Яблучний пляцок, який тане у роті! Небо в роті
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2024
- Яблучний пляцок, який тане у роті. Небо у роті
3 яйця
180 г цукру
200 г вершкового масла (або маргарин)
2 ст.л. сметани
500 г борошна
2 чайні ложки розпушувача
1,5-2кг яблук (краще кисленьких)
250 г сметани
160г цукру + 3 ст л цукру ---Цукор регулюйте за своїм смаком!
300г вершкового масла (або 150 г масла і 150 г жирної сметани)
(ванільний цукор/цедра)
Цукор з яйцями добре збити міксером до пухкості. Додати просіяне борошно з розпушувачем, сметану, розтоплене масло і замісити м"яке тісто. Поставити в холодильник приблизно на 1 годину. Розкачувати тоненькі коржі і випікати приблизно 15хв. на 180 градусів до жовтуватого кольору. Не перепечіть. У мене було 5 коржів на велику бритванку 32*24
Крем: 1,5-2кг яблук кисленьких, 250г сметани (бажано домашньої), 160г цукру, 300г масла. Яблука потерти на грубій терці, додати сметану, трошки цукру (3ст.л.) і потушити на маленькому вогні (до м'якості), помішуючи, хвилин 5-10. Остудити. Масло збити з цукром до пухкої маси, поступово додавати яблучка, продовжуючи збивати. Додала ще трошки цедри з лимона. Цукор регулюйте за своїм смаком. Можливо, Вам потрібно буде більше цукру, залежить від яблук і сметани.
Смачного!
❤️ Дякую за підтримку українськомовного контенту!
![🍰 HEAVEN IN THE MOUTH - an apple pie that will surprise [RECIPE] 🍎🍏](http://i.ytimg.com/vi/xiqr4JBMcd8/mqdefault.jpg)
![🍰 HEAVEN IN THE MOUTH - an apple pie that will surprise [RECIPE] 🍎🍏](/img/tr.png)
Цей пляцок для мене особливий...Я сама з Россіі,в 1996 році вийшла заміж у Стрий( Львівська обл.) І коли прийшла знайомитись з батьками чоловіка...моя люба,дорога, найщиріша МАМА спекла цей пляцок.В Росії так не пекли і для мене всі пляцки були смачні...но цей... ОСОБЛИВИЙ..Вже немає моєї мами.😢
Моя мама теж мала невістку з Росії., любила невістку а невістка Її.Теж з того міста,що і ваша свекруха.
Дуже гарний рецепт, дякую. А те що ще й українською мовою, то просто пісня🥰.
Я пам'ятаю цей яблучний пляцок. На Франківщині гуляли весілля і він там був серед десяти чи п'ятнадцяти інших. Так багато випічки на весілля напевно ніде як у Прикарпатті не роблять. Дякую, що нагадали рецепт. Згадала свою юність
На Буковині також багато печуть 😉
Я також знаю цей пляцок як "Небо в роті", дуже гарний і відносно не дорогий рецепт. Дякую Вам.
Дякую за Українську мову!
Дякую, давно не випікала, ви мене заразили. А ще-приємно-заспокійливий супровід. Успіхів!
Прекрасний рецепт.Спробувала-вийшов прекрасний і тепер ділюся Вашим відео з коліжанками.Всі ,хто спробував-просять рецепт.
дуже радію, що сподобався! Дякую! :)
Супер!!! Давно шукала саме цей рецепт. Обов'язково спробую!
Справжня насолода!!!! Обожнюю цей пляцок!!!
Я завжди.печу цей пляцок, дуже смачний.
Дякую, попробую пані ЮЛЯ!
Дякуємо за Ваші смаколики!!!🤗🤗🤗
Чудові рецепти,відео без зайвих слів,приємний голос))) успіхів вам
Дякую, Юліє💜 Це дуже смачний пляцок! Печіть, не пошкодуєте) У моєї мами був записаний як "Небо в роті", виходить завжди
Дякую за такий гарний відгук!
@@smakolykyJuli, Вам дякую за гарні відео - цікаві, доступні, з любов'ю💜
Так і є недва його--- "НЕБО В РОТІ"
Офигеть название, как можно взять небо в рот, а рецепт клёвый. 👍
Пляцок сподобався. Дякую за рецепт.
Цей перекладанець колись пекла моя бабуся, він і справді дуже смачний.
Дякую пані Юля за рецепт
Миру вам і добра
Спробую спекти. На вигляд смачно.сподіваюсь буде смачно.
Благодать рецепт і ролик ! Віка вам і здоровя дай боже !
Дуже щиро дякую що в описі цього пляцка:"Небо в роті"записано приготування до кінця.Буває що неможливо записати під час відео як випикати пляцок.Мені 69 років,тому не встигаю часто писати.Пишіть будь ласка п.Юля завжди свої шедеври повним текстом до кінця виготовлення.Нехай Вам везе всюди і всьому!Завжди будьте здорові!
Дуже смачний і недорогий пляцок.Супер!!!!
Дякую за рецепт,і ще чути свою українську, соловїну мову.❤❤❤❤❤
Очень вкусный пирог! У нас на Закарпатье он очень популярен.
Я теж довго шукала, колись спробувала в Трускавці була вражена. Потім дома експериментувала, а тут рецепт!!!
Щіро дякую за смаколик ❤️
Ммммм.Смакота.Обожнюю пісочну випічку.❤
Юля, дуже дякую за рецепт.хочу яблучного пляцка.успіху!!!
Дякую за рецепт смачного яблучного пляцка.❤❤❤
Дуже хороший музичний супровід.
Скалка такая красивая! И пляцочек вкусный, спасибо
Юля, дякую за рецепт. Пекла за цим рецептом,вийшло дуже смачно)
супер! радію, що сподобався!
Супер, класс! Спасибо большое за рецепт и за видео. Удачи 👍🍀
Вперше пекла такий пляцок і він вдався. Дякую
Дякую, Юлечко, обов'язково спробую приготувати😊
Дуже смачно вийшло, дякую за рецепт. Все просто та легко )))
Дякую !!! Дуже хочеться спробувати цю смакоту !
Доброго дня Юля. Дякую за гарне відео з моїм улюбленим пляцком " Небо в роті" . Бажаю і надалі радувати нас своїми роботами.
Я одного разу не мала часу випікати всі коржі і перекладала сирі коржі натертими сирими яблуками зі сметаною 😀. Ви знаєте дуже цікаво і смачно вийшло. Попробуйте.
Бажаю щоб все і всіх було добре. Хай Господь допоможе
Доброго дня! Дякую за таку гарну ідею, попробую :)
Давно пекла, смачний
дуже смачний
Теж печу такий пляцок , вже як років 35, він неймовірно смачний
Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно, нежно, ароматно. Радуйте нас новой выпечкой и приятным голосом. Процветания Вам и благословений.
Дякую,за вашу роботу,все лаконічно і зрозуміло
😂❤😂Щиро вдячна за гарний рецепт чудовий
Дуже гарний рецепт.
Дякую.
улюблений пляцок!!!
Дякую.
Смачно і просто. ДЯКУЮ
Дуже смачний, дякую за рецепт!
Дякую. Гарний рецепт. Спробую.
Смачний.Дякую за рецепт.👋
Дяка Юлечка!❤️👍
Випадково натрапила на Ваш канал , дуже сподобався , дякую, підписалась !
Як немає домашньої сметани то скільки процентов брати в магазині?
Щойно спекла
Надіюся буде смачний впитується в холодильнику🙂
Супер! Сподобався пляцок?
Простий , смачний, дешевий.🤗
А чому небо у роті? Це що, коли ми куштуємо цей пляцок то від його смаку ніби перебуваємо в раю? Від вигляду цієї випічки так і хочеться швиденько відрізати шматочок, налити собі кави та смакувати ☕🍰
Попробую спекти,щось цікаве і мабуть смачне
Подобалось, треба спекти.
Пляцок дійсно потужний.а я ще в яблучний крем додавала дві три краплі мигдалевої есенції.що додає вишуканості смаку
А можна писати за кожною процедурою,що додавати.Це буде краще,А так все гарно.
Юля доброго дня дуже сподобалося а можна з літніх яблук
Добрий день! Можна :)
Чудовий рецепт в мене форма 25 ×35 чи треба продукти на тісто збільшити? І чи можна масло для крему замінити сметаною?
Схоже на яблучний наполеон
Торт надо показать в разрезе.
Дуже цікавий рецепт.
Тісто моє вже в холодильнику..
Вийшло дуже ніжне і ароматне.
В мене питання : чи можна замінити чимось сметану? Можливо, зробити заварний крем і додати тушені яблука на воді.?
дякую!!! думаю, що можна із заварним кремом попробувати зробити
Коржі добре просочуються?Не твердуваті?Чи краще промочити сиропом перед кремом?
не потрібно просочувати. Пляцок має настоятись і коржі стануть мякенькі :)
@@smakolykyJuli Я просочувала то точно м'якенькі
💙🧡💙🧡💙
ГАРНИЙ РЕЦЕПТ, А ЧОМУ ФОРМА ТАКА ВИСОКА, КОЛИ КОРЖІ ТАКІ ПОМІРНО ТОНКІ, ЮЛІЄ???
Ви можете використовувати і іншу форму
Дуже хочу спекти такий для поранених військових в лікарню. Але ж хлопців багато, тому питання, чи можна просто розкачати по розміру дека від духовки? Бо таких пляцків декілька треба буде. І зручніше одразу декілька великих пекти. Чи не розламається корж, якщо буде великим розміром десь 30*40см? Дякую за смачний рецепт. ))
Робіть подвійну порцію на деко від духовки :)
@@smakolykyJuli дякую))
Юленька, я не поняла немного, яблоко 🍎🍎🍎 со сметаной просто сырые или Вы немного притушили ?( тушкую сказали, значит немного притушили?))
Потушити до м’якості :)
@@smakolykyJuli значит вместе правильно поняла))) смотрю и язык изучаю, все понятно))
До якої товщини треба розкачувати коржі на пляцок?
5 мм чи грубше можна?
Звичайно, можна :)
Де ви купили таку гарну тачівку?
Це ще бабусі
а де розріз?
Яблука тушила 5 хв ,вийшли тверді.Так має бути?Чи потрібно було довше тушити?І ще одне.Незрозуміло скільки яблук.Це почищених 2кг чи непочищених?В мене вийшло дуже багато крему тому що дала 2кг почищених і дуже товсті слої вийшли.Все незрозуміло що і як давати.
Для пісочного тіста пергамент непотрібний.Воно легко відстає від протвіня
Доброго вечора Саша Олександра вона має інстрам файбер фейсбук
Погано,що Ви не пишете кількість інгредієнтів під відео.
під відео все є написано + опис рецепту :)
Добрий день, роблю його зараз, дякую за рецепт. Але дуже погано розкатуються коржі дуже кришаться і прилипають до качалки, у вас на відео не так....може я замало муки дала?
Качалку і поверхню я присипала борошном
Розкачуйте на пергаменті так зручніше, і зверху кладіть пергамент а перед випічкою знімайте, щоб не забивати тісто мукою і таким способом краще перекладати у форму, хай вдається🤗☺️
Не зручнiше було б розкачати вiдразу тicто на пергаментi?
можна і так, як Вам зручніше :)
Дві ложки сметана,стакан борошна.Приблизно так.
Чи можна сонечко амоняк в нас того поршку не їдять
А ДЕ ВЗЯТИ ПІСОЧНЕ ПЕЧИВО, ЩОБ ПОТЕРТИ ЗВЕРХУ?ПЕРЕМАЩУВАТИ ТІЛЬКИ 4 КОРЖА?
печиво пісочне магазинне, всі коржі перемащую (верхній теж)
Такий пляцок печу уже давно но яблука варю з сметаною пів години щоб маса була однорідна дужелюблять моі внуки всім щосливих свят
Я додала до яблук сік з горобини, дуже гарний колір крему. Дякую за рецепт. 😍
!!!
Цікавий рецепт! А яблука в кремі мають бути хрумкі?
Дякую! м‘які, потушені :)
А де горіховий крем на молоці?,ніяка сметана до яблук не додається,і небо в роті-це не 5 еоржів,а два і ще зверху має бути безе на горіховому кремі,тому,це гарний рецепт,але не небо в роті.
Чому ви не сказали тушити до мягкості?За 5 хв яблука не стануть мягкі.Я новачок,тільки вчусь випікати,і в мене по вашому рецепті не вийшло.Треба конкретно писати ,що і як.Могли ж сказати потушити до мягкості яблук,а не 5 хв.Даром час потратила.
А чому не вийшло- дещо сирі яблука, думаю, навіть смачніше !
Треба спробувати)
Смакота
Дякую дуже смачно 👍👍💙💛🇺🇦
Звісно , дякую за рецепт , але це дуже дорого виходить .