오메기 떡 만들기 팥소도가득 넣고 견과류와 함께 건강한떡 만들기
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- Опубліковано 22 кві 2023
- 재료
습식찹쌀가루 500g 소금7g 설탕40g 생쑥400g
생쑥 삶아 얼린후 분쇄하기
팥 300g 생팥컵으로 계량시 종이컵으로가득2컵
소금3g 물900g 취사후 보온으로 넘어오면 10분뜸
들인후 내려주기 살짝만 으깨주세요
팥소 만드는영상 이전영상 참조 팥양 물양 소금 영상 그대로 하시면 됩니다
팥소에 들어가는재료
호두 아몬드 해바라씨 각각 조금씩 (팥소성형 영상참조)
만드는방법
찹쌀 3시간 불려주기 불린찹쌀 건저 최소30분 물 빼주기
방앗간이나 떡집 가서 빻아오기 (분쇄하셔도됩니다)
쑥과 찹쌀가루 잘 섞어주기 찜기에 주먹쥐어 안처주기 익히는시간 20분 잘치대주고 성형하기
* 소담빛 블로그 blog.naver.com/sodambit
* 재료 구입처 링크
생쑥 - link.coupang.com/a/R5E35
냉동쑥 - link.coupang.com/a/R5F8V
습식찹쌀가루 - link.coupang.com/a/XmaTv
설탕 - link.coupang.com/a/XmdzJ
소금 - link.coupang.com/a/XmdJX
팥 - link.coupang.com/a/XmdeA
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
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맛있겠어요 떡집 아저씨 너무 상세하게 잘 보여 주시어 집에서 간단하게 만들어 드시면 짱♡♡
최고에요. 나날이 촬영기술이 늘어나세요. 감사합니다
사장님 넘 자세히 알려 주시니
감사함니다
갑자기 배고파요~
복잡하다 했었는데
자신감이 생겼습니다
감사합니다
만들어보겠습니다❤
재료 몇일전에 해두시면 헐신 수월해요
응원합니다 ^^
선생님 영상보면서 올해는 쑥떡 종류 자주 먹습니다.
맛깔나는 설명과 솜씨가 어울어져 늘 감탄하면서 시청합니다. 감사해요 🎉
안녕하세요
항상 응원 해주셔서 감사합니다 ^^
선생님 고맙습니다 영상과 목소리 들으면 진심을 전달받아여! 응원합니다 떡집만의 가래떡 만들기 올려주세여 분명 팁이 있을것 같아서~
잘배웟습니다 감사합니다
쉽게 설명해주셔서 이해가 잘되요 사장님 건강하시고 떡집 번창하세요👍💞🎉
안녕하세요 ^^ 항상
응원 해주셔서 감사합니다 😊
역시 전문가 는 다르시네요
신의한수 쌤께 영광 🎉
안녕하세요 반갑습니다 ^^
감사합니다 😊
오메기떡 맛있겠어요
잘배우고 갑니다
맛있는오메기떡을쉽게만드시네요~저도한번해봐야겠네요~감사합니다
우와!! 오메기떡이 먹음직스런것이!👍
안녕하세요 항상 있지않고 시청해주셔서 감사합니다 ^^😊
매번잘알려주셔서고맙습니다ㅎㅎ
별말씀을요 ^^
몇번을 반복해서 봣어요
지난번 쑥버무리떡 너무 맛잇게 만들어 먹었네요
쑥개떡해먹으려고 조금놔둔쑥
이영상보며 생각나서 꺼냇더니
까맣게 ㅋㅋ
그래도 시골에서 언니가 뜯어보내온거라 아까워서 최대 출였어요 ㅋㅋ
내일은 출근전 개떡만들어 먹으렵니다 ㅎㅎ
오메기떡은 속부터 준비한후
주신팁들로 잘 만들어 먹겠습니다
재능기부 감사하고
대박나세요~^^
항상 감사합니다 ^^
맛있게 만들어 드셨다니 제가기분좋네요 ^^
너무 맛있어 보여요
감사합니다
저도감사드려요 ~^^
옛날에 애들 돌 생일때 좋아하는것들넣어 만들었는데 40년지난 지금해먹으려니 왜 생각이 안나는지 ㅉㅉ.떡집아저씨 감사해요
쑥 처음으로 사서 삶아 냉동했습니다
다음은 습식 쌀가루 만들기 도전 입니다~^^
아주 즐겁네요~
네 하나하나 준비하시면 됩니다^^
감사합니다 ~^^😊😊
안녕하세요 ^^
주문 감사합니다 😊
팥농사해야겠어요~오메기떡 만들고파서요~앙금도 만들고
넘쉽게 설명해주시니 만들수있을것같은 자신감이뿜뿜솟네요~좋은영상 감사드려요~
항상 감사드려요 ^^
감사합니다 ❤❤❤
감사합니다 🙏
제가 이거 하려고 재료만 사놓고
시간이 안되어 차일피일 미루네요
😅
잘 보았습니다 ❤❤❤
안녕하세요
팥물 계량 잘하시고요^^
@@user-uh4ow3ko1u
네 감사합니다 😊
정말 너무너무x100 맛있어요.떡이 되게 어려운줄 알았는데 너무감사해요 새해복많이 받으세요
와 이런 좋은 콘텐츠가 있었네요 떡 유튜브중 최고입니다
오메기떡
제주도가면 사오곤했는데 따라서. 해먹어볼께요
❤❤❤❤❤감사합니다
정말!~~맛잇겟네여!^^👍
속을 많이넣어 맛있어요 ^^😀
오늘은 콩과 호박고지를 넣고 쑥영양찰떡을 했어요^^ 낱개포장을 하여 냉동하니까 든든합니다.
오메기떡은 생각하지도 못했는데 조만간 해볼게요~
선물할때 쓰는 접착비닐이 가격도 저렴하고 굉장히 편리해요.
떡찐후에 실리콘을 떼어내는 방법도 잘 참고할게요.
감사합니다~
네 천천히 하나씩 해보세요
감사합니다 ^^
오메기떡 만들어봐야 되겠어요 넘 맛있어보여요
감사합니다 ~~^^
❤
저 사장님댁 가서 사먹고 싶어요
팥을 밤에 불려서 전기압솥에 넣엇더니 수제빵에 넣어도 정말 맛잇더라구요 쑥 오메기떡도 만들고 팥빙수도 ㅎ
수제빵도 만들어서 배운 팥소랑 먹어요 너무배고프면 시원한 맥주랑도 꿀꺽 ㅎㅎ
영상 매번 감사하게 보고 있어요^^
저는 쑥인절미로 아침식사를 하기 때문에 아예 일본산 모찌기계를 사놓고 쓰고 있거든요
쑥도 일년 쓸 만큼 장만해서 냉동해 놓고 쓰는데
쑥 인절미 만드는 과정은 하던대로 하고 앙금만 만들어 오메기떡 해봐야겠네요
네 꼭 성공하시고 맛있게 드세요 ^^
저는 제빵기의 반죽 기능을 사용하는데 치대는것만 해결해도 찰떡 만드는게 훨씬 쉬워지죠.
떡집 사장님 덕분에 떡 메뉴가 더 풍성해져갑니다^^
@@user-vy2km5hd4i 도움이되셨다니 감사합니다
근처에 떡아저씨님 떡집 있었음 좋겠네요~ 요새 떡집떡들이 너무 성의없이 만들고 맛이없어요...고물이 거의 없어요ㅜㅜ
^^
흠~~~~~~
반갑긴 한데 눈팅만 합니다.
쑥개떡의 부작용(?)이 오래 갔어요.
떡은 떡집 아찌네껄로 사먹는걸 원칙으로 할라구요...^^;;;
너무 어려운걸 뚝딱뚝딱 하시니 존경합니다.
아찌...^^
단골 방앗간이 있으면 삶은 쑥과 불린 쌀을 가져가 함께 빻은뒤 반죽까지 부탁하면 편해요.
한번 먹을 양만큼 팩에 담아 냉동실에 저장한뒤 꺼내서 쓱쓱 빚어 쪄내기만 하면 끝이예요.
개떡반죽은 일부러 멀리까지 가서 해옵니다.
안해주는 방앗간이 대부분이라서요.
사장님 넘감사드립니다 떡방오픈을
준비중인데 많은도움이 됩니다
가래떡과 팥시루떡 가르켜주시면
감사하겠습니다 떡집아저씨화이팅
떡방간 오픈 준비인가요?
가래떡 시루떡 영상 있어요
가래떡 은 기계반죽 많큼에 쫄깃 함은없어요 참고하세요
호박고지찰시루떡 영상도 보고싶습니다~^^
단흐박 찹쌀시루떡 영상 있어요
단호박 빼고 호박꼬기 넣으시면됩니다
@@user-uh4ow3ko1u 감사합니다 ~^^ 잘보고있습니다
구독자가 급상승 역시 떡집 아저씨
10만명으로 가즈아~~
으쌰~으쌰~
안녕하세요 ^^
있지않고 시청해주셔서 감사합니다 ^^
@@user-vy2km5hd4i ㅋ 감사합니다 건강하세요 ^^
안녕하세요 ~^^ 항상 잘보고 있습니다
떡카페하려고 떡영상을 많이 시청하고있는데
맵쌀로 만든 송편을 먹엇는데 너무 찰지고 굳지않고 맛잇어서 알아보니 펀칭기로 반죽을 하셧더라고요
펀칭기로 떡반죽하는 영상이 궁금합니다 펀칭기기법도 알수 잇을까요?^^;
펀칭기로 반축을하는게 아니라
반축한쌀가루을 치데주는 역할을하는겁니다
@@user-uh4ow3ko1u 그럼 펀칭기로 치데주는 느낌나게 하려면 손반죽은 어떻게 해야할까요?^^
다음날 선물할때 비닐에 담고 냉동해놓으면 될까요?? 팥이 딱딱해지진 않을까요 ,어떻게 보관해야할까요
작업 완료후 비닐 포장해세 냉동 시키시면됩니다 주의 되도록 공기 안들어가게 하세요 팥은 잘만 삶으시면 딱딱해지진 않아요
이것도 아마 이렇게 영상만 보는거랑 분명 상상 이상으로 힘들거 같어서 엄두도 안나누만요..^^;;;
에휴~
떡을 끊을 수도 엄꼬....
안녕하세요 ^^
너무 고생 하신듯 ^^😊
재료을 천천히 준비해두시면 많이 수월해요 ^^
하루 이틀전에 준비귄장합니다
옴마나 오메기떡만들기가. 이렇게 쉬운줄 몰랐어요 허나 직접만들어보면 아니겠죠? 모든 재료가 있으니 당장 팥 삶아서 도전해볼랍니다,ㅎㅎ 😅😅😅
@@user-zr9yd1ht5h 응원합니다 ~^^
전화번호를 알려주셔요
5:17 😢🎉😂😢😮😅
영상 잘 보았습니다.
저희집 전기밥솥은 저렇게 안되네요. ㅠㅠ
밥솥마다 좀 다른가 봐요
팥고물에 설탕은 안들어가나요??
겉팥에는 설탕넣지 않습니다
속에넣는 앙금에는 넣어야하고요
@@user-uh4ow3ko1u 네, 감사합니다 ^^
팥앙금 만든법 가르쳐주세요
팥앙금 만드는 영상있어
쌤! 속넣고 동그랗게 빚어 팥고물을 묻히는데 팥이 잘 안붙어요 ㅠㅠ 쌤 잘 붙이는법 알려주세요
떡이 너무 식은면 않되요
한김 빼고 해보세요
쑥은 어디서 주문하나요?
쑥버무리 영상 더보기란 보시면 쑥 구매
주소있어요 쿠팡에서 구매가능합니다
ㅕ
먹고 싶네요
감사합니다 😊
^^😀