[ENG SUB]How to Make Young Radish Doenjang Jijim(Korean Traditional flavor dish)
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- Опубліковано 1 жов 2024
- #youngradish #doenjang #leejongimstyle
Today, I'd like to share one of my personal favorite dishes
You can also prepare a young radish and cook it right away.
If there is a young radish kimchi that is too ripe to eat ,
It's also great to cook using radish kimchi
It's also great to cook and eat as a side dish
It's also perfect for a small pot simmered and eaten as a main side dish
Stay tuned and enjoy my recipe!
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[RECIPE]
Ingredients
500 g of radishes, 30 g of trimmed anchovies,
1/2 green onion, 1 green pepper, 1 red pepper,
3 cups of water (600 ml), a pinch of salt
Seasoning)
2~2 1/2 tbsp soybean paste, 1 tbsp minced garlic,
2 tablespoon perilla oil, 1 tablespoon red pepper flakes
Preparation
1. Trim the young radish, add salt to boiling water and blanch for 3~4 minutes.
Rinse in cold water, squeeze out the water, and cut into bite-sized pieces
2. Remove the head and internal organs of the anchovies and cook them in a dry pan
3. Chop the green onion, green pepper, and red pepper
4. Add the seasoning to the radish and season with your hands
5. Put the seasoned radish and green onion in a pot, pour in a small amount of water, cover with a lid and simmer slowly over medium heat for 20~25 minutes
6. Add the green and red peppers and cook for a while more to finish
열무김치로 하는줄~~김치로도 하는군요
오늘은 요거로 저녁 준비해야겠네요
맛있게 해드세요
입맛돌아요
제가 담은 된장으로 맛있게 해먹어볼게요
즐기는 반찬입니다~^^
맛있게 만들어 드세요
제 최애반찬이예요 꼭 따라해볼께요😊
네 맛있게 해드세요
줗은밥반찬 감사합니다 ~~♡^^
제가 좋아하는 음식입니다
열무김치로 할때는 물에 조금 담궜다가 간 조금 빼고 된장넣고 하시면 맛있어요
저도 좋아하는 반찬이랍니다 ㅋㅋㅋ
저는 물에 헹구지 않고 김ㅈ디에 멸치만 넣고 지져요
선생님 군침돌아요~😋
너무 좋아하는 반찬! 시래기말고 열무로도
하는군요 감사합니다~♡
한번 맛있게 만들어 드셔보세요 저도 좋아하는 음식입니다
참 좋아하는 반찬입니다😊
네 저두요
맛있게 해드세요
맛있어요
강낭콩밥과 함께 먹었더니 두그릇이라도 먹겠어요
다행입니다
저도 엄청 좋아하는 음식입니다
깔끔하고 정갈한
언제나 신뢰는맛!
일것입니다.
잘 받았습니다~😊
네 맛있게 해드세요
밥위에 올려 드시면 맛있어요 ~
선생님
알려주신대로
익은열무김치로
했습니다
넘
맛있어요
감사합니다 ~^^
@@이인순-y7x 저도 좋아하는 음식입니다