Grazie mille per questa splendida ricetta che ho eseguito nei minimi particolari. Il risultato è stato strepitoso grazie anche alla tua spiegazione dettagliata della ricetta. Bravissima 👏👏👏
Ciao , appena fatti e sono buonissimi , anzi uno spettacolo ! Complimenti per il video precisissimo e grazie per la ricetta ORIGINALE , ho provato più volte le ricette dei vari blog e non sono mai venuti come gli originali, essendo siciliana conosco bene ila consistenza e il sapore, sono proprio questi ! Mi sono appena iscritta.
Bravissima, li ho fatti sono venuti spettacolari. A noi in famiglia piace il limone dunque bo un po’ abbondato con la scorza Brava veramente ti sei meritata la mia iscrizione.
Buon pomeriggio, mi sono iscritta da poco sul tuo canale le tue preparazioni sono buonissime ho fatto questi taralli è sono venuti benissimo😊 soprattutto sono buonissimi, grazie sei molto brava
Angela non te lo consiglio come ho già detto in altri consigli, il risultato cambia totalmente, comunque nel caso tu volessi sostituirlo, sostituiscilo con pari peso di burro 😘
Ciao li ho fatti oggi complimenti x la ricetta, brava. Però a me la glassa nn mi è venuta così lucida come la tua, perché? Ti sarei grata x la risposta 😊ciao e grazie
Ciao :) solitamnete la glassa manca di lucidità quando non si raggiunge la temperatura che indico nel video, idem se usata troppo in fretta quando è ancora calda :) Prova a utilizzare un termometro più preciso quando prepari la glassa :)
Bravissima mi sono ricordata quando li faceva mia nonna ma con i miei figli non posso usare l'armoniaca devo mettere più lievito per favore mi puoi rispondere grazie 😋😋😋😋😋
Ciao Carla, ahimè l'ammoniaca è fondamentale affinchè si raggiunga la giusta friabilità della pasta, se non puoi utilizzarla usa solo una bustina di lievito :)
Finalmente ho capito cosa erano quei biscotti deliziosi che mi offriva una mia alunna tanto tempo fa...voglio assolutamente prepararli ,ti chiedo per cortesia dove posso trovare la bustina di ammoniaca che non ho mai usato e neanche vista al supermercato...!grazie
Ciao Rosa l'ammoniaca si trova in quasi tutti i supermercati, nel reparto degli ingredienti utili per realizzare dolci come vanillina, zucchero a velo ecc.. 😘
Salve Signora Mimma, se avessi voluto scrivere le ricette avrei aperto un blog, non un canale UA-cam, a parer mio i video sono molto più esplicativi ed utili specialmente per chi è alle prime armi e vuole comunque cimentarsi nella preparazione delle mie ricette :) Comunque sotto la descrizione del video (prima dello spazio per i commenti) c'è il riepilogo degli ingredienti utilizzati 😊
Ciao Rosanna, se vuoi preparare dei taralli al cioccolato sostituisci 90 gr di farina con 90 gr di cacao amaro, ovviamente puoi aggiungere gli aromi che preferisci :)
you can use translate.google.com/ Ingredients for the dough: 1 kg flour 00 (800 gr dough + 200 gr pastry board) 200 gr of granulated sugar 200 grams of milk 200 gr of lard 4 eggs 20 grams of ammonia A sachet of yeast 1 heaping tablespoon of aniseed The grated rind of a lemon and its juice Half a glass of aniseed liqueur Bake in a static oven at 210 degrees for about 15 minutes. Ingredients for the glaze: 1 kg of granulated sugar 290 grams of water the grated rind of a lemon
Li ho fatti oggi pomeriggio , sono immangiabili. Sinceramente usare ammoniaca e lievito insieme non va bene, l’ammonisca si sente troppo e come sapore non sono buoni .
Ciao Lucia, mi dispiace leggere il tuo commento, su quale spiegazione tecnica sostieni che usare ammoniaca e lievito insieme non va bene? Ahimè se perdi qualche minuto a leggere tutti i commenti sotto al video e visualizzi la quantità dei like e dei unlike, sei l'unica a dare un giudizio non positivo della ricetta, avrei potuto cancellare il commento o non renderlo pubblico ma non rispecchierebbe la mia onestà professionale e personale, ahimè bisognerebbe ammettere che spesso in cucina si sbaglia, come probabilmente avrai fatto tu visto che la ricetta è sempre stata un successo in famiglia, fra amici e fra i miei seguaci. Ad ogni modo: de gustibus! ;) ps: hai visualizzato il video fino alla fine? Ti faccio notare il primo errore: hai scritto di averli fatti di pomeriggio e di averli degustati, uno dei primi consigli che ho dato è stato proprio quello di farli riposare una notte, e di consumarli il giorno dopo.
Grazie mille per questa splendida ricetta che ho eseguito nei minimi particolari. Il risultato è stato strepitoso grazie anche alla tua spiegazione dettagliata della ricetta. Bravissima 👏👏👏
Ciao , appena fatti e sono buonissimi , anzi uno spettacolo ! Complimenti per il video precisissimo e grazie per la ricetta ORIGINALE , ho provato più volte le ricette dei vari blog e non sono mai venuti come gli originali, essendo siciliana conosco bene ila consistenza e il sapore, sono proprio questi ! Mi sono appena iscritta.
Ciao Giusy non potevi farmi commento più bello per chiudere questo 2020 💖 Sono felice che la ricetta ti sia piaciuta, seguimi per altre ricette 😗
Anch'io ho preparato i tuoi taralli e sono stati un successo! Grazie per aver condiviso la ricetta e auguri di buon Pasqua.
Grazie Terry auguri di buona pasqua anche a te :)
Bravissima! Grazie per la ricetta!❤
Grazie :) Se ti fa piacere iscriviti al canale!
Uno dei miei dolci preferiti..bravissima.
Bravissima, li ho fatti sono venuti spettacolari.
A noi in famiglia piace il limone dunque bo un po’ abbondato con la scorza
Brava veramente ti sei meritata la mia iscrizione.
Bravissimo Enrico, sono felice che vi siano piaciuti, se ti va iscrivi al canale 😊
Buon pomeriggio, mi sono iscritta da poco sul tuo canale le tue preparazioni sono buonissime ho fatto questi taralli è sono venuti benissimo😊 soprattutto sono buonissimi, grazie sei molto brava
Grazie di cuore :)
Sei molto brava e precisa nei vari passaggi della ricetta.
Grazie Celeste se ti va iscriviti al mio canale 😘
Bravissima..!! Li ho fatti..eccezionali come quelli del bar. Potresti darmi la ricetta delle brioche per gelato come quelle del bar? Grazie
Spettacolari !!!
Semplicemente fantastica brava e simpatica
Bravissima saranno buonissimi
Grazie :) Se ti fa piacere iscriviti al canale!
Appena fatti...complimenti per la ricetta, sono squisiti💖💖💖
000⁰0000⁰000⁰⁰ggjt .
Grazie Lidia, se ti va iscriviti al mio canale 😘
@@ilmioricettario9433 giá fatto.
Grazie per la ricetta ..li ho fatti e sono venuti buonissimi...grazie ancora i tuoi consigli e spiegazioni sono stati utilissimi
Grazie a te Ignazia :) Se ti va iscriviti al mio canale 😘
Complimenti sono buonissimi ❤
Ciao. scusa se voglio sostituire lo strutto con la margarina o burro quando ne posso mettere grazie
Angela non te lo consiglio come ho già detto in altri consigli, il risultato cambia totalmente, comunque nel caso tu volessi sostituirlo, sostituiscilo con pari peso di burro 😘
Bravissima grazie per la ricetta cosa posso mettere al posto del l ammoniaca luciana dal Belgio Buone Feste👏👏👏👏
Ciao Luciana, per questo dolce l'ammoniaca è essenziale 😘
Buonissimi
Brava da fare 👍👍😘
Grazie :) Se ti fa piacere iscriviti al canale!
Sono già iscritta 👍ciao
Complimenti
Grazie :) Se ti fa piacere iscriviti al canale!
Ciao li ho fatti oggi complimenti x la ricetta, brava. Però a me la glassa nn mi è venuta così lucida come la tua, perché? Ti sarei grata x la risposta 😊ciao e grazie
Ciao :) solitamnete la glassa manca di lucidità quando non si raggiunge la temperatura che indico nel video, idem se usata troppo in fretta quando è ancora calda :) Prova a utilizzare un termometro più preciso quando prepari la glassa :)
Bravissima mi sono ricordata quando li faceva mia nonna ma con i miei figli non posso usare l'armoniaca devo mettere più lievito per favore mi puoi rispondere grazie 😋😋😋😋😋
Ciao Carla, ahimè l'ammoniaca è fondamentale affinchè si raggiunga la giusta friabilità della pasta, se non puoi utilizzarla usa solo una bustina di lievito :)
Nuova iscritta, like per te 👍👍👍👍
Grazie
Bellissima ricetta, complimenti.
Mi potresti dire di quale paese è tradizione questo dolce? Grazie
Ciao Ciro, sono tipici in tutta la regione Sicilia :)
Ciao sono Cristina Lopez ti volevo chiedere se una non ha il termometro x la glassa come si vede se è pronta grazie.
Ciao Cristina, imposta un timer di 10 min non appena lo sciroppo inizia a bollire per bene, a quel punto avrà raggiunto la temperatura di 110 gradi 😘
Vai al negozio e lo compri.... Non costano molto.... Il problema e' che si rompono subito... Sono molto delicati.
Finalmente ho capito cosa erano quei biscotti deliziosi che mi offriva una mia alunna tanto tempo fa...voglio assolutamente prepararli ,ti chiedo per cortesia dove posso trovare la bustina di ammoniaca che non ho mai usato e neanche vista al supermercato...!grazie
Ciao Rosa l'ammoniaca si trova in quasi tutti i supermercati, nel reparto degli ingredienti utili per realizzare dolci come vanillina, zucchero a velo ecc.. 😘
Ok,se c'è la troverò perché penso sia proprio necessaria...grazie
Sei molto brava la tua ricetta è simile alla mia mi chiamo Cristina.
Perché non date la ricetta scritta?
Salve Signora Mimma, se avessi voluto scrivere le ricette avrei aperto un blog, non un canale UA-cam, a parer mio i video sono molto più esplicativi ed utili specialmente per chi è alle prime armi e vuole comunque cimentarsi nella preparazione delle mie ricette :) Comunque sotto la descrizione del video (prima dello spazio per i commenti) c'è il riepilogo degli ingredienti utilizzati 😊
Invece dello strutto va bene la margarina o il burro???
Ciao Teresa, no in questo caso non consiglio di sostituire lo strutto :)
Ciao cara adoro i dolci siciliani!!! E tu li spieghi molto bene Ti volevo chiedere se la glassa cosa fare? Non è troppo kg di zucchero grazie!!!!
Ciao Anna, la ricetta è esattamente quella del video, anche quella della glassa 🧁 😘
Saluti e baci dalla Calabria
Ciao se voglio.farle al cioccolato.quanto cacao posso mettere
Volendo.Posso.mettere cannella chiodo di garofano e noci in.versione cacao
Ciao Rosanna, se vuoi preparare dei taralli al cioccolato sostituisci 90 gr di farina con 90 gr di cacao amaro, ovviamente puoi aggiungere gli aromi che preferisci :)
Grazie è complimenti
Nooooooo!!!!! una vita che cerco questa ricetta mitica. li faccio subito..
Bene, sono felice di aver esaudito un tuo desiderio! Fammi sapere 😘
Al posto di strutto posso mettere burro ,quanto grazie per la risposta.
Ciao Vincenza, no 👎
Buonasera la farina della ciotola sono altri 200g?
Ciao Dori, si, la ricetta prevede 1000 gr di farina, 800 da inserire in planetaria e 200 gr per la spianatoia :)
Devono essere molto buoni
Ciao Mimmo, si io li adoro! 💖
Io non ho il termometro come faccio ha vedere la temperatura grazie
Ciao Liliana, calcola 10 min di timer dopo che lo sciroppo inizia a bollire, a quel punto avrà raggiunto i 110 gradi 😘
A me nn piace l 'ammoniaca posso usare solo il lievito se è si quanto in totale grz
Ciao Anna Rosa, l'ammoniaca è essenziale per questa ricetta, non l'ho mai sostituito quindi non mi sento in grado di darti consigli in merito 😘
Bravissima 🤗
Grazie :) Se ti fa piacere iscriviti al canale!
Ciao! Siccome non ho la planetaria cosa mi consigli di fare?
Ciao Giusy, ti consiglio di montare uova e zucchero con delle fruste elettriche, poi proseguire impastando a mano :*
complimenti
Grazie :) Se ti fa piacere iscriviti al canale!
Is there an English translation....please..
you can use translate.google.com/
Ingredients for the dough:
1 kg flour 00 (800 gr dough + 200 gr pastry board)
200 gr of granulated sugar
200 grams of milk
200 gr of lard
4 eggs
20 grams of ammonia
A sachet of yeast
1 heaping tablespoon of aniseed
The grated rind of a lemon and its juice
Half a glass of aniseed liqueur
Bake in a static oven at 210 degrees for about 15 minutes.
Ingredients for the glaze:
1 kg of granulated sugar
290 grams of water
the grated rind of a lemon
Grazie mille Rune Cheru!
Scusa il termometro non c'è lo
Li ho fatti oggi pomeriggio , sono immangiabili. Sinceramente usare ammoniaca e lievito insieme non va bene, l’ammonisca si sente troppo e come sapore non sono buoni .
Ciao Lucia, mi dispiace leggere il tuo commento, su quale spiegazione tecnica sostieni che usare ammoniaca e lievito insieme non va bene? Ahimè se perdi qualche minuto a leggere tutti i commenti sotto al video e visualizzi la quantità dei like e dei unlike, sei l'unica a dare un giudizio non positivo della ricetta, avrei potuto cancellare il commento o non renderlo pubblico ma non rispecchierebbe la mia onestà professionale e personale, ahimè bisognerebbe ammettere che spesso in cucina si sbaglia, come probabilmente avrai fatto tu visto che la ricetta è sempre stata un successo in famiglia, fra amici e fra i miei seguaci. Ad ogni modo: de gustibus! ;)
ps: hai visualizzato il video fino alla fine? Ti faccio notare il primo errore: hai scritto di averli fatti di pomeriggio e di averli degustati, uno dei primi consigli che ho dato è stato proprio quello di farli riposare una notte, e di consumarli il giorno dopo.
Taralli sciliani
Posdo usare l'olio invece del strutto?
Ciao, no non lo consiglio 😊