더운 복날 보양식 전복솥밥

복날 보양식 이번엔 바꿔보세요.
😍😍😍😍😍
항상 백숙 지겨우시죠?
이번 복날은 전복솥밥 어떠세요?
뜨거운 국물 대신 고소한 풍미의 영양가득 전복솥밥으로 복날 기력 보충해 볼까요?
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
재료
전복 6미, 불린쌀 2Cup, 마늘, 파, 부추, 버터, 참기름
1. 전복을 손질한 후 내장을 분리해주세요.
2. 내장은 다져주세요. 믹서에 갈아주셔도 되요.
3. 전복은 일부는 칼집, 2개는 잘게 썰어주세요.
4. 냄비에 참기름 2T를 넣고 다진마늘과 전복내장을 볶아주세요.
5. 전복내장이 익으면 쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.
6. 물 2Cup을 넣고 강불로 밥을 해주세요.
7. 밥이 끓으면 바로 약불로 줄여주세요.
8. 팬에 버터를 넣고 파, 마늘을 볶다가 전복을 넣고 색이날 때까지 구워주세요.
9. 밥에서 따닥소리가나면 밥을 뒤집고 구운 전복과 부추를 넣고 뜸을 드립니다.
10. 잠시후 불을 끄고 버터를 넣고 녹으면 완성~~
고소한 전복내장과 버터의 풍미, 전복의 식감이 어울어져 기력을 돋구는 복날 보양식 🥰🥰🥰
이번 복날은 전복솥밥으로 해볼까요?
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