Δε μπορούσα ποτέ να φανταστώ πως θα ήταν τόσο νόστιμη μια σούπα μπρόκολο (παρ' ότι είμαι λάτρης του μπρόκολου!). Την έφτιαξα και βγήκε καταπλητική! Εγώ προσθέτω και λεμονάκι ως λάτρης,το χρώμα παρέμεινε θεσπέσιο :D
Οι συνταγές σου απλά τέλειες. .. Ο γιος μου (5 ετών)κάθε φορά που βλέπει τις συνταγές σου θέλει να τις φτιάξουμε οοοολες! Και έχει φαγωθεί να σε γνωρίσει!!
Ωραία σουπα με διαφορετικη γευση.Γεια στα χέρια σου Ακη μου.Επισης θελω να σου δωσω συγχαρητήρια για τους κουραμπιέδες που βγαζεις σε συνεργασία με γνωστο σουπερ μαρκετ.Υπεροχοι,νοστιμοτατοι,μαμαδιστικοι εντελως!!!❤❤
Όντως φανταστική , αλλά να είσαι δημοκρατικός αγαπητέ Άκη 😁 Τόση σούπα περίσσεψε , έπρεπε να χρησιμοποιήσεις και το μαύρο πιάτο .. να δούμε την αντίθεση ..
Για να μην χάσεις καθόλου τα θρεπτικά συστατικά το καλύτερο είναι η ωμοφαγία. Η απώλεια των θρεπτικών συστατικών (κυρίως C, Β1, Β6 κτλπ) γίνεται με δύο τρόπους, με βράσιμο (νερό το οποίο μετά το πετάμε) και υψηλές θερμοκρασίες ( συνήθως grilling). Ο λόγος που λένε ότι οι σούπες είναι θρεπτικές, είναι ότι βάζουμε τόσο όσο νερό και μετά το πολτοποιούμε. Δεν είμαι βέβαια διατροφολόγος, θα σου πρότεινα για πιο τεκμηριωμένη απάντηση να απευθυνθείς σε έναν ειδικό.
οχι δεν μπορει,γιατι οταν τη ξεπαγωσει,θα ειναι μεσα στα νερα,κι εκτος αυτου,το μπροκολο ηταν ηδη στην καταψυξη,οποτε δεν ξαναβαζουμε στην καταψυξη ο.τι εχουμε βγαλειι απο , εκει
@@reginabourla1527 οτιδηποτε εχει βιταμινη c πρεπει να το φας ωμο για να την παρει ο οργανισμος. ωμα λαχανικα και φρουτα πχ. οποτε τρως την πολλη νοστιμη σουπα του Ακη κ διπλα κανεις κ μια ωραια σαλατα
Η σούπα φαινεται φανταστική και θα τη φτιάξω σήμερα. Εχω δύο παρατηρήσεις μόνο. Στο σέλερι έπρεπε να τονισθεί ότι πρέπει να καθαριστούν οι ίνες του. Mια συντομη αναφορά ή/και επίδειξη θα ήταν αρκετή κυρίως για άτομα χωρίς ιδιαίτερη μαγειρική γνώση. Επίσης τα λεμόνια μέσα στη σούπα?!!! Και να θελει κάποιος να βάλει λεμόνι θα λερωθεί. :-)
Ακη 2 ερωτήσεις σε περίπτωση που το δεις (πάει και καιρός) 1. Υπάρχει λόγος που δεν βάζουμε εξαρχής λιγο πιο πολύ νερό για να βγει κατευθείαν σουπα και οχι πουρες? 2. Εμενα γιατι μου εβγαλε αφρους απο μπιμερ άραγε, και ηταν αρκετά πιο πράσινη? Ήθελε παραπάνω βράσιμο? Τέλεια συνταγή, μπράβο!
Γιατί εξαρτάται από το μέγεθος της κατσαρόλας και από το πόσο δυνατή είναι η φωτιά. Μπορεί να σου μείνει περισσότερο νερό και να μην καταφέρεις να γίνει σούπα.
Μπορώ να μειώσω το νερό στο αρχικό βράσιμο να γίνει πουρές να το βάλω ψυγείο και να προσθέτω νερό όταν το ξαναβράσω για να το ζεστάνω για να έχω για περισσότερες μέρες;
Ακη μου ;σημερα εβαλες το κουταλι στην σουπα ! Την δοκιμασες και το ξανα εκανες με το ιδιο κουταλι. Κατι που δεν το εκανες ποτε. Γιατι;; μαγειρευω δοκιμαζω και πεταω το κουταλι στον νεροχυτη. Και εσυ παντα ετσι εκανες.
Ακη την σουπα ενα την εχω στο ψυγείο μπορώ να την φαω και για την επόμενη μέρα, πιστεύω να μην μποίραζη και να μην έχει χαλάσει(μεσα σε μια μερα) το λέω επειδή μεσα έχει γάλα?🤔
Δεν γίνεται να το παραλείψεις γιατί το γάλα βοηθάει στο δέσιμο της σούπας λόγω λιπαρών και δίνει υγρασία. Μπορείς αν θες να το αλλάξεις με νερό αλλά μπορεί να σου βγει πιο υδαρές! 🙂
Με αυτή τη συνταγή θα αγαπήσετε ακόμα περισσότερο το μπρόκολο!
Δε μπορούσα ποτέ να φανταστώ πως θα ήταν τόσο νόστιμη μια σούπα μπρόκολο (παρ' ότι είμαι λάτρης του μπρόκολου!). Την έφτιαξα και βγήκε καταπλητική! Εγώ προσθέτω και λεμονάκι ως λάτρης,το χρώμα παρέμεινε θεσπέσιο :D
Λατρεύω κι εσένα και τις συνταγές σου! Μόλις έφτιαξα την ΤΕΛΕΙΑ βελουτέ σούπα μπρόκολο! Μας έχεις κάνει όλους/ες masterchef!!! Σ' ευχαριστούμε!
Ακη ΜΑΣ ( ναι εισαι δικος μας) τελεια η σουπα σου μολις φαγαμε ευχαριστουμε για τις νοστιμιες
Απιθανος
Ε Ξ Α Ι Ρ Ε Τ Ι Κ Η
Συγχαρητήρια για μια ακομα φορα η συνταγη ειναι υπεροχη !!!!!
Παντα επιτυχιες
Οι συνταγές σου απλά τέλειες. .. Ο γιος μου (5 ετών)κάθε φορά που βλέπει τις συνταγές σου θέλει να τις φτιάξουμε οοοολες! Και έχει φαγωθεί να σε γνωρίσει!!
It's a very nice dish. It looks very delicious. I am happy to meet your recipe! I'm looking forward to sharing with you. Thank you, my friend! 😊🍽🌈
Την έφτιαξα με συμπυκνωμένο γάλα!Βγηκε τέλειο!!!!!
Θα τη φτιαξω το αγιο Σαββατο το βραδυ.🥰
❤❤❤Ευχαριστω πολυ ειναι τελειεσ ολεσ η συνταγεσ σου
Ωραία σουπα με διαφορετικη γευση.Γεια στα χέρια σου Ακη μου.Επισης θελω να σου δωσω συγχαρητήρια για τους κουραμπιέδες που βγαζεις σε συνεργασία με γνωστο σουπερ μαρκετ.Υπεροχοι,νοστιμοτατοι,μαμαδιστικοι εντελως!!!❤❤
Polli orea sintagi! 8a tin ftia3i sintima! Kali sinexia na exis! 👍👏🎄
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Έγινε υπέροχη!!!
Όντως φανταστική , αλλά να είσαι δημοκρατικός αγαπητέ Άκη 😁
Τόση σούπα περίσσεψε , έπρεπε να χρησιμοποιήσεις και το μαύρο πιάτο .. να δούμε την αντίθεση ..
ΟΤΙ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ
Τέλεια η συνταγή 💚🥦🍵 Διατηρείτε στο ψυγείο ή και στη κατάψυξη;
Ψυγείο.
Άκη μου τέλεια συνταγή! Ευχαριστούμε πολύ για την ιδέα!! Ερώτηση μπορούμε να την κάνουμε με κουνουπίδι ακριβώς με τον ίδιο τρόπο;❣️❣️
akispetretzikis.com/recipe/1374/soypa-veloyte-me-koynoypidi 😉😎
Να σαι καλα μαν,θα τα παμε καλα στην προοδο
Φαίνεται υπέροχη η συνταγή! ❤️ Μπορούμε να βάλουμε και κουνουπίδι μαζί ή δεν ταιριάζει με το γάλα;
τέλεια !!! ενναλακτικά μπορούμε να βάλουμε φυτικο γαλα ;
Ναι!
ΑΚΗ την ε φτιαξα , ειναι τελεια 😘😘😘👨🍳
Bravo!!!!
Δεν θυμάμαι αν το έχεις αναφέρει.. Αλλά ήθελα να ρωτήσω αν ισχύει οτι με το μαγείρεμα των λαχανικών χάνουμε κάποιες βιταμίνες τους;
Για να μην χάσεις καθόλου τα θρεπτικά συστατικά το καλύτερο είναι η ωμοφαγία.
Η απώλεια των θρεπτικών συστατικών (κυρίως C, Β1, Β6 κτλπ) γίνεται με δύο τρόπους, με βράσιμο (νερό το οποίο μετά το πετάμε) και υψηλές θερμοκρασίες ( συνήθως grilling).
Ο λόγος που λένε ότι οι σούπες είναι θρεπτικές, είναι ότι βάζουμε τόσο όσο νερό και μετά το πολτοποιούμε.
Δεν είμαι βέβαια διατροφολόγος, θα σου πρότεινα για πιο τεκμηριωμένη απάντηση να απευθυνθείς σε έναν ειδικό.
Μπορούμε να βάλουμε σέλινο αντί για σέλερι;
Γίνεται με γάλα αμυγδάλου;
Ναι γίνεται!
Vegan; το καταλαβα
Ακή φανταστική η σούπα σου!! Μαγείρεψα σήμερα και έγινε απλά τέλεια.!!! Μια ερώτηση έχω μόνο θα μπορούσα να βάλω τη σούπα σε μερίδες στην κατάψυξη;
Ναι μπορείς.
οχι δεν μπορει,γιατι οταν τη ξεπαγωσει,θα ειναι μεσα στα νερα,κι εκτος αυτου,το μπροκολο ηταν ηδη στην καταψυξη,οποτε δεν ξαναβαζουμε στην καταψυξη ο.τι εχουμε βγαλειι απο , εκει
@@lydiageorgopoulou2618 Από τη στιγμή που το βράζει μπορεί να το καταψύξει.
Για τη βιταμινη C που λες, οταν μαγειρευεται παυει να υφισταται.. Περα απο αυτη τη λεπτομερεια... Φαινεται τελεια η σουπα - θα τη φτιαξω σιγουρα 😊
Και πως το τρως? Ωμο?
@@reginabourla1527 οτιδηποτε εχει βιταμινη c πρεπει να το φας ωμο για να την παρει ο οργανισμος. ωμα λαχανικα και φρουτα πχ. οποτε τρως την πολλη νοστιμη σουπα του Ακη κ διπλα κανεις κ μια ωραια σαλατα
Σουπα με σαλατα ?
@@reginabourla1527 Καλα δε θα μαλωσουμε κιολας, εσυ κανε κατι αλλο
Η σούπα φαινεται φανταστική και θα τη φτιάξω σήμερα. Εχω δύο παρατηρήσεις μόνο. Στο σέλερι έπρεπε να τονισθεί ότι πρέπει να καθαριστούν οι ίνες του. Mια συντομη αναφορά ή/και επίδειξη θα ήταν αρκετή κυρίως για άτομα χωρίς ιδιαίτερη μαγειρική γνώση. Επίσης τα λεμόνια μέσα στη σούπα?!!! Και να θελει κάποιος να βάλει λεμόνι θα λερωθεί. :-)
Αν καποιος δεν γίνει ΣΕΦ , μπορεί παραδείγματος χάριν να γίνει ΟΑΚΑ ή Αλεξάνδρειο?
Αν βάλουμε φρέσκο μπρόκολο μπορούμε να βάλουμε και τα κοτσάνια;
Με γαλα αμυγδαλου για να ειναι νηστισιμη γινεται; 🤗
Ακη 2 ερωτήσεις σε περίπτωση που το δεις (πάει και καιρός)
1. Υπάρχει λόγος που δεν βάζουμε εξαρχής λιγο πιο πολύ νερό για να βγει κατευθείαν σουπα και οχι πουρες?
2. Εμενα γιατι μου εβγαλε αφρους απο μπιμερ άραγε, και ηταν αρκετά πιο πράσινη? Ήθελε παραπάνω βράσιμο?
Τέλεια συνταγή, μπράβο!
Γιατί εξαρτάται από το μέγεθος της κατσαρόλας και από το πόσο δυνατή είναι η φωτιά. Μπορεί να σου μείνει περισσότερο νερό και να μην καταφέρεις να γίνει σούπα.
Αρχηγός!
Ευχαριστώ πολυ, θα την ξαναδοκιμασω σύντομα
⚡⚡⚡
Μπορώ να μειώσω το νερό στο αρχικό βράσιμο να γίνει πουρές να το βάλω ψυγείο και να προσθέτω νερό όταν το ξαναβράσω για να το ζεστάνω για να έχω για περισσότερες μέρες;
Καλά η σούπα είναι φανταστική
Ακη μου ;σημερα εβαλες το κουταλι στην σουπα ! Την δοκιμασες και το ξανα εκανες με το ιδιο κουταλι. Κατι που δεν το εκανες ποτε. Γιατι;; μαγειρευω δοκιμαζω και πεταω το κουταλι στον νεροχυτη. Και εσυ παντα ετσι εκανες.
13:02 του κατεστρεψες την ψυχολογια ρε ακη χαχαχαχαχα
Έριξα περιπου 200 ml παραπάνω γάλα.. πως το σώζω;😰
έβαλα 2 3 κουταλιές τις σούπας από αυτή τη σούπα σε ρύζι και το έφτιαξε πολύ
👏
Άκη καταπληκτική η σούπα σου! Δώσε μερικά backstage στο λαό!
Και εσενα αγαπαμε ΑΚΗ 😘😘😘
Αυτα τα πακετα που στεκονται εκει εκτος καταψυξης τι τα κανεις μετα?😂
Ακη την σουπα ενα την εχω στο ψυγείο μπορώ να την φαω και για την επόμενη μέρα, πιστεύω να μην μποίραζη και να μην έχει χαλάσει(μεσα σε μια μερα) το λέω επειδή μεσα έχει γάλα?🤔
Δεν πειράζει.
μπορει να γινει και στο μπλεντερ η σουπα ?
Ναι φυσικά.
Ακη μπορω να παραλειψω το γαλα.
Δεν γίνεται να το παραλείψεις γιατί το γάλα βοηθάει στο δέσιμο της σούπας λόγω λιπαρών και δίνει υγρασία. Μπορείς αν θες να το αλλάξεις με νερό αλλά μπορεί να σου βγει πιο υδαρές! 🙂
Υπάρχει και με κουνουπίδι?
Χαχαχαχα είμαι αχάριστη
Μπορούμε με φρέσκο μπροκολο
Επίσης.
Επειδή θα Ναι είδη μαλακό, τι κάνουμε με το βράσιμο που θεωρητικά είναι για να μαλακώσει το μπροκολο;
Ακολουθείς την ίδια διαδικασία.
@@akis_petretzikis thanks μάγκα
Τι έκανες πάλη ρε θεε
.