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Fiz só 4 maçãs e uns pedacinhos da gengibre coloquei uma colher de chá de açúcar .o sal e a água. Parece que vai ficar bom. Maçã tem o doce dela é a gengibre seu ardido. Vou deixar uns 3 dias e balançando sempre . É assim mesmo?
Maratonando seus vídeos, aprendendo muito. Cheguei aos 51 de vida muito interessado em obter saúde através da alimentação. Encontrei aqui uma fonte riquíssima de saberes. Gratidão.
Se as pessoas soubessem o bem que faz os fermentados. Nossos avós faziam por outros motivos,, não sabiam dos benefícios. Agora as pessoas não fazem de preguiça, é mais fácil compras nós supermercados. Ótimos vídeos parabéns.
Nilson, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Só tenho que te agradecer! ❤️ Por acaso (nada é por acaso) encontrei seu canal e amei as receitas e a facilidade com que você as explica! Espero conseguir fazer todas! Gratidão! ❤️
Asclepíades, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Já fiz vários fermentados vendo os vídeos da senhora,amo sua forma de ensinar Mas esse é meu favorito. A princípio pensei que era estranho comer gengibre com comida. Mas agora virou vício.
O UA-cam quem me recomendou este canal,provavelmente seja pq venho buscando por horta em casa,mas foi um favor que o UA-cam me fez,seu canal é riquíssimo,Deus te abençoe por suas orientações,vou aproveitar pra fazer não essa mas outras receitas que vi no canal,vou aproveitar que meu filho pequeno gosta de comida oriental.
Olá Kayoko, agora estou fazendo esse probiótico de gengibre pra ver se dá certo! Onde você compra esses pesinhos? Ah vou fazer menos e qual seria a medida, isso eu tenho dúvidas! Vamos ver como vai ficar....um abraço
Que maravilha ,vou fazer esse tbm , pensava que gengibre usava so para fazer quentão nas festas juninas e chás mas agora descobri outra utilidade para isso , ja fiz fermentado de beterrabas, batatas,repolho,alho, grão de bico e quiabo eu amei , antes não comia quiabo agora amo kkkk.Vou fazer de milho e esse de gengibre p experimentar .obrigado kayoko por ensinar tantas delicias saudaveis.
@@myradelavigne6794 sim são probioticos tbm. Existe varias tecnicas pra preparar os fermentados , ja fiz no vinagre , cozido ou crus e só com sal e agua , vinagre de maça , ginger bug e tepache de abacaxi e tbm tem o iogurte de kefir , eu faço e adoro.
@@andrealira2838 Olá,vc entra no canal da Kayoko e procura vídeo do fermentado de quiabo,bem simples de fazer,eu poderia falar aqui mas ela explica como fazer ,como cortar, quantia de sal pq vai usar salmoura p fermentar o quiabo e o legumes não pode ficar fora da água pois ocorre contaminação
Descobri o seu canal hoje dia 05 o4 2o2o já me escrevi , que prazer assistir seus vídeos ! BEM explicativos obrigado por compartilhar que Deus abençoe você sempre.
Maria das Graças, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Bom dia Kayoko, gostei muito , não sabia que estamos na epoca de encontrar gengibre novinha , sempre faço mas fazia muito tempo que não achava , comer com arroz e uma delicia. Obrigado , abraço
Boa noite Kayoko amo jenjibre eu colo na salada com alface fica uma delicia, tudo que é da família do Alho amo também,😍😍😍tenho paladar pelo amargo,azedo , e ardente como o jenjibre, Açafrão 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘💋💋😍😍Obrigada ARIGATO👩🏻🇺🇸
Saudações Sra. Kayoko takeda, parabéns pelo seu belíssimo belíssimo trabalho.. Uma pergunta: quanto tempo dura uma fermentação dessa? Na geladeira. Ou pode ficar fora da geladeira?
Deu água na boca. Sempre que encontro gengibre fresco na feira aproveito para fazer fermentado, é maravilhoso. Mas não sabia que fica bom com açúcar. Gratidão por mais esta informação. Abraços.
D. Kayoko, boa tarde! Fiz a receita do gengibre. Aqui no Rio está bem quente e já está C bolinhas C 48hs. Coloquei 1 folha de alface p travar. O líquido ficou castanho com um tom rosado. Esse tom rosado pode ser normal? Obrigada!
Ola Kayoko, só hoje estou vendo esses probioticos e estou a adorar. Sou de Moçambique e aqui agente quase não sabe a aproveitar os alimentos. Gostaria de saber que sal é esse que usou e se se pode usar o açúcar normal de cana de açúcar. Obrigada.
Zenilde, desculpe é que estou tão acostumada que esqueci de falar que depois do período de fermentação você deve levar para a geladeira. Nós os descendentes usamos colocar no makisushi ou usamos nas refeições como picles. O que fazer com a água dos fermentados? Sobre o que fazer com o líquido gerado na fermentação. Pode ser usado para marinar carnes e peixes, pode ser usado para fazer sopas, tomar diluído num copo de água, ser usado como um starter em alguns casos de fermentação usando apenas ½ xícara ou seja 10%. Pode tomar como coquetel adicionado ao suco de frutas. Não recomendo fermentar os vegetais nessa salmoura. Este líquido é muito ácido ou alcoólico e as boas bactérias têm dificuldade de serem ativadas neste ambiente. Se o fizer, será uma conserva normal (não será probiótica). Para ser probiótico aconselho iniciar uma nova fermentação a cada novo lote.
Edgar, deve ser levado à geladeira e o prazo é tranquilamente 06 meses ou mais. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Gosto muito desse canal. Muito interessante, bons hábitos alimentares que estou adquirindo. Obrigada!🙏 Gostaria de saber a relação entre o peso do alimento principal e os temperos. Como sal, açúcar, ,etc. Qual seria? Agradeço🙏
Leonardo, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Meu fermentado de gengibre ficou com cheiro de azedo, mas com aquele sabor de gengibre mesmo. Não criou bolor. Como sei que deu certo a fermentação? Gratidão máxima Kaioko!! Já fiz dezenas de fermentados!!
Olá, por favor, gostaria de saber se podemos utilizar o liquido que sobra no vidro quando acabamos de consumir os fermentados para temperar outros alimentos (saladas, arroz, etc...) Desde já muito obrigado e parabêns pelo canal!!
Bom dia Sr.kayoka. Se possível, gostaria que me tirasse uma dúvida. Fiz o gengibre conforme sua receita, ele está com muitas bolhas, mas também formou uma espuminha e está um pouco babenta. É normal?
Helena, deve estar muito quente aí na sua cidade. E o gengibre não era orgânico. Então a combinação da falta de microrganismos benéficos, o calor e açúcar gera esta viscosidade. Pode desprezar este líquido e fazer outra salmoura, sem açúcar na concentração de 2% e adicione.
Kayoko, obrigado pela receita! Eu eliminei completamente o açúcar da minha vida, pois acho um veneno. Entretanto, no caso da fermentação, me surgiu a dúvida se o açúcar seria todo consumido pelas bactérias e transformado em outra coisa boa para a saúde. Você poderia esclarecer?
olá, alguns exemplos de fermentações que precisamos colocar açúcar porque as bactérias precisam. o kefir de água, o vinagre, o kombucha. agora este gengibre não tem necessidade eu coloquei por causa do sabor, esse açúcar não será de todo consumido.voce pode subtrair por completo. abs
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Fiz só 4 maçãs e uns pedacinhos da gengibre coloquei uma colher de chá de açúcar .o sal e a água. Parece que vai ficar bom. Maçã tem o doce dela é a gengibre seu ardido. Vou deixar uns 3 dias e balançando sempre . É assim mesmo?
@@mariliafatima4886 sim é assim mesmo. Vá experimentando e quando chegar na acidez que te agrade leve a geladeira.
Kayoko Takeda, água clorada da torneira não dá certo fazer?
@@celiapatrucijulia7152 o cloro mata as bactérias. Deixe de um dia para outro num recipiente largo que o cloro evapora.
Ingredientes
470g de gengibre
18 g de sal
45g açúcar
Amei! Essas receitas sou grata 😘
Que tipo de sal e acuçar?
470g gengibre
18g sal marinho
45g açucar( 3 colheres d açucar
👉liquido sobrindo as folhas de vegetal.e vidro para fazer a pressão.
Maratonando seus vídeos, aprendendo muito. Cheguei aos 51 de vida muito interessado em obter saúde através da alimentação. Encontrei aqui uma fonte riquíssima de saberes. Gratidão.
Obrigada, gostei muito do vídeo. Sua voz é doce, meiga e agradável. Parabéns.
Fiz fermentado de gengibre, de cebola e de alho. Todos ficaram bons. Suas dicas são ótimas, Kayoko-san.
Então o liquido não é para beber, seria para comer o gengibre depois de fermentado?
Não é muito forte?
colocou acucar ou sal?
Olá como você usa em saladas ?
@@glauceandrade1315 uso acucar branco
Se as pessoas soubessem o bem que faz os fermentados.
Nossos avós faziam por outros motivos,, não sabiam dos benefícios.
Agora as pessoas não fazem de preguiça, é mais fácil compras nós supermercados. Ótimos vídeos parabéns.
Nilson, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Só tenho que te agradecer! ❤️ Por acaso (nada é por acaso) encontrei seu canal e amei as receitas e a facilidade com que você as explica! Espero conseguir fazer todas! Gratidão! ❤️
PODE FAZER, POR QUE FICAM PERFEITAS, EU FIZ A DE PICLES DE LEGUMES E DE QUIABO!
Depois do seu canal, tenho fermentado tudo.kkkk. Até a minha vida.Obrigado por tudo.
Asclepíades, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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@@kayokotakeda quantas bactérias tem esses probioticos naturais?
@@edneidesantos4117 só é possível saber as espécies e quantidade fazendo um exame em laboratório.
Já fiz vários fermentados vendo os vídeos da senhora,amo sua forma de ensinar
Mas esse é meu favorito.
A princípio pensei que era estranho comer gengibre com comida.
Mas agora virou vício.
"Assistindo" aos vídeos.
"Vendo" dá a entender que você está VENDENDO cópias dos vídeos.
Eu adora afermentados tentei fazer o fermento de pão não consegui acabei desistindo vou ver suas respostas prazer conhecer
Obg por mostrar seus conhecimentos
Eu que agradeço
Eu adorei seu canal. Já fiz dois fermentados. Parabéns 👏👏👏
Que legal 😊
Obrigada!!!
O UA-cam quem me recomendou este canal,provavelmente seja pq venho buscando por horta em casa,mas foi um favor que o UA-cam me fez,seu canal é riquíssimo,Deus te abençoe por suas orientações,vou aproveitar pra fazer não essa mas outras receitas que vi no canal,vou aproveitar que meu filho pequeno gosta de comida oriental.
Muito obrigada 😊
Divinooooo , quanta dedicação para nos ensinar amoooo seus vídeos. Seus ensinamentos. sua seguidora da Suíça ❤️
Obrigado muito bom ensinamento, 👏👏👏👏
Que legal
muito bom, fica uma delícia na salada também
Amo suas aulas querida parabéns por passar sabedoria pra todos.
poderia mostrar os fermentados prontos e os passos de cada dia?
Cristiane, tenho muito vídeos no canal que podem te ajudar na caminhada com os alimentos fermentados.
Bom dia dona Kayoko, gratidão mais uma vez pela aula !!!
Tenho feito muitas conservas com seus ensinamentos, tem dado muito certo! Obrigada
Qual potinho você usa para fazer?
Deus abençoe muito a Sra Takedap por ensinar tão bem ❤🙏🙏🙏
Voce è muito gentil e suas receitas sào excelentes!
Parabens por um serviço ùtil para nossa saùde e a dedicaçào sua!
Maravilhoso!! Amo suas receitas, conhecimentos e a sua cultura!! Muito obrigado!!🤗🙏
Gratidão pela receita
Eu que agradeço
Excelente
Suas receitas são muito boas, amo aprender. Já aprendo tudo porque são muitos ingredientes e as vezes não temos
Faço sempre gengibre, mas de modo diferente como minha mãe fazia, é bom aprender maneira probiotico,achei mais saudável, obrigada
Olá Kayoko, agora estou fazendo esse probiótico de gengibre pra ver se dá certo! Onde você compra esses pesinhos? Ah vou fazer menos e qual seria a medida, isso eu tenho dúvidas! Vamos ver como vai ficar....um abraço
Marília, os pesos comprei no Canadá onde meu filho mora. Acho que tem no site da Amazon.
Kayoko obrigada pelos seus ensinamentos... Sao maravilhosos...ja comprei 02 livros indicados por vc. E sigo diariamente anciosa por videos novos.
Obrigada pelo conteúdo 🙏
Tou amando seus conhecimentos! Aprendendo muito !Obrigada Deus abençoe vç
Eu amo gengibre ❤️ muita gratidão pelos seus ensinamentos
Abraços carinhosos!
Como tem pessoas jeitosas,,obrigada amore..
Q bom, pra ter o gengibre sempre q precisarmos em casa!
Gratidão!! Amada!!
Abçss..
muito bom!
Que maravilha ,vou fazer esse tbm , pensava que gengibre usava so para fazer quentão nas festas juninas e chás mas agora descobri outra utilidade para isso , ja fiz fermentado de beterrabas, batatas,repolho,alho, grão de bico e quiabo eu amei , antes não comia quiabo agora amo kkkk.Vou fazer de milho e esse de gengibre p experimentar .obrigado kayoko por ensinar tantas delicias saudaveis.
Fermentado é o mesmo que probioticos?
@@myradelavigne6794 sim são probioticos tbm. Existe varias tecnicas pra preparar os fermentados , ja fiz no vinagre , cozido ou crus e só com sal e agua , vinagre de maça , ginger bug e tepache de abacaxi e tbm tem o iogurte de kefir , eu faço e adoro.
@@gracevieira9915 Obrigada, querida!
Como faz de quiabo?
@@andrealira2838 Olá,vc entra no canal da Kayoko e procura vídeo do fermentado de quiabo,bem simples de fazer,eu poderia falar aqui mas ela explica como fazer ,como cortar, quantia de sal pq vai usar salmoura p fermentar o quiabo e o legumes não pode ficar fora da água pois ocorre contaminação
Boa tarde estou amando suas receitas de laranja estou me programando pra fazer o de gengibre e daí por diante gratidão kayoko !!
Que delicadeza dessa senhora ! E receitas incriveis p à saude . Parabens
uma boa tarde. Vou fazer hoje mesmo tenho gengibre na minha horta. Beijos pra você
Vou fazer.
Obrigada
Boa tarde, Kayoko Samá! Gostei de saber!
Muito obrigada pelo seus ensinamentos
Olá, obrigada, porque algumas fermentações voce colaca açúcar e outras não?
Quando eu iniciei na arte da fermentação eu queria dar um toque oriental nas fermentações, mas agora eu utilizo somente sal.
Takeda sensei, depois de curtido, mostra para todos como ficou o gengibre e o sabor. Parabéns!
Pode por tbm uma pedra lisa de riacho pra fazer o peso, logico que ela tem ser bem limpa e escacaldala na agua fervente antes de usar
Lucineia, pode utiliza fazer da forma como você escreveu acima.
👏Adorei a receita e conhecer o canal, gratidão por compartilhar e já estou seguindo o canal 🌻
Muitíssimo obrigada
Descobri o seu canal hoje dia 05 o4 2o2o já me escrevi , que prazer assistir seus vídeos ! BEM explicativos obrigado por compartilhar que Deus abençoe você sempre.
Maria das Graças, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Deus abençoe pelos seus vídeos muito bacana nos aprendizados.
Bom dia Kayoko, gostei muito , não sabia que estamos na epoca de encontrar gengibre novinha , sempre faço mas fazia muito tempo que não achava , comer com arroz e uma delicia. Obrigado , abraço
Muito bom esta dica do gengibre fermentado não sabia vou fazer p minha saúde digestiva.
Boa noite Kayoko amo jenjibre eu colo na salada com alface fica uma delicia, tudo que é da família do Alho amo também,😍😍😍tenho paladar pelo amargo,azedo , e ardente como o jenjibre, Açafrão 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘💋💋😍😍Obrigada ARIGATO👩🏻🇺🇸
Que maravilha, Donatella!
Amo suas aulas!!! Parabéns por todo amor!! Fiz vários fermentados!! Como todos os dias. Eu fiz fermentado de jiló pois minha família gosta demais!!
Obrigado pelo ensinamento. Nam myoho rengue kyo"
Amei. Muito competente e...fofinha! 💋😗😘
Muito obrigada 😊
Saudações Sra. Kayoko takeda, parabéns pelo seu belíssimo
belíssimo trabalho..
Uma pergunta: quanto tempo dura uma fermentação dessa? Na geladeira.
Ou pode ficar fora da geladeira?
Após a fermentação deve ser guardado na geladeira. Tempo de validade em média 06 meses.
Gratidão Kayoko!!! Vc é muito querida e explica muito bem!!
Obrigada por compartilhar esse conhecimento! Fiz o fermentado e estou no 4° dia. Posso colocá-lo na geladeira?
Experimente e veja se já está ácido. Se estiver pode por na geladeira.
Maravilha te encontrar aqui!! GRATIDÃO
Deu água na boca. Sempre que encontro gengibre fresco na feira aproveito para fazer fermentado, é maravilhoso. Mas não sabia que fica bom com açúcar. Gratidão por mais esta informação. Abraços.
Bom dia dona Kayoko, o seu curso pode ser adiquirido em apostilas escritas em papel? É o ideal para mim.
Tereza, infelizmente o curso é online, mas a apostila com as informações e receitas você pode imprimir
🇧🇷🇧🇷💕💕 Nova Iguaçu, Rio de Janeiro.
👏👏👏👏👏👏👏👏👊👊
Que doçura e que querida! Fiz sua receita de gasosa de gengibre e amei. Obrigado
D. Kayoko, boa tarde! Fiz a receita do gengibre. Aqui no Rio está bem quente e já está C bolinhas C 48hs. Coloquei 1 folha de alface p travar. O líquido ficou castanho com um tom rosado. Esse tom rosado pode ser normal? Obrigada!
É normal sim, movimente o vidro para evitar que o bolor se instale.
@@kayokotakeda obrigada ❤️❤️❤️
Adorei a Senhora é demais e uso sempre o gengibre nos alimentos
Já fiz a da gengibre hoje
Ola Kayoko, só hoje estou vendo esses probioticos e estou a adorar. Sou de Moçambique e aqui agente quase não sabe a aproveitar os alimentos. Gostaria de saber que sal é esse que usou e se se pode usar o açúcar normal de cana de açúcar. Obrigada.
Perpetua, você pode utilizar sal marinho integral de preferência sem iodo está ótimo. Quanto o açúcar pode usar o que você tem.
FICOU INCOMPLETO
Nao disse no final Se deve colocar na geladeira E nem como usar o gengibre ? Ou a água ? Ou como reproveitar ?
Zenilde, desculpe é que estou tão acostumada que esqueci de falar que depois do período de fermentação você deve levar para a geladeira. Nós os descendentes usamos colocar no makisushi ou usamos nas refeições como picles.
O que fazer com a água dos fermentados?
Sobre o que fazer com o líquido gerado na fermentação.
Pode ser usado para marinar carnes e peixes, pode ser usado para fazer sopas, tomar diluído num copo de água, ser usado como um starter em alguns casos de fermentação usando apenas ½ xícara ou seja 10%.
Pode tomar como coquetel adicionado ao suco de frutas.
Não recomendo fermentar os vegetais nessa salmoura. Este líquido é muito ácido ou alcoólico e as boas bactérias têm dificuldade de serem ativadas neste ambiente. Se o fizer, será uma conserva normal (não será probiótica).
Para ser probiótico aconselho iniciar uma nova fermentação a cada novo lote.
Que Deus te abençoe grandemente minha linda,por todo o bem que tu nos proporciona 🙏❤️😘
Muito obrigada por responder. Fiz a conserva depois escrevo como ficou.
Kayoko san, preparando mais um pote. Já perdi as contas de o quanto já consumimos aqui. Pergunta, faz bem para animais também?
Ely, estou estudando a respeito. A quantidade de sal é menor para os animais.
Olá! Muito obrigado por ensinar. Uma dúvida : quanto tempo é a validade dela? Depois de fermentado, pode ser guardado na geladeira? Obrigado
Edgar, deve ser levado à geladeira e o prazo é tranquilamente 06 meses ou mais.
Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Gosto muito desse canal. Muito interessante, bons hábitos alimentares que estou adquirindo. Obrigada!🙏
Gostaria de saber a relação entre o peso do alimento principal e os temperos. Como sal, açúcar, ,etc. Qual seria?
Agradeço🙏
Encontrei seu canal, já me inscrevi e estou adorando! Obrigada!
Bom dia querida, admiro muito seu trabalho, muito obrigada pelo carinho de compartilhar seus conhecimentos 🙏🏻
Amei, Aprendendo à cada vídeo!! Obrigada Kayoko!! Bjs
Adoro todas as conservas fermentadas pra comer com gohan.
Amei as receitas 👏👏
Gratidão imensa pelos ensinamentos maravilhosos
Muito bom moça! Vou fazer essa conserva aki em ksa!! Obrigado.
Leonardo, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Bom dia. Probiótico de Gengibre. Qual a Posologia.. Como usar?.
Não existe uma posologia. É somente ir acrescentando os alimentos fermentados na sua dieta.
Descobri por acaso e n consigo parar de assistir 🥰
Amo gengibre,vou fazer com certeza tenho plantado em vaso pq pra comprar é caro
Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Meu fermentado de gengibre ficou com cheiro de azedo, mas com aquele sabor de gengibre mesmo. Não criou bolor. Como sei que deu certo a fermentação? Gratidão máxima Kaioko!! Já fiz dezenas de fermentados!!
Terá certeza que fermentou se você manteve os vegetais totalmente imersos na salmoura e se gerar acidez.
Olá, por favor, gostaria de saber se podemos utilizar o liquido que sobra no vidro quando acabamos de consumir os fermentados para temperar outros alimentos (saladas, arroz, etc...)
Desde já muito obrigado e parabêns pelo canal!!
Pode sim 👍
@@kayokotakeda Muito obrigado!
Obrigada, boa explicação
Um abraço pra vc também.
🤗
Vou fazer 😍 gengibre é uma delícia
Adoro gengibre com bife à milanesa !
Bom dia Sr.kayoka. Se possível, gostaria que me tirasse uma dúvida. Fiz o gengibre conforme sua receita, ele está com muitas bolhas, mas também formou uma espuminha e está um pouco babenta. É normal?
Helena, deve estar muito quente aí na sua cidade. E o gengibre não era orgânico. Então a combinação da falta de microrganismos benéficos, o calor e açúcar gera esta viscosidade. Pode desprezar este líquido e fazer outra salmoura, sem açúcar na concentração de 2% e adicione.
@@kayokotakeda muito obrigada 😍
Suas receitas são otimas
Fermentei o trigo integral moído. Dai fiz o pão. Ficou bom é ótima digestibilidade.
Parabéns, Carlos. Abs
Kayoko, obrigado pela receita! Eu eliminei completamente o açúcar da minha vida, pois acho um veneno. Entretanto, no caso da fermentação, me surgiu a dúvida se o açúcar seria todo consumido pelas bactérias e transformado em outra coisa boa para a saúde. Você poderia esclarecer?
olá, alguns exemplos de fermentações que precisamos colocar açúcar porque as bactérias precisam. o kefir de água, o vinagre, o kombucha. agora este gengibre não tem necessidade eu coloquei por causa do sabor, esse açúcar não será de todo consumido.voce pode subtrair por completo. abs
Bom dia amada.
Tenham um abençoado e feliz final de semana.
Forte abraço.
Adora seu vídeos!❤😘
Muito obrigada! Adorei!
tua gaseosa de genjibre e demaisss muito obrigada
Oi cai de paraquedas no seu canal amei. Me escrevi
VOU FAZER COM CERTEZA, OBRIGADA!!!