Não joguem fora a água em que o gengibre foi fervido! Basicamente é chá de gengibre concentrado!!! Dá pra diluir e tomar como chá, dá pra fazer quentão, dá pra combinar com sucos diversos ou até congelar em cubinhos pra usar depois!
Que diferente. Eu cozinho o gengibre na calda de água, açúcar, sal, vinagre branco, mirim e um pouco de hondashi. Só que durante este processo, tem que fechar as portas e janelas pq atrai muitas abelhas de fazer mel, o aroma é maravilhoso e perfuma o ambiente. Fica fantástico!
Só para reforçar que a esterilização com água deve ser no mínimo 5 minutos com água fervendo a 100º C. No caso do vídeo não foi uma esterilização "completa" porque foi adicionada a água fervendo mas não foi garantido a constância da temperatura.
Fiz duas vezes, a receita é ótima. Porém, a primeira fiz com as quantidades que você descreve, achei um pouco doce demais. Resolvi fazer pra casa 100 ml de vinagre, 30 gramas de açúcar.
Mano eu vi num mangá sobre comer udon com muito gengibre em conserva agora fiquei muito curioso e isso não sai da minha cabeça essa receita vai cair como mamão na roda
Ai que massa ! Existe uma receita de Shoga rosa/vermelho, que é o Beni Shoga, só que ele é em corte "Julienne" ou seja, palitinhos! Só que originalmente a coloração vem de vinagre de ameixa ! que da esse tom avermelhado/rosado ~
@@vanessayamai7208 Então Vanessa, é um vinagre bem dificil de se encontrar infelizmente, ainda n tivemos a oportunidade de encontrar pra vender, por conta disso grande maioria acaba adc o corante vermelho alimenticio msm!
vc encontra normalmente em feira! da pra notar pq diferente do gengibre encontrado normalmente, esse vem com os talos presos a raiz! uma coloração bem mais amarelo claro e normalmente n ta sujo com terra ou com um tom marrom! :)
HELP! 1) como eu sei se o gengibre é novo, no mercado ninguém soube dizer - o que comprei é bem clarinho e tem pedaços com casca rosa 2) Ferve a água e bota o gengibre ou bota a água e o gengibre pra esquentar e depois que ferver deixa 2 minutos? Tá tudo engatilhado, to ansiosa pra fazer a receita.
Não joguem fora a água em que o gengibre foi fervido! Basicamente é chá de gengibre concentrado!!! Dá pra diluir e tomar como chá, dá pra fazer quentão, dá pra combinar com sucos diversos ou até congelar em cubinhos pra usar depois!
feliz da vida pq descobri esse canal ♥️♥️♥️
melhor canal culinário pq eles n cozinhão apenas eles fazem piadas brincam e tals e bem legal
amei a honestidade "esse kanji eu não sei ler" auhauhauha
Muito bom, meu amigo!!! Parabéns pela excelente didática e humor🙏🏻
Que diferente. Eu cozinho o gengibre na calda de água, açúcar, sal, vinagre branco, mirim e um pouco de hondashi. Só que durante este processo, tem que fechar as portas e janelas pq atrai muitas abelhas de fazer mel, o aroma é maravilhoso e perfuma o ambiente. Fica fantástico!
*-* MARAVILHAAAAA
EU FALEI ONTEM PRA MINHA ESPOSA QUE PRECISAVA APRENDER !!!
OBRIGADO GO HAN GO ♥
Ensina fazer aquele molho cremoso que a gente come com comida japonesa.
5:12 conseguiu empatar com a Cin na fofura kkkk
Amo tudo que esse menino faz, ensina tudo de uma maneira fácil e prático. Virei fã.
Eu fiz! Ficou maravilhoso! Obrigada pela receita, amei!!!🎉🎊👏
Gratidão! show! adorei! Estou fazendo ! vou divulgar no meu face. Adorei. Fiz a conserva de rabanete. comi gostei.
Obrigada 😊
E seu jeito de explicar tudo é ótimo, empolgante ✌🏼🙂.
Gostei mto da receita, bem detalhada e harmônica!
Amei essa receita é b trabalhosa do que a que eu faço show amei assim que minha conserva acabar vou fazer essa receita valeu bjs
existem várias receitas mas eu sempre confio no gohango
Vocês são nota, mil👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽receita maravilhosa!
Ameiiiiiii seu vídeo, vou fazer um rodízio aqui rm casa no domingo e já vou colocar essa delícia também. Gratidão vc ensina muito bem ❤
Que energia boa . Deus abençoe.
Tô maratonando o canal! Incrível!
Parabéns pela explicação. Gratidão
Vcs são ótimos... Claro q curti...👏👏
Amei sua receita é segunda vez que estou fazendo, e uma delícia obg.
Adoro essa conserva de gengibre vou fazer obrigado.
Adorooo. Faço sempre que encontro gengibre novinho! É ótimo para digestão!
Obrigada. Adoro essa conserva
Aprendendo mais uma!! Adoro conserva de shoga!!
ADOREI OBRIGADA!!!💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
ameeei demais!
Esse jovem sempre dando ótimas idéias!
Adoro !
Que maravilha!!
Só para reforçar que a esterilização com água deve ser no mínimo 5 minutos com água fervendo a 100º C. No caso do vídeo não foi uma esterilização "completa" porque foi adicionada a água fervendo mas não foi garantido a constância da temperatura.
👏👏👏👏 amei vou fazer. 👏👏👏
Fiz cortei bem fininho deixei de molho varias vezes ficou otimo dez mil obrigadissimo amei
Que bonitinho esses gengibres bebês 😍
Maratonando o canal e achando tudo fofo, até um gengibre, não tô entendendo kkkk
Amo essa conserva!!!!!
Eu faço com açúcar mascavo. Tbm fica muito bommmmm
É muito bom 😃
Maravilhoso
Adoro esse shogá!!!
Top demais 👏👏👏
Nais facil que isso , ñ tem!
AHHH FELICIDADE
Amei..
0:35 será q o "esecanchi onoseile" é bom??
Oloko o canal de vcs é muito bom mano
Muito bom
Eu gosto quando vc fais as receitas
Amo essa conserva, e amo vc tbm meu lindão ❤️
Top!
Vou fazeerrr
Parabéns. Gostei, também, porque o vídeo está todo linkado. Observação de quem é da área de TI. hehehe
Final me lembrou Shokugeki do Souma kkkkkkkk
Gostei!
amo gengibre em conseva e tudo da colunaria japonesa
Agora sim posso comer esse gengibre com vontade.
Pessoal, nos ensina fazer gochunjang 😉
Gratidão.
Fiz duas vezes, a receita é ótima. Porém, a primeira fiz com as quantidades que você descreve, achei um pouco doce demais.
Resolvi fazer pra casa 100 ml de vinagre, 30 gramas de açúcar.
Adoro essa conserva e agora é achar o gengibre novo pra fazer. Pote com tampa de bambu serve também?
Eu fiz e muito bom
Eu não gosto mas meu marido ama vou fazer pra ele 👏🏼
Eu sou apaixonada por gengibre
♥️♥️
Posso fazer com vinagre de maçã e açúcar demerara? Obrigada!
😋😋
Mano eu vi num mangá sobre comer udon com muito gengibre em conserva agora fiquei muito curioso e isso não sai da minha cabeça essa receita vai cair como mamão na roda
vc e bencao
É delicioso com carnes também!!!!!!!!
convenhamos que com tudo né! gengibre é delicioso!!!
Se ns região onde edtou não achar VINAGRE de Arroz ;.posso usar de: Maçã? Ou normal de mercado?
Muleke bom da porra !!!!
Que delícia!! Certeza vou fazer!
Fala sobre livros de receitas orientais
Vou fazer e comer um kilo.
Amo essa conserva ,fico triste quando vem pouco no combinado kkkk
AMOOOO aqui em casa a gente coloca corante rosa
Ai que massa !
Existe uma receita de Shoga rosa/vermelho, que é o Beni Shoga, só que ele é em corte "Julienne" ou seja, palitinhos!
Só que originalmente a coloração vem de vinagre de ameixa ! que da esse tom avermelhado/rosado ~
@@GoHanGo esse mesmo! Aqui em casa tem nos dois cortes, julienne e igual esse do vídeo, ambos cor de rosa ahaha
@@GoHanGo mas esse vinagre de ameixa vende aqui no Brasil ? Eu amo demais o rosa, comia muito no Japão com sukiya 😋😋 quero fazer ...
@@thaisakemi1974 Ai , deve ficar mega fofinho ! HAHAHAHA
@@vanessayamai7208 Então Vanessa, é um vinagre bem dificil de se encontrar infelizmente, ainda n tivemos a oportunidade de encontrar pra vender, por conta disso grande maioria acaba adc o corante vermelho alimenticio msm!
🥰🥰 #QuantoMaisSeidiMelhor 🥰🥰
Seidi tudo bom? qual a quantidade do gengibre ? Abrs.
Eu fiz e ficou igualzinho do meu di ❤
Posso usar vinagre de maçã?
Como faz para ele ficar vermelho!?
Precisa manter na geladeira?
adoro aquele tom rosa, como faço?
Adicione um pedaço de beterraba na fervura.👍🏼
Qual o nome do livro? Alguém sabe?
Quanto de gengibre?
Posso usar vinagre normal?
Vinagre de álcool fica perfeito com açúcar demerara fica perfeito
Queria ver a cintia comer gengibre kkkkk
Não fica azedo??
Onde compra este gengibre? O nome é gengibre novo?
É novo porque é o + fresco e brotado recentemente. Tem que escolher bem nos mercados quando comprar
vc encontra normalmente em feira!
da pra notar pq diferente do gengibre encontrado normalmente, esse vem com os talos presos a raiz! uma coloração bem mais amarelo claro e normalmente n ta sujo com terra ou com um tom marrom! :)
Legal a pergunta - era uma dúvida minha tbm
HELP! 1) como eu sei se o gengibre é novo, no mercado ninguém soube dizer - o que comprei é bem clarinho e tem pedaços com casca rosa
2) Ferve a água e bota o gengibre ou bota a água e o gengibre pra esquentar e depois que ferver deixa 2 minutos?
Tá tudo engatilhado, to ansiosa pra fazer a receita.
Como saber se o gengibre é novo?
Quando tem partes rosadas
Essa época de Natal no Brasil já começa a aparecer nas feiras livres
Deliiiiciiia
Gengibre novo? E como eu vou saber se ele é novo gente
a Casta é fina, ele não parece resecado e é mais amarelo que cinza
E se eu gosto do gengibre queimando? lol
Ae, como que eu sei que o gengibre é novo? .-.
Vc se enganou e bem mais ardido eu plantei na minha casa colhi e fiz ficou bem forte a 2 vez dei uma fervida antes de fazer o molho
Delícia amo 💙💜
Há um tempo atrás eu critiquei bastante você na tastemade hoje eu vi evolução e tenho que pedir desculpas se fui muito dura.