chefnya asik gk bosenin seru cara ngomongnya jg asik seru
Alhamdulillah sama2
terimakasih atas supportnya semoga bermanfaat, selamat mencoba
jangan lupa mampir di instagram @bangungembil
bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
Selalu suka dgn cara penjelasannya chef🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Makasih mas atas video nya
Keren,, terimakasih ilmunya
alhamdulillah
sami2
Semoga bermanfaat ya
jangan lupa di coba
dan colek2 instagramku di @bangungembil
Nonton sampe hbs no skip...thx ilmunya chef ..keren 👍
Alhamdulillah sama2
terimakasih atas supportnya semoga bermanfaat, selamat mencoba
jangan lupa mampir di instagram @bangungembil
taiwan hadir chef...trima ksih resepnya smg sht dan sukses slalu..amiiiiin
wihhh mantab
terimakasih atas supportnya
Makasih ilmunya cheff bangun ...the best 😍
alhamdulillah sami2 semoga bermanfaat j
bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
Pengen banget mahir bikin pastry ..krn syukaa,, buat suami anak2 dirmh .. terima kasih Cah Bagus ilmune, sy akan coba coba dan coba terus sampe bisa, semoga Chef dan team sehat2 selalu, aamiin ya robal alamin
terimakasih atas supportnya, selamat mencoba, semoga bermanfaat
bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
Makasih mas bangun video bermanfaatnya. Selain edukasi hiburan jg 😂 thanks kata2 positifnya 🙏🏻
sami2 😇🙏
terimakasih supportnya
jangan lupa di coba resepnya
bantu share video2 kami agar mikin banyak yg kenal dapur gembil 😇🙏
mampir2 juga ke instagram @bangungembil untuk mengetahui agenda kelas belajar lainnya 😊
Terimakasih ilmunya.
Dengan mesin dan manual,ternyata lebih mantap yg menggunakan mesin.
Mantabb buat sy yg suka pastry tp males ngerolx dg cr d bagi 4 gini kykx lbih mudah ☺
Masyaa Alloh kereeen bisa ga ya saya suka sekali makan nya tapi buat nya belum pernah terimakasih bagi ilmu nya semoga barokah aamìin YRA 😊
Cocok deh cara kerjanya mas Bangun, gak ribet
Pingin ikutan kelasnya tapi jauuuh
yuw yuw ikutan hehhee
selamat mencoba
jangan lupa juga mampir2 ke instagram kami di @bangungembil ya
Trimakasih atas resepnya yg sangat detail.. Anakku merengek terus minta dibuatkan Zuppa Soup.. Harus segera eksekusi nih...
terimakasih kembali🙏🏻 selamat mencobaa, semoga anaknya suka ya bu hehe😊
Makasih ilmunya chef, semoga menjadi ilmi yang barokah..
Aamiin yaAllah
Sami2
Tetimakasih doa dan supportnya
Semoga bermanfaat materi2 dapur gembil 😇🙏
Terima kasih ilmunya chef..
Semoga sukses dan sehat sllu 🙏😊
Alhamdulillah sama2 terimakasih atas supportnya semoga bermanfaat bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
Trims ...ms yo. Ilmu nya 👍👍
alhamdulillah
sami2
semoga bermanfaat
Sukses terus Chef .. di tunggu keseruan resep2 nya ... Baking so Fun😊
terimakasih atas supportnya semoga bermanfaat, selamat mencoba jangan lupa mampir di instagram @bangungembil
terimakasih atas supportnya semoga bermanfaat, selamat mencoba jangan lupa mampir di instagram @bangungembil
Salam sehat chef....
Klu metode manual tebal tipisnya sering kurang pas
Apalagi lipatan double wadowwww....terasa
Sy masih pingin belajar..dan belajar..klu lihat chef bangun mantap betul...klu di video lebih mantap lihat langsung..sayang jauh...ke jogja....pastry kesukaan sy trimakasih chef...sukses slalu..
alhamdulillah
semoga bermanfaat
jangan lupa mampir ke instagram saya @bangungembil
bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
Jazaakallahu khayran Chef Bangun.. sharing ilmu Dengan DAPUR GEMBIL nya.. in syaa Allah manfaat.. Salam dari oma.wiqe.bandung
terimakasih kembali🙏🏻 jangan lupa dicoba di rumah ya omaa😊
Kereen bangeet, Mksih Itunya Mas Bangun, sukses Dan sehat selalu, insyaallah ilmu manfaat tuk pengguna, Aamiin, barakallah
Mkasih ilmu nyaa
aamiin ya Allah
terimakasih support dan doanya
jangan lupa di coba 😊
colek2 instagram aku ya di @bangungembil
Tq so much. Chef...🙏
Enak banget Rotinya mas
makasihh🙏 jangan lupa dicoba yaa :)
Trm ksh ilmu nya chef 🙏
sami2
semoga bermanfaat 😇🙏
👍🏻👍🏻👍🏻
Setelah belajar sama mas bangun.. saya baru sadar kalau lebih rapi metode 1 daripada amplop (yg ga ada isinya..😁😁). Makasih banyak ilmunya.. barakallah..😇😇
Chef... Terima kasih banget, ilmunya simple tapi oke banget. Saya jualan croissant pakai resepnya Chef Bangun lho.... 😍👍
Alhamdulillah sama2 terimakasih atas supportnya s
emoga bermanfaat, selamat mencoba jangan lupa mampir di instagram @bangungembil bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
sami2 😇🙏
Alhamdulillah laris manis jualannya
terimakasih supportnya
jangan lupa di coba resepnya
bantu share video2 kami agar mikin banyak yg kenal dapur gembil 😇🙏
mampir2 juga ke instagram @bangungembil untuk mengetahui agenda kelas belajar lainnya 😊
Aamiin... Terima kasih doanya Chef.
Sukses juga untuk Chef Bangun dan SCC Yogya 🙏👍
Ada Notif langsung nonton deh 😊
wihh mantab nih
Terimakasih supportnya, semoga bermanfaat
jangan lupa share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
Alhamdulillaah simpel bgt :)
Selamat mencobaaa 😇🙏
😍
Hadir, mas Bangun
mantab
bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
ASIK promosi Doughsheeter🤣 🤣" Nah kalo yg di kaki" Adonannya ngegelinding jatohhh
😊😊😊
mau dong chef ikut belajar
🥰🥰🥰
Mau tanya chef, klo pinggirannya tidak dipotong apakah mempengaruhi bukaan layernya?
Chef yg jujur apa adanya.... 👍👍👍👍👍
🙏🙏🙏🙏
Sukses terus mas bangun👍, pastry margarinnya masuk kulkas dulu apa cukup suhu ruangan??
Mantap. Betul meja kerjanya dari marmer kah? peralatan dapur pun ok..semoga yg nonton bisa memiliki..
iya bu dari marmer mejanya. Kebetulan yg ini kita menggunakan dapur kantor bu:)
Alhamdullilah sehat² terus mas Bangun... pantesan dah lama kayaknya ga ada notif dr mas Bangun... btw pastry margarine nya pake apa mas?
Ia hehhe
InsyaAllah ibu
Kemarin sempat sakit
Aku pake meilange HB
Lebih enak pake
Corman
Anchor
Elle hehhe
Wah pingin dong main ke dapur boga mas tapi sayang masih merantau...
yuk sini main ke dapur sriboga jika ada waktu
terimakasih supportynya
bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
MAKASIH MAS CHEF...ILMUNYA...SUKSES N SEHAT SELALU 🙏❤️👍😀
Sami2
Aamiin yaAllah
Terimakasih support dan doanya
Sri Boga dan Mas Bangun terimakasih atas trik2 untuk Pastrynya, Alhamdulillah sekarang kameranya sdh lebih di fokuskan ke obyek pembuatannya spy dan sdh fokus ke objek utamanya, terimakasih
Alhamdulillah terimakasih supportnya🙏🙏🙏🙏
alhamdulillah
Terimkasih supoortnya semoga bermanfaat
jangan lupa mampir ke instagram saya @bangungembil dan colek2 hasil prakteknya 😇
bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
usul chef kayak chef Devina itu dituliskan komposisi nya soalnya bingung pas mau praktek nya 🙏🏻
Lihat mas bangun backing itu nggak berasa waktu sampai 2 jam, nanti kalau saya buat saya tag di IG ya mas
terimakasih🙏🏻 siapp ditunggu yaa😊
Antara tahap 1, 2 dan 3 harus menunggu berapa lama? Trims jawabannya. Maju terus dapur gembil 💪🏻
Enaknya 1 jam atau lebih, biar lentur dan makin mudah
Mas istirahatnya itu bagusnya di taruh frezer apa seperti yg mas gembul lakukan ya?
Mas.. Resep adonannya gda ya..
Alhamdulillah mksh ya mas ilmunya sangat bermanfaat.. Sehat selalu
ada ko
cek di video puff pastry part 1 ya 😊
Udah mas.. Alhamdulillah berhasil tehnik triknya.. Makasih ya mas.. Sehat selalu
Mas... Utk korsvet puff beda sgn bwt danish? Trmkasih..
Alat rolingnya keren mas gembil berapa itu harganya merk apa ya,,
aku tim yg sll ketakutan bkin puff pastry . Dan sll kelmbekan pecah adonan nya trus d bakar kyk g kering2 gtu . Alhamdulillah ktmu chanel ini jd tau . Seteliti ini ksih ilmunya. Sukses sll young chef
Akhirnya muncul kembali, makasi ilmunya. Kalo pastry margarinenya nga mau mulus pas di roll itu kenapakah? Jadi pecah2 dan nga ke spreed rata. Bole tau itu pake pastry margarine merk apakah?
biasanya ini yg ga tahan dingin langsung keras, tandanya bermainnya di suhu ruang.
aku pake meilange HB punya PT Delisari Nusantara
bisa juga pake anchoor
@@dapurgembil1086 noted chef, bakal kucoba si pastry margarinenya di suhu ruang deh. Once again, makasi banyak ilmunya. You are the best as always. Next bahas tuntas bikin soes donk... itu juga tricky2 gemanaaaaa euy.
Bismillah.. Request sef resep kek swisroll takaran gelas
Ak sudah buatkan beberapa bolu gulung di video2 sebelumnya
Takaran gelas ya,
Wah ini tantangan baru , baik aku coba ya
Mas buat resep bakpia basah dan kering dong tuk usaha baru... makasih 🙏
ditunggu ya nanti akan dibuatkan trialnya
semoga bermanfaat jangan lupa mampir ke instagram @bangungembil
Makasih Pak ilmunya. Boleh tanya ya sisaan dough apa bisa di-recycle atau tamat?
Chef mau tanya untuk sisa apa masih bisa di giling lagi? Di gabung kan dengan sisa lainnya.
Kak bikin video tutorial puff pastry yg full pake dough sheeter dong.. cara cara pake mesin nya, dll
wah boleh bgt kaka
insyaAllah segera aku eksekusi ya
di tunggu ya ka
Oh iya sama mau tanya ini ka, klo lagi pembuatan puff pastry/croissant apakah ruangan harus ber AC atu ngga, apakah ngaruh atau ngga saat tahap penggilingan.. jelasin lewat video gapapa kak
Saya takut mau buat ini...takut kalau nggak jd..heehee..
Makacii ilmunya chef, kayak ikutan kursus pastry nih. hehe..
Mau nanya nih chef:
1. Untuk ketebalan adonan puff, danish, croisant idealnya masing-masing berapa mm?
2. Sebetulnya korsvet untuk puff & danish pastry itu sama atau beda? karena ada merk korsvet (Gold Bullion) itu mengeluarkan produk korsvet flake pastry (untuk puff pastry) & danish pastry (untuk danish pastry). klo misalnya bikin danish pake korsvet untuk puff (atau sebaliknya), kira2 bisa engga?
mohon pencerahannya ya chef yg baik hati 😀🙏😊
Mba.. bantu jawab ya.. kalau setau saya.. croissant dan puff pastry perbedaannya di adonan nya.. kalau puff itu gak pake ragi, kalau danish/croissant pasti pakai ragi. Kalau korsvet/pastry margarine bisa pakai apa saja mba.. saya sendiri pakai korsvet gold bullion yg danish untuk puff, gak pakai yg flaky karena yg flaky lebih keras di rollnya.. hasilnya saya sdh coba keduanya.. hasilnya sama saja mba. Semoga bermanfaat..😇😇🤗
@@miraamalia2126 thanks jawabannya mba 😊,, saya baru nyobain korsvet danish, dan iya lebih lunak & wanginya enak kaya butter
@@uphiification makasih kak infonya,,,selama ini aq jg penasaran,Alhamdulillah udh trjawab skrg,,,trnyata enak yg jenis danish y kak,cmn kbnyakan d tbk jual yg flake
chef...klo bakar nya pake oven tangkring ,apakah bisa ?
Chef korsvet flake pastry sama korsvet Danish pastry beda nya apa? Apa beda fungsi juga chef? Makasih
Mantaff dagh chef 👍
jangan lupa di coba 😊
colek2 instagram aku ya di @bangungembil
@@dapurgembil1086 udah coba bolennya chef uenaak chef , beda tipis dngn Kartika ,tapi sy lebih suka rasa dari yg chef punya ,top dagh 👍
Chef untuk korsvet'y stlah dpipihkan ukuran brpa stlah terbentuk persegi??
Makasih banyak ichep atas resepnya ,chep Mao tanya itu yg dalamnya yg persegi 4itu apa namanya dan gi mana bikinnya tolong di jelasin ok
yang apel bukan?
Info merk korsvet yang rasanya enak, dong
Alat pres belinya dimana ya chef. Yg rekomended
Resep dan cara membuat roti tawarnya dong chef bangun
ditunggu ya nanti akan di trialkan
ikuti terus channel dapur gembil biar ga ketinggalan videonya
semoga bermanfaat
jangan lupa mampir ke instagram saya @bangungembil dan colek2 hasil prakteknya 😇
bantu share video kami semoga bermanfaat untuk saudara2 lainnya 🙏
Trm ksh seblmnya chef, saya sll ikuti chanel youtube nya dan IG jg sdh sy follow.
Semenjak pakai terigu dari Sriboga hasil roti saya sangat memuaskan dan pelanggan saya sangat suka dgn hasil roti yg saya buat berkat chef Bangun juga Sriboga, sekali lagi bnyk trm ksh. Sehat dan sukses selalu ya 😊🙏
Jadi kalau ingin mengembang tekanan rolling nya jngan terlalu kuat sama jangan ketipisan rolling nya ya chef?
Bikin dr resep adonan awal ny dong ms Bangun...sy blm th 🙏🏻
Sudah ada di puff pastry part 1 ibu
@@dapurgembil1086 part 1 korsvetnya dipotong kecil².. Beda deh sama yg skrg ya mas 🙏🙏
Cheff kalo bikin strudel kok seringnya bagian dalamnya basah tapi luar gsring hampir gosong, padahal apinya sudah di kondisikan
Kalo kursus dari sriboga di jakarta atau Depok ada gak mas Gembil?
saya pernah bikin double double udahannya tangan bengkang mas haha
hehehhe ia
berat bgt emang
makanya istirahatnya harus lebih panjang agar adonan lebih ringan
Mau nggu diperempatan depan sana 😭 ngakak 😂
hehehe😂
Kalau yg di roti O itu pakai resep yg ini ya chef? Pengen jualan
🤑🤑🤑
Kalau yg di roti O itu pakai resep yg ini ya chef? Pengen jualan buat jualan 🙏
Ini cara ngelipatnya, klo bahan bahannya apa aja cheft? Oh ya divideo cheft bilang klo mau beli yg Edo ya cheft?
Mas tlg tanya sy punya mesin tsb tinggalan suami tp ada yg macet bisa tahu tempat yg bisa benerkan
Sy domisili di salatiga mas suwun
Mas bedanya pakai korsvet danish passtry dan puff pastry apa ya?
Klo boleh tanya latihannya brp bln kk bikin puff pastry SMP berhasil kk
Mas agar pastrienya garing dan bagus ovennya pengaturanya gimana?
pak Bangun, kalau buat cheese stick, apa keju bisa di spread saat melipat?
bisa bgt bgt
sangat boleh
Chef..oven nya buat pastri itu merknya apa..harganya sekitar brp..🙏🙏
Spil oven yg 5 rak chef🙏
Mesin untuk memipihkan adonan belinya dimana ya chef ? Yg recommended dr chef
aku suka beli di pt ometraco
kmr bikin pastry 600bj gak ada yg ngembang😅😅😅😅 padahal tiap hari bikin...😅😅😅