Το απόλυτο γαλακτομπούρεκο | Dimitriοs Makriniotis
Вставка
- Опубліковано 25 бер 2021
- Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
dimitriosmakriniotis.gr/recip...
Συνταγή:
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
250 γρ. βούτυρο αγελάδος LURPAK
Υλικά για την κρέμα
1 λίτρο γάλα πλήρες
180 γρ. ζάχαρη
50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
50 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
4 μεσαία αυγά
Ξύσμα από ένα λεμόνι και ένα πορτοκάλι
Μια βανίλια
100 γρ. βούτυρο αγελάδος LURPAK
Υλικά για το σιρόπι
500 γρ. ζάχαρη
50 γρ. μέλι
190 ml. νερό
Φλούδες από ένα λεμόνι και ένα πορτοκάλι
1 ξύλο κανέλας
Εκτέλεση για το σιρόπι
Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε όλα μας τα υλικά για το σιρόπι, τα βράζουμε σε δυνατή φωτιά
για ένα λεπτό και έπειτα αφήνουμε να κρυώσει.
Εκτέλεση για την κρέμα
Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αυγά μαζί με τα σιμιγδάλια και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα προσέχοντας να μην σβολιάσουν.
Έπειτα, σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη, τα ξύσματα και την βανίλια και ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι το σημείο πριν να πάρουν βράση.
Αμέσως μετά, ρίχνουμε σιγά σιγά το μισό από το ζεστό γάλα στο μπολ με το μείγμα
των αυγών, ανακατεύοντας έντονα με ένα σύρμα.
Αφού έχουμε ρίξει το γάλα στο μπολ, επιστρέφουμε όλο το μείγμα του μπολ στο κατσαρολάκι με το υπόλοιπο γάλα, περνώντας το από σουρωτήρι. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να σφίξει η κρέμα μας.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και αμέσως μετά προσθέτουμε το βούτυρο που
έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύοντας μέχρι να το πάρει.
Τέλος, καλύπτουμε την κρέμα μας, όπως είναι στο κατσαρολάκι, με μεμβράνη που εφάπτεται πάνω της και την αφήνουμε στην άκρη.
Στήσιμο γαλακτομπούρεκο
Παίρνουμε ένα μεγάλο ταψί 25 επί 35 εκατοστών περίπου ή ένα στρογγυλό 26-28
εκατοστών και το βουτυρώνουμε καλά με το βούτυρο που πριν έχουμε λιώσει σε ένα
μπρικάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Έπειτα, ξεκινάμε να στρώνουμε ένα ένα τα φύλλα μας, αφήνοντάς τα να εξέχουν αρκετά έξω από το ταψί μας.
Τα βουτυρώνουμε καλά ενδιάμεσα το ένα με το άλλο, υπολογίζοντας να στρώσουμε το
λιγότερο 6 ολόκληρα φύλλα.
Αδειάζουμε την κρέμα που έχει κρυώσει ελαφρώς πάνω στα στρωμένα φύλλα μας, προσέχοντας να πάει παντού. Γυρίζουμε ένα ένα τα φύλλα που εξέχουν, προς τα μέσα, πάνω από την κρέμα μας, βουτυρώνοντας τα καλά μεταξύ τους.
Συνεχίζουμε βάζοντας τα υπόλοιπα φύλλα από επάνω (το λιγότερο πέντε φύλλα), βουτυρώνοντας και πάλι ανά φύλλο.
Με την βοήθεια ενός πινέλου, σπρώχνουμε τις άκρες των φύλλων που στρώσαμε από πάνω, μέχρι να κρυφτούν γύρω γύρω στο ταψί μας και ραντίζουμε με λίγο νερό το τελευταίο επάνω φύλλο μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις (πάνω-κάτω) στους 160 βαθμούς στην μεσαία σχάρα για περίπου μια ώρα έως ότου ροδίσουν τα φύλλα μας.
Τέλος, σιροπιάζουμε αμέσως μόλις βγει το γαλακτομπούρεκο από τον φούρνο με το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε πρώτα το σιρόπι να κατέβει και μετά χαράζουμε το γαλακτομπούρεκο ώστε να μην μας νοτίσουν τα φύλλα.
* Για τη συνταγή χρησιμοποίησα LURPAK*
www.lurpak.com/el-gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis #galaktompoureko - Розваги
Κ. Μακρυνιωτη ειστε ο καλυτερος και ο πιο σοβαρος σεφ που υπαρχει.παντα κυριος. Μπραβο σας.
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Πολύ μου αρέσει θα ήθελα τη συνταγή παρακαλω
@@georgiapetrou9682 Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!!!
Κε Δημητρη συγχαρητήρια οι συνταγές σας είναι Απλά ΥΠΕΡΟΧΕΣ!
Είστε ένας γλυκύτατος σεφ με μεγάλη καταξίωση από όλους μας σας ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγές που μας συνεχίσετε έτσι Καλή επιτυχία σε ότι κάνετε.
Υπεροχο Δημητρη μου👏👏👏👏👏👏❤❤❤
Δημήτρη έκανα τη συνταγή, το αποτέλεσμα ήταν τέλειο, σε pirex 25Χ35. Η κρέμα είχε την απόλυτη ένταση και άρωμα, το δε σιρόπι απογείωνε το αποτέλεσμα. Δυστυχώς δεν έχω τη δυνατότητα να επισυνάψω φωτογραφίες.
Συγχαρητήρια για τις συνταγές σου. Να είσαι καλά.
Φανταστικό ευχαριστούμε ❤🌹👌🌺❤️🌹
Φαίνεται τρέλα!!!😋😋😋
Σ’ευχαριστούμε και για τα μυστικά του μαγειρέματος και των chef
Υπέροχο γαλακτομπούρεκο , συγχαρητήρια Δημήτρη για μια ακόμη φορά !!!
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Μπράβο σου συνέχισε έτσι να μας μαθενεις πράγματα μπράβο σου !!!
Καλησπέρα. Έφτιαξα το γαλακτομπούρεκο! Υπέροχο.!! Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές.
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!!!
Υπέροχη συνταγή!!
Τα υλικά ολόσωστα και το αποτέλεσμα ισορροπημένο και γευστικό!!
Σας ευχαριστούμε πολύ!!
Να είσαστε καλά!!!
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!!!!!! ΜΠΡΑΒΟ!!
Αγαπημένο μου γλυκό!!!! αγαπημένος υπέροχος σεφ!!!! συγχαρητήρια!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Συχαρητηρια για της συνταγες σας
🙏🙏🙏
Ήρεμη δύναμη....η περιγραφή!!! Συγχαρητήρια!!!
🙏🙏🙏
Πολύ νόστιμο, πολύ καλοφτιαγμένο
Δημήτρη τι μας κανεις με τα υπέροχα γλυκά σου δεν μπορω να πω τίποτα άλλο αλλά συχαρητηρια 👍👍👍👍
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Φαίνεται εξαιρετικό! Μπράβο σας! Σίγουρα θα το δοκιμάσω
Καλή σας επιτυχία!!!
Πόσο πιο απλά πόσο πιο κατανοητά 👏👏
🙏🙏🙏
Truly this is the best custard in phyllo dessert ! It was the perfect dessert to serve on New Year's day. Happy holidays and thank you for sharing your recipe with us. Be well.
Μπράβο Δημήτρη! Τέλειο! Αγαπημένο γλυκό!! Καλή συνέχεια!!!
🙏🙏🙏
Φανταστικο εγινε το γαλακτομπουρεκο σου, αυτη η υπεροχη συνταγη σου μου αρεσε παρα μα παρα πολυ, μας τα ειπες ολα τοσο αναλυτικα που μας ειναι πιο ευκολο για να εχουμε επιτυχια κατα την διαρκεια της εκτελεσης αυτης της συνταγης. Το γαλακτομπουρεκο αυτο ειναι ενα αριστουργημα. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας που μοιραστηκες μαζι μας αυτο το αγαπημενο σου γλυκο. ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΔΗΜΗΤΡΗ !!!!!!!!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!!!Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis Ευχαριστω πολυ, να εισαι καλα. Καλο μεσημερι.
Ευχαριστώ πολύ για αυτή την συνταγή...
🙏🙏🙏
Αγαπημένο😘 να είσαι καλά !!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραία μου αρέσει που τα λέει αναλυτικά γιατί αυτό βοηθάει ειδικά σέ κάποιους που δε ξέρουν....
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Συγχαρητήρια τέλειο!!!!!
🙏🙏🙏
Μμμ τέλειο! Ευχαριστούμε πολύ!!! 😊😊😊
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τέλειο!!!!!!!!!!!!!Όπως όλα!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Fantastic recipe from a fantastic chef!!
🙏🙏🙏
Καλησπέρα μπράβο σου Δημήτρη φοβερό 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μόλις το έφτιαξα!!!!!!! Για ακόμη μια φορά ΤΈΛΕΙΟ!!!!!!
Να ξέρατε πόσο χαίρομαι!!!
@@Makriniotis ☺ Τιμή μας να φτιάχνουμε τις Συνταγές σας!☺
Πάντα το πρώτο κομμάτι τρώγεται ζεστό! Κανόνας απαράβατος!!
👌👌👌
Κ Μακρυνιωτη συγχαρητήρια. Εκανα τη συνταγή σας γαλακτομπουρεκο σε ρολακια όπως το έχετε δείξει. Πράγματι τέλειο. 😊
Το πιο γευστικο γαλακτομπουρεκο-η καλύτερη κρέμα- και η πιο αναλυτική και ταυτόχρονα απλή συνταγή. Συγχαρητήρια
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Κύριε Μακρινιότη, σας ευχαριστώ πάρα μα πάρα πολύ γιά τήν συνταγή. Έφτιαξα το γσλακτομπούρικο ακριβώς όπως το είπατε καί έγινε απίθανο. Είναι καί το δικό μας αγαπημένο γλυκό τής οικογενείας. Όλοι μα όλοι τούς άρεσε τόσο πολύ, η καλλίτερη συνταγή για γαλακτομπούρικο. Χαιρετισμούς από όλη τήν οικογένειά μου από Τορόντο Καναδά. Ό,τι το καλλίτερο επιθυμείτε, καλή Καθαρή Δευτέρα καί καλή σαρακοστή, ο Θεός πάντα στό καλό.
Να ξέρατε πόση χαρά και δύναμη μου δίνουν τα λόγια σας!!!
@@Makriniotis👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🙏🙏🙏
Δημήτρη μας τρελενεις με της συνταγές σου μου αρέσει πολύυυυυυυυ το γαλακτομπούρεκο υπεροχοόοοοοοο
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Έδωσα τη συνταγή στη μάνα μου να κάνει αυτή φέτος για Πρωτοχρονιά για τη γιορτή της, πάντα έφτιαχνε γαλακτομπούρεκο τέτοια μέρα. Λοιπόν, ήταν το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που έχει φτιάξει ποτέ, μη σου πω το καλύτερο που έχω φάει γενικά! Η κρέμα είναι απίστευτα βελούδινη, το φύλλο τραγανό, ένα ποίημα ήταν, φάγαμε και δεύτερο κομμάτι. Η μαμά μου είπε κάποια στιγμή ότι της φάνηκε λίγο βαρύ το σιρόπι, αλλά κανείς δε συμφώνησε μαζί της, εγώ νομίζω ότι είναι όπως πρέπει. Σε ευχαριστούμε πολύ για όλες τις άχαστες συνταγές!
Εχω φτιάξει πολλές φορες τα ρολά γαλακτομπούρεκο που μας έχετε δειξει και ειναι καταπληκτικά!!! Τα μοιράζω και σε φίλους και μου τα ζητούν συνέχεια!!! Τωρα παίρνει σειρά και το σημερινό λαχταριστό!!! Καλο Σ/Κ🙏🏻👏🏼👍🏼
Καλή σας επιτυχία!!!
Δημήτρη είναι το αγαπημένο μου γλυκό!!!!!!!!παω να παρω φυλλο να το φτιάξω σημερα!!!
Καλή σας επιτυχία!περιμένω τις εντυπώσεις σας!!!
Εξαιρετικό....
🙏🙏🙏
Γαλακτομπούρεκοοοο. Αχχχ αγαπημένο γλυκό. Και είμαι σε διατροφή με μπάρες την βγάζω. Αλλλα βλέπω τα βίντεο σου και χορταίνω. Ειναι τοσο λαχταριστά και από την κάμερα.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μοναδικός!!!!!!❤️❤️❤️🙂🙂🙂🙂🙂🙂
🙏🙏🙏
Το απόλυτο σιροπιαστο γλυκό μπραβοοοο!!!!!
🙏🙏🙏
γαλακτομπορεκο το πιο ωραιο γλυκο, εισαι πρωτος!!!
🙏🙏🙏
Το θεωρούσα το πιο δύσκολο γλυκό. Τα κάνεις όλα και φαίνονται εύκολα. Ευχαριστούμε για τα μυστικά της συνταγής και τις συμβουλές.
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας!!!
Τέλειο μπραβο
🙏🙏🙏
Τελειοοοοοοοο!!!!! Το αγαπημένο μου γλυκό !!!!! Έχω φτιάξει ήδη το γαλακτομπούρεκο σου με κανταΐφι !!!! Φοβερό !!!!!!!! Μπραβοοοοοο σου !!!!! Congrats !!!!!!!!!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Φανταστικο!!!Σεφ να εισαι καλα
Γεια στ χερια σου.Καλο κ δημιουργικό ΣΚ Να εχεις.καλο απογευμα!!🙏👍
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Και ρωτάω με τέτοια περιγραφή σε αυτή την τέλεια συνταγή μπορεί κάποιος να αποτύχει;;;; μπράβο σας σεφ!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Φανταστική συνταγή. Το έφτιαξα χθες βράδυ για την γιορτή της μικρής μου. Η μόνη μου ένσταση είναι πως απο το σουρωτήρι δεν περνάει το χοντρό σιμιγδάλι, οποτε αναγκάστηκα να το πατήσω πρώτα με ένα κουτάλι κ μετά να το ρίξω στο κατσαρολάκι. Κατα τα αλλά φανταστική και εύκολη συνταγή ,η οποία θα αντικαταστήσει την προηγούμενη που ειχα!ευχαριστουμε πολυ. Καλές γιορτές!
Πολύ ωραίο! Σας ακολουθώ !Συνχαριτηρια!Τα ακριβώς υλικά δεν μπορώ να βρω!❤
Είσαι πολύ καλός chef. Σε παρακολουθώ ανελλιπώς, κ στο κανάλι σου κ στο στούντιο 4. Συγχαρητήρια!!!
Να είσαστε καλά!!!
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΟ
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Wooow Agapimeni Gliko Evxaristume polli Telia 👏👏👏👏☺️
🙏🙏🙏
Μόλις το έφτιαξα.. το σιρόπι δεν πρόλαβε να καθησει ήδη φαγώθηκε το μισό ταψί!το καλύτερο που έχω φάει...πολλα μπράβο κ.Μακρυνιωτη!!
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Τελειο Μπραβο
Laxtaristo, Oneiremeno,..
to arwma tou, o hxos apo to tragano fyllo pou spaei.. Mageireuoun ti's aisthiseis kai fernoun euxaristes oikogeneiakes anamniseis..
Thnks
Alex apo Sweden
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Το αγαπημένο μου γλυκό!
👌👌👌
Το αγαπημένο μου!!θα το φτιάξω αγαπημένε Δημήτρη!!! 6
🙏🙏🙏
Σηχαριτηρια πολλα είναι τέλειο έτσι τό κανό και εγώ ευχαριστώ πολύ για τής εξιγησης για τό ψισημο κτλπ χερετησματα από Αλεξανδρούπολη ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Να είσαστε καλά!!!
Αγαπημένο γλυκό Δημήτρη, είσαι καταπληκτικός 😘😘😘😘
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Chef κάνω ακριβώς την ίδια συνταγή και χαιρομουν γιατί τις αναλογίες της είχα κανονίσει με δοκιμές που είχα κάνει τώρα χαίρομαι ακόμα πιο πολύ γιατί νοιωθω ότι έκανα κάτι πολύ σωστό αφού το κάνετε και εσείς 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️
👏👏👏
Το απόλυτο γαλακτομπούρεκο!!! Το έφτανα κ έγινε τελειοοοοοο!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Ωχ Παναγία μου τι αριστούργημα είναι αυτό 👋🍯
🙏🙏🙏
Πωπωπω τί ωραίο θα το κάνω
Καλή σας επιτυχία!!!
Ο καλητερος Σεφ!!
🙏🙏🙏
Δημήτρη τέλειοοο.
🙏🙏🙏
Πολύ καλό γαλακτομπούρεκο είστε πολύ καλός!!!
Συγχαρητήρια. Έχω κάνει πολλές συνταγές για γαλακτομπουρεκο. Η δική σου είναι νο1. Πολύ καλύτερο από των πιο γνωστών ζαχαροπλαστειων. Η κρέμα αφρός.
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας!!!
Το κάνω συνεχώς. Παίρνω πάντα τα καλύτερα σχόλια! Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή! 🙏🙏🙏
🙏🙏🙏
Αχ το αγαπημένο μου γλυκακι και όλης της οικογένειας και είμαι και λάτρης της μπλολικης κρέμα ς το καλύτερο μου μπράβο σας κύριε Μακρινιωτη ευγε
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
KING👑
🙏🙏🙏
"Εχω να κανω δηλωσεις !!! Μόλις έφτιαξα τη συνταγή σου και την δοκίμασα λίγο βεβιασμένα !!! Είναι πράγματι το απόλυτο γαλακτομπούρεκο !!! Σ' ευχαριστούμε πολύ που μοιράζεσαι μαζί μας τις πολύτιμες συνταγές σου. Συγχαριτήρια
Χαχα η άμοιρη μες στη νηστεία δε μ΄αφήνετε ν΄ αγιάσω.. τι είναι αυτό πια.. Τέλειο!! ζωγραφίσατε πάλι!! παρεπιπτόντως τα φύλλα που περισσεύουν εγώ τα χρησιμοποιώ για φέτα τυλιχτή στο τηγάνι με σουσάμι και λίγο μέλι.. γρήγορο και εύκολο μεζεδάκι..
Πολύ ωραία ιδέα!!!
Πω πω πω πω!!!τι μας κανεις τώρα!!!θα το φτιάξω το ΣΚ!!!
Καλή σας επιτυχία!περιμένω τις εντυπώσεις σας!!!
Ευχαριστο για τιν σινταγη εισαι ο καλιτερος
Εξαιρετική και έντιμη συνταγή την έκανα και με κατσικίσιο αλλά και με πρόβειο γάλα, με τη μίσή ζάχαρη (καστανή) στην κρέμα. Μου θύμισε την γεύση από το γαλακτομπούρεκο της γιαγιάς μου που είχε μικρασιατικες καταβολές. Αν έχεις όρεξη να φτιάξεις για σένα και να μοιραστείς μαζί μας και την απόλυτη μπουγάτσα κρέμα... περιμένουμε με ανυπομονησία το βίντεο!
Σας ευχαριστώ πολύ αν και η συνταγή που κάνατε δεν είναι δική μου αλλά δική σας 🤣🤣🤣
@@Makriniotis 😂😂😂😂
❤❤❤ !!!!!!
#Συγχαρητήρια Σεφ. Ένα κομματάκι ζεστό, ζεστό το τσακιζα..δικη μου προτίμηση ύστερα από πολλές δοκιμές με φύλλο Βηρυτού και φρέσκο βούτυρο Κέρκυρας..Σε διπλή δόση..κρεμα Σφιχτή...#Μπαμπατσικο όπως λένε στην Μακεδονία..
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Μπορείς να μου γράψεις την δόση για μεγαλύτερο ταψί;
Κόλασηηηη ✌✌✌
🙏🙏🙏
το εξηγείτε και το δείχνετε τόσο αναλυτικά ,που μπορεί να προσπαθήσω να το φτιάξω μετά την Καραντίνα πρώτα ο θεός....Μπράβο πάντως ωραία μας το δείχνετε!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Οτι και να πω για αυτο το γαλακτομπουρεκο ειναι λιγο.Το εφτιαξα σημερα,εκανα απο εχθες το σιροπι και ακολουθησα της οδηγιες κατα γραμμα.Εχτος απο την κρεμα που εβαλα ψιλο σιμιγδαλι,τοσο νοστιμο γαλακτομπουρεκο δεν εχω κανει ξανα.Η κρεμα πολυ μυρωδατη και αφρατη!!Μπραβο σας,οτι και να εχω κανει απο εσας μου γινεται τελειο!!
Δημήτρη, τέλεια η συνταγή! Οπωσδήποτε θα το φτιάξω το Σαββατοκύριακο! Μια ερωτηση: το ταψί από που το έχεις αγοράσει? Είναι πολύ όμορφο και ιδανικό μέγεθος για γλυκά ταψιού. Ευχαριστω!
Από το κατάστημα Κιουρτζογλου !!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🙏🙏🙏
Σεφ μπορούμε αντί για σιμιγδάλι να βάλουμε κορν φλαουρ ???
Ενταξει.θεος.εχω παρει πεντε κιλα γιατι τα φτιαχνω ολα.και ολα υπεροχα.να εισαι παντα καλα.την κρεμα απο μονη της που αλλου μπορουμε να την χρησιμοποιησουμε;φιλια
Μπορείτε να την φάτε σκέτη με κανέλα μέχρι να κάνετε μπουγάτσα!!!Είναι υπέροχη!!!
Μπράβο. Μου άρεσε η συνταγή σου γιατί και εγώ προτιμώ την κρέμα. Το έχεις δοκιμάσει με γάλα και βούτυρο (αιγοπρόβειο);
Είναι λίγο βαρύ για τις γεύσεις μου...
Για το μεγαλο ταψί του φούρνου διπλασιάζω την ποσότητα και για το σιρόπι διπλασιάζω,επίσης;
Καλημερα. Δεν ξερω αν παιζει ρολο αλλα δεν ειδα στο video να χαραζετε τα φυλλα πριν το ψησιμο...εχω σκοπο να το φτιαξω σε ταψι 30 εκ.
Σεφ μου υπέροχο είναι θέλω όμως τη γνώμη σας για τα μαστιχακια συρου ευχαριστω!!!
Εξαιρετικά!!!
Μπράβο πολύ ωραίο φαίνεται!!!!!Οι δοσολογιες που είναι;
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!
Polli oreo to galaktompoureko sou Dimitri! Ego ena tetio gliko den mporo na to fao logo alergias stin lactozi! Mporo na to ftia3oume me gala delact? Kali sinexia na exis kai kalo Savvotokiriako na exis! 👍👏🍴
Και βέβαια μπορείτε να προσπαθήσετε...
@@Makriniotis Se euxaristo polli! Kali sinexia na exis! ☺☺☺
Εξαιρετική για μια ακόμα φορά η συνταγή, αλλά έχω να σας κάνω μια ερώτηση .Στην ίδια συνταγή που έχετε δείξει με φύλλο κανταιφι το σιροπιασμα έγινε ενώ ήταν και τα 2 ζεστά. Εδώ γιατί το ένα από τα 2 είναι κρύο αλλάζει κάτι? Ευχαριστώ.
Σας ευχαριστώ πολύ!εντελώς άλλη συνταγή...
Σεφ μπορω στην κρεμα να παραλλειψω τα αυγα(λογω αλλεργιας)?
Λυπάμαι αλλά δεν θα έχει καμία σχέση σε γεύση..αν θέλετε πάντως βάλτε 20 γρ. περισσότερο σιμιγδάλι !
@@Makriniotis Ευχαριστω πολυ!!!🙏🙏🙏
Θέλω να φτιάξω το γλυκό αλλά με προβλημάτισε η ποσότητα του νερού για το σιρόπι! Είναι πολύ λίγο. Είναι σίγουρα μόνο 190 ml??
Μάλιστα
@@Makriniotis σας ευχαριστώ πολύ!
Η ποσότητα της κρέμας και του σιροπιού είναι και για πιο μεγάλο ταψί; Επειδή δεν έχω αντιστάσεις στο αεροθερμο πόση ώρα και σε πόσους βαθμούς θέλει; Ευχαριστώ ❤️
Την ίδια ώρα 5 βαθμούς παραπάνω, για πιο μεγάλο ταψί πολλαπλασιάστε τα υλικά
Είναι σίγουρα μόνο 190 ml το νερό για το σιρόπι αγαπητέ Δημήτρη ; μου φαίνεται ότι στο δοσομετρικό δοχείο φτάνει στην μέση του, δηλαδή 500 από 1000 ml (εφ' όσον είναι του λίτρου). Ανυπομονώ να το φτιάξω !! Ευχαριστώ πολύ !!
Κάντε την συνταγή ακριβώς όπως σας περιγράφω για απόλυτη επιτυχία!!!Περιμένω τις εντυπώσεις σας!!!
Έχω όλα τα υλικά μπροστά μου να το φτιάξω! Μόνο μια ερώτηση... Εγώ θα κάνω μεγαλύτερη δόση,στο σιρόπι πρέπει να αλλάξω κάτι?
Και βέβαια...Ανάλογος επί πόσο θα κάνετε την συνταγή θα κάνετε και το σιρόπι..
@@Makriniotis το έφτιαξα και πραγματικά έχει ήδη φύγει κάτι παραπάνω από το μισό!!😁 Συγχαρητήρια για τις εύκολες,νόστιμες και ποιοτικές συνταγές!!!
Που θα βρω τη συνταγή
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!!!