Добрый день! Поражает культура и любовь Сталика к приготовлению, подачи, интерьеру для проведения съемок! Так же очень доступно, понятно и детально просвещает нас как нам приблизиться у себя в бытовых условиях к приготовлению вкусной и правильной пищи!!! Потрясающий человек, смотрю все на одном дыхании, спасибо Вам огромное за Ваш труд!!!
Сталик, спасибо огромное! Благодаря Вам смогла, наконец, доказать после многолетних попыток своему мужу, что мясо должно быть внутри красноватым и давать обильный сок, иначе оно уже пережарено. Вам он не смог не поверить! Удачи и всех благ, дорогой!
Уважаемый Сталик! Вы человек редкого таланта! Как всегда гениально! Всё , что Вы говорите , объясняете, рассказываете, всё интересно, всё поучительно, всё имеет огромное значение,каждое слово,каждый нюанс. Невозможно не восхищаться Вами и Вашим мастерством. Благодарю.
Очень нравится научный и абсолютно эстетичный подход к свойствам продуктов, слюнки текут с большим доверием и аппетитом. Ням-нямка, одним словом. ...😋😋😋😋
Здравствуйте многоуважаемый Сталик!Хочу выразить свое восщишение вашему мастерству!Для меня это самая лучшая демонстрация приготовления стейка!надеюсь благодаря вашим рецептпам я тоже достигну вашего уровня приготовления блюд!Желаю вам здоровья и долгих лет жизни!!!
Ух ты! Просто прелесть какой результат получился. Хотя сперва увидев толщину стейков , даже засомневался в успехе. Но зная ваш опыт, прогнал сомнения прочь и стал ждать результата. Результат превзошел ожидания, жаль только что попробовать его можно только глазами. Поэтому учитывая, что завтра пятница, еду закупать мясо и на выходных устрою праздник живота себе и своим близким. Спасибо за ваш труд!
Спасибо за ваш труд превносящий "изюминку" в гастрономические предпочтения большинства смотрящих сиё видео!!!Как и прежде на высокопрофессиональном уровне!!!!Рахмат сизга.
@@zakoh85 Данное видео содержит рекламу грилей Монолит. Рекламный контракт с другим производителем, которого Вы не к месту упоминали в соседних комментариях, окончен, я свои обязательства выполнил полностью. Поэтому больше так не поступайте, пожалуйста.
Уважаемый, отличный канал, отличные работы, пытался приготовить многие ваши блюда в обычных домашних условиях и получалось очень вкусно и все были довольны, приятно следить за таким каналом и таким душевным человеком как вы, здоровья вам!!
Сталик ака, когда Вы сделали первый срез мяса, я сдался сразу...можно было захлебнуться собственной слюной, даже не чувствуя вкуса и запаха, только увидем все это великолепие не остается ни каких сомнений что это просто изумительный кусок стейка. Красивая подача материала, профессионализм Ваших роликов даже не обсуждается. Снимаю шляпу.
Спасибо вам за хорошую последоватеьную передачу.мы обычно мясо кушаем варенное мясо. От вас много полезных совет.с удовольствием просмотрю вашу передачу.спасибо вам из монголии
Уважаемый Сталик, надеюсь, что вы прочтёте этот комментарий. Я продублирую свою просьбу - снимите видео приготовления соусов для мяса. Надеюсь подписчики вашего канала меня поддержат!!! :)
Уважаемые господа, которым "долго". Во-первых, человек сопровождает приготовление подробным описанием, для вас, недалёких, между прочим. Во-вторых, засеките, сколько такой толстый кусок мяса для вас будут готовить в ресторане - не меньше получаса, соблюдая прожарку и температуру, давая "отдохнуть" после приготовления. Ролик длится 22 минуты. Автору спасибо за труд и здоровья.
Как всегда супер, и так после Ваших программ кушать хочется, нет Ваши передачи смотреть нельзя, потому что ты прекрасно понимаешь, что приготовить сиюминутно невозможно, а кушать хочется. Черт возьми пойду приготовлю что нибудь из мяса.
С огромным удовольствием смотрю Ваши видео. Очень много нового и полезного узнаю для себя. Да и смотреть Ваши видео, Сталик, просто одно удовольствие! Была я как-то в кафе и там подали шашлыки примерно такой же прожарки. Есть я их не смогла. И, даже, не потому, что сомневалась в качестве мяса, а потому, что мне его было не приятно и даже противно кушать. Видимо, я не являюсь кулинарным гурманом, а обычный едок каких миллионы и миллионы(((
Мясо, достойное самых дорогих ресторанов. Одно то, что оно выдержано три недели - уже не обычно. Культура приготовления блюд, предложенная вами, выше того, с чем мы сталкиваемся каждый день, но мы тянемся за вами , учимся и становимся лучше. Спасибо!
Очень информативно и много полезного, того, до чего можно дойти только при личном опыте! Достойный канал! Достойный человек! Мясо 🥩 отличного, наипрекраснейшего качества...впрочем как и видео и весь контент в целом 👍👏👍👏
СТАЛИК ВЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ПРИСЛУШИВАЮСЬ ВАШИХ СОВЕТОВ КАК ПРОФИ А ВЕТЬ Я ТАК И ДУМАЛ ЧТО ЭТО ЕЩЁ НЕ ГОТОВОЕ МЯСО НО ОКАЗЫВАЕТСЯ ВСЁ НА ОБОРОТ ЭТО СОК А НЕ КРОВЬ ВЕК ЖИВИ И ВЕК УЧИСЬ СТАЛИК БЛАГОДАРЮ.
Асс-Алайкум дядя Сталик. Вы самый лучший учитель, дай Аллах вам долгой счастливой жизни. Я не ел стейк и не знаю его вкуса, но думаю очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. Низкий поклон спасибо вам👍🥰
Спасибо большое! Смотришь, как легко всё делается и понимаешь, что значит хороший инструмент в руках профессионала! Мне есть к чему стремится. P. S. Спасибо за афтографы на книгах! Отец очень остался доволен вашими пожеланиями.
Дорогой Сталик! Дай Вам Бог здоровья и возможности и дальше продолжать радовать нас своими кулинарными ШЕДЕВРАМИ. Такие люди, как Вы делают эту жизнь лучше. Такой, какой её задумал Бог. Я всегда с огромным и неописуемым удовольствием просматриваю Ваши видео. Спасибо Вам, Сталик! И, дай Вам Бог!
Мясо супер!!!! Гриль мне больше нравится с газовым розжигом, по-моему меньше проблем нежели с феном. Сталик, спасибо вам за то, что я весь в слюнках сижу👌👌👌👌💪💪💪💪
Просто чудово! Другий день поспіль дивлюся ваші відео.Справжня любов до своєї справи, шановний Сталік! Приємні відчуття після перегляду ваших відео! Підписка!)))
Кто вообще ставит дизлайки?Лентяи которые не хотят и не умеют готовить!Те блюда,которые я готовила по рецептам Сталика просто восхитительные,готовлю только по его рецептам,большой ему поклон.
Сейчас обязательно прибегут нытики а-ля "нуууу, дорогой гриль, дорогое мясо, дорогой уголь, дорого жить". Ну возьми бочку, подожди в неё камень любой - вот отсекатель жара. Накрой сверху тазиком - вот крышка гриля. Неудобно, можно обжечься, потери тепла больше, но суть та же. Как сделать из не очень дорогого мяса хорошее тут было видео. Бери да делай. Надо только взять готовые знания с этого канала, проявить немного выдумки, но которую голь хитра и все получится. Я бесконечно благодарен Сталику за все его задокументированные эксперименты. Очень интересно, полезно и не надо топтать грабли. Браво!
Спасибо. Учусь. Это была третья попытка посмотреть ролик и приготовить. ...правда пришлось готовить в домашней духовке, но технологию повторил - получилось. :)
Очень вдохновляющее видео! Считаю, что именно такой толщины и должен быть хороший стейк. А иначе это уже шницель. Также добавлю, что некто Дж. Оливер советовал так определять степень прожарки стейка. Нужно на левой руке соединить кончики большого пальца и другого на этой же руке. Правой рукой пощупать мышцу левой ладони между большим и указательным пальцем. Ее упругость будет примерно соответствовать прожарке стейка в таком порядке: если соединили большой с мизинцем - это полная прожарка (well done), с безымянным - средне-полная (medium well, как в ролике), со средним - средняя с кровью (medium rare), с указательным - сырое (rare). Для сравнения надо пощупать кусок, лежащий на сковороде.
Делал на немецком газовом гриле "Weber". Для ароматного дыма использовал продающиеся специальные древесные щепки с пропитной Jim Beam Black. Получилось очень вкусно!
Добрый день! Поражает культура и любовь Сталика к приготовлению, подачи, интерьеру для проведения съемок! Так же очень доступно, понятно и детально просвещает нас как нам приблизиться у себя в бытовых условиях к приготовлению вкусной и правильной пищи!!! Потрясающий человек, смотрю все на одном дыхании, спасибо Вам огромное за Ваш труд!!!
Сталик, спасибо огромное! Благодаря Вам смогла, наконец, доказать после многолетних попыток своему мужу, что мясо должно быть внутри красноватым и давать обильный сок, иначе оно уже пережарено. Вам он не смог не поверить! Удачи и всех благ, дорогой!
Великолепно! Первый из блогеров кто сказал, что толстому стейку надо отдыхать несколько раз! Супер
Сталик, большое спасибо за рецепт приготовления тибона. Долго искал, но Ваш рецепт просто супер. Цвет мяса идеален, вкус - супер!
Уважаемый Сталик! Вы человек редкого таланта! Как всегда гениально! Всё , что Вы говорите , объясняете, рассказываете, всё интересно, всё поучительно, всё имеет огромное значение,каждое слово,каждый нюанс. Невозможно не восхищаться Вами и Вашим мастерством. Благодарю.
Спасибо за добрые слова.
Очень нравится научный и абсолютно эстетичный подход к свойствам продуктов, слюнки текут с большим доверием и аппетитом. Ням-нямка, одним словом. ...😋😋😋😋
Сталик очень красиво и приятно смотреть как вы ГОТОВИТЕ,вы лучший
Здравствуйте многоуважаемый Сталик!Хочу выразить свое восщишение вашему мастерству!Для меня это самая лучшая демонстрация приготовления стейка!надеюсь благодаря вашим рецептпам я тоже достигну вашего уровня приготовления блюд!Желаю вам здоровья и долгих лет жизни!!!
Ух ты! Просто прелесть какой результат получился. Хотя сперва увидев толщину стейков , даже засомневался в успехе. Но зная ваш опыт, прогнал сомнения прочь и стал ждать результата. Результат превзошел ожидания, жаль только что попробовать его можно только глазами. Поэтому учитывая, что завтра пятница, еду закупать мясо и на выходных устрою праздник живота себе и своим близким. Спасибо за ваш труд!
Спасибо за ваш труд превносящий "изюминку" в гастрономические предпочтения большинства смотрящих сиё видео!!!Как и прежде на высокопрофессиональном уровне!!!!Рахмат сизга.
Вы говорите то, что я давным давно понимаю сам, но порой никак не получается объяснить своим друзьям за столом! А вы это прекрасно излагаете. Спасибо!
@@zakoh85 Данное видео содержит рекламу грилей Монолит.
Рекламный контракт с другим производителем, которого Вы не к месту упоминали в соседних комментариях, окончен, я свои обязательства выполнил полностью. Поэтому больше так не поступайте, пожалуйста.
Прекрасно! Просто душа поёт! Спасибо вам Сталик!
Мясо восхитительно приготовлено! Огромное спасибо.
Уважаемый, отличный канал, отличные работы, пытался приготовить многие ваши блюда в обычных домашних условиях и получалось очень вкусно и все были довольны, приятно следить за таким каналом и таким душевным человеком как вы, здоровья вам!!
Уважаемый Сталик нет слов как вкусно, ням-ням, это не мясо а сказка!
Мясо приготовлено по высшему классу! Супер! Сочно, вкусно да еще и фантастически красиво. Большое спасибо!
Сталик ака, когда Вы сделали первый срез мяса, я сдался сразу...можно было захлебнуться собственной слюной, даже не чувствуя вкуса и запаха, только увидем все это великолепие не остается ни каких сомнений что это просто изумительный кусок стейка. Красивая подача материала, профессионализм Ваших роликов даже не обсуждается. Снимаю шляпу.
Спасибо вам за хорошую последоватеьную передачу.мы обычно мясо кушаем варенное мясо. От вас много полезных совет.с удовольствием просмотрю вашу передачу.спасибо вам из монголии
Правильные слова УМ, ЗНАНИЕ, ОПЫТ!!! Спасибо вам за шедевр!!! 👌👌👌
Спасибо🌹Просто кладезь информации. Каждое видео по несколько раз пересматриваю🤗
Уважаемый Сталик, надеюсь, что вы прочтёте этот комментарий. Я продублирую свою просьбу - снимите видео приготовления соусов для мяса. Надеюсь подписчики вашего канала меня поддержат!!! :)
Какая же красота! Слов нет. Спасибо вам огромное за труд, дай бог вам здоровья.
Уважаемые господа, которым "долго". Во-первых, человек сопровождает приготовление подробным описанием, для вас, недалёких, между прочим. Во-вторых, засеките, сколько такой толстый кусок мяса для вас будут готовить в ресторане - не меньше получаса, соблюдая прожарку и температуру, давая "отдохнуть" после приготовления. Ролик длится 22 минуты. Автору спасибо за труд и здоровья.
Спасибо! Не все понимают.
Спасибо Вам за старание и качественный контент.
Класс! Уважаемый Сталик ага, спасибо Вам за искусство!
Как всегда супер, и так после Ваших программ кушать хочется, нет Ваши передачи смотреть нельзя, потому что ты прекрасно понимаешь, что приготовить сиюминутно невозможно, а кушать хочется. Черт возьми пойду приготовлю что нибудь из мяса.
С огромным удовольствием смотрю Ваши видео. Очень много нового и полезного узнаю для себя. Да и смотреть Ваши видео, Сталик, просто одно удовольствие! Была я как-то в кафе и там подали шашлыки примерно такой же прожарки. Есть я их не смогла. И, даже, не потому, что сомневалась в качестве мяса, а потому, что мне его было не приятно и даже противно кушать. Видимо, я не являюсь кулинарным гурманом, а обычный едок каких миллионы и миллионы(((
Мясо, достойное самых дорогих ресторанов. Одно то, что оно выдержано три недели - уже не обычно.
Культура приготовления блюд, предложенная вами, выше того, с чем мы сталкиваемся каждый день, но мы тянемся за вами , учимся и становимся лучше.
Спасибо!
Изумительно! Высший класс! Заметила интересное музыкальное сопровождение.
спасибо за подробности - видео на высшем уровне , очень понравилось , шедевр
Доброго времени суток Вам, Сталик! Как всегда всё на высоте! !!! Очень давно слежу за Вашим кулинарным творчеством. Большое спасибо за приятные эмоции
Очень красиво , очень понравилось, спасибо большое вам,вы лучший господин СТАЛИК,большой вам привет из Краснодара и республики Адыгея)))
Очень информативно и много полезного, того, до чего можно дойти только при личном опыте! Достойный канал! Достойный человек! Мясо 🥩 отличного, наипрекраснейшего качества...впрочем как и видео и весь контент в целом 👍👏👍👏
Отлично все показано, спасибо за Ваш труд.
Всё очень здорово. Слов нет.
Могу смотреть по несколько раз, удивительно, спасибо!
Вспоминаю то прекрасное время, когда по НТВ в выходной можно было посмотреть, квартирный вопрос и Сталика, а не вот это вот всё, что творится сейчас
Ай, Сталик! Какой Вы молодец! Вкусно. Вкусно. Вы- молодец и умница! Спасибо неземное
Огромное спасибо! Ваши советы бесценны!🖒🖒🖒🖒
Чуть не съел монитор! Ставлю класс, как всегда!
Одно удовольствие смотреть и слушать. Эх, мне бы ...
СТАЛИК ВЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ПРИСЛУШИВАЮСЬ ВАШИХ СОВЕТОВ КАК ПРОФИ А ВЕТЬ Я ТАК И ДУМАЛ ЧТО ЭТО ЕЩЁ НЕ ГОТОВОЕ МЯСО НО ОКАЗЫВАЕТСЯ ВСЁ НА ОБОРОТ ЭТО СОК А НЕ КРОВЬ ВЕК ЖИВИ И ВЕК УЧИСЬ СТАЛИК БЛАГОДАРЮ.
Сталик, спасибо! Отличный medium rare получился! Все разложено по полочкам! А то на сковороде стейк готовить умею, а на гриле - боюсь!!
Сталик - Бог мяса! Как он даже рассказывает вкусно!
Есть одна проблема ютуба, что нельзя это ещё и попробовать. Спасибо Вам за очередное видео.
Асс-Алайкум дядя Сталик. Вы самый лучший учитель, дай Аллах вам долгой счастливой жизни.
Я не ел стейк и не знаю его вкуса, но думаю очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. Низкий поклон спасибо вам👍🥰
Спасибо большое! Смотришь, как легко всё делается и понимаешь, что значит хороший инструмент в руках профессионала! Мне есть к чему стремится.
P. S. Спасибо за афтографы на книгах! Отец очень остался доволен вашими пожеланиями.
Спасибо!Слов нет,ВЕЛИКОЛЕПНО!
Как же вкусно должно быть!
Когда работает профессионал, все кажется таким простым..)
Что сказать - как всегда, высший пилотаж.
Стали вы просто молодец! Продолжайте в том же духе! Не слушайте горе специалистов. Привет из владимирской области!
Дорогой Сталик! Дай Вам Бог здоровья и возможности и дальше продолжать радовать нас своими кулинарными ШЕДЕВРАМИ. Такие люди, как Вы делают эту жизнь лучше. Такой, какой её задумал Бог. Я всегда с огромным и неописуемым удовольствием просматриваю Ваши видео. Спасибо Вам, Сталик! И, дай Вам Бог!
какой шикарный канал и ведущий невероятно талантливый, однозначно лайк, подписка и колокольчик
Щиииикарно! Слюнки до пола!
Спасибо Вам.И всей группе.
Мясо супер!!!! Гриль мне больше нравится с газовым розжигом, по-моему меньше проблем нежели с феном. Сталик, спасибо вам за то, что я весь в слюнках сижу👌👌👌👌💪💪💪💪
Нет слов!! Как всегда все на высоте!!!
Восхитительно приготовлено мясо 🥩!!!
Спасибо, Сталик!
Просто чудово! Другий день поспіль дивлюся ваші відео.Справжня любов до своєї справи, шановний Сталік! Приємні відчуття після перегляду ваших відео! Підписка!)))
Эстетическое удовольствие. П-подход😊
и музыка удачно подобрана, прям огонь
Сталик Вы лучший повар 👨🍳
Спасибо Вам, что делаете такие качественные видеообзоры!
Восхищаюсь профессиализмом,качеством и душой этого человека!Вот так нужно в каждом деле! Спасибо Сталик!
В конце аж слюни потекли.....как вкусно!!!
Кто вообще ставит дизлайки?Лентяи которые не хотят и не умеют готовить!Те блюда,которые я готовила по рецептам Сталика просто восхитительные,готовлю только по его рецептам,большой ему поклон.
Красавчик, обожаю ваши творения ✊
Большое Вам спасибо.
Дядя Сталик Вы супер повар!
как всегда на высоте !! спасибо вам огромное !
Как всегда, высший пилотаж! Спасибо!
Спасибо за науку.
Сейчас обязательно прибегут нытики а-ля "нуууу, дорогой гриль, дорогое мясо, дорогой уголь, дорого жить". Ну возьми бочку, подожди в неё камень любой - вот отсекатель жара. Накрой сверху тазиком - вот крышка гриля. Неудобно, можно обжечься, потери тепла больше, но суть та же. Как сделать из не очень дорогого мяса хорошее тут было видео. Бери да делай. Надо только взять готовые знания с этого канала, проявить немного выдумки, но которую голь хитра и все получится. Я бесконечно благодарен Сталику за все его задокументированные эксперименты. Очень интересно, полезно и не надо топтать грабли. Браво!
Сталик,я восхищаюсь вашем кулинарным искусством!!!!!!!
Прям как огенное шоу!круто!!как обычно все красиво!!!Сталик спасибо что учите нас...
Спасибо. Учусь. Это была третья попытка посмотреть ролик и приготовить. ...правда пришлось готовить в домашней духовке, но технологию повторил - получилось. :)
Сталик,как всегда на высоте)))Респект
Фен для розжига угля - мечта рэкетира)
Уже несколько лет пользуюсь обычным дешёвым строительным феном.Он,бедолага,уже весь оплавился,но пашет,чертяга!
@@СергейЛевченко-н8н Рэкетир ?
В 90х в Алмате утюг использовали вместо фена)
Очень красивое мясо!
Великолепно!
Маэстро, фантастические стейки!
Рахмет Сталик ага!
Божественно великолепно !!!!!!!
Опять КРАСАВЧИК Сталик!!!!!
КРУТО !!! Сталик Гусейнович Вы как всегда на Высоте.
спасибо очень информативно
Отличное видео! Отличные комментарии, всё на высоте!
Очень интересное приготовление!!!👍👍👍👍👍👍от нас!!!
Спасибо за прекрасный рецепт мяса. Узнал цену гриля, чуть со стула не упал. Но думаю, что еще пару таких видео и я побегу в магазин.
Всё гениальное просто! Сталик, вы молодец! Впрочем и как всегда! Лайк! И не один, а тысячу желаю Вам!
Очень вдохновляющее видео! Считаю, что именно такой толщины и должен быть хороший стейк. А иначе это уже шницель. Также добавлю, что некто Дж. Оливер советовал так определять степень прожарки стейка. Нужно на левой руке соединить кончики большого пальца и другого на этой же руке. Правой рукой пощупать мышцу левой ладони между большим и указательным пальцем. Ее упругость будет примерно соответствовать прожарке стейка в таком порядке: если соединили большой с мизинцем - это полная прожарка (well done), с безымянным - средне-полная (medium well, как в ролике), со средним - средняя с кровью (medium rare), с указательным - сырое (rare). Для сравнения надо пощупать кусок, лежащий на сковороде.
Это если нет термометра под рукой, конечно.
Этот способ придумал не Джейми Оливер.
@@СергейКоган-у7е И сам себе лайк поставил?
Тогда нет смысла отвечать.
@@СергейКоган-у7е Есть, да не про Вашу честь.
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал
Не утверждал, что он. От него слышал об этом способе.
Делал на немецком газовом гриле "Weber". Для ароматного дыма использовал продающиеся специальные древесные щепки с пропитной Jim Beam Black. Получилось очень вкусно!
Шедевр!👏👏👏👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕😊
Огненно-кулинарно-симфоническое сражение с мясом..😝👌😎
Посмотрел как фильм-боевик какой то))) Грамотный, познавательный контент! Сталик Гусейнович, дай Бог Вам долгих лет! Спасибо за Вам, за Ваш труд!
гениально. спасибо.
Можно смотреть бесконечно
Да уж!!!!красоа,вкунота!!!!!и качество съемки супер!
Красота еды в чистом виде...
Отлично. Очень вкусное видео.
Мясо огонь! Bravo Maestro! п.с. тоже куплю себе такой 🔪.
Сомнений нет- это очень вкусно!!!