[1만 구독 기념] 드레싱/양념장 기본공식 2탄 | Back to the Basic | Macrobiotic | vegan cooking | 기본요리 | 초보요리 | 쉬운요리

[단촛물]
현미식초 80ml, 설탕 2.5T, 건다시마 5*5cm, (소금 2/3t)
현미식초와 설탕을 섞은 후 건다시마를 넣어 최소 하룻밤 그대로 둔다.
* 여기에 소금을 섞으면 초밥을 만들 수 있는 초밥배합초가 된다.
* 소금을 넣지 않고 그대로 매콤한 비빔장을 만들 수 있다. (고춧가루 0.5T, 고추장 2T, 단촛물 2T, 다진 마늘 1t, 통깨 약간)
* 소금을 넣지 않고 그대로 된장을 섞으면 나물을 무치는 초된장이 된다. (된장 2T, 단촛물 1.5T, 생강즙1/3t)

[@clim4312]

아주 알차고 유익한 채널 입니다. 채식가 된 이 후로 어떻게 한식을 싶게 요리 할수 있을까 고민 했는데 이양지씨 채널을 찿 고 너무 행복 합니다.

[@kifrech8741]

감사합니다

[@yj.kitchen5664]

저도 감사합니다

[@밀짚모자-h1l]

감사합니다
늘 건강한 음식레시피 알려주셔서~~~

[@suyeon_p1030]

선생님~~오늘도 좋은 레시피 감사합니다^^

[@양연실-x2h]

채소요리 너무감사드립니다.
한식양념장만들때
현미식초와 황설탕 비율을
알고싶습니다.

[@lilynguyen0711]

선생님 정말정발 감사합니다❤❤❤

[@kimss0608]

선생님 ~고맙습니다. 오늘 당장 도전!!^^

[@kifrech8741]

요즘선생님레시피에 푹빠졌읍니다 너무 감사합니다
단촛물만들때 식초+다시마+흑설탕 얼마만큼씩넣어야되는지요?

[@yj.kitchen5664]

단촛물은요 식초 5T 설탕 3T 소금 2/3t 이렇게 팔팔 끓여 녹이시면 돼요

[@kifrech8741]

감사합니다.

[@moutona_blackbay]

감사합니다^^

[@hweyun]

실온에 두고 보관할때, 다시마도 그냥 계속 단촛물속에 담겨 보관하는건가요?
얼마나 오래 보관할수 있는지도 알려주세요.

[@ausmandkim3900]

훌륭하십니다~

[@박경실-y9x]

축하드립니다.
누룩된장은 어떻게 만드나요?

[@조용자-e2u]

단촛물 비율 어디에 나와있는지요 .
알려주세요.^^

[@김딸기-g5n]

도자기.우드망치로 된 제품 어디서 구매하셨나요

[@김광옥-d2l]

설탕대신 조청이나 꿀로 바꿔도 되나요?

[@sonykim483]

식초 설탕 배합비율을 알려주세요

[@진현숙-l8r]

현미식초 80ml,
설탕( 유기농황설탕) 2.5T

[@진현숙-l8r]

오른쪽 위 역삼각형모양 누르면 나와요

[@이정희-j1g8n]

감사합니다
단촛물 설탕비율을
알고싶어요