TAGLIATELLE FATTE IN CASA COME UNA VOLTA
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Murisengo a casa di ADRIANA e LUIGI .
Adriana ci insegna come fare le tagliatelle in casa come una volta guardate tutta la ricetta e un Like e ISCRIVETEVI grazie.
Farina di semola
Farina 00
3 uova
acqua q.b..
Condimento a piacere noi abbiamo usato la salsa di pomodoro fatta da Adriana....non vi dico che bontà sono finite in un lampo.
PROVATELE
Beautiful ❤. Thank you, from USA 😊
Thank you ❤
Minha nossa senhora ela está ensinando para queles que não sabem fazer talharim feito em casa. Eu já sei como fazer, por que me criei perto das nonas italianas aqui em Brasil. Eu amo talharim caseiro. Só o que eu não aprendi fazer molho de tomate em casa 🤦
@@MariaelenaSchorrecke ciao, se ho capito bene vuoi sapere la ricetta della salsa. È un sugo che fa Adriana in casa e lo conserva , quindi chiedo ad Adriana e poi ti faccio sapere. Grazie
@@MariaelenaSchorrecke ciao, se ho capito bene vuoi sapere la ricetta della salsa. È un sugo che fa Adriana in casa e lo conserva , quindi chiedo ad Adriana e poi ti faccio sapere. Grazie
perché metti solo tuorlo e poi acqua?
Ciao, se metti solo il tuorlo la pasta rimane più compatta e si riesce a stendere sottile senza buchi. Con anche l'albume rimane elastica. Sono due scuole di pensiero entrambe corrette. Io preferisco il tuorlo. L'acqua si aggiunge sempre per far amalgamare l'impasto. Grazie per seguirmi. 😊
Senza maraviglia
Le tagliatelle sono fatte con il mattarello
@@verdianamanfredi2473 buongiorno, certo con il mattarello , noi abbiamo scelto la macchinetta di nonna papera per svariate ragioni che non abbiamo raccontato in video perché altrimenti risultava molto lungo. Adriana ha ricevuto in regalo la macchina per la pasta da una signora anziana a cui era molto legata, io invece ho il ricordo della mia mamma. Grazie per seguirmi ed i commenti sono sempre graditi. Ti auguro un buon anno. 😊
Che senso ha metter l'acqua e non usare l'albume?
Metti almeno 2 tuorli in più.
@@enricobugli7231 buongiorno Enrico, abbiamo voluto proporre la ricetta come veniva fatta dalle nostre nonne, usavano l'acqua ma se si preferisce si può mettere l'albume. La proporzione farina e uova è ogni 100 gr 1 uovo , noi siamo andate ad occhio proprio come facevano le nonne di un tempo, il senso era quello di proporre la ricetta tradizionale. Grazie 😊
Le tagliatelle fatte in casa sono quelle allargate con il matterello non con la macchinetta, scusate.
Senza maraviglia