【極上】国産サーモンがとんでもなく捌き易くて旨すぎる…
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- Опубліковано 5 сер 2022
- 実は超簡単な魚だった‼初めて捌きましたが身が柔らかいのでその点だけ気を付ければ本当に簡単に三枚おろしが出来る魚だと思いました。
宮城県産の国産サーモン…本当に美味しかった‼
送って下さった東北の視聴者さん有難うございました‼
魚釣りのチャンネル「釣りいろは」↓↓
/ @tsuriiroha
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/ @irohashounen
※今後定期的にアップ予定
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インスタ： / toku_tsuriiroha - Розваги
とくさんショウキンです、とくさんが捌いたのは銀ジャケなんですけど宮城サーモンと同じ脂が多いそうなんですだから来年また僕が選んだ宮城サーモンを送りますね‼️
有難うね！美味しかったよ！学校も頑張ってね👍
@@tokunoryourinin 有難うございます学校頑張ります💪💪💪
ウチにもお願いしたいですwww
みんなが喜んでいただいて本当に嬉しいです‼️😭😭😭また送りますね‼️
今回このサーモンを頂いた視聴者さん有難うございました！本当に美味しかったです！
※前回あん肝を食べたのですが、データが壊れてて先にサーモンの動画をアップしました！
同じ魚だけど、切り身になったらシャケですよね😊
青森海峡サーモンも美味しいですよ。
桜鱒も美味しい 美味しいのだらけです
余りの良さに、皆に食べさせたくなる 徳さんの気持ち、よくわかるわ。
送って下さった方々含めて、人との繋がりに感謝ですね。
サブちゃん投稿感謝です🙇♀️
美味しそうなサーモン😋
みんなに食べさせたくなっちゃうとくさん、優しい💕
一言❗旨そう😭😍
食いてー
鮭は焼いたときの皮も美味しいのよねぇ
朝市でメスの鮭買えたらいいなぁ
とくさん 盛り付け 上手ですねー 美味しそう～👍
とくさんのヨダレつき
めちゃくちゃ美味しいサーモン
ハラス焼いてたべるとそれもめちゃくちゃ美味しいよ
とくちゃん🎉しばらく料理の方は上げてない…
美味しそうです🤤
良かったです🥰💘
鮭カツにして、食べてみたいです😁
サーモンが輝いてる。綺麗か。😁
さけとしゃけの違いないんだ。勉強になりました。さけとサーモンも知らなかった。
視聴者さんに感謝ですね。これは是非とも釣りに行きたいのでは？
佐賀にも【玄海サーモン】養殖の鮭居るので練習できますよ♪
養殖なのでもちろん刺し身で食べられます。
コリコリしたサーモンめっちゃ美味しいです。
2月〜4月限定で販売されてますので、良かったら来年の動画企画にどうぞ。
私は現地まで取りにいくので、めちゃくちゃ新鮮なサーモンが食べれます！
今回は国産サーモン争奪戦だから激しそうだな
お刺身 美味しそうでしたね😊
機会があれば 宮城県のご当地グルメ はらこ飯も作って欲しいです‼️
とくさんショウキンです、シャケ美味かっとすか❓銀ジャケは普通のサーモンより柔らかいのでちょっと捌くのがやりやすいから切りやすかったと思ったんですけどどうでしたか❓
絶対、美味いやつやん！🤣
トロトロで甘くて美味いんだろうなぁ！😅
それにしても、最後のけいこたん、めっちゃ嬉しそう！😆
はらこ飯とかにもして食べてみて欲しい
サイコーに美味しいのがわかります！
国産サーモンのフライやムニエルとか身がまじでフワフワで美味いですよー🤤
カマは ちょっと濃い目の 塩焼きが オススメ！
味噌汁とかは、最後の最後ですよ！
目玉の裏とほっはほっぺが また 美味いんだよね
半分は、皮残しでたたきとか炙りみたいにしてもよかったですね😊
こんな美味しそうなの、そりゃあ皆で食べんとでしょう（笑）。
冬になったらドンコでも送ろうかしらw
とくちゃんちの刺身醤油ば教えてほしかです！
サーモンはしゃぶしゃぶも旨いですよ✨
ポン酢とかゆずぽんとかごま油しおもいいですよ( ☆∀☆)
喜んでいただけて良かったです😆‼️
ちなみにあの銀鮭を選んだのはショウキンです😆
やっぱり私が捌いたサーモンよりとくさんに捌いて頂いた方が美味しそうですねー😆👍
他の食材も皆さんに喜んで頂けたようなので良かったです😆‼️
また面白い食材見つけたらショウキンと一緒に選んで送りますね😆🖐
それまでのお楽しみという事でお待ち下さいねぇ😆👍
良い動画が観れましたよ。
ショウキン君もまろんさんも有り難うございます！
@@turiisshou12
ありがとうございます😊
息子が選んだ銀鮭が良かったのかもしれませんねぇ😊‼️
今はもう生で食べれないのでまた来年その時期が来るまでのお楽しみになりますね😆‼️
元魚屋です。
サーモンの卸し方は特殊なので、トクさんの卸し方が間違ってたらツッこもうと思ってましたが、、、完璧でした😆
銀鮭は脂ノリノリなので絶対うまいと思う！😋
しかも刺身て…鮭好きにはたまらない昇天もの間違いなし！
いいな～💖
アレルギーだけどめちゃ美味そう✨👍
テッカテカで旨そう！
ヨダレ出ますよねw
ちなみにサーモンは仕入れルートが限られるから、高級寿司店と100円回転寿司で同じサーモン使ってたりしてたりする
宮城サーモン伊達サーモン
志津川産かな？？
美味しいです！！
私も先日 1本買って半分を刺身で 半分をホイル蒸し
アラは、アラ汁と 堪能しました。
宮城サーモン！
鮭（サーモン）初めて捌いて簡単と言っている人初めて見ました笑
以前勤めていた会社で扱っていた鮭はとくさんのよりかなり大きいもので、スーパーや市場で扱うサイズも違うと思いますが、どれだけ早く綺麗におろして皮引きを完璧にできるか日々鍛錬でした笑
全てほぼほぼ サーモンも同じ様なおろし方ですねぇ 自分も、、
大人も子供もみんな大好きな「サーモン」！
鮭は「おにぎり」をはじめ、焼いても缶詰でも大人気！
まあ、とくさんが初鯖きでも、感動しますね。
視聴者様、ありがとう御座いました！m(_ _)m
コストコで売ってそうなくらい綺麗なオレンジ色ですね(*^^*)
皆さんのとろけそうなお顔が観れて本当にヨダレが出そう😍
よか‼️
生食ヤバいかもしれないからルイベにするんだ！謎が解けた。
サケ・生体、もしは水揚げされたままの状態。
シャケ・1か所でも刃を当てたモノをシャケと呼びます。
しかし料理業界以外でこの事を言うと「面倒くさい奴」になってしまうので
全部ひっくるめて「シャケでもサケでもどっちでもいいじゃん」
となったのが現在の流れです。
そして、身が裂けやすいからサケと呼ばれるようになったそうです。
後日アップまだかw
釣りいろは、料理人への道 毎日家族で観させて頂いております！
釣りいろはのおかげで妻もアングラーになりました(^^)
地元の名産を是非とくさんに調理して食べて頂きたいです！
水族館にはよくいますがタカアシガニ食べたことございますか！？
これは寿司で食べたくなりますね。
握ったのでもう1本動画を見たかったです。
最初のつまみ食いの顔！笑。あまりに美味すぎて不味そうな顔になってます。
つまみ食いが1番美味かったりしますよね。
美味そう^_^
とくさん優しいね😁みんなに振る舞うなんて🎵サーモン🍣好きにはたまらん🤤
だて銀
脂ノリノリですね。
サーモンは生食用なんですねぇ🎵
捌いてる時から、ほんとヨダレがでるのわかります(º﹃º )♡ｱﾌﾞﾗｰ♪
食べたみんなのたまらない顔がたまりません‼️
イクラ丼も楽しみ～(ﾉω`*)♪
視聴者さん優しいですね😄
とくさんさばきながら楽しそう😄 包丁が骨にあたる音いい音うわー身がキレイ 皮がキラキラしてる
皆さん鮭観てびっくりしてる😮とくさん優しいですね お母様急用だったのかな🤔
とくさん、いっちさん、かっちゃんさん、ゆうたろうさん美味しそうなお顔してる😋
最近、サブの方が面白いと思います😆👍
軟骨魚類だから骨は柔らかいよね。
7:27 つまんだ1切が美味すぎて逆に吐き出しそうな顔で悶えるとくさん
差し支えなければ、じゃんけん大会がある時は毎回その様子見れれば嬉しく思いますｗ
あーこれがさとみさんの息子君が送ったサーモンなんだ？
立派なサーモンだね。
おーい(」･∀･)」息子君
俺の所にも送ってー笑
かずきさん来年ショウキンに選んでもらって送りますね😆👍
半身だけじゃなく、全て皮剥いじゃったの？
そこは半身か４分の１身はは皮付き塩焼きかムニエルでしょ！
皮が美味い魚なのに･･･。
確かに勿体ない
@@masa4044 さん
やはり刺身が美味いの当たり前ですが、焼いた鮭も美味いし、焼いた皮目なんか絶品ですからね☺️
鮭の皮食わぬ〇〇鰤の皮食う〇〇と言いますからね、鱗落とした皮を粉付けて唐揚げチップにしてもいいかもですね
@@user-ie2ll2op6r さん
鮭皮をカラッと揚げちょいちょいっと塩振って食べたら間違いないでしょうね～
鮭は生の状態や生物として「サケ」、
調理(寄生虫の問題があるから)として火を通すと「シャケ」だと認識してました。
で、寄生虫のない生食できるのがサーモンだと。
（´･(ｪ)･｀）僕の鮭です。返して・・・
北国育ち"あるある"だと思うんですが、サーモンはニジマス系の養殖物のイメージが強くて、シロザケを「サーモン」と呼んで欲しくないんだよなー😅と思ってるのは私だけ？
ほっぺです💦
誤字 多すぎ