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とくさんがゆうたろうを可愛がってるのがわかる動画だな。
たまには白焼きしてみても面白いかもしれません。ワサビ大量に。なんなら山でワサビ植えても面白いかも？葉ワサビならほっといても増えるしね。いろいろやってみてください♪
この二人、全く気を使わなくて独特の兄弟感覚みたいで、いろはの中でも、また一味違うリラックス感満載、この雰囲気も大好きです。
黄色がいないと楽しくない！！！！
楽しいそう！いつも見てて思います✨鰻釣り！難しい鰻の神経質 やりたいな！
1度自分で釣った 天然ウナギ 食べてみたいなぁこちら北海道では、ヤツメウナギは 釣ったことあるけど(お子ちゃまサイズ) 普通のウナギ釣りたい！食べてたい！
ウナギちゃん、痛そう。😮美味しそう!
うなぎ熟成 津本さんがしてはったやつ 特産にもして欲しい 取ったうなぎでしてみたいけどなかなか数が釣れんから食べ比べができないでいます
お疲れ様ﾃﾞｽ( ･ᴗ･ )うなぎが暴れた時はうなぎの黄門の辺りを包丁の背て㌧ってやると大人しくなるって森の鰻屋さん言ってたよね 確か笑
シンク、ちゃんと固定するか、もう少し大きいのを用意するかだよね！😅それにしても、美味そう！😆
山椒も欲しいね。天然物食える幸せ。
ゆうたろうさんのゆるい感じがいろはっぽくて最高です！！
氷〆が短かかったのかな😂同じ感じで泣きそうになった事があります捌ききる所、さすがです～！天然の皮は直火焼きも相性良さそうですね🎵ユウタロウちゃん&コウタロウちゃん最高(｡ >艸
お疲れ様です∩^ω^∩『いただく』って意味がすごく判りやすい動画だよね(^○^)とくさん。『命』を頂いて、ゆうたろうさんも草刈り頑張ってね。熱中症には本当に気を付けて下さいね∩^ω^∩
昔、食べれなかったうなぎ。大人になった今は大好きです😊ト
ひたすら仲間になりたーい天然うなぎはそりゃ一味違うしょ素晴らしい
とくさん大好きかけん応援しとるよ！
ウナギを捌くときにタオルよりもかぼちゃ、キュウリの葉っぱの裏側でつかむと暴れたりしても滑らないので大丈夫ですよ！今度また料理する機会がありましたらやって見て下さい。
はじめまして❗ウナギがにょろ にょろ逃げてなかなかさばけませんね‼️( =＾ω＾)笑
うなぎ料理豪快ですね👍僕もこれからもうなぎ料理頑張って配信していきます🥰✨勉強なりました💕
いやいや、うなぎ動画は飽きないよ！
小山の大将は、視聴者の忠告なんぞ聞く耳もっとらんな！
もし、二匹捕れたら関東関西両方やって食べ比べとかやって欲しいです。
もう少し火が落ち着いてから焼いたらいい感じになると思う
安い炭だとにおいうつる気がするので焚き火でも変わらないかもですね！俺的には山椒かけると香りが変わるのでかけない派です！
うなぎ捌くの難しいですよねー😅ゴールデンウィークに実家に帰省した際に、地元の川でウナギが採れるかやってみたら４匹ほど採れまして。一番大きいのが８０センチあって、捌いた身の幅が１４センチありました。悪戦苦闘しながら捌いたのですが、案の定、手を切ってしまいました。気をつけて捌かないとですねー。美味しく頂きましたー。次は土用の丑の日用に、７月の連休でまた帰省してウナギを採りたいと企んでいます。
クネクネしだしたら手の付けようがないですよねwwwうなぎ食いたかー
蒸しと焼き比べて調理したのがみたいです。
なんかウナギ捌くの苦戦してるとくさん斬新で笑った🤣超美味そう🤤
とくさん、炭の作り方調べれば廃材で簡易的な炭が作れると思いますよ。ワイルドな蒲焼きもマジ旨そうw
良かったです🥰💘
うなぎ🤤とくさんゆうたろうさん美味しそうに食べる🤩
料理人への道なんだから蒸かしもやってみたら良いんじゃないのかな～って思う
それ用に養殖物買ってきてもいいですね
薪で焼くなら熾火でやると良いですよ薪がある程度燃えたら間隔を離してやると、炎が落ち着きます。炎で焼くと煤も着いて、食材が黒くなっちゃいますし、焦げるのが早いですし、熱いし、食材の監視も大変です長時間調理するなら、端で燃やして、炭化したら、焼き場に追加していけば、常に熾火をキープ出来ます熾火なら、お肉も柔らか、こんがりで焼けますよ
とくさん、ゆうたろうさんやり取りしながら楽しそう😄とくさん、ゆうたろうさんに差し入れ優しいですねとくさん飲んでくださいうなぎ暴れてる😯 とくさんさばいたり、焼きながら楽しそう😄 撮影しているゆうたろうさんも楽しそう😄 焼くときいい音 とくさん、ゆうたろうさん美味しそうなお顔してる😋暑いので体調お気をつけてくださいね
氷〆が上手く行かない時は、新聞紙でゴシゴシとヌメリを取り去ってみてください。一気にグッタリ大人しくなります。
とくさん…まな板をこていした方が良いですよ。
炭作りやってみては如何でしょうか？意外と簡単にできますよ。
しっかりしめて頼むから。うなぎは生きてるうちに捌くからしかたないけど、かわいそうだから。
とくさんの料理を見て居ると、生き物の命を頂くなら、自らその命に感謝して、捌ける人しか食べる権利など、無いのではないか？と思ってしまいます。我々一般人は、料理人が生き物を締めてるのを見て、『可哀想…』などと顔をしかめて、いざ料理を目の前にすると、満面の笑みを浮かべ、ヨダレをたらしている…。少なくとも、『頂きます🍴🙏』を本当の意味を込めて、唱えなければならないと思いました。
しっかり〆てから、捌かないと、なんやら、裂かれて痛いんだよ〜って、感じました。
美味しいものを食べたとき人は何故目をつぶるのか？天然物は贅沢の極みです。香りが動画から出して欲しいよ、とくさん！
調理台をチャンと固定しないとグズグズの料理になちゃいますよ。
おやっさんから、例の鰻包丁借りてきたらよかったかもですね😄
氷締めした方がいいかもです！
ゆうたろうはポジションが難しいと思うけど、我々視聴者からしても後輩ポジションと見られとると思うけんね。多少失礼か態度じゃない？って指摘はあるやろうね。難しかよね。
こっそり話他チャンネルだけど寺門ジモンのうざチャンネル鰻やってて良かったですよ！(笑)
捌く、焼く、関東は蒸す、タレつけ、焼く！関西は蒸すが無い！四国のうなぎは蒸す代わりに炊く！これで柔らかくなるよ！
クシなしで焼くと反って見栄えが悪く成るのでクシ打ちはきちんとやりましょうね‼️
黄色が居らんと楽しく見れるね
とくさんがゆうたろうを可愛がってるのがわかる動画だな。
たまには白焼きしてみても面白いかもしれません。ワサビ大量に。
なんなら山でワサビ植えても面白いかも？
葉ワサビならほっといても増えるしね。
いろいろやってみてください♪
この二人、全く気を使わなくて独特の兄弟感覚みたいで、いろはの中でも、また一味違うリラックス感満載、この雰囲気も大好きです。
黄色がいないと楽しくない！！！！
楽しいそう！いつも見てて
思います✨鰻釣り！
難しい鰻の神経質 やりたいな！
1度自分で釣った 天然ウナギ 食べてみたいなぁ
こちら北海道では、ヤツメウナギは 釣ったことあるけど(お子ちゃまサイズ) 普通のウナギ釣りたい！食べてたい！
ウナギちゃん、痛そう。😮美味しそう!
うなぎ熟成 津本さんがしてはったやつ 特産にもして欲しい 取ったうなぎでしてみたいけどなかなか数が釣れんから食べ比べができないでいます
お疲れ様ﾃﾞｽ( ･ᴗ･ )
うなぎが暴れた時は
うなぎの黄門の辺りを
包丁の背て㌧ってやると大人しくなるって森の鰻屋さん言ってたよね 確か笑
シンク、ちゃんと固定するか、もう少し大きいのを用意するかだよね！😅
それにしても、美味そう！😆
山椒も欲しいね。天然物食える幸せ。
ゆうたろうさんのゆるい感じがいろはっぽくて最高です！！
氷〆が短かかったのかな😂
同じ感じで泣きそうになった事があります
捌ききる所、さすがです～！
天然の皮は直火焼きも相性良さそうですね🎵
ユウタロウちゃん&コウタロウちゃん最高(｡ >艸
お疲れ様です∩^ω^∩『いただく』って意味がすごく判りやすい動画だよね(^○^)とくさん。『命』を頂いて、ゆうたろうさんも草刈り頑張ってね。熱中症には本当に気を付けて下さいね∩^ω^∩
昔、食べれなかったうなぎ。大人になった今は大好きです😊ト
ひたすら仲間になりたーい
天然うなぎはそりゃ一味違うしょ
素晴らしい
とくさん大好きかけん応援しとるよ！
ウナギを捌くときにタオルよりもかぼちゃ、キュウリの葉っぱの裏側でつかむと暴れたりしても滑らないので大丈夫ですよ！
今度また料理する機会がありましたらやって見て下さい。
はじめまして❗
ウナギがにょろ にょろ
逃げてなかなかさばけませんね‼️
( =＾ω＾)笑
うなぎ料理豪快ですね👍
僕もこれからもうなぎ料理頑張って配信していきます🥰✨勉強なりました💕
いやいや、うなぎ動画は飽きないよ！
小山の大将は、視聴者の忠告なんぞ聞く耳もっとらんな！
もし、二匹捕れたら関東関西両方やって食べ比べとかやって欲しいです。
もう少し火が落ち着いてから焼いたらいい感じになると思う
安い炭だとにおいうつる気がするので焚き火でも変わらないかもですね！
俺的には山椒かけると香りが変わるのでかけない派です！
うなぎ捌くの難しいですよねー😅
ゴールデンウィークに実家に帰省した際に、地元の川でウナギが採れるかやってみたら４匹ほど採れまして。
一番大きいのが８０センチあって、捌いた身の幅が１４センチありました。
悪戦苦闘しながら捌いたのですが、案の定、手を切ってしまいました。
気をつけて捌かないとですねー。
美味しく頂きましたー。
次は土用の丑の日用に、
７月の連休でまた帰省してウナギを採りたいと企んでいます。
クネクネしだしたら手の付けようがないですよねwww
うなぎ食いたかー
蒸しと焼き比べて調理したのがみたいです。
なんかウナギ捌くの苦戦してるとくさん斬新で笑った🤣超美味そう🤤
とくさん、炭の作り方調べれば廃材で簡易的な炭が作れると思いますよ。
ワイルドな蒲焼きもマジ旨そうw
良かったです🥰💘
うなぎ🤤とくさんゆうたろうさん美味しそうに食べる🤩
料理人への道なんだから蒸かしもやってみたら良いんじゃないのかな～って思う
それ用に養殖物買ってきてもいいですね
薪で焼くなら熾火でやると良いですよ
薪がある程度燃えたら間隔を離してやると、炎が落ち着きます。
炎で焼くと煤も着いて、食材が黒くなっちゃいますし、焦げるのが早いですし、熱いし、食材の監視も大変です
長時間調理するなら、端で燃やして、炭化したら、焼き場に追加していけば、常に熾火をキープ出来ます
熾火なら、お肉も柔らか、こんがりで焼けますよ
とくさん、ゆうたろうさんやり取りしながら楽しそう😄
とくさん、ゆうたろうさんに差し入れ優しいですね
とくさん飲んでください
うなぎ暴れてる😯
とくさんさばいたり、焼きながら楽しそう😄 撮影しているゆうたろうさんも楽しそう😄
焼くときいい音 とくさん、ゆうたろうさん美味しそうなお顔してる😋
暑いので体調お気をつけてくださいね
氷〆が上手く行かない時は、新聞紙でゴシゴシとヌメリを取り去ってみてください。
一気にグッタリ大人しくなります。
とくさん…まな板をこていした方が良いですよ。
炭作りやってみては如何でしょうか？
意外と簡単にできますよ。
しっかりしめて頼むから。うなぎは生きてるうちに捌くからしかたないけど、かわいそうだから。
とくさんの料理を見て居ると、生き物の命を頂くなら、自らその命に感謝して、捌ける人しか食べる権利など、無いのではないか？と思ってしまいます。
我々一般人は、料理人が生き物を締めてるのを見て、『可哀想…』などと顔をしかめて、いざ料理を目の前にすると、満面の笑みを浮かべ、ヨダレをたらしている…。少なくとも、『頂きます🍴🙏』を本当の意味を込めて、唱えなければならないと思いました。
しっかり〆てから、捌かないと、なんやら、裂かれて痛いんだよ〜
って、感じました。
美味しいものを食べたとき人は何故目をつぶるのか？天然物は贅沢の極みです。香りが動画から出して欲しいよ、とくさん！
調理台をチャンと固定しないとグズグズの料理になちゃいますよ。
おやっさんから、例の鰻包丁借りてきたらよかったかもですね😄
氷締めした方がいいかもです！
ゆうたろうはポジションが難しいと思うけど、我々視聴者からしても後輩ポジションと見られとると思うけんね。
多少失礼か態度じゃない？って指摘はあるやろうね。
難しかよね。
こっそり話
他チャンネルだけど寺門ジモンのうざチャンネル鰻やってて良かったですよ！(笑)
捌く、焼く、関東は蒸す、タレつけ、焼く！関西は蒸すが無い！四国のうなぎは蒸す代わりに炊く！これで柔らかくなるよ！
クシなしで焼くと反って見栄えが悪く成るのでクシ打ちはきちんとやりましょうね‼️
黄色が居らんと楽しく見れるね