Korv Stroganoff med ris | Markus Aujalay
Вставка
- Опубліковано 2 тра 2020
- Jag älskar korv Stroganoff! Min referens till smakbilden kommer från lågstadiet på Sverkerskolan i Uppsala där den var smaksatt med torkad dill. Jag har bytt ut det mot färsk dill och senap. Jag vet att många är tveksamma till smakkombinationen, men jag lovar, ni kommer älska det!
Ingredienser för 4 pers
700-800 g falukorv
smör till stekning
1 gul lök
3 msk tomatpuré
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
1 msk grov osötad senap
1 msk söt senap
salt och svartpeppar
rikligt med färsk dill
4 dl ris, 7,5 dl vatten
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Micke Roos
Karl Beckström
Grafisk form
Joachim Ljunggren / Pixeldust AB
Redigering
Marcus Rådman / Ratata
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
SEGERS
ZETA
Kanon! Älskar hur du förklarar grunderna som t.ex varför man ska fräsa tomatpurén. Då kan man ta med sig det och tillämpa det på andra rätter. 👍
Den där blicken vid 5:33 den kallar jag den ökända Juryblicken!
Asså nu när du säger det så..
Håller med dig om blicken men vad f.. viskar han tyst för sig själv vid samma tidpunkt?
klockren
Haha, sant!
@Filip Poon Tänkte precis föreslå att du och Markus borde göra ett klipp tillsammans och så såg jag att du redan kommenterat här. Hade varit riktigt kul att se och Markus, maten såg riktigt god ut.
En av Sveriges mest kända kockar lagar enkel och god mat med en twist. Det är det här som behövs! Bra jobbat Markus!
Ruggigt bra kanal, helt perfekt. Finns seriöst ingenting som kan göras bättre!
Chris Ljung Kan du ge ett eller två konkreta exempel på vad denna kanal har jämfört med alla andra. Jag är bara nyfiken. Tycker att alla matlagningskanaler är precis likadana
Axel Axelsson Perfekt kamera, perfekt mixat ljud, bra instruktioner och snyggt hår på Markus
@@sofraYT typ paolo robertos är ett bra exempel på en dålig kanal. kasst ljud och kvalité överlag
Olle Rydén Anledningen till varför jag kollar här är för att jag älskar Markus! Däremot är innehållet ganska likt det mesta man ser på UA-cam och TV, tycker jag
Finns typ inget att klaga på, extremt trevlig produktion bara. Man kan ju jämföra med Manneströms samarbete som han hade med WernersGourmet där produktionen är under all kritik.
Receptet var otroligt gott och tack för att du förklarar så bra så att en nybörjare som mig förstår 😊
WOW! Helt underbart. Kommer fortsätta testa dina recept.
Tycker det är otroligt intressant att se dig laga mat och ser fram emot fler avsnitt där jag kan lära mig mer och bli bättre på matlagning!
Blir dagens middag!
Nu har vi precis ätit och gudomligt gott! Tack Markus 🌹
Vilket recept! Helt otrolig kanal, finns inget att klaga på i både rätten och filmningen. Riktigt roligt att se en professionell kock laga mat med en sådan enkel framförhållning till det.
Stek köttet för bövelen
Tack , ska pröva ditt recept nästa gång jag gör korvstroganoff 👍 såg jättegott ut och bra att du visade och berättade att man ska skölja riset innan oxå då många inte gör det 😉👍
Verkligen en bra kanal av ett smak-mat-proffs som är pedagogisk i sin kunskap att lära ut goda recept och rätt matlagnings metod
Tack så mycket för dessa fina recepten och hälsningar från Finland!
Fantastiskt Markus!
Fasen va roligt att man hittade detta! Älskar hur du är i rutan, inger trygghet och pondus. Kommer följa dig slaviskt och garanterat våga testa dessa recept.
Det här var den godaste Stroganoff jag smakat. Tack Markus
Lagade precis denna rätten, att använda 3 olika sorters senap vilket geni-drag! Körde på västerviks senap, grovkornig senap samt dijon senap. 10/10 Tack för receptet Markus.
Jag är beroende av den här kanalen. Inte bara för maten utan hur du förklarar det lugnt och fint. Det är en terapi att titta på dig när du lagar mat.
Det är som att komma hem till barndomshemmet. Vardagslyx, enkelt och gott. Särskilt gott med senap och dill! 👍
Blev otroligt gott! Tack för bra recept o bra instruktioner!
Favorit rätten av favorit kocken, underbart!
Så jäkla kul att se dig här på youtube!! 😍
Det ser så j-a gott ut! Finns ingen jag hellre skulle vara strandsatt på en öde ö med eller korsa atlanten för den delen, än med Dig Markus:)
Alltså vilka trevliga videos! Ser fram emot många fler. Gillar både klassiska vardagsrecept i ny tappning men även lyxigare pastarecept eller annat smarrigt att göra till helgen. Är just nu inne på hemgjord pasta så det här är verkligen något för mig! Behöver inte vara många ingredienser utan kan oftast räcka att råvarorna är tiptop och gifter sig med varann. Ser fram emot kommande filmer!
Hej Markus! Mina barns favoritmat, tack för recepten
Ännu en favoriträtt 👌🏼😋 måste testas 🤘🏼😎
Omg detta är den godaste korv stroganoff jag någonsin lagat! Riktigt gott Markus 🤤
Nämen det här va det bästa tipset någonsin, varför har jag inte använt senap och dill innan! Så gott!!!
Tack så mycket för ett helt underbart recept! Den här kanalen är helt enkelt fantastiskt! ☺️
Nya favoritkanalen! Tack för att du äntligen dragit igång detta, vad man har väntat i förhoppning ;)
Har precis testat att laga denna korvgryta. Var väldigt skeptisk till dillen, men shit vad gott det blev👌🏻 Kanonrecept, tack Markus🙏🏻😋
Härlig kanal, härliga tips, tack!
Inte en dag för tidigt Markus!
Välkommen till UA-cam, du har varit efterlängtad. Ser fram emot många goda rätter.
Ska absolut prova ditt recept. 😍 Tack till fantastisk inspirerande och inte allt för avancerade maträtter. 😍
Bra att du gick igenom hur man kokar ris, det är omöjligt att läsa sig till
Herbert från Sveriges Mäster Kock 2018 kan behöva kolla på denna video.
Har du testat att googla "hur kokar man ris"? 😂
Tack för framtida inspiration! Väldigt bra videor :-)
Underbart helt enkelt❤️
Har aldrig tryckt på en video så snabbt
Helt rätt, min favvo rätt må jag säga!
Tjena zatr0s
@@Edvin-kr7sz 😂stackars
Fortsätt med detta. Mycket enkelt och överskådligt. 😊
Tack för en bra och professionell kanal. Hoppas på många bra filmer framöver, älskar ditt sätt att laga mat.
Skönt å se lite "vanlig" mat ifrån er specialister ! Riktigt bra kanal och du har en skön å jordnära känsla framför kameran och i förklaring ! Keep on doing the good work !
Jimmy Lundström kallas ”husmanskost”
@@lmao-hp3ot no shit ? Fan va duktig du är !
Jimmy Lundström just saying
Okej, då skriver ja ner det i min "viktiga kommentarer ifrån P12namn på youtube" bok 🤘👍
Å jävligt gott va det 🤟🤟
Detta kommer jag prova så fort som möjligt.. redan ikväll kanske :)
Ser så riktigt gott ut :)
Jag är så glad att du visar vanlig vardagsmat! Verkar jättegott. Ska absolut testa. Gärna mycket mer vardagsmat tack! Ex Sjömansbiff.
Den här är den bästa jag gjort, fler såna här recept 🙏🏻
Hej! Både jag, min mamma och min bror har gjort din korvstroganoff! Det är en ny favorit! Så kul! Jag skulle jättegärna vilja se dig göra en risotto, jag håller på och testar mig fram med olika recept, men skulle vilja ha facit 😍🙏😉
Hälsningar Elin
Åhh vad hungrig jag blev..
Jag skulle vilja se din variant av Flygande Jakob.. Det är också en favorit hos mig.
shallowlord skulle också vilja se de!
Fantastiskt god! Jag och min sambo provade denna rätt idag, helt annorlunda mot hur vi brukar tillaga denna rätt.
Tack för receptet Markus
Testade med dill i stråggen,fy fan va gott! Tack för tipset Markus.
Matlagning har inte varit min grej, men du fick mig inspererad av alla dina videos: Mycket lättare än kokböcker kan jag säga. Fortsätt med det du gör, för ingen annan kan göra det bättre än du Markus! Korvstroganoffen var desutom delikat föresten (den bästa jag ätit) Tack för att du delar med dig till folket!
har alltid haft dill i min korvstroganoff, Min mor som lärt mig det. :)
Har precis prövat ditt recept, helt suveränt,jättegott, vilken skillnad mot det jag brukar göra, tack 🙏
Jäklar, så gott. Ingen annan Stoganoff i fortsättningen. Tack!
Ska pröva denna imorgon 😀👍
Update: nu har jag lagat till den och wow så god. Barnen älskade den med ❤👍😍
Tack tack tack! Tamejfan den godaste ståganoffen jag ätit 👍
☀️☀️☀️☀️☀️
Vilket underbart recept😍 Resultatet blev enastående👍🏻
Thank you for making cooking great again. Världens bästa kokbok!
I don't even speak Swedish but I enjoyed this anyway
6:05 Hahah skeden åkte ner i korvstråganoffen
Blomman 95 • RIP
Korv Skedanoff vet la du :)
Kan alltså hända den bästa .
haha igenkänningsfaktorn är 100%
@@balsyprick6764 hahaha,du är roligt!
Testade idag att köra ner lite dill i stroggen, förbaskat gott det blev. Tack för tipset!
Dill i var ju för i fan fantastiskt gott! Tack och bra jobbat!
Det ser veldig kjempegodt ut :) mulig at jeg prøver denne maten engang , kanskje flere ganger også :) hvis vennene har smakt på den :)
Har man falukorv i Norge ?
Prövade receptet! Kommer aldrig göra korvstroganoff utan dill och senap igen, tack för bra videos.
Provade denna nyss. Helt fantastiskt recept!
Wow. Jättegod, och som du sade, nu kan jag aldrig sluta med dill😀. Fin kombo på senap.
6:04 ajaj markus. kolla sleven
plus metallslev i teflonpanna :/
@@Jens9807 tror inte de e en vanlig teflonpanna va
Vet att du är en av alla bästa kockar vi har, men här lyfter du verkligen din professionella sida till oss "hemma-kockar". Helt fantastiskt. Lagom långt och tydligt. För övrigt så gör jag exakt samma kf-sås men har missat att fräsa purén👍Ser fram emot mer trolleri i ditt kök!😀
Dagens söndagslunch. Riktigt gott!
Galet gott. Som sagt. Har man gjort korv stroganoff såhär en gån finns det ingen väg tillbaka. Tack!
Ordväxling mellan mig och sonen 4 år:
-" Pappa?"
-"Jaa?"
-"Vet du vad jag hatar med korv Stroganoff?"
-"Nää?"
-"Ingenting!"
Kan du inte ta hem Magnus uggla så kan ni laga mat och göra fredagsdrink tillsammans
Något av de bättre förslag jag hört!
Älskar dina videos dem är så avslappnande och man blir så hungrig
Markus, tack för ett bra recept. Uppskattar verkligen den härliga senapssmaken.
Ska provas. Gillar att det inte är så avancerat och snofsigt. Det har man inte tid med när barnen är hungriga!
Wow Markus, har följt dig sen jag gick på gymnasiet och Sveriges mästerkock var onsdagens höjdpunkt. Du blir bara bättre och bättre!! 😀 Hade varit kul med något vegetariskt någon gång om du har tid :) mvh nöjd prenumerant
Korv stroganoff är en härlig klassiker. Måste verkligen testa detta med dill i, lät väldigt spännande och gott!
Toppen video! Du är superduktig på att instruera då du är tydlig och går rakt på sak. Hoppas verkligen du fortsätter med UA-cam!
Hade du klibbfritt ris till? 😲 Det förstör ju vilken stroganoff som helst. Det skall vara batmati eller jasmineris, annars smakar det skolmat
-Hur mycket ris hade du i?
-En liter.
"Finns lite att jobba på"
ah de e okokt
Spännande med senap å dill. Ska absolut provas. Tack Marcus! 😊
Hur kod som helst!!
Ätit den tre dagar i rad nu! 🥰
First
Gurra T 2
Tycker det är väldigt bra och intressant när du berättar så mycket, bara småsaker som att skölja riset eller att fräsa korven. Riktigt bra produktion och kvalitet!
Jag gjorde stroganoffen till frun och fick 10 av 5 möjliga, Tack för bra recept Markus!!
Underbart gott. Tvisten med senap och dill wow. Har blivit en av mina favoriter också.
Tack Maestro!
Testade göra den igår, riktigt bra recept! Otroligt lätt tillagad måltid 👌🏻
Hoppas verkligen att du fortsätter med detta! Riktigt bra
Riktigt gott , tack för receptet 😊
Jag har också alltid haft en speciell plats i hjärtat för korvstroganoff, det var jämt det jag åt mest av i skolan. Den hade dock ingen senap eller dill, mest tomat och socker kan jag gissa.
Men det här var något nytt för mig, och wow jag är såld! Blev så nöjd, tack för receptet!
Aldrig lagat korv stroganoff tidigare, fick se om klippet flera gånger så jag gjorde rätt.
Döm av min förvåning blev min fru (som är kock) riktigt imponerad.
Tack Markus för ditt recept! 😊
Ny favoritkanal med bra variation på maträtter! Ska genast testas! Hylla!
Tack Markus.
Min fru och jag gjorde detta idag och det blev så jäkla gött. Va lite skeptisk till dillen men det va så jäkla bra!
Tack igen.
Jättegott och enkelt.Bra till barnbarnen som älskar korv.Bra att få nya tips när man lagat mat i över 50 år.
Så himla gott det här ❤️❤️❤️ stor tack för receptet 😊
Det är bästa korvstrognöff som jag har ätit ❤❤❤❤❤
Skit bra att din kanal finns! Älskar verkligen att laga mat! Perfekt nu till Corona tider också
Bästa Markus 🤍‼️
Gjorde detta recept precis, blev supergott. Tack
Precis som du sa, there's no going back! Otroligt gott med dill och senap! Gör detta recept ofta!
Kung Stroganoff😋🙏
Tack Markus🥰