Olio, legno e colla per taglieri
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- Опубліковано 4 сер 2024
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Quale legno utilizzi per il tuo tagliere?
Esiste una colla atossica?
Che finitura usi, olio, cera o .... ?
Queste sono le domande più comuni in merito ai taglieri e in questo video cercherò di darvi tutte le risposte basate su esperienza e ricerca.
00:00 Intro
01:07 Dove trovare il legno
03:19 Quale legno usare
05:54 Quale colla usare
08:00 Olio e cera
▶️ LINK RELATIVI AL VIDEO
Qui puoi vedere il video precedente:
• Come realizzare un tag...
Qui puoi trovare il legno massello:
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Colla ciano acrilica Weicon: amzn.to/3IMqIrx
Colla Titebond 3: amzn.to/3Z0Rgfw
Olio minerale: amzn.to/3xOXnr3
Olio di Vasellina: amzn.to/3YXjGXE
Cera Uulki: amzn.to/3xN3snZ
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Banco sega: amzn.to/3qOxJPr
Fresatrice da banco: amzn.to/334ImW2
Rifilatore: amzn.to/3FYSfTT
Sega ad affondamento: amzn.to/3ESmZEN
Sega circolare: amzn.to/3pWlMI2
Avvitatore 1: amzn.to/3EZyQ3Z
Avvitatore 2: amzn.to/3G6jEn2
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Kit inserti: amzn.to/3qSL7Cc
Levigatrice orbitale 1: amzn.to/3JNcAh2
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Traforo elettrico: amzn.to/3FXYVSb
Pistola ad aria calda: amzn.to/3FYzq3h
Compressore: amzn.to/3ztqyA0
Pistola sparapunti 1: amzn.to/3HTU3hF
Pistola sparapunti 2: amzn.to/3321l3x
Dremel: amzn.to/3zvLmqQ
Scalpelli: amzn.to/34r0HgL
Pialla manuale n°4: amzn.to/3qK3x84
Pialla manuale n°5: amzn.to/3eQwdXw
Sega Ryoba: amzn.to/3pVH6NP
Mini ryoba: amzn.to/3eVxmgk
Mini Dozuki: amzn.to/3n2kVDV
Sega Kataba: amzn.to/3eT04yn
Cacciaviti: amzn.to/3zHqYmJ
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Grazie Andrea per questa serie fatta davvero benissimo. Complimenti
Ciao Andrea, grazie per tutti i consigli e gli spunti che ogni volta mi dai. Veramente una mini guida fatta a regola d'arte!
Grazie Andrea
Molto utile questo video
Grazie anche per l'iniziativa della "libreria" grazie per le condivisioni ✌🏼🙏🏻
Sempre esaustivo e molto professionale ...grazie ne farò tesoro 👍🏻🥂
Ottimi consigli da tenere in cosiderazione. Grazie Andrea.👍
A parte gli scherzi grazie Andrea è stato un video molto utile.
Gran bel "trattato" sui taglieri, Andrea, un argomento appetitoso 😋 Grande anche l'iniziativa di trovare qualcuno che ti spedisce il legno, per molti è un problema serio. Grazie e alla prossima.
Bravo Andrea come sempre.. ottimi consigli visto che vorrei proprio iniziare a fare qualcosa del genere.. top
Ottima spiegazione come sempre. Per i taglieri olio di vaselina 👍💯
Ciao Ande,
come sai attendevo questa collaborazione da tempo 😎 Appena potrò ne approfitterò. Grazie!!!
Video molto esaustivo spiegato bene
Ottimo le info sul tuo fornitore
Buon affettato anche a te!
OTTIMO VIDEO.
SALUTI
SALVIO
Bel video, io per i miei taglieri uso una "pasta" fatta con 50% olio di vasellina e 50% di cera d'api pura ( la trovi dagli apicoltori a buon prezzo).
Fai scioglirre la cera a bagnomaria, aggiungi l'olio, fai raffreddare.
Unico difetto ci vuole circa tre giorni prima di poterla lucidare.
Una buona idea potrebbe essere quella di scaldare il tagliere e poi immergerlo nell'olio di vaselina. Quando si scalda infatti il legno perde umidità, mentre si raffredda tende a riassorbirla, se è immerso nell'olio di vaselina assorbirà quella invece dell'acqua presente nell'aria.
Ciao Andrea, io uso solo la cera della Uulki per tutto quello che faccio e ti do ragione sul fatto che deve essere ripassata per mantenere l'oggetto bello e con le venature in risalo ma questo è un gusto mio perche a me piace sentire l'odore della cera e poi la trovo piu naturale ma ripeto questo è un gusto mio.
Beh c’é da dire che le hanno messo un profumo di agrumi esagerato quindi capisco 😉
Top!!
Ciao andrea, grazie per i consigli.
posso riempire le crepe di un tagliere di faggio con la titebond 3?
io li ho fatti in pino 🙂 e sono piaciuti molto 🙂
Bellissimo video!!! Una curiosità: il legno di tiglio, come il pioppo, è ottimo per le spianatoie, ovvero i piani per impastare e tirare la sfoglia. Il motivo è semplice: la porosità di questi legni permette alla farina di aggrappare meglio e la sfoglia si lavora più facilmente, soprattutto durante la fase di stesura con il matterello (di solito di faggio, dalle mie parti)
Ciao Marco, molto interessante non lo sapevo, cioè in pratica la farina si "aggrappa" al legno?
@@WhiteGhostShop esatto, quindi la superficie risulta più liscia e l'impasto, durante la stesura a matterello scivola quel poco che agevola il lavoro 🙂
Piccola precisazione: il pioppo deve essere poco "nervoso" altrimenti si spacca il tagliere
Grazie Andrea. Io leggendo un po’ in giro avevo letto che uno dei migliori legno è l’acero e meglio ancora se viene realizzato con la tecnica End-Grain per lavorare al meglio con il coltello (se si usano coltelli di qualità).
Pensa che in altri siti l’acero viene messo al bando 🤣
@@WhiteGhostShop sì certo immagino, esistono anche i terràpiattisti 😅 … tu come lo consideri l’acero in tal senso ?
Ciao Andrea
Ti seguo dal 2011 ed è per colpa tua (e non finirò mai di ringraziarti) che ho comprato il Dewalt 7485 e il router RT0700.
Alle prime pensavo che anche tu, come io hobbista della domenica, sopperivo ipocritamente ai risultati non troppo raffinati con l'acquisto di utensili professionali.
All'alba di oggì dopo ore e ore passate a provare, spingermi oltre le mie capacità, sbagliando, rifacendo e non ultimo nominando tutti i santi del calendario e anche quelli non presenti o di ultima nomina, sono arrivati i risultati. Risultati che ti spronano ad andare ancora oltre.
Inoltre volevo ringraziarti perche i tuoi approfondimenti, come questo, fanno la differenza e sono tuttaltro che abbondanti e altrettanto dettagliati sul tubo.
Grazie di condividere e grazie per la passsione contagiosa che trasmetti.
Ciao Antonio, grazie mille per le belle parole e complimenti per il percorso che stai facendo 👍
Ottimo video Andrea, come sempre...
Solo una cosa non mi è chiara...quando incolli i pezzi piccoli usi solo il cianoacrilato o anche la titebond? e nel secondo caso come metti le due colle? Spero di essermi spiegato ...grazie per la risposta...👋
Usi sempre la titebond e se serve qualche goccia di ciano
@@WhiteGhostShop grazie...
Ma dove trovi il legno online? 🤔
Cit White Ghost 👻
🤣 🤣 🤣 🤣 🤪😉
Ciao Andrea
Frassino - Padouk- Amaranto vanno bene per fare un tagliere per carne?
Grazie
Ma guarda ormai fanno tutto con tutto. Comunque veloce ricerca su google e trovi di sicuro la risposta.
Ciao Andrea,video fantastico. Una domanda da assoluto inesperto ma che sto cercando di imparare e mi piace sempre dare una seconda vita alle cose..a casa ho parecchio legno che noi chiamiamo compensato marino ma in realtà è okume. Si può usare per un tagliere?o proprio va escluso?grazie mille e complimenti per tutto quello che fai💪💪
Tutti i compensati e truciolari sono esclusi
@@WhiteGhostShop grazie mille 💪💪
Ciao,ma un'altra domanda 😅ho visto dei video dove vengono usati lamellare di faggio o rovere comprati nei brico per fare taglieri.vanno bene?
Grazie Andrea
Interessante questo zangheri..
In che provincia si trova
Ha anche un catalogo online..?
Sai se tratta anche impiallacciatura
Introvabile nel padovano in piccole quantità....
Grazie...
Ciao Giulio, come detto fate prima a scrivergli e chiederglielo no ;)
Ottimo video e consigli preziosi come sempre... è possibile avere il progetto in PDF dell'orologio in legno? Molto bello grazie
Ciao tutti i progetti disponibili sono sul sito, l’orologio purtroppo non c’é
Ti confermo che personalmente non riesco a trovare oltre il Pino e l'Abete per il multistrato solo Pioppo o Abete!
Molto esaustivo , come sempre , ma il castagno ? è uno di quelli che si possono usare senza problemi ? , grazie le info sul legno ............
Mi permetto di rispondere, il castagno è un bellissimo legno, ma contiene tannini che sono dannosi
A quanto racconta il web non è fra i preferiti
@@marcominardi7605 grazie ....
@@WhiteGhostShop grazie
Ciao Andrea nei vari video in cui si parla di essenze per taglieri non viene mai nominata la quercia che, da me è praticamente l'albero piu diffuso e ne ho tronchi in quantità. Li taglio spesso con una segheria mobile autocostruita e li tengo per realizzare strutture varie e qualche mobiletto. Ci ho fatto anche diversi taglieri, alcuni lunghi 1 metro da preparare in cucina e portare a tavola gia guarniti di antipasti vari. Tu che pensi del legno di quercia? pregi e difetti. Li ritieni indicati per taglieri ad uso alimentare?
Fai una ricerca su google, trovi subito quali legno sono piu indicati e quali meno
Ciao scusami,il legno di pino secondo te è indicato per i taglieri?
No troppo morbido
Ciao Andrea, non sai quindi dove si possono acquistare varie essenze a Genova e provincia? Per poterlo vedere di persona prima di acquistarlo ed evitare spedizioni. Grazie
A genova ci sono almeno 3 grandi falegnamerie le trovi su google facile facile, che poi abbiano anche massello alcune si alcune no, Badano ad esempio lo ha
Grazie mille! Andrò a dare un'occhiata allora
Mi hanno consigliato olio di semi di girasole,lo posso prendere x buono? Oppure anche questo rancidisce?
Come ho detto, rancidirà come ogni olio naturale.
prossimo video: dove recuperare l'adamantio per un tagliere a prova di bomba! mi hai fatto morire🤣
Ho in programma una collaborazione con Wolverine 😂😂
Da settembre te lo do io il legno online. Devo finanziarie il progetto Bottegabile con Antonio
Scusa ma il rovere non tira fuori il tannino ?
Se lo lasci così come é, molto probabile
Non ho capito una cosa... La goccia di colla istantanea va data SOPRA al fianco già cosparso di titebond (colla su colla)?
Altra cosa: i blocchetti si presentano con le fibre "di testa" rispetto al piano del tagliere giusto? Non ti assorbono qualunque cosa, così, tipo l'unto del salame?
Si la colla va data in aggiunta alla titebond e i taglieri possono essere di testa o meno. Per questo spesso si consigliano legni compatti
Un ottimo olio potrebbe essere l'olio di camelia, usato anche in coltelleria, non ha sapore, non è tossico e non irrancidisce, ed è normalmente incolore
Ma l'olio di vaselina ad uso enologico ha una scadenza ? Posso fidarmi con dell'olio non proprio nuovo ?
Suppongo ci sia una data di scadenza nella confezione se scade
Olio di cocco mct ol great vita .. io lo uso per la dieta...😅
E funziona?😁
@@WhiteGhostShop la dieta o l'olio per il tagliere? Ahahah
il link della colla cianoacrilica che hai messo , rimanda alla Va 8312 , mentre quella del tuo video è la Va 1401 .....Stessa cosa?
Si é per il settore alimentare
Infatti non bisogna regalare niente a nessuno 😀😀👍👍
La prima legge del ligure 😂
L olio di lino irrancidisce subito a temperatura ambiente già in una due ore infatti l olio di lino va conservato in frigo.
e l'olio d'oliva???
Nell’insalata 😂
Hai dimenticato l'olio più importante, non solo per i taglieri, ma per qualsiasi lavoro: l'olio di gomito! 😂
Quello sempre 😂👍
Ops! ...sono stato troppo impulsivo
Il legno non è ottimo per essere levato.
La plastica si ma fa schifo
@@WhiteGhostShop avendo lavorato in campo culinario preferisco la plastica.
Chiaramente l'estetica di un tagliere in legno è di un altro livello. Adoro il legno. non bisogna mischiare l'estetica alla sicurezza alimentare. Ogniuno dicide di dare ad una o all'altra maggior valore.
Che la forza sia con tè.
Ma tu in questi taglieri tagli del salame animale? Prosciutto animale? MORTAdella animaleeeee???? È incitazione alla violenza animale!!!
🤣🤣🤣🤣
Naa era già morto 😂
Buongiorno, prima di tutto complimenti 👏👍.
Domanda: ho legno di Castagno che faccio? Grazie!
Sta a te, devi farci un tagliere?
@@WhiteGhostShop
Vorrei creare un tagliere si!