안녕하세요~ 일년내내봄입니다. 오늘은 그 핫한 두바이 초콜렛을 저탄수로 만들었어요😀 핫한 건 무조건 먹어봐야 되는 성격상 두바이 초콜렛을 구매해서 먹어보았어요 😂 그런데 진짜 달고 음... 뭐랄까 혈당이 엄청 뛰어서 드러누웠어요 ㅡㅜ 그래서 저탄수로 만들어 보았습니다 😂 무설탕이고 피스타치오 버터는 직접 만들어서 넣었어요. 카다이프 면은 밀가루라서 혈당을 엄청 올리기에 식감을 살리기 위해 저는 건조 코코넛 분말로 대신 했답니다~ 피스타치오가 탄수량이 좀 있어서 100g만 사용했고 살짝 구워서 버터를 만들었어요. 모든 견과류 버터는 블랜더에 1분동안씩 계속 갈면 만들어지는데 피스타치오도 그렇게 만들었어요~ 1분동안 돌리고 섞어주고 1분동안 돌리고 이렇게 반복을 하면 버터가 됩니다 😍 다른 첨가물 없이 만들어서 더 고소하고 맛있어요~ 액상 스테비아로 단맛을 냈어요. 저는 엄청 달기 보다 고소함과 달콤함을 같이 느끼고 싶어서 적당히 넣었는데 더 단맛을 원하시면 좀더 넣으셔도 됩니다🙂 건조 코코넛 분말도 오븐에 구워주어서 고소함을 더해 주었어요. 만들기는 어렵지 않아요~ 저는 한입에 먹을 수 있는 사이즈가 좋아서 작은 실리콘 틀을 사용했어요. 틀은 원하시는 모양을 사용하시면 됩니다. 먹어보니.... 와우! 너무 맛있어요 👍👍👍 고소함과 달콤함이 잘 어우러지고 식감도 좋아요~ 커피랑 먹으니 너무 맛있어서 눈물이~ 😂 요즘 유행하는 두바이 초콜렛을 저탄수로 만들 수 있다니.. 감동이에요~ 여러분 꼭꼭 만들어 드세요~ 유행하는 건 꼭 먹어야 해요! 정말정말 환상이에요~ 맛있게 만들어 드시고 저는 다음 영상으로 올께요 👋 📋레시피 재료 피스타치오 100g 건조 코코넛 분말 50g 녹인버터 25g 액상 스테비아 60g 무설탕 카카오매쓰 140g 코코넛오일 50g 액상 스테비아 20g 피스타치오는 120도 오븐에서 12분정도. 건조 코코넛 분말은 170도에서 10분 정도 구워줍니다.
안녕하세요~ 일년내내봄입니다.
오늘은 그 핫한 두바이 초콜렛을 저탄수로 만들었어요😀
핫한 건 무조건 먹어봐야 되는 성격상
두바이 초콜렛을 구매해서 먹어보았어요 😂
그런데 진짜 달고 음... 뭐랄까 혈당이 엄청 뛰어서 드러누웠어요 ㅡㅜ
그래서 저탄수로 만들어 보았습니다 😂
무설탕이고 피스타치오 버터는 직접 만들어서 넣었어요.
카다이프 면은 밀가루라서 혈당을 엄청 올리기에
식감을 살리기 위해 저는 건조 코코넛 분말로 대신 했답니다~
피스타치오가 탄수량이 좀 있어서 100g만 사용했고
살짝 구워서 버터를 만들었어요.
모든 견과류 버터는 블랜더에 1분동안씩 계속 갈면 만들어지는데
피스타치오도 그렇게 만들었어요~
1분동안 돌리고 섞어주고 1분동안 돌리고
이렇게 반복을 하면 버터가 됩니다 😍
다른 첨가물 없이 만들어서 더 고소하고 맛있어요~
액상 스테비아로 단맛을 냈어요.
저는 엄청 달기 보다 고소함과 달콤함을 같이 느끼고 싶어서
적당히 넣었는데 더 단맛을 원하시면 좀더 넣으셔도 됩니다🙂
건조 코코넛 분말도 오븐에 구워주어서
고소함을 더해 주었어요.
만들기는 어렵지 않아요~
저는 한입에 먹을 수 있는 사이즈가 좋아서
작은 실리콘 틀을 사용했어요.
틀은 원하시는 모양을 사용하시면 됩니다.
먹어보니....
와우! 너무 맛있어요 👍👍👍
고소함과 달콤함이 잘 어우러지고 식감도 좋아요~
커피랑 먹으니 너무 맛있어서 눈물이~ 😂
요즘 유행하는 두바이 초콜렛을 저탄수로 만들 수 있다니..
감동이에요~
여러분 꼭꼭 만들어 드세요~
유행하는 건 꼭 먹어야 해요!
정말정말 환상이에요~
맛있게 만들어 드시고
저는 다음 영상으로 올께요 👋
📋레시피 재료
피스타치오 100g
건조 코코넛 분말 50g
녹인버터 25g
액상 스테비아 60g
무설탕 카카오매쓰 140g
코코넛오일 50g
액상 스테비아 20g
피스타치오는 120도 오븐에서 12분정도.
건조 코코넛 분말은 170도에서 10분 정도 구워줍니다.