Тесто ,в этом варианте заваривается кипятком.Готовое тесто не кладут в холодильник,а оставляют накрытым при комнатной температуре.С тыквой лепятся точно такой же формы,как и с мясом.Едят манты только руками,а не вилкой,так как весь сок выливается.Вообщем ваши манты -это подобин настоящих узбекских.Кстати,в говяжий фарш,если нет думбы-жира бараньего,можно положить сл.масло и лука идет кг.на кг,только тогда манты будут сочными.Кстати,они у вас недопаренные,тобишь-сырые.😭
Курдючный жир,или как его называют "думба", далеко не всегда и везде (за пределами Центральной Азии) можно приобрести,но его с легкостью и без потери вкуса можно заменить говяжим нутряным жиром,который находится именно на брюшине. Приятного аппетита!
СУПЕР!!!! Идеальное приготовление!!!
Мама Люда, ну просто класс!
Спасибо, за замечательный рецепт мантов!
Коллективные манты, да еще под рюмашку -супер!
*Спасибо, очень понравилось, подписались, отличное видео!!!) Красота!) Отличного дня!)+11*
Как вкусно!
Спасибо за интересное видео!Чтобы доска не двигалась,нужно под неё постелить влажную тряпочку.
Тесто ,в этом варианте заваривается кипятком.Готовое тесто не кладут в холодильник,а оставляют накрытым при комнатной температуре.С тыквой лепятся точно такой же формы,как и с мясом.Едят манты только руками,а не вилкой,так как весь сок выливается.Вообщем ваши манты -это подобин настоящих узбекских.Кстати,в говяжий фарш,если нет думбы-жира бараньего,можно положить сл.масло и лука идет кг.на кг,только тогда манты будут сочными.Кстати,они у вас недопаренные,тобишь-сырые.😭
В хорошей компании и дело спорится.
Замечательный рецепт)) давайте дружить каналами полный просмотр
Курдючный жир,или как его называют "думба", далеко не всегда и везде (за пределами Центральной Азии) можно приобрести,но его с легкостью и без потери вкуса можно заменить говяжим нутряным жиром,который находится именно на брюшине. Приятного аппетита!
Никогда не делала манты, но захотелось попробовать! Подписалась, предлагаю дружить)))
мАнты а не мантЫ поняла мамА ЛюдА
Именно мантЫ,если Вы познакомились с этим блюдом в Узбекистане. Узбекистанцам режет ухо мАнты.😊
Вы не бывшая учительница? Речь не очень приятная- жеманство и рисовка. Особенно в роликах с сыном. Так наигранно и неестественно .