Il est très agréable de voir une chaîne UA-cam claire précise non narcissique informative et pédagogique. Le souci de la transmission du savoir est le premier motif de cette vidéo. C'est suffisamment exceptionnel pour le souligner. Sur la recette précisément je suppose qu'il faut enfourner à four chaud.
Je viens de faire la recette, le pain de mie est dans le four et ça à l'air trop bon ! J'ai fais la pâte à la main en respectant le temps de petrissage. Merci pour la recette 👌
Encore une recette au top, j'avais oublié d'acheter le pain de mie pour les toasts du réveillon donc cette recette etait la bien venue. Super pain de mie moelleux et très bon. Un grand MERCI à vous 👏👍
Bonjour . Jai réalisé la recette à 3 reprises et à chaque fois c'était un succès. Simple rapide et délicieux. Bien meilleur que celui du supermarché. Merci d'avoir partagé la recette.👍🍞
Je l’ai fais il est divinement bon 😍😍 Merci pour la recette vraiment plus besoin d’aller en acheter c’est bien meilleur qu’au magasin ou autre. J’ai juste mis de l’huile d’olive à la place de l’huile de tournesol comme je n’en n’avais pas. 😊
J ai fait cette recette déjà plusieurs fois et c est toujours un succès. Ce pain de mie se rapproche grandement de l industriel en texture mais tellement meilleur, mes enfants adorent que ce soit au petit petit-déjeuner ou en croque monsieur. Ça devient un inconditionnel de ma cuisine ! Merci beaucoup !
Super, je viens de faire 2 beaux pains délicieux (avec de la T55, j'avais pas de T45). la prochaine fois j'essaierai au format burger. Merci pour la recette.
J'ai réalisé ton pain de mie la semaine dernière Ludo, une TUERIE. Visuellement il est superbe (aussi beau que le tien lol), et une mie très aérée, cuisson parfaite. Je rajouterai peut-être un peu de sel la prochaine fois pour un goût un peu moins "neutre". Ce fut un plaisir de faire cette recette très simple, je la ferai au blé complet la prochaine fois. /Comme les commentaires sont désactivés pour ta recette du brownie, j'en profite pour dire que je l'ai fait il y a quelques jours aussi, trop yummy, la texture est nickel, et le gâteau est tellement chocolaté qu'il fond littéralement dans la bouche, un délice. On sent bien l'amertume du cacao à 70%, et j'ai même rajouté 50g de noisettes pour plus de gourmandise. Certes faut aimer le chocolat, mais moi j'ai grave kiffé. Bravo p'tit Ludo, et merci pour ces recettes.:) ps: j'espère que tu pourras nous faire un incontournable de la viennoiserie française un de ces quatre, le 'Croissant aux amandes'...;)
Bonjour Ludo Réalisé aujourd’hui Pain de mie merci pour ta recette J’ai refait le pain de mie en mettant 30 gr de beurre à la place de l’huile Au moment de mettre dans le moule j’ai étalé et ajouter des pistoles de chocolat Hum extra
Quelle belle découverte aujourd’hui ! Je suis du Québec et j’ai bien hâte de savourer ce pain qui est présentement au four. Je vais faire toutes tes recettes pour ma famille gourmande. D’après moi tu es un génie ! Merci
Succès fantastique! Ce pain était vraiment excellent! Je n’avais pas d huile de tournesol alors j ai mis huile de colza au goût de beurre et le résultat à la sortie du four était magique! Merci pour cette bonne recette.
Bonjour ! J'ai testé votre recette avec succès ! Je souhaiterai réitérer mais cette fois ci en utilisant du levain que je viens de réaliser moi même 😉 Auriez-vous une idée de la quantité de levain nécessaire ? (Question un peu compliqué désolé)
Je suis du Quebec trouver un levure de boulangerie tres dur,il ne veulent pas en vendre,une levure seche et une farine tout usage fait pareil, Merci pour ses bonne recette vraiment une grosse économie
Bonjour et bravo pour votre vidéo. Cette recette est elle possible avec avec la T80, T110 ou T150 pour le maximum de bienfaits. Un grand merci pour votre réponse qui servira à d'autres j'en suis certaine 😁.
Bonjour. Votre pain est sublime et donne envie. Pourquoi mettre de l'eau avec du lait ? Est-ce indispensable ? certaines recettes ne mettent que du lait. Je vais essayer ce week-end Merci pour le retour. Bonne journée à vous.
Bonjour, super la recette ! juste une petite question : y aurait-il une différence dans la texture du pain si on utilise du beurre à la place de l'huile ? et si on utilise le beurre, quelle différence entre l'utiliser "fondu" ou "'en pommade " ? merci pour l'info !
Bonjour, Mon 3e essai du pain de mie toujours Excellent !! Ma question : est-ce qu'on peut utiliser cette recette pour faire un pain de mie complet ? Merci.😊
Bonjour decouverte et abonnés à votre chaîne depuis peu, j adore. Pensez vous que le pain de mie est faisable sans machine ? Pour le four il vaut mieux en chaleur tournante ou chaud en haut et en bas ?
Merci pour cette recette parfaite en ces temps ! Question robot...quand on a pas, est-il possible de faire la recette avec un fouet électrique en utilisant les crochets si on respecte les temps de pétrissage ? Merci
Bonjour. Merci pour la vidéo j'ai adoré 😍 J'ai Juste 3 questions: - C'est quoi l'intérêt de mettre du sucre ? Je suis anti sucre raffiné je suis obligé d'en mettre ? - 9 gr de levure sèche = 9 gr de levure instantanée ? - puis-je mettre la moitier de la farine blanche T65 et de la farine complète avec la même quantité d'ingrédients ? Car la farine complète boie un peu plus que la blanche si je ne dis pas de bêtises. Merci
@@AteliersdeLudo de la levure sèche en fait. Mais sur le paquet il y a marqué levure instantanée. Il y a 3 sortent de levures. La fraîche, la déshydratée et l'instantané
Salve. Fatto. Buonissimo e morbidissimo. E una ricetta sempluce, con le tue spiegazioni dettagliate e precise. Volevo chiedete. Potrei farne anche dei panini? Con gocce di cioccolato? Ps. Comprerò il libro😊
Il est très agréable de voir une chaîne UA-cam claire précise non narcissique informative et pédagogique.
Le souci de la transmission du savoir est le premier motif de cette vidéo. C'est suffisamment exceptionnel pour le souligner.
Sur la recette précisément je suppose qu'il faut enfourner à four chaud.
J'ai pétri la pâte à la main jusqu'à à la fin et le résultat est super bon. Merci beaucoup pour la recette 👍👍👍
Je viens de faire la recette, le pain de mie est dans le four et ça à l'air trop bon ! J'ai fais la pâte à la main en respectant le temps de petrissage. Merci pour la recette 👌
Encore une recette au top, j'avais oublié d'acheter le pain de mie pour les toasts du réveillon donc cette recette etait la bien venue. Super pain de mie moelleux et très bon. Un grand MERCI à vous 👏👍
Superbe recette. Je l'ai faite au moins 4 fois et j'adore. Merci.
Trop bon le pain de mie. J'ai déjà fait 2 fois, aujourd'hui, la troisième fois.
MERCI !!❤❤❤
Bonjour . Jai réalisé la recette à 3 reprises et à chaque fois c'était un succès. Simple rapide et délicieux. Bien meilleur que celui du supermarché. Merci d'avoir partagé la recette.👍🍞
Bravo! Ravi que cela devienne une recette phare pour vous 😊👍
@@AteliersdeLudobonjour il ne fait pas trente degrés comment je fais merci je voudrai essayer
Bravo vous êtes fort bien expliquer
Je l’ai fais il est divinement bon 😍😍 Merci pour la recette vraiment plus besoin d’aller en acheter c’est bien meilleur qu’au magasin ou autre. J’ai juste mis de l’huile d’olive à la place de l’huile de tournesol comme je n’en n’avais pas. 😊
Merci pour cette belle recette. Le pain est très bon et facile à réaliser. À refaire...
Bonjour,
J'ai fait hier un pain de mie avec la farine aux céréales. Il est EXCELLENT !!
Encore MERCI Ludo pour la recette.❤❤❤
Bravo!
J'ai fait cette recette aujourd'hui, et mon pain de mie est parfait. Merci beaucoup.
Je l’ai essayé et franchement trop bien 😊
Je vien d faire la recette top réussite première fois que je réalise ce pain 👌👌 sans rebot juste le rebot à main et ça fait l'affaire merci encore
J’ai essayé la recette et depuis j’en fais tout les soir pour le petit dej du lendemain. Merci à vous !!
Merci pour la recette. Je fais mon pain de mie avec votre recette et j'en suis pas déçue ☺️✨ au top merci.
Ça a l’air si facile grâce à cette vidéo ! Ça me donne envie et assez confiance pour essayer
A chaque fois que je fais du pain de mie. Je ne fais que cette recette. Facile simple rapide et trop bon. Merci de cette recette
Bonjour Ludo, merci pour cette recette, je l'ai réalisé ce weed.end c'était un délice. A refaire.
Bon après-midi
Merci ❤ j'ai essayé et c'est la seule recette qui marche avec moi 😅
Merci pour la recette je souhaite la reussir cette fois ci
Après plusieurs vidéos regardées, j'ai enfin pu réussir mon pain de mie... grâce à votre recette. Merci bcp🤩🤗
J'ai fais la recette hier et j'adore !!! Il est délicieux ! Et tellement facile à faire !Merci Ludo !! 😊
Et le pb maintenant, c'est de réussir à m'arrêter d'en manger !! 😅🤣🤣
Impeccable. Superbe explication. Merci
J ai testé la recette du pain de mie trop bon tres bonne recette bravo merci
Tres bien expliqué sans bla bla . Merci beaucoup
Bonjour, j’en suis au 2ème pointage et j’ai vraiment hâte de le cuire et de le déguster. Merci beaucoup !
Bonjour, recette testée, approuvée et adoptée. Vidéo très claire et très bien expliquée. Merci
J ai fait cette recette déjà plusieurs fois et c est toujours un succès. Ce pain de mie se rapproche grandement de l industriel en texture mais tellement meilleur, mes enfants adorent que ce soit au petit petit-déjeuner ou en croque monsieur. Ça devient un inconditionnel de ma cuisine ! Merci beaucoup !
Top! 😜👍
Bonsoir, mon pain est très moelleux par rapport à celui de la vidéo, un conseil ?
Coucou Ludovic, très bonne recette de pain de mie!!! Je l'ai faite avec de la farine semi complète et c'est trop bon!!! Merci 👍🏻😉
Votre recette est super bien expliquée, facile à faire et le pain est parfait!! Merci
Bonjour Ludo, j'ai essayé votre recette hier une réussite a 100% le pain 🍞 🍞 est meilleur le lendemain 👍🏾 merci beaucoup 😁
Super, je viens de faire 2 beaux pains délicieux (avec de la T55, j'avais pas de T45). la prochaine fois j'essaierai au format burger. Merci pour la recette.
Ça y est, testé au format petits pains, c'est très bon aussi pour les sandwichs.
J'ai réalisé ton pain de mie la semaine dernière Ludo, une TUERIE. Visuellement il est superbe (aussi beau que le tien lol), et une mie très aérée, cuisson parfaite. Je rajouterai peut-être un peu de sel la prochaine fois pour un goût un peu moins "neutre". Ce fut un plaisir de faire cette recette très simple, je la ferai au blé complet la prochaine fois. /Comme les commentaires sont désactivés pour ta recette du brownie, j'en profite pour dire que je l'ai fait il y a quelques jours aussi, trop yummy, la texture est nickel, et le gâteau est tellement chocolaté qu'il fond littéralement dans la bouche, un délice. On sent bien l'amertume du cacao à 70%, et j'ai même rajouté 50g de noisettes pour plus de gourmandise. Certes faut aimer le chocolat, mais moi j'ai grave kiffé. Bravo p'tit Ludo, et merci pour ces recettes.:) ps: j'espère que tu pourras nous faire un incontournable de la viennoiserie française un de ces quatre, le 'Croissant aux amandes'...;)
Merci, ce sera parfait pour mes croque-monsieur
Une merveille mes enfants ont adoré, merci pour la recette
J'adore merci beaucoup je vais l'essayer tout de suite et je dirais qu 'est ce que ça donne
Bon bah j’ai essayé pas mal de tes recettes et ... Ça marche !!! J’ai pas raté une recette 👍👍👍 génial ! Merci encore .
Testé et approuvé merci bcp
Merci il est juste parfait
Je viens de faire ce pain de mie : absolument génial ! Merci
Mon dieu c'est une tuerie ! Réalisé ce jour et qu'est ce que c'est bon ! Merci merci merci !
Je l'ai essayée, le resultat est fascinant!! 😍
Je fais régulièrement ce pain de mie merci Ludo
Ssssuper very Nice 😊 chef Thank you 🙏🏻
Merci beaucoup une recette très facile
Bonjour merci pour la recette bonne continuation et bonne fin de journée
Bonjour Ludo
Réalisé aujourd’hui
Pain de mie merci pour ta recette
J’ai refait le pain de mie en mettant 30 gr de beurre à la place de l’huile
Au moment de mettre dans le moule j’ai étalé et ajouter des pistoles de chocolat
Hum extra
Top! 👍
Merci , tjrs un succès à chaque fois et facile en plus
Depuis que j'ai vu votre recette au mois de mars j'en achète plus du tout et mon fils l'adore merci
Bravo! Le fait maison c’est bien meilleur 👍😊
Je suis en train de le faire. J'ai hâte d'y goûter. Miam❤
Bonsoir je viens de faire la recette merci c'est très bon 😍
I made the bread today!
AMAZING! YUMMY, YUMMY....
Faut-il allumer le haut et le bas du four en même temps ? ou mettre uniquement la chaleur tournante?
Quelle belle découverte aujourd’hui ! Je suis du Québec et j’ai bien hâte de
savourer ce pain qui est présentement au four. Je vais faire toutes tes recettes pour ma famille gourmande. D’après moi tu es un génie ! Merci
😊🙏
Succès fantastique! Ce pain était vraiment excellent! Je n’avais pas d huile de tournesol alors j ai mis huile de colza au goût de beurre et le résultat à la sortie du four était magique! Merci pour cette bonne recette.
Bonjour Johanne, je suis de Repentigny et j’aimerais savoir quelle sorte de farine tu as pris. Merci! 🌸🌸
Merci super recette pain bien levé et très moelleux
merci beaucoup pour la recette, je l'ai fait aujourd'hui c'était une réussite, trop bon et moelleux, les enfants l'ont mangé sans chocolat !!
Bravo!
LUDO, MERCI POUR VOS RECETTES.
Super bon ce pain 🍞🥖👍👍Merci 👌👌😋
Bonjour elle est magnifique la recette, merci. Svp est ce que je peux le faire avec la farine complet
Bonjour !
J'ai testé votre recette avec succès ! Je souhaiterai réitérer mais cette fois ci en utilisant du levain que je viens de réaliser moi même 😉
Auriez-vous une idée de la quantité de levain nécessaire ? (Question un peu compliqué désolé)
Merci pour cette recette ,ça fait la deuxième fois que je la fais ,succès garanti
I love it...and I want to try it right now
Merci pour cette recette elle est génial !
Merci pour la recette je suis en train de la faire 👏👏👏😍
Bonjour et merci beaucoup pour la recette
Je vais essayer 👌 merci pour la recette
En tout cas merciii énormément superbe recette qui marche très bien...
Je suis du Quebec trouver un levure de boulangerie tres dur,il ne veulent pas en vendre,une levure seche et une farine tout usage fait pareil, Merci pour ses bonne recette vraiment une grosse économie
En boulangerie vous avez essayer. ? Mon fils étudié à Québec je lui demanderai ou il acheté
Génial et facile merci beaucoup
Bonjour et bravo pour votre vidéo. Cette recette est elle possible avec avec la T80, T110 ou T150 pour le maximum de bienfaits. Un grand merci pour votre réponse qui servira à d'autres j'en suis certaine 😁.
Oui! Mais plus la farine est complète, moins elle contient de gluten donc on aura moins de moelleux 😜👍
@@AteliersdeLudo Merci beaucoup d'avoir répondu 🙏
Recette très simple et facile. Merci
Très bien explique je vais essayer
Recette testée et approuvée merci beaucoup 🥰
Fait ! Le résultat est bien. J’ai suivi à la lettre la recette.
Waw très jolie merci pour la reszt
Bonjour. Votre pain est sublime et donne envie. Pourquoi mettre de l'eau avec du lait ? Est-ce indispensable ? certaines recettes ne mettent que du lait. Je vais essayer ce week-end Merci pour le retour. Bonne journée à vous.
Rolallaalaaaaaaaa recette tellement facile.
Merci.... Jadore ♥️♥️♥️♥️🔥🔥🔥😂🤤🤤🤤🤤🤤
Merci beaucoup et bonne continuation 👏
Bonsoir j'ai fait la recette excellente 😊
Merci pour cette bonne recette. Le pain de mie est extra moelleux. Je le referai
Merci beaucoup pour cette recette 👌👍
Virement bien expliquer 👍👍👍
belle recette merci
Bonjour, super la recette ! juste une petite question : y aurait-il une différence dans la texture du pain si on utilise du beurre à la place de l'huile ? et si on utilise le beurre, quelle différence entre l'utiliser "fondu" ou "'en pommade " ? merci pour l'info !
Bonjour,
Mon 3e essai du pain de mie toujours Excellent !!
Ma question : est-ce qu'on peut utiliser cette recette pour faire un pain de mie complet ?
Merci.😊
Oui 👍
Bonjour très bonne recette. J'ai essayé et c'était très bon mais est ce qu'on peut le faire avec de la farine complète ??
Oui
Super jolie
Bonjour decouverte et abonnés à votre chaîne depuis peu, j adore. Pensez vous que le pain de mie est faisable sans machine ?
Pour le four il vaut mieux en chaleur tournante ou chaud en haut et en bas ?
Bonjour, le pétrissage est faisable à la main, mais c’est long... pour le four: chaleur tournante 👍
Merci beaucoup ❤
Hello Ludo, dans quel endroit tu conseil de le laisser monter pour avoir 30°c ? Merci
Proche d’une source de chaleur: radiateur, four éteint...
Merci pour cette recette parfaite en ces temps ! Question robot...quand on a pas, est-il possible de faire la recette avec un fouet électrique en utilisant les crochets si on respecte les temps de pétrissage ? Merci
Bonjour, il vaut mieux pétrir à la main
Merci bcp pour la recette
Bonjour.
Merci pour la vidéo j'ai adoré 😍
J'ai Juste 3 questions:
- C'est quoi l'intérêt de mettre du sucre ? Je suis anti sucre raffiné je suis obligé d'en mettre ?
- 9 gr de levure sèche = 9 gr de levure instantanée ?
- puis-je mettre la moitier de la farine blanche T65 et de la farine complète avec la même quantité d'ingrédients ? Car la farine complète boie un peu plus que la blanche si je ne dis pas de bêtises.
Merci
Qu’appelez vous levure instantanée ?!
@@AteliersdeLudo de la levure sèche en fait. Mais sur le paquet il y a marqué levure instantanée.
Il y a 3 sortent de levures.
La fraîche, la déshydratée et l'instantané
Salut ludo est ce que je peut faire la recette sans petrain!!? et merci d'avance ❤
Merci pour la recette! Est-ce que c’est possible de remplacer l’huile par du beurre? Merci!
C’est préférable de garder l’huile ici 👍
Merci Ludo! C'est possibile d'utilizer une farine aux céréales ou de seigle ?
Merci beaucoup! 🌸🌸
Merci pour la recette
Salve. Fatto. Buonissimo e morbidissimo. E una ricetta sempluce, con le tue spiegazioni dettagliate e precise. Volevo chiedete. Potrei farne anche dei panini? Con gocce di cioccolato? Ps. Comprerò il libro😊
bravo! Naturalmente si possono fare i panini e aggiungere le gocce di cioccolato. Grazie per il libro!