ขนมปังใบเตย นุ่มๆ หอมจากใบเตยแท้ๆ ไม่มีเตาอบก็ทำได้ Pandan bread No Oven เมนูขนมหวาน ครัวบ้านหนู
Вставка
- Опубліковано 21 кві 2020
- ขนมปังใบเตย Pandan bread
ตัวอย่างวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้
เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ เครื่องนวดแป้งขนมปัง
shp.ee/2gj35ft
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม ราคา 59 บาท
shp.ee/ev8s8f3
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง ราคา 89 บาท
shp.ee/gcgu8x9
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 250 กรัม
ไข่ไก่เบอร์2 1ฟอง ( 50 กรัม)
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ยีสต์ 5 กรัม
นมจืดใบเตย 120 กรัม (ใบเตย15 กรัม+นมจืด 140 กรัม)
เนยจืด 30 กรัม
ส่วนผสมไข่แดงทาหน้าขนมปัง
ไข่แดง 1 ฟอง
นมจืด 20 กรัม
วิธีทำขนมปังนวดมือ
• ขนมปังนวดมือ นุ่มๆหอมๆ...
Ingredients
250 Bread flour
50 g Egg
30 g Sugar
1/2 tsp Salt
5 g Yeast
120 g Pandan Milk(15 g Pandan leaves+140 g Milk)
30 g Unsalted butter
Egg wash (1 Egg yolk + 20 g Milk)
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจร้า
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่อพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo
ชอบดูครัวบ้านหนูตรงที่ทำเเบบง่ายๆไม่ยุงยาก ไม่มีอุกรณ์การทำขนมปังก็ทำได้ โดยใช้ภาชนะในครัวทำได้โดยไม่ต้องไปหาชื้อ เคยทำหมั่นโถตาม อร่อยจริงๆค่ะ เดี๋ยวจะลองทำขนมปังใบเตยนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่ะ❤❤❤
ดีจัง..เครื่องไม่ต้องเยอะ..ไม่มีเตาอบ..ก็ทำได้...เหมาะมากๆกับครัวธรรมดาๆที่ยังไม่มีเครื่องไม้เครื่องมือพร้อมเหมือนใครๆเขา...น่าจะทำตามได้...ขอบคุณข้อมูลดีๆ..ที่มีมาฝากกันอยู่เสมอ..รอดูเมนูต่อๆไปอยู่นะคะ...
ขอบคุณค่ะ ยินดีมากๆเลยค่ะ❤
ลองทำแล้วคะ นุ่มมากๆ หอมใบเตยฟุ้งบ้านเลย ลูกๆวิ่งมาแม่ๆ ทำอะไรหอมจัง 😊 อร่อยด้วย
หมดภายในพริบตา ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ยินดีมากๆค่ะ😊
ขอรบกวนสอบถามราคากับแหล่งที่ซื้อของเครื่องนวดแป้งได้ไม๊ครับ กำลังตามหาขนาดนี้แยุ่พอดีเลย
ร้านนี้เลยค่ะ
shopee.prf.hn/l/rpRVzYe
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ🥰 แต่เปลี่ยนเป็นใช้แป้งสาลี เพราะไม่มีแป้งขนมปัง ต้องเพิ่มปริมาณแป้งมากกว่าสูตรนิดหน่อย เพื่อให้จับเป็นก้อน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
น่าทานมากค่ะ
ไม่ไหม้หรอค่ะเพราะซึ้งไม่ได้ใส่น้ำ
ทำตามหลายสูตรแล้ว อร่อยทุกอย่างค่ะ อันนีั้ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้มั้ยคะ ซื้อมาผิดค่ะ ได้ตราว่าวมาหมดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ❤❤ แป้งสาลีอเนกประสงค์ไม่เหมาะค่ะ ต้องเป็นแป้งขนมปังค่ะ อาจจะเอาแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปผสมได้เล็กน้อยค่ะ☺
@@KruaBaanNoo ขอบคุณมากค่ะ
@@KruaBaanNoo ไปซื้อแป้งมาใหม่ค่ะ ทำเสร็จเรียบร้อยแล้ว นิ่ม หอม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ที่แบ่งปันกันนะคะ
ขอโทษค่ะขอถามหน่อยค่ะว่าหม้อด้านล่างใช้น้ำหรือเปล่าค่ะถ้าไม่ใส่ถึงจ่ะว่าอบแต่ถ้าใส่น้ำก็เป็นแบบนึ่งน๊ะค่ะเพราะดิฉันใช้นึ่งสุกเวลาทานก็เอามาเข้าเตาอบค่ะ
ไม่ใส่น้ำค่ะ ดูในวิดีโอได้เลยค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะ
จ้า ลองทำทานดูจ้า
ลองทำแล้วค่ะนุ่ม แต่แป้งเหมือนไม่สุกยังมีกลิ่นยีสต์อยู่ อาจจะแบ่งแป้งก้อนใหญ่ไปแลัวก็พลาดตรงที่ใส่นำ้ในซึ้งด้วย กลับมาอ่านความคิดเห็นเพิ่งรู้ว่าไม่ต้องใส่น้ำ คราวหน้าลองใหม่ ขอบคุณสําหรับสูตรดีๆนะค่ะ
ยินดีค่ะ☺
สอบถามนิดนึงค่ะขนมปังหลังจากที่ทำเสร็จแล้วแยู่ได้กี่วันคะ
หวัดดีค่ะครัวบ้านหนู ขน มปังนวดมือ อบด้วยฝาอบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ไม่มีเครื่องนวดใช้มือได้เปล่าคะใช้มาการีนแทนเนยจืดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
เนื้อสัมผัสเหมือนกับอบในเตาอบไหมครับหรือไม่เหมือน
เอาไปใช้ทำขนมปังใส้ทะลักนึ่งขายได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
น่ากินจัง แต่ยุ่งยากหลายขั้นตอนเหลือเกิน
นึ่งได้มั่ยคะสูตรนี้
ใช้ไฟขนาดไหนคะ เปิดไฟให้เห็นด้วยนะคะ
ขนมปังและใส่อยู่ได้กี่วันคะ เก็นรักษายังไงคะ
ถ้าใช้เตาอบจะต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ อบกี่นาทีคะ
-ถ้าใช้น้ำใบเตยเข้มข้นต้องนำน้ำใบเตยมาผสมกับนมไหมคะ
ขอบพระคุณค่ะ
ถ้าจะทำขนมปังใส่ในถ้วยที่คุณหนูตีไข่ ต้องตัดโดส กี่กรัมค่ะ
ทำตามแล้วนุ่มดีค่ะ แต่อบในซึ้งแล้วมันเหี่ยวแฟ่บ ต้องใช้ไฟยังไงคะ แต่ลองเอาไปอบ อวบสวยดีค่ะ
แฟ่บเหมือนกันคะ น่าจะใช้ไฟแรงไปแน่เลยคะ
ดีค่ะไม่มีเตาอบเลยค่ะ
เครื่องชั่งซื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่ค๊ะ
สั่งในแอพshopeeตามนี้เลยค่ะ
shopee.prf.hn/l/70MgZeY
เครื่องทำขนมปังยี่ห้ออะไรคะ ขนาดเท่าไรคร้าา👈😊❤🥰
ในหม้อไม่ต้องใส่น้ำใช่ไหมคะ
ไม่ต้องใส่ค่ะ
ตอนนึ่งเห็นในม้อมีนำ้
เก็บขนมได้กี่วันคะ
ไม่ใส่น้ำในซึ้งใช่ไหม๊คะ
ใช่ค่ะ
อยากทราบว่าเครื่องนวดยีห้ออะไรครับ หาซื้ทีใหนครับ
ข้อมูลตามคลิปนี้เลยค่ะ อยู่ท้ายๆคลิปค่ะ☺
ถ้าใช้เตาอบใช้กี่องศา กี่นาทีคะ
ใช้เป็นหม้ออบลมร้อนได้ไหม๊คะ ใช้ไฟเท่าไรคะ ขอบคุณคะ
ได้ค่ะ ลองที่ไฟ 170 ประมาณ 15-20 นาทีดูนะคะ
@@KruaBaanNoo ขอบคุณนะคะ
ใช้เตาอบไฟเท่าไหร่กี่นาทีคะ
170 °C 12-17 นาทีค่ะ
@@KruaBaanNoo
ลองทำตามแล้วค่า
คือหอมใบเตยมากกกก
ลองเอาแช่ตู้เย็นเอาออกมาวางทิ้งไว้
น้องยังนุ่มอยู่เลย/ขอบคุณสำหรับสูตร ดีๆนะคะ
ไม่ได้ใส่น้ำในซึ่งหรอคะ แล้วหม้อจะไหม้ไหมคะ
นั้นนะสิสงสัยอยุ่ค่ะ
ใช้นมอุ่นหรือว่านมอุณหภูมิห้องคะ
นมอุณหภมิห้องค่ะ
ครัวบ้านหนู ขอบคุณค่ะ จะรอดูคลิปต่อๆไปนะคะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊❤
แป้งต้องร่อนก่อนไหมค่ะ
ไม่ต้องร่อนค่ะ
555
หวานมากไหมค่ะสามารถปริมาณน้ำตาลได้ใช่ไหมคะใส่เป็นน้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ
ไม่มากค่ะ แค่มีรสหวานติดปลายลิ้นหน่อยๆค่ะ