COMO CUBRIR UNA TORTA CON FONDANT - GROSOR FONDANT MAXIMO 2 MM - TIPS
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- Опубліковано 17 жов 2024
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Hola ➜ ua-cam.com/users/superfuncakesandmoreLatino
Bb
Me eres de gran ayuda recién estoy aprendiendo esto de tortas decorados osea nose nada de nada
@@elizabethcortesbecerra9010 tenga paciencia y con la ayuda de Dios todo es posible. Abrazos
Amigos! Gracias por el apoyo! Tienen que ver estos videos porque son mas actuales! sin tienen dudas pregunten en los comentarios
Como cubrir un pastel SUPER alto con fondant y como asegurar un pastel de pisos:
ua-cam.com/video/O26evmKuijc/v-deo.html
Esta es otra tecnica tambien usada para cubrir pasteles altos:
ua-cam.com/video/0IoX1D9gkUs/v-deo.html
Amigos, Feliz 2020! Termino nuestra estancia en la India! y ahora retomamos el trabajo! con mas tutoriales de Reposteria y Decorcion de Pasteles.
Comenten que tutoriales les interesa ver...
Tutorial completo! aqui con toppers economicos ua-cam.com/video/IYKEqgIIhyE/v-deo.html
Dale un cariño a tu hijo !!!! Divino !!!! Me recordó a los míos cuando eran pequeños 🤗💕
Qué paciencia! Es admirable👏👏👏
Qué ternura la voz de tu hijo y con qué cariño te diriges a él, besitos 👍😷😷
La clase de ayer! ua-cam.com/video/o42LJSX_Xy8/v-deo.html.
Hoy 30 de mayo 2020 salimos en vivo , 11 am hora de Peru, 12 pm en Chile , USA y Venezuela, 1pm en Argentina, 10 am en Nicaragua, 6pm en Espana. En Arabia Saudita seran las 7pm. Nos vemos hoy!...claro si no estoy en piyama...eso paso el ultimo en vivo...
Exelente video al principio pence q era inexperta pero me encontre al final con una exelente maestra felicitaciones me sirvio mucho
Hola, primera vez que veo un tutorial suyo, y quede impactada, me encanta como queda la torta con esta cubierta, gracias, saludos desde Venezuela.
Bien hecho, en tiempo real y sin editar. Gracias.
muchas gracias!
me encantó, todo lo detallas y resolviste algunas dudas que tenia al.cortar el fondant... Gracias
Me encantó tu paciencia, muy útil tu información.. Excelente trabajo 👍🏼
gracias de corazon
Excelente trabajo, me ayudará mucho, a pesar que siempre he forrado utilizando el plástico para colocar, esta es una forma mejor de hacerlo, espero la próxima vez lucirme gracias a esta clase. Muchas gracias.
Rebeca Cortés gbvbkmv
Me encanta el video porque lo explicas detalladamente!!! Mucha suerte y que Dios te bendiga!
Muchas gracias Lesdine! Muchas bendiciones para ti tambien.
Hola Katherina muchas gracias por toda esta enseñanza. He logrado cubrir por primera vez una torta. Claramente no quedó perfecta como la tuya, pero quedó bastante bien para ser la primera vez que cubría una haciendo además yo misma el fondant. Ha sido una torta muy especial pera mi mi porque la hice para la boda civil de un sobrino. La novia quedó muy contenta porque ella la quería de la manera en la que la verás aquí. Gracias nuevamente eres una excelente instructora. No se como montar la foto aquí pero lo intentaré o la colocaré en tu sitio si lo encuentro
+Ana Albornoz Hola Ana, felicidades! y bienvenida al mundo decorativo! mandame la foto por fb Katherina Perez. Saludos.
Geeeniaa ! ... e intentado varias veces y me quedaban los pliegos en los lados .... era mi frustacion 😣 .... con este video quede fascinadaa 🤗🤗👏👏👏👏👏
Hola Katherina un abrazo fuerte desde Venezuela, quiero felicitarte por tus maravillas, todos los videos me gustan tus videos son muy prácticos gracias
July Viloria Hola July muchas gracias! lo hago pensando en ustedes. abrazos.
Realmente espectacular, bien artesanal y artístico. Gracias.!
Hola buenos días te saludo desde uruguay.me gustan tus videos y quiero aprender lo más que pueda.gracias,x enseñar lo que sabes
gracias señora excelente clase paso a paso. asi es que se aprende siga adelante. bendiciones
+valery benitez Hola, muchas gracias!
No sabes cómo te agradezco tu tiempo. Dios te multiplique yo batallo mucho con el forrado y los bordes. Un abrazo desde México
Anita muchas gracias! un abrazo fuerte y muchas bendiciones.
Para mi... el mejor vídeo! muy bien explicado y que bien que no este editado! Gracias!
Gracias
muy buen video, bien explicado me encanto quiero empezar a trabajar el foundant y me caíste del cielo saludos.
muy buen video exelente explicación realizado para los que no sabemos forrar tortas echo como en la vida real ...madre con hijo de X medio que más podemos pedir . Un santo como se porta ese bb !!! gracias X tu video.
Gracias Rocio....si mis hijitos entienden mi trabajo y les doy gracias por ello. Abrazos.
la mejor explicación de todos los videos que he visto... Like si lo ves en el 2017 jejeje
gracias por la explicación :D
Muchas gracias...essta semana hare otro video reactualizando ese video, porque ese es antiguo...
es genial el video porque explica detalladamente
2019 😁
Este es el mejor video que he visto con respecto a cubrir el biscocho con el fondant, muchas gracias.
Muchas gracias Yoel!
gracias por el vídeo, y tu tiempo, muy bien explicado.
Gracias Paola!
Amigos, les comparto un video en vivo del 8/01/2020
ua-cam.com/video/xaISzuQc0VQ/v-deo.html
Comenten si lo estan viendo hoy 9/01/2020
En verdad que magnífico trabajo pronto haré uno y estaba buscando como colocar el fondant y wooow..!!! me encontré contigo me encanto que aya te haya quedado tan perfecto en verdad te felizito paso por paso sin tener duda alguna me encanto tienes a una nueva suscriptora ;) lindo dia ...!!!
Hola Mariana, muchas gracias! saludos.
Me encanto yo siempre sufro al forrar. Tortas jajajja ahora. Lo. Haré así veremos. Como. Me va
Te ira muy bien!
Yulissa De La Haza yo también estoy sufriendo , debo hacer un pastel con foto impresa y lo pienso hacer con fondant deséenme suerte 👍🏼, el pastel será cuadrado 😱
cara de loba, actriz porno?? je,je,je..
@@guagualoco2011 suerte
ZZZZ
Muchisimas gracias por explicar todos los pasos, estoy empezando a hacer tortas decoradas con fondant asique tu video me es de mucho ayuda.. Saludos♥
ahhh ok muchas gracias por su consejo. lo pondré en practica. gracias por aclarar mi duda.
Super, saludos!
Es la primera vez que haré este forro gracias por la explicación, espero me salga así de bonito... Muchas bendiciones
Te va a salir mejor!
wow! parece magia cómo desaparecen las arrugas de la base! gracias por compartir. yo quiero forrar tortas de unicel para simular el pastel de bodas de mi hijo. ahora veo que primero haré una prueba con un pastel real pequeño.
Hola, primero unta de manteca esas tortas de unicel para que se pegueel fondant y si te sale mal, simplemente lo quitas y amasas de nuevo y la manteca no le hace mal, al contrario!! practica!!
johana morales
jajajajajajja que estupidad✌
laura Orozco
DE CE PAIS SON
Me encanto el video muy bien explicado me encantan todos tus videos los veo cuando descanso bendiciones!!😊😊
Gracias Anita! bendiciones.
Muy bien explicado.. Luego como limpio los restos azúcar glass en la masa?
excelente vídeo. estaba buscando uno explicativo desde el principio! gracias
muchas gracias!
Ana Ly
owuuwoz rpq q rps zgowypwbeovx ypf zrpq quiero.gjjbjgi lfp qb😻💑💑💑💑💑💑hsis tpw R
👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿👿
Ana Ly of
inmensamente agradecida por tu dedicacion al explicarnos, y con tu chiquitin al lado continuas haciendolo, muchisimas gracias es exv¿celente.
+Jey Drums Hola muchas gracias! saludos y bendiciones!
Hola, muy buen video. Mi pregunta es ¿de cuantos kilos es la torta?, por que quiero saber si los 60cm del fondant a que medida aplica. Gracias.
Hola Miguel la torta terminada con relleno y fondant pesa aprox 2 kilos. Para esta torta necesitas 600 gramos de fondant.
@@KatherinaPerezReposteria muchas gracias.
@@KatherinaPerezReposteria hola, esta torta es de 9" u 8"...para usar los 600g
Wowwww , al fin entendí el porque de los pliegues y como evitar que se hagan , muchas gracias, excelente explicación.
muy bueno. bien explicado los detalles. graciasss
+Maiia Olivera muchas gracias!
Hermosa, felicidades!gracias por la excelente explicación!
De que diámetro tengo que extender si mi torta es de 10 Cm por 13 de alto?
30 cm diamtero
Un cordial saludo desde Alemania. 🇩🇪
Gracias por el vìdeo. 😀👏🏽👏🏿👏🏽👏🏽
así me gustan los vídeos que no los editen . para ver hasta el mínimo detalle gracias
Gracias!
Mi dios quiero aser y me da miedo
Hesta hermosa
@@KatherinaPerezReposteria peruana: gracias por compartir..
felicitaciones haces un bonito trabajo y explicas muy bien.
Gracias Vicente! abrazos!
Otra pregunta con que se limpia el polvo o la azúcar
con un pincel seco
Musicq
excelente vídeo... muchísimas gracias por compartirlo a ponerlo en práctica... sigue tus vídeos son muy buenos y claros
Dios gracias por darme el talento de la respoteria
no se llama torta se llama pastel
Cesar Rsmos en mi país le dicen torta.
muy bien explicado quedo hermosa felicitaciones 🇦🇷🙋♀️
genia! me encanto!
Muchas gracias!
EXCELENTE!!!!!! Video sin cortes!! ahora si entiendo como colocar el fondant, no entendía como se hacia para que efectivamente como bien dices no quede un montón de pliegues al final de la colocación del fondant, muchísimas gracias!!!
Super! gracias Norita!
Que es eso cafe que cubría la torta se miraba muy liso x favor
Es ganache
MUCHISIMAS GRACIAS. MUY BUENA ASESORIA. SALUDOS DESDE CARACAS, VENEZUELA
Es casi como magia verte hacer desaparecer los pliegues , hasta el momento yo no he sido capaz XD
Hola Romina ! gracias! y esto que eran mis inicios...pero sabes el tiempo me ha ensenado que depende del fondant, de su elasticidad, no de nosotros, Asi que no te sientas mal cuando no te sale, tendrias que probar con otras recetas de fondant. La que yo uso, es mi receta de casa, no lo compro, y con eso modelo y cubro.
Hla bastante paciensia y trabajo mirando voy a tratar de hacer uno dañando se aprende 🤪gracias x enseñar y bien explicado😘
HAY ALGUNA TEGNICA MODERNA Q NO SEA ESTA DE ESTIRAR CON LAS MANOS ,PORQ EN CORTO TIEMPO TERMINARE CON TENDINITIS U OTRO PROBLEMA A LOS HUESOS ,,,TE PREGUNTO SI SE CORTA LA MITAD DEL FONDANT COMO PARA Q NO MOLESTE ,GRACIAS
ORIANA SLATIZA ioo
Con una laminadora de rodillos
@@mauriciojimenez7739 cual es es El rodillo de aluminio si puedes contestame por favor Gracia's
yo me lastime la cervical por ese afan de estirar y estirar
Te quedó hermosa la torta, te consulto al bizcochuelo con que lo habías untado antes de ponerle el fondant?
Es mi pasión la respoteria
Super! es una pasion muy bonita!
Torts para fondant
katherina Perez Sra mi pregunta es, el pastel ya forrado y decorado si va a la nevera no se moja cuando empieza a sudar? el fondat dicen las maestras pasteleras que es enemigo del agua,entonces?-saqueme de esa duda, y cuantos días tiene que estar el pastel ya decorado antes de entregarlo,gracias por sus vídeos que enseñan mucho a las q nos dedicamos a la pasteleria
Ana DG te aconsejo que no lo metas yo lo meti en la refrigeradora y empezo a llorar el fondant
Virginia Orrego Mir Entonces tenemos que decorar el pastel el mismo dia del Evento? :O
Hermoso tu video yo wstoy aprendiendo hacer tortas con fondant quisiera saber donde puedo conseguir los utensilios que usas en este video
que lindas rosas
Gracias por tu paciencia con la que nos enseñas... paso a paso
Gracias a ti Maria
Excelente explicación. Yo me lleno de miedo a la hora de cubrir un pastel con fondant y al final siempre me frustro mucho y no me sale. Me que da con los dobleces y eso me desanima mucho.
Indira Cruz pp
Indira Cruz un
guas
Es practical ;)
HOLA. ESTOY EMPEZANDO EN ESTE . me gusto muchisimo la explicacion . gracias. de vzla.
Gracias Nancy! abrazos!
bueno chicas me gusta como me responde por que estoy practicando para un ensayo de mi colegio que me toca interpretar a una chica mala como ámbar de soy luna bueno algo parecido
Gracias y mucha bendiciones. Por fin he podido entender.
Tengo una pregunta... Por que se me parte el fondant cuando lo monto en la torta? 😭😭😭
Le falta elasticidad... Agrega 1cucjarada de grasa vegetal
Muchas gracias :)
Amigos, chequear este video del 2020, incluye cobertura, montado de 3 pasteles, decoracion y modelado de figuras ua-cam.com/video/TwpB3-tPkok/v-deo.html
como se llama el papel que tienes abajo?
Victoria Ramirez Barron es un tapete de plástico anti adherente. Yo lo encontré en Smart & Final.
@@MamiFeral lo venden en Walmart o michaels
muchas gracias hoy aprendi y boy a hacer la torta de fondand gravias mil gracias..
GUAOQUE ERMOSA TROTA
Gracias Nancy!
nancy malvacias hcdeeeen.gqgffcfrbddcngccfvfs
nancy malvacias Hermosa no ermosa
Excelente explicación, he visto muchos tutoriales pero ninguno con las técnicas explicadas de este manera
Super! gracias
se la pasiensa es megor
para que qué de megor
Esas especie de paletas alisadoras donde se compran? No he entendido bien con que pegas al bizcocho la capa de fondant. Gracias desde España.
Gracias por la paciencia para enseñar. Me cuesta forrar con fondant. Éxitos!!
Maria, es muy facil, quizas el problema sea el fondant, esta muy suave, o falto de elasticidad en el caso que tu lo prepares. Si lo compras hecho, entonces haz esta prueba...si lo doblas y se parte, entonces la calidad no es buena, y lo mismo pasara en el pastel, se rompera...
Felicitaciones muy bueno él videos y la manipulación del fondant excelente 👍
Por favor se puede preparar el fondant solo de azúcar impalpable? Acá en mi país no existe los bombones te agradezco mucho por la aclaracion
Excelente trabajo gracias por realizarlo paso a paso. SALUDOS
Muchas gracias!
excelente técnica sin duda una estupenda forma de decorar.
+Uriel Mtz muchas gracias Uriel!
wuao te felicito! xq para eso hay q tener mucha paciencia que yo no creo tener jeje. excelente el vídeo!
Stephani coa se hijas
excelente explicación, gracias por la paciencia y por compartirlo todo (pocas como tu) mucho éxito 😙
Katherine excelente video me ayudaste en todas mis dudas muchas gracias
+Ximena Rojas que bueno Ximena! saludos.
Mil gracias tu consejo me sirvió para hacer una hermosa torta por ser mi primera vez!!
Que bueno!
Excelente gracias por su ayuda, permitame una pregunta antes de poner el fondant a la torta hay que ponerle solo Manteca porque vi otros videos y le ponen buttercream
Luz solo manteca vegetal o simplemente rocea agua con spray, con eso pega. Crema de mantequilla tiene que estar firme para colocar el fondant sino se aplasta y deforma.
muy bueno el vídeo porque explica paso a paso..lo voy a intentar hacer
muchas gracias Doris!
Estupenda receta y con como lo explicas se ve muy fácil de hacer.
Me animaré a hacerlo, espero me quede como la tuya ;)
Saludos!
Muy bueno y que paciencia. Todo natural y sin editar😃😜
muy bien explicado gracias voy hacer mi primera decoracion de torta con esta masa
Super! que bueno Monyka!
Que buena información mil gracias por compartir🙏 una consulta por favor si cubro un pastel con fondant un día antes del evento debo refrigerarlo o lo debo dejar por fuera ojala me puedas responder 🙏
Hola! gracias Martha!
sra perez muy buenas noches me gusto mucho su video pero tengo una duda que ingrediente coloco sobre la mesa para estirar la masa???????
azucar en polvo, tambien se puede usar maizena
Hola que tal,me encanta la forma como enseñas en tus videos,.. nosé por qué mi torta queda tan linda al comienzo,pero pasaron como 2 horas desde q la armé y cubrí,..y se resecó mi masa, que me recomendarías. Gracias.
+Norma Vargas el fondant siempre se va resecar un poco porque practicamente gracias a la cobertura de fondant el pastel al interno no se reseca....es como una cubierta que proteje que el pastel no se seque ni se ponga duro. Lo que yo hago es colocar mis tortas al frigider cubiertas y decoradas...pasa que luego salen del frigider y siempre hay un poco de condensacion (agua) que humedecera el fondant y est hara que se ponga mas suave.
Me encantan las fotos y videos sin editar. Muy lindo trabajo. Porque se puede escurrir o embombar el fondant?
Porque al momento de cubrir quedan atrapadas burbujas de aire....a que te refieres con escurrir?
@@KatherinaPerezReposteria deslizar. La parte superior quedó firme pero, los lados se fueron abajo
Hola.para que pegue la masa al keke le puedo poner manjar?y el keke tiene que reposar 3 dias ??
mañana tengo que hacer una de dos pisos y las dos forradas recen por mi !!!!!!!!! no tengo esa herramienta que parece un fratacho que otra cosa podria utilizar ??? gracias por el video esta muy lindo todo muy bien explicado :)
Hola Ale, recien te leo. Es un alisador, si no lo tienes puedes usar tus manos pero trata de no sobar mucho porque el calor puede afectar el fondant.
que bien sabes explicar grscias a ti mi pastel avquedado de maravilla gracias
super! me alegro por ti!
Muy buena tu técnica eres una experta.
+Muriel Guevara muchas gracias Muriel!
Amigos, este es mi canal de vlogs
ua-cam.com/channels/BONswfYoCDK0goy7_UXz9A.html
para que vean los detras de camaras o los avances antes durante y despues de grabar los tutoriales....
Genia.. Eso lo q pusiste es chocolates para que te quede perfecto los bordes? Eso quiero saber busco y no encuentro
Yanina Giaime si con ganache de chocolate los bordes quedan angulares y no se hunden. Saludos.
Muy bien explicado, quisiera saber cómo se prepara la torta, para cubrirla, dijiste con grasa vegetal?
Si esta cubierta con ganache solo usa agua en spray , tambien grasa vegetal, pero bien poquito.
Buenas yo comore foundant y me dijeron que lo amase conazucar impalpable . Pero queda pegajoso. Como lo hiciste antes de empezar a amasar.?
Hazlo con maicena ☺️