Видеорецепт. Баклажаны с грецкими орехами и гранатом,

Бадриджани, или Баклажаны с грецкими орехами и гранатом - популярная закуска в Грузии. Чтобы баклажаны не горчили, их можно нарезать, посолить и на 15 минут положить под гнет. Мы, как всегда, готовим из расчета на четыре порции.
Видео предоставлено Deutsche Welle