TARADDRI CU LU SCILEPPU \ TARALLI PUGLIESI CON LA GLASSA E BUONA PASQUA A TUTTI !

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INGREDIENTI PER L'IMPASTO:
4 uova
600 gr di farina 0'
un pizzico di sale
30 gr di anice
una bustina di lievito per dolci
10 gr di ammoniaca per dolci
un cucchiaino di miele
200 gr di zucchero semolato
100 gr di olio d'oliva
una ciotola con la farina occorrente per spolverare.
INGREDIENTI PER LA GLASSA:
un'albume
un cucchiaino di succo di limone
qualche goccia di essenza di vaniglia o mezza bustina di vanillina
palline di zucchero colorate
200 gr di zucchero a velo.
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