【ご当地グルメ】イワシのだんご汁（千葉県）のレシピ

栄養価も高い！
イワシのだんご汁（千葉県）
いわし団子は大きめに丸く成型すると、中がやわらかな食感になりおいしいです。
◎材料（2人前）
いわし・・・2尾
★みそ・・・大さじ1
★長ネギ・・・10センチ
★おろししょうが・・・小さじ1/2
★片栗粉・・・大さじ1
◎ほんだし・・・大さじ1
◎水・・・500ml
◎酒・・・大さじ2
◎醤油・・・大さじ1
小ねぎ・・・適量
◎手順
1.いわしは3枚におろしたものを使用し、皮をはいでフードプロセッサーに入れる。続いて長ネギも加える。
2.①に★の材料を加えてしっかりと練り混ぜる。
3.鍋に◎の材料を入れて煮立たせて、いわしのすりみを大き目のスプーンで丸めながら加えて煮る。
4.いわしの団子がぷかぷか浮いてきて火が通ったらお椀に盛って小ねぎを散らして完成。

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千葉県民だけどこれがご当地グルメは違くね？ただのつみれ汁やん