วิธีทำโรตีกรอบนอกนุ่มใน ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย

วิธีทำโรตีกรอบนอกนุ่มใน ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย
#วิธีทำโรตี #โรตีกรอบนอกนุ่มใน #สูตรทำโรตี #โรตีอร่อย #สูตรแป้งโรตี #วิธีทำแป้งโรตี
กดติดตามได้ที่
goo.gl/9HdFsH

[@user-mb5ez4sj2l]

โรตีกรอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 250 กรัม
-------
วิธีทำ
(1) ของเหลว ใส่ทุกอย่างลงในชามผสม
(2) นำแป้งใส่ชามผสม (1)
3) ใส่ส่วนผสม (1)ลงในแป้ง (2)ค่อยๆ เทลงไป เริ่มนวดแป้งไปเรื่อยๆ 5 นาที
นวดให้แป้งไม่ติดมือและภาชนะ แล้วปั้นแป้งกลมๆ ทาเนยที่หน้าแป้งที่ทำกลมๆ ไว้ จากนั้น นำถุงมาครอบแป้งไว้ พักแป้งไว้ 5 นาที พอครบแล้ว นวดครั้งที่2 ต่อ5 นาที สังเกตุ แป้งเนียนกว่า ครั้งแรกนะ ทาเนยอีกครั้ง หน้าแป้ง พักอีก 5 นาที นวดแป้งครั้งที่3 นวดไล่ลมจนครบแล้ว ทาเนยหน้าแป้ง พักแป้งครั้งที่ 3 อีก10 นาที
ก่อนแบ่งแป้ง ทาเนยลงบนถาด ใช้นิ้วกับนิ้วโป้ง แบ่งแป้ง เสร็จแล้ว ทาเนย ในแป้งที่แบ่งปั้นก้อนกลมๆ จะแบ่งได้ แป้ง 500กรัมจะได้ประมาณ 15 ก้อน นะ หรือ 13 ก้อน พักแป้งก่อนจะทอด 2ชั่วโมง พอครบ2ชม แล้วเราก้อมาทอดโรตีกันเลย
ใส่น้ำมันพืช กับแป้งแล้วกดให้แบนๆ นะคะ ยิ่งบางยิ่งกรอบค่ะ
ลงกระทะทอดได้เลยค่ะ ระวังทอดใส่เนยลงไปโรตี จะได้หอมเนย

[@user-oq1ff6bq7z]

ขอบคุณมากค่ะ น่าลองทำมาก

[@ptchannnel2895]

ว้าว! น่ากินมากคะ จะลองไปทำกินดูคะ ทำคลิปแบบนี้ออกมาเยอะๆนะค่ะ รออยู่จ้า

[@prapapuangpee4556]

น่ากินมาก

[@krunokchannel7752]

น่าทานค่า ขอเทคนิคการพัดแป้งด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@krunokchannel7752]

น่าทานมาก

[@user-hy1rn9ym2r]

❤❤❤❤❤❤

[@krunokchannel7752]

พักแป้ง 3 ครั้งเพื่ออะไรคะ บางสูตรไม่พัก เลยอยากทราบจ้า

[@Thebest-bf3zy]

อยากทำขาย แต่ไม่มีกะทะ

[@user-hi1nz1ze2m]

กระทะซื้อได้ที้ไหนคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@ChibiChibi2024]

ชอปปี้ก็มีจ้า

[@LaTae-nd9pg]

ไม่ต้องทำเสียงแบบนั้นครับ ทำเสียงปกติ😅