@@basantgamal8411 ماعنديش تحكم فالحرارة لان الموديل قديم بس...لااازم ماتكونش مثلجة ...يعنى نسيلها لما تفك والا تنشف...بتاخد ٤ دقايق على وش ونقلبها الوش الثانى ٣ دقايق
الأفضل من هذا أن يتبل البوفتيك ويضاف اليه البصل والثوم المبشور ، والقرنفل والحبهان والمستكة والقرفة ، ويضاف اليه نصف كوب ماء ، ويدخل الفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعه ، بدون وضعة فى الثلاجة .
@@bentmasr6853حياكم الله تعالى، لايحمر بعد اخراجه من الفرن لأنه سيخرج محمر بطريقة غير مباشره ، ويمكن إضافة ملعقة واحدة من زيت الزيتون أن وجد لأنه يمنع تبخر المياه ويساعد على النضج بالاضافه لبركته وقيمته الغذائية .وأنا أقصد من هذه الطريقة تجنب القلى لأى شئ ، لأن الزيوت تتفكك بالقلى إلى كربونات مسرطنة وخصوصا زيت الصويا والنخيل ودوار الشمس والزيوت المهدرجة والمارجارين والله من وراء القصد ، دكتورة وفاء أحمد أبورية استشارى طب الأطفال من جامعة القاهرة.
امي الله يرحمها كانت تحمره في السمنة كان أجمل بفتيك أكلته في حياتي
الله يرحمها هو في اكل متل الي تعمله الام ❤
كله كان فى السمنة ماعدا السمك والبطاطس
@@AsmaaAboelnaga-y3xصح والله بالسمنة البلدي ربنا يرحمهم ويسكنهم الفردوس الاعلى من الجنه
ربنا يرحمها ويرحم أمواتنا
الله يرحمها .
خدوا التكه دي فصين ثوم ونشقهم ونحطهم في الزبدة الأول وبعدين نشيلهم قبل وضع البفتيك
ماما الله يرحمها كانت بتحمره في السمنة كانت لا تعترف باستخدام الزيت في اي شئ... ان شاء الله نرجع نعمله في السمنة... شكرا يا شيف
الله يرحمها ويغفرلها ويسكنها فسيح جناته
والدتى كمان كانت نفس الشئ ربنا يرحمهم جميعا
الذ اكل بالملح والفلفل فقط ❤
ماشاءالله تسلم ايد الشيف وفعلا جدتي ام ماما كانت بتحمره في السمن مع الزبدة فكرتنا بأيام جميلة واكلات أجمل ❤
بابا رحمة الله عليه كان يحمره فى السمنه ....احلى واجمل بفتيك ....بابا برنس فى الاكل تسلم ايدك ياشيف
رحمة الله علي والدي و والدك
أكثروا من الصلاة على نبيكم ليلة الجمعة ويوم الجمعة
🇵🇸🎊🇵🇸🎊🇵🇸🎊🇵🇸🎊🇵🇸🎊😊
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
مونتاج وتصوير واضاءة جد بتجنن
واضح قد ايش انت بتتعب على فيديوهاتك وشكرا على وصفات ✨
تسلم الايادي معلومة هايلة وجديدة بالنسبالى شكرا
البحارات شوية اعرف البفتيك لايوضع فيها سوى الملح و الفلفل فقط و لا بهارات
مين معايا أن مفيش احلى من القرآن الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا وذهاب همومنا يارب العالمين أثبتوا وجودكم واجبروا بخاطرى جبر الخواطر أجره عظيم 🎉🎉🎉🎉🎉
اللهم اجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا وجلاء همومنا وذهاب أحزاننا اللهم آمين يارب العالمين ❤❤
فيه احلى وأفضل واحرة عظيم ، ان تكون عبادتك خالصة لوجه الله تعالى وبعيدة عن النفاق والرياء وحب الظهور
اللهم اجعل القران ربيع قلوبنا
@@ibrasalam8492صح كلامك 💯
أنا قلت نفس الكلام مع أنى علقت له
آللهم إجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا و ذهاب همومنا تفريج قروبنا يارب العالمين
توووووووحفة ويسلم إيدك ياشيف والله يرحم أمهاتنا
تسلم ايدك يا شيف وشكرا ع اسلوبك الراقي ف العرض
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى الة وصاحبة وسلم
أستاذ عبقري والله العظيم ربنا يوفقك ويكرمك استفدنا منك كتير والله
تسلم ايدك ياشيف حرام القناه دي لازم توصل للمليون❤
تسلم ايدك يا شيف ربنا يحسن ما بين أيديكى بالتوفيق
جميلة وانت صوتك جميل ومريح ويشجع ان نجرب الوصفة
ماشاء الله عليك تسلم ايدك وبالتوفيق دايما يارب 6
كلام مقنع . راح أجرب وأشوف . تحية فلسطينية
شكرا يا شيف على هذه الوصفه هجربها مشاركه 🙋🔔🔔👍♥️👉
بارك الله في حضرتك حليت لنا مشكلة كانت بتواجهنا
تسلم ايديك ياشيف احلى طريقة بدون زيت وقلى🏃♀️👌👌👌
ماشاء الله تسلم ايدك ممتاز جدا ❤ ❤ 👍👍👍👍
الله يسلمك
الله يفتح عليك.
انتى اجمل شيف بجد
ماشاء الله روعه شغل محترفين يسلم أيدك ياشيف بجد أستاذ
ربي يسعد قلبك ويوفقك دوما يارب 🌷👍🌷
شكرا شف 🎉
بجد تسلم ايدك
الخبرة مطلوبة برضه
شكرا يا شيف تسلم ايدك
سلم ايدك
تسلم ايدك ممتاز
ماشاء الله جميل❤
حاجه حلوه خالص سلم ايدك
الله عليك يا شيف تسلم ايديك 👏✌️
ما شاء الله
تسلم ايدك شيف❤
من زمان نعملو بهاد الطريقة...
سلمت الايادي طريقة رائعة
تسلم ايدك يا شيف الله ينور 👍
فعلا الزبدة افضل بكتير ويا سلام بقى لو فى مكعب دهن كلاوى بس ما شاء الله تسلم ايدك
جميل حدا
شكراً جزيلاً 👍
تسلم ايدك 😊
الله الله باين فيه لديد
تسلم.ايدايك
ماشاء تسلم ايدك طريقه في منتهى الجمال هجربه إن شاء الله 🎉🎉🎉
الله يرحمها ويرحم ابنت وجميع امواتنا
واجدادنا يارب ،
تسلم ابديك
تجنن❤❤❤
تسلم ايدك
تسلم اييدك شوقتنا احلي بفتيك رائع بس اللحمة غالية
فعلا كنا زمان بنقلي البفتيك في سمن بلدي
تسلم ايديك 💞💞
تسلم الأيادي وبالهنا والشفا عليكم وجزاك الله خير
تسلم ايديك يا شف وليد
تسلم إيدك ... فعلا استفدت جدا من الفيديو ... جزاك الله خيرا
ما ساء الله كل حاجه اصلى فعلا ممكن نشوف قطعه اللحم اللى بيطلع منها البوفتيك اسمها ايه وازاى اقطعها وافردها بالشكل ده
ممكن ياشيف نضعها في الفرن ؟ وشكرا تسلم ايدك
رائعه شكرا ومنك نستفيد ايضا
ممتاز 👌
براڤو 💐
زمان كنت بعمله كده
جزاك الله خير
ماشاء الله عليك ياشاف 🇩🇿
تسلم ايديك
ماشاء الله رؤؤعة تسلم ايدك
تسلم ايديك ماشاء الله
تسلم ايدك ياشيف
نفس طريقه ماما الله يرحمها كانت تحمره في السمن البلدي وليس الذبده وكان بيكون رائع
الجوانتى لازم يكون أبيض اللون ، البلاستيك الأسود سام ، وهو من أردء أنواع البلاستيك ويستخدم فى صناعة أكياس القمامة
يعنى بدماغك الالماظ دى حيكون الجوانتى معمول من بلاستك اكياس القمامة عجبت يازمن على الناس الفهيمة هاهاهاهاهاههههههههها
شكرا
تسلم ايدك❤
جدتي كانت تعمله من اربعين سنه بخذه الطريقة تحمره بالسمن والذبده البلدي
ماما من زمان بتحمره في سمن
روعه
شكرا ياشيف بدنا طريقة السباغيتي اللي جنب البفتيك
من عنيه
الطعم بالثوم قلب على كبده والذبده اذا قليله وفى زيت كويس معاها حتتحرق اللحمه واللحمه اذا كندوز او بتلو تتبل بشراءح البصل المدعوك بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وتتحمر احسن فى سمنه طبيعي حتاكلم احلى بفتيك لان السمنه مش بتتحرق زى الذبده
انتي كده استاذه في البوفتيك لازم عصره الليمون في الطريقه الكلاسيك والاصل لحم بتلو لباني و عصيرليمون والقلي ذبده وزيت وبيتقدم معاه خضار سوتيه وبطاطس بوم فريتس وزبده مملحه
والملح والفلفل بيتضاف بعد القلي دي الطريقه الكلاسيك بس هنا اللحم اللباني اساس في الطريقه لو بوفتيك عادي هيتضاف البصل والملح والفلفل اثناء تتبيل اللحم
ايوه كده هو ده الكلام المظبوط جدا❤@@hassanhassanen5378
صح بالثوم بثقلب على كبده عن تجربه
بس لو سمحت البصل معاها المبشور مش بيخلى قشرتها تنفصل عنها وكمان تتحرق
نفس طريقتى و السمنه فعلا احلى طعم
صحي اكتر اكيد
مفيش مياه بصل ؟
الجميل انالفيديو قصير
انا بتبله ميه بصل وملح وفلغل وشويه شطه وعصره نصف لمونه وفى طبق اخر اثنين بيضه مخفوقه مع نصف معلقه توم مفروم ونصف معلقه كمون ثم البقسماط
تنفع مع الفراخ البانيه
ممكن نوع البلت إن بالفرن
اكيد الطعم حا يبقى حلو لان الزبده حا تديله طعم حلو
مشكلة اللحيه انها تسيل العرق في الجو الحار وخطر لو كانت داخل المطبخ
يا شيف كم مدة التحمير على كل وجه؟ بليييز جاوبني
دقيقة ونص
البفتيك اولا تكون قطعية وش الفخدة ولازم تكون لحمة صغيرة والا مش هيستوي وهيشد ف الاكل يتبل بمية بصل وليمون وفلفل اسود ويضاف الملح قبل القلي بنصف ساعة ويوضع بدقيق ثم بيض ثم بقسماط مضاف علية معلقة دقيق ويقلي فسمن وزيت السمن يعطي طعم جميل وطراوة والزيت لون دهبي جميل وبالهنا والشفا وتسلم ايدك يا شيفنا👌👌
طيب البنيه بتعمل بنفس التسوية ولا بيتقلى
جميلة...ممكن نمسحها بالزبدة ونحطها فالاير فراير...وتطلع نفس النتيجة
انا بعمله كده والفراخ البانيه
على حرارة كام ومدة اد ايه يستوي كويس
@@basantgamal8411 ماعنديش تحكم فالحرارة لان الموديل قديم
بس...لااازم ماتكونش مثلجة
...يعنى نسيلها لما تفك والا تنشف...بتاخد ٤ دقايق على وش ونقلبها الوش الثانى ٣ دقايق
الله يكرمك ، مافيش صوص ينفع معاه ياشيف
ممكن نعمل البنيه بهذه الطريقه
وتنفع الطريقه دى ف الفراخ البانيه بردو
تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف قطعيه اللحمه الي بيطلع منها البفتيك فاتح
الله يسلمك
الكولاته
@@waleed.recipe شكرا جزيلا
ممكن اعملها بالدجاج ( صدور الفراخ)؟
جميل جدا تسلم الايادى
جميل تسلم ايدك
بس النار تكون هادية ولا عالية ولا وسط
الأفضل من هذا أن يتبل البوفتيك ويضاف اليه البصل والثوم المبشور ، والقرنفل والحبهان والمستكة والقرفة ، ويضاف اليه نصف كوب ماء ، ويدخل الفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعه ، بدون وضعة فى الثلاجة .
وبعدين تحمريه ولا قصدك يتعمل صينية
@@bentmasr6853حياكم الله تعالى، لايحمر بعد اخراجه من الفرن لأنه سيخرج محمر بطريقة غير مباشره ، ويمكن إضافة ملعقة واحدة من زيت الزيتون أن وجد لأنه يمنع تبخر المياه ويساعد على النضج بالاضافه لبركته وقيمته الغذائية .وأنا أقصد من هذه الطريقة تجنب القلى لأى شئ ، لأن الزيوت تتفكك بالقلى إلى كربونات مسرطنة وخصوصا زيت الصويا والنخيل ودوار الشمس والزيوت المهدرجة والمارجارين والله من وراء القصد ، دكتورة وفاء أحمد أبورية استشارى طب الأطفال من جامعة القاهرة.
@@wafaaaburaya5588هل التحمير في السمن البلدى أيضا مضر؟
ذبده مع قليل من الزيت والا تتحرق
هو عمل شوية زيت
طبعا احلى بالزبدة بس المحلات والفنادق ميش حيعملوه بالزبدة
لا طبعا هيعملوا في الزيده الاستيك في المحلات النضيفه بيكون باين اوي انه بزيده من لونه وطريانه
بحمروا سمنة فقط ..بلدي❤