Il y a beaucoup d'éléments à "collecter", dans la première recette ; une plus grande diversité dans le choix des légumes d'accompagnement, une découpe plus fine de la viande suivi d'une présentation chiadée et c'est un magnifique plat d'été !
@@Ben-hi5zm Cela se fait beaucoup dans toutes les fermes et campagnes du monde parce qu'il n'y a pas de place, nulle part sur les tables ! Contrairement à la cuisine professionnelle où on vous apprend qu'il faut un "plan de travail bien dégagé"
Encore deux excellentes recettes Votre stock est inépuisable Merci INA
Bien délicieux 👍😋😋😋
Je ne m’en lasse pas ❤❤❤
J'ai fait et refait ces recettes : un pur délice chaque fois 😊
merci pour ces videos. ils m'aident apprendre francais!
Un bon pied de veau pour le 4 heures, ça change de la barre de chocolat 😊
Oooh la la, moi qui adore le bœuf 😍 la daube franchement elle m'a tapé dans l'œil^^ gardez m'en un peu Maïté, jarrive 😅
Merci beaucoup ♥️
Une folie avec le flingue de guerre en arrière plan. Au calme. La belle vie en famille et en France ❤
Il y a beaucoup d'éléments à "collecter", dans la première recette ; une plus grande diversité dans le choix des légumes d'accompagnement, une découpe plus fine de la viande suivi d'une présentation chiadée et c'est un magnifique plat d'été !
Great detail to have the cow foot deboned.
Notre Maite est de l’époque où on coupait en mode freestyle, dans les airs. Qui a besoin d’une planche à découper?
On appelle la découpe grossière, "à la paysanne" et quand elle se fait directement au-dessus de la marmite, "à la marocaine"
@@CasimirLeYeti Merci! Je ne savais pas!
@@Ben-hi5zm Cela se fait beaucoup dans toutes les fermes et campagnes du monde parce qu'il n'y a pas de place, nulle part sur les tables ! Contrairement à la cuisine professionnelle où on vous apprend qu'il faut un "plan de travail bien dégagé"
@ Ici au Québec c’est le must d’avoir des comptoirs îlot de 3 mètres de long.
1997 : la dernière année de l'émission.