3대째 내려오는 이원일 셰프의 시그니쳐
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- Опубліковано 28 вер 2024
- #승우아빠 #셰프의시그니처 #이원일
자신을 표현해 낼 수 있는 가장 자신있는 요리를 시그니쳐 요리라고 합니다
요리에 집중할 때 더욱 빛이 나는 셰프님들의 모습과
시그니쳐 요리에 숨겨진 비밀 이야기를
자극적이지 않고 솔직하고 담백하게 담아보는
셰프의 시그니쳐 입니다
오늘은 아롱사태를 위해 요리사가 된 남자 이원일 셰프님의 레스토랑
이원일 식탁을 방문했습니다
✔️ 트위치 생방송 / swab85
✔️ 네이버 팬카페 cafe.naver.com...
📪 문의 seungwoodaddy@sandboxnetwork.net
🎁 택배수령주소 :
서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "승우아빠"
냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다
진짜 이원일님은
푸근한 한식 같은
상업셰프다..
진푸상 !?!??
@@도마토-k6r 진핑상이요..?
@@Dnhgj 시?
@@user-ps7kv8kj8t 시진핑핑이므니다~
@@이진형-k2q 사람이 아니므니다
실제로 냉부 셰프님들 레스토랑을 다 가봐서 느낀 부분은 가격 대비 모든게 완벽했습니다
결론 : 셰프님 건강 챙기시고 오래오래 요리점 해주세요 ㅎㅎ
???가장 처음 나올 사람이 은근히 나중에 나왔네 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
이미 나오신것만같은 익숙함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
? 난 이미 출연한줄알았자너~
동바오 형도 경력있는신입서 마지막 애정순
으앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 원일셰프는 진짜 말을 맛깔지게 하시네요잉~~~! 음식에 대한 이야기책 읽어주시는 것 같아 잠이 잘 올 것 같은데.. 쓰읍 침이 더 나오네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 소름돋을정도로 멋있는 분이였네요
한식에 대한 연구가 미래에까지 이어졌으면
뭐야... 쌈장 드라이에이징은 진짜 기대하고 있단 말이에요 복선 깐 게 아니라고 해주세요 키친 마이야르에 꼭 올려주세요!!
그거 한맥 콜라보 메뉴로 키친 마이야르에 나온대요!
안녕하세요! 기억하실진 모르겠지만 4년 전 초등교사 요리 교육 때 이원일 셰프님 강의 보조해드렸던 한 학생입니다! 그때 이원일 셰프님 너~~무 친절하시고 음식도 너무 맛있어서 정말 좋은분이라고 생각하고 있습니다. 잘되시고 있는걸 보니 저까지 기분이 좋네요. 앞으로도 좋은 음식 많이 퍼뜨려주세요!
원래 좋은 사람이신건 알았지만 마지막 부분 보니깐 정말 멋지신 분이네요.. 요리에 대한 정성도 그렇고
육전 아이디어 대박이네요.
요즘 아기보느라 대충때우는 일상인데 저런 정성스런음식들 먹고싶당ㅠ
앗..
대화가 너무 편안해서 힐링하고 봤습니다
특히 목전지 배추찜.. 꼭 한번 만들어 먹어보고 싶네요
짧은 영상으로 한사람을 판단하기 힘들지만
웃기지만 우습지 않고 뜨겁고 따뜻하고 정많은 사람인거 같네요
진짜 음식에 진심이신거 같아요
와 너무 재밌어서 영상으로 빨려 들어갔네 ㄷㄷ
와 배추찜,,,ㅠㅠㅠ 저희는 할머니께선 들깨랑 새우젓 아니면 된장으루 하셧는데 진짜 찜된 배추는 고소하고 달달하고 미친맛이 나죠,,,보기만 해도 너무 맛나보여,,
한 5번은 봤네... 시그니쳐중에 젤 맛깔남
괜찮은 요리가 탄생할 때 나오는 이유들이
좋은 논문이 탄생할때 나오는 이유와 비슷비슷한게 너무 신기함
셰프들 특인지는 모르겠지만 다들 부모님 몰래 하는걸 좋아하시네요
몰래 학교관두고, 몰래 요리배우러가고, 몰래 전과하고
마지막에 경조사는 챙기신다는게 한식을 하시는 분으로써 한국적인 정서가 더 크게 느껴진거같아요 ㅎㅎ
원일이 쉐프님 나오셨네요
웃음소리 대박 ㅋㅋ
승우아빠님 치킨대전보고 팬됐어요^^♥
남는건 사람이다 참 맞는말이네여
와...저도 이원일 쉐프님 양식이랑 제빵이 주 라고 생각했는데...이제야 제대로 알아서 다행이에요.
신선로 하면 이원일쉐프님 먼저 생각 날거같아요!!
211 솊이 인간적인 매력이 넘침 푸근한 느낌이 너무 좋았음
이 컨텐츠 너무 좋아요 ㅎㅎ
같은 남자가 봐도 멋있네요.. 맛과 멋에 아이디어를 곁들일 수 있는 셰프가 일류가 아닐까 싶습니다
이원일 셰프님… 진짜 되신 분이다…
이원일 식탁에서 좋은경험 많이했습니다. 친구들도 너무 좋아해요 ㅠㅠ 재밌게보고갑니다!!
승빠 컨텐츠중에 정말 재미있고 빠져드는 컨텐츠네요
역시 승빠님은 211셰프님이랑 있을때가 제일 편안하고 행복해보이셔요 ㅋㅋㅋㅋ
0:45 쿠데타...
많이 배워 갑니다
와 진짜 다 해서 먹어봐야겠네요.
특히 1 3번은 진짜 재료도 어렵지않고 색다르면서.너무 맛나보이네요
신선로보다 이원일 셰프가 진국이네요 ㅎ
이 시리즈 너무 좋아요 잘 보고 있습니다
이원일 셰프님은 '프로' 입니다.
이원일 셰프님 너무 좋다
셰프님 사람도 손맛도 좋아보이네요 +_+
11:36 그렇다.. 이원일 셰프님의 손은 태양의 손이었던 거시다
는 장난이고요 ㅎㅎ
제가 좀 지방에 사는데 요즘같은 시국에 버킷리스트 중에 있는게
어무니랑 이연복 요리사님과 이원일 요리사님 식당에 가서 먹고 오는거거든요
현실적으로 벌써 12월 15일이라 올해에는 힘들고... 내년 초에 두분 식당 어무니랑 꼭 같이 가서 가게 뿌시고 올 겁니다+.+ 기대하십쇼
4:14 오 이거 진짜 공감. 육전은 만든 날만 맛있어..
원일씨 가 하는 음식 한번 먹고싶다 언제나 먹을까 원일씨 몸 조심 하세요 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
두분 다 너무 좋아요 ㅎㅎ
너무 잘보고있습니다 ^^
저 전지 배추찜 진짜 맛나요 ㅎㅎ
예전에 이 메뉴 방송에서 나왔었는데
만들어 먹어보니까 왜 전지를 쓰는지 ㅋㅋㅋ
정확히 알겠더라구요 ㅎㅎ
좋은 메뉴 공개 감사합니다 ㅎㅎ😂
아 나 이 두사람 넘무좋아 사랑할거같아요^^
이원일 교수님 한식 정체성이 궁금했는데 들을 수 있는 기회가 생겼네요 ㅎㅎ
마지막이 가장 좋네
먹으려고 만드는.... 근데 내가 먹으려고 만드는게 맛이 없을리가 없음...
211형은 뭐든 찐이여서 좋음...
수고하셨습니다.~~
신선로가 그릇 이름이였군요?! 신선로 관련 음식 살면서 한번 정도는 먹고 싶었는데, 이거 보니까 진짜 맛있어 보이네요!
목전지 배추찜 눈대중으로 대충 따라해봣는대 너무 맛잇어요
진짜 요리에대한 신념이 대단하시네요
이원일식탁 가고싶어졌어요
막판에 경조사에 대한 생각이 완벽하게 같아서 놀라웠네요 허허..
이원일 쉐프님 반갑습니다
이 컨텐츠 마지막에는 에드워드권 셰프님이나
벤 셰프님으로 마무리하면 좋겠당
배추찜 꼭 한번 해보고싶네요.. 레시피가 필요해요.....
냠냠 꿀꺽
20:07 지인결혼식때 사회보셨던거 기억나네요 ㅎㅎ 이원일셰프님
마인드가 너무 좋으시다
211솁도 말이 어쩜저리 청산유수 일까요
도라에몽! 완전 웃김.... 211세프님께서 정말 공부를 많이 하셨네요
다른 셰프들은 현재 본인이 운영하는 식당 메뉴 중 시그니처 소개해주던데 도나쓰가 아니라는게 신기하네요....
ㅋㅋㅋ 빵집은 그러면 결국 사업병이신건가 ㅋㅋㅋ
아니 옛날분들 첫끼를 새벽 4~5시에 먹으면 만드는 사람들은 몇시에 일어나야 되는거예욛ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ;;;;;;;
영상에 나온 전이 익숙하다했더니 영국남자 쌍둥이 편에서 나온거랑 비슷하네요 맛있겠당
아 배추된장찌개 진짜 맛잇어 보이네요 집에서 해먹어봐야겠습니다 감사합니다!!!
권솊도 보고싶어용
컴공이랑 요리사랑 뭔가 관련이 있는건가. 그래서 그렇게 많은 쿡북과 레시피가 있는건가
학부 때 학교 앞에 디어브레드가 이원일 쉐프 빵집이라고 해서 아니 이 시골동네에 그런 유명셰프 빵집이 있어?? 라고 놀랐었는데ㅋㅋㅋㅋ 치아바타라는 빵이 있다는 걸 처음 알게 됐었던 빵집
학교 앞 디어브레드에서 치아바타 샌드위치 거의 중독수준으로 먹었었는데... 이원일솊 가게인 건 나중에 알았지요
모태쉐프셨네.
저랑..생일이 같으시네용 ㅠ
저 배추 고기 된장 는 진짜 먹어보고싶다,,,,
된장배추찜,,, 진짜 밥도둑이겠다 ㄹㅇ
아직 빵집만 하시는 줄 알았는데, 본인 이름 가게가 있으셨네.
도라에몽손 인자계승 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있겠다 ㅠㅠ
이원일 쉐프 화이팅!!!
육전 위에 참나물? 취나물인가요?
진짜 성공한 셰프들은 어렸을때부터 남다르고 똑똑한 멋있는 사람들인거 같네요ㅜㅜ 이원일 셰프님 평소에는 장난끼 많고 가벼운 사람 같았는데 자기 식당에서 진지하게 만든 요리보니까 무게감이 정말 다르게 느껴지네요
진짜 말 한마디 한마디에 무게가 느껴짐 물론 몸무게도
@@11_young 칭찬과 뼈를 동시에 때리시네 ㅋㅋㅋㅋ
리뷰 중에 신선로 밑에가 탔었는데 정작 본인은 그냥 원래 이런 맛인가보다 하고 먹고 나왔는데 매장에서 탄거 발견하고 연락해서 사과드리고 환불해줬다네요.. 태도도 대단하지만 본인이 보여주고자 했던 맛이 아닌 걸 경험한 것에 대한 생각도 느껴지는듯
이래서 네임드...b
0:43 1979년 12월 12일 서울 태생... 격동의 근현대사의 현장 속에서 태어난 211 셰프 ㄷㄷ
진짜 태어나도 격동의 시대에 나고 자라셨네 ㄷㄷㄷ
구국의 결단이 일어난 날
@@user-gd5tj7tv8v 제정신이 아니네
@@user-gd5tj7tv8v 박정희 빠는 애들은 이해라도 하는데 전두환 빠는 애들은 걍 혀 깨물었으면
국가의 경사날에 태어나셨네... 크게 된 이유가 있었네
저런게 너무 좋은게 지금 한식하면 너무 빨갛고 짜고 맵고 그런 음식만 부각되서 아쉬운게 많아요 저렇게 재료의 조화가 아름다운 한식도 있다는걸 많은 사람들이 있었으면 좋겠네요
일본을 다녀오고 미국을 다녀왔지만..
그전까지만해도 한식이 짠건가? 했는데
와.. 뉴욕에서 밥을먹는데
친구들끼리 음식이 너무짜서 물 벌컥벌컥 하느라 음식못먹었는데
테이블마다 뭔가가 있어서 봤더니
소금이었고ㅋㅋㅋㅋ 옆테이블 봤더니 ㅋㅋㅋ
와 소금 더 쳐서 먹더라구요
이게.. 맞나? 싶었는데ㅋㅋㅋ 결국 다먹지도 못하고 13만원치 식사 버리고왔어요..
한식이 짜다 짜다하는데 일본이랑 미국갔을때 충격이었음;; 훨씬짬ㅋㅋ
@@choechoechoe123 사실 개개의 음식이 짜다기 보다는 국물요리가 많다보니 전체적인 나트륨 섭취량이 올라가는 느낌이 강하죠. 물론 짠맛을 억누르려고 단맛을 첨가하는 경우가 많아서 느끼는 것보다 더 짠 경우도 꽤 되고요.
@@triess0028 그것도 그런데 가장최근 조사한 국가별 나트륨섭취럄을 봐도 한국이 일본 미국보다는 덜 섭취하더라고요
@@choechoechoe123 10몇년 전까지만 해도 한국이 존나 나트륨 섭취향 높았던건 팩트임 그리 짜다는 미국도 누를만큼. 근데 요즘은 젓갈같은거 많이 안먹기도 하는 등 식문화가 바뀌어서 섭취량이 존나 줄어든거고
다른 쉐프님도 음식에 진심이겠지만 이원일 쉐프님만이 주는 그 고향같은 푸근한 진심 그 느낌이 항상 너무 좋습니다
이원일셰프님만에 그 아우라가너무좋아요
주위사람 챙기는 모습이 정말 보기 좋은 흔치않은 호인인 것 같아요. 트러블도 진짜 없고 정말 멋지네요.
셰프로서 이원일의 아이디어와 개성이 묻어나는 한 접시, 이름을 내건 식당의 상징 한 그릇, 거기에 핏줄이 이어지며 더해지고 이어진 한 접시. 진짜 이원일이라는 셰프를 이루는 요소를 담은 세 가지네요.
말을 너무 이쁘게 하시네요
이원일 셰프님은 볼때마다 사람 기분좋게 만드시는 매력이..💛
행복한 쿼카ㅋㅋㅋㅋㅋ
시끄럽고 발랄한 초식동물 같음ㅋㅋ
맞아요 정말 사랑 많이 받고 자란 사람같아요🥰
비단 요식업 뿐만이 아니라 장사를 하는 모든 분들이
본인의 이름을 내걸고 선보이는 모든 종류의 가치들에 대하여 합당한 대가를 요구하는 일에
눈치를 보거나 부끄러워할 필요가 없는 사회가 되었으면 좋겠네요
이제 ‘셰프의 시그니쳐 요리’에 목진화 셰프로 나올 때가 된 것 같습니다.
마지막화로 레스토랑 오픈하면서 나올듯
얘 아직 한참멀었단다!
어.. 장지수?
진행은 갤주님이?
일단 볶은 있겠죠?
15:23 비록 냉장고를 부탁해 출연으로 인해 한식당의 꿈을 늦게 이루셨지만
이원일 셰프님이 나왔던 냉부는 너무 재밌었습니다 흑흑
먹는 리액션 너무 찰져...
맛있는 음식을 남에게도
느끼게 해주고 싶다는 말이 참 와닿습니다
육전 구성이 너무 취향 한가운데 스트라이크로 꽂혀버렸어요....
진짜 셰프의 시그니쳐 너무좋음..
진짜 이원일 쉐프님 너무 좋음 얼굴도 호감가고 요리도 실눈캐리서 그런가 겁나 잘하고 뭔가 푸근하고 항상 웃는 얼굴에 넘 좋음
실눈캐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
실눈캐는 전설이지 ㅋㅋㅋ
실눈캨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 세계관 최강잨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
눈 부릅뜨고 볶이면 좆될 상
@@김석진-o1t ㄹㅇ 정색하면 존나 무서울듯ㅋㅋㅋ
드디어 친한 쉐프님의 과거를 돌아볼 수 있는 시간!
1:14 대부분 쉐프분들은 다 '공'자 들어간 데 계셨던 적이 있었네
5:47 아버님 순간 '어 난가?' 이러시는 줄 ㅋㅋㅋㅋㅋ
19:51 진짜 뜻깊다....
이름= 2(이) 1(one) 1(일)
생년 월일 : 12 월 12 일
이사람은 모든게 1과 2로 이루어져있네
쉐프의 시그니쳐 너무 좋아요ㅠㅠㅠ 티비에 나오는 얼굴간판만 걸고 쇼를 하는사람이 아니라 진짜 음식을 진심으로 요리하는 분들의 모습을 보는것같아서 더 재밌는것 같아요 오히려 영상이 짧게 느껴질 정도에요 보다보면 쉐프님들이 이렇게 자신들의 음식에 대한 이야기를 하고 싶었구나하는 느낌이 느껴져요 너무 잘보고 있습니다 감사합니다
확실히 두분이 친구사이라 다른 세프님들 나오셨을 때보다 편안한 분위기에서 진행되네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 승빠님도 장난 많이 치시고 ㅋㅋㅋㅋ 두분 캐미는 항상 찬성입니다
와~ 음식에 대한 정성이 설명에 녹아들어 눈을 뗄 수가 없네요. 너무 잘 봤습니다. 음식에 대한 감사함이 그대로 전해지네요 ㅠㅠ
이원일 셰프님 레스토랑 가끔 가는데 진짜 맛있어요...ㅠㅠ주로 토요일 낮에 가서 그런지 이원일 셰프님은 못뵀고 목소리 굉장히 좋으신 셰프님만 매번 뵈었는데...맞다 효종갱과 아직 못먹어서 먹으러 가야하는데...조만간 예약넣도록 하겠습니다ㅠㅠㅠ 여러분 여기 진짜 맛있어요...저 육전 진짜 맛있어요 전류가 김치전하고 육전 두종류인데 둘 다 먹어보고 전 계속 육전만 시킵니다...ㅠㅠ 돈이 아깝지 않은 좋은 한식을 맛볼 수 있는 곳이에요 진짜 강추합니다
(팁: 이원일식탁 처음 가시는 분들은...저기가 두번째 방문부터 예약을 받고, 첫번째 방문때는 예약이 안됩니다 시간 잘 선정해서 가셔요)
이원일 셰프님 말 진짜 잘하신다.....
게다가 내용도 너무 알차고 재밌네요
승빠 컨텐츠 중 가장 진정성 있는거 같아요