طرز تهیه خورش بامیه جنوبی: خورش بامیه جنوبی با تمبر هندی

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 жов 2024
  • طرز تهیه خورش بامیه جنوبی: خورش بامیه جنوبی با تمبر هندی
    خورش بامیه از غذاهای اصیل و خوشمزه کشورمونه که اصالتش به جنوب کشور برمیگرده و به مرور زمان تو جاهای مختلف با روش های مختلف درست میشه اما من امروز براتون آموزش خورش بامیه به روش اصیل جنوبی رو دارم که اگر امتحانش کنید عاشق طعمش میشید بهتون توصیه میکنم تا بامیه تازه در دسترس همه هست حتما امتحانش کنید و نظرتون رو بهم بگید
    --------------------------------------------
    مواد لازم
    پیاز ۱ عدد
    گوشت ۵۰۰ گرم
    سیر ۵ حبه
    فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
    زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
    فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای‌خوری
    پودر زیره ۱/۴ قاشق چای‌خوری
    نمک ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    بامیه ۷۰۰ گرم
    رب گوجه ۱ قاشق سوپ‌خوری
    تمبر هندی ۲۰۰ گرم
    روغن ۲ قاشق سوپ‌خوری
    ‏Ingredients
    ‏1 onion
    ‏Meat 500 grams
    ‏Garlic 5 cloves
    ‏Black pepper 1/4 teaspoon
    ‏Turmeric 1 teaspoon
    ‏Red pepper 1/4 teaspoon
    ‏ Cumin powder 1/4 teaspoon
    ‏Salt 1/2 teaspoon
    ‏Okra 700 grams
    ‏ Tomato paste 1 tablespoon
    ‏ Indian stamp 200 grams
    ‏ Oil 2 tablespoons
    __________
    لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
    ________
    00:30 اولین قدم برای پخت بامیه
    02:27انتخاب و آماده سازی گوشت
    03:40 چاشنی متفاوت بامیه جنوبی
    06:14 ادویه های مورد نیاز خورش بامیه جنوبی
    09:50نکات مهم پاک کردن بامیه
    13:10گرفتن عصاره تمبر هندی
    ____________
    مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
    ----------------------
    اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
    ‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
    ‏Thank you
    --------------------------------------------

КОМЕНТАРІ • 86

  • @معصومهضیایی-ق2ع
    @معصومهضیایی-ق2ع Місяць тому

    خیلی خیلی خیلی ممنونم از اینکه خوب توضیح میدید مریم جون دوستتون دارم❤

  • @AkbarRajabnezhad-fk4yr
    @AkbarRajabnezhad-fk4yr Місяць тому

    عالیییی بود

  • @shab8421
    @shab8421 2 місяці тому

    بهترین طرزتهیه خورش بامیه سپاس از شما ❤🙏

  • @ParnianMi-cr6iw
    @ParnianMi-cr6iw 2 місяці тому

    با عرض ادب خدمت استاد محترم خانم امیری عزیز
    خسته نباشین.هزار ماشاالله به شما و هنرمندی شما
    از همه مهمتر اینکه سرکار خانم بسیار باشخصیت و با پرستیزی هستین ‌که کاراموزش،شما رو دوچندان دلپذیر کرده. براتون آرزوی توفیق همیشگی دارم❤

  • @FatemehHosseini-wu7mq
    @FatemehHosseini-wu7mq 2 місяці тому

    به به.مرسی کدبانو🌹

  • @manijesalehi20
    @manijesalehi20 2 місяці тому +1

    سلام عزیزم ممنون از لطف شما کن همه آموزش شما را یادداشت میکنم

  • @mitratajik2279
    @mitratajik2279 2 місяці тому +2

    مثل همیشه هوس انگیز و با ظاهری زیبا وهوس انگیز،ممنون بانو

  • @Dhvdv-i1l
    @Dhvdv-i1l 2 місяці тому

    درود بر شما بانو حتماً امتحان می کنم❤❤❤❤

  • @PuranKianpour
    @PuranKianpour 2 місяці тому +1

    واقعا‌عالی‌هست‌❤❤❤

  • @iraj5991
    @iraj5991 9 днів тому

    Thanks
    😎👌👌🙏

  • @PFM-wj2gr
    @PFM-wj2gr 2 місяці тому +1

    ممنون از شما 🙏🙏من بامیه ها رو اصلا تفت نمی دم هیچ اتفاقی نمی افته خیلی عالی می شه😋👌

  • @zaribostajani9155
    @zaribostajani9155 2 місяці тому

    فوق العاده عالی مثل همیشه🌺🌺🌺🌺

  • @amirkalbali1921
    @amirkalbali1921 2 місяці тому

    بسیار عالی و خوشمزه هستش و خیلی ممنون هستیم👏👏👏🙏

  • @Zahra-vg7qe
    @Zahra-vg7qe 2 місяці тому

    خیلی عالی بود ممنون ازشمااستاد عزیز

  • @Sosan-hc8dg
    @Sosan-hc8dg 2 місяці тому

    سلام خسته نباشی ممنون خانم امیری

  • @behiarsanjani4531
    @behiarsanjani4531 2 місяці тому

    مرسی خانم امیری عزیز مثل همیشه عالی بود ❤❤❤

  • @simayazdanseta6779
    @simayazdanseta6779 2 місяці тому

    دستتون سلامت فوق العاده بود🙏❤️🌺🙏

  • @mahtab746
    @mahtab746 2 місяці тому +1

    به به بامیه جنوبی ...بهترین و خوشمزه ترین غذای ایرونی😋😋

  • @langroodi3
    @langroodi3 2 місяці тому +1

    درود و سپاس از سرکار خانم امیری گرانمایه با آموزش های واقعا هنرمندانه ، خوشرنگ و خوشمزه و دیگر ...
    پاینده باشید ، ایام بکام ،
    شاعر میگه بزنم به تخته خوش‌تیپ تر هم شدین و دیگر ! ...
    🌱💯💐👌🙏✌️🌱

  • @Whrqhwtb
    @Whrqhwtb 2 місяці тому +1

    خانوم امیری شما شیرین ترین بهترین آشپزی 🎉🎉🎉🎉❤❤

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  2 місяці тому

      مررررسی دوست عزیزم

    • @Whrqhwtb
      @Whrqhwtb 2 місяці тому

      @@maryamamiri.atreseeb من درست کردم بینظیر شد

  • @maRy55236
    @maRy55236 2 місяці тому

    عالی دست گلتون درد نکنه ❤❤👏👏

  • @minanoosh2689
    @minanoosh2689 2 місяці тому

    سلام خدا قوت استاد مهربان بسیارتشکر
    از آموزشهای عالیتان چقدر این خورشت
    درانتهای پخت جا‌افتاده شده بود خدا
    به شماو خانواده و همکاران محترم سلامتی و برکت فراوان دهد در پناه
    حق باشید

  • @user-rp6zp1dj4r
    @user-rp6zp1dj4r 2 місяці тому

    با درود فراوان
    سپاس مهربانو🌹🌹🌹

  • @khadijehmirzaei7713
    @khadijehmirzaei7713 2 місяці тому

    سلام خانم امیری عزیز من عاشق آشپزی شما هستم هر دستوری که می دهید انجام میدم دمت گرم الهی که همیشه سلامت و موفق باشید❤❤❤❤

  • @mrakhbari3863
    @mrakhbari3863 2 місяці тому

    سلام خانم امیری گرامی
    آیا میشه به جای گوشت گوسفند از گوشت بوقلمون برای این خورشت استفاده کنیم؟

  • @AaAa-w5c8y
    @AaAa-w5c8y 2 місяці тому

    درود بر شما استاد معزز بهترینهارو ارزومندم مانا باشید

  • @DanielBahrami-xz2js
    @DanielBahrami-xz2js 2 місяці тому

    سلام استاد بزرگوار دستتون درد نکنه

  • @baranghorbani7748
    @baranghorbani7748 2 місяці тому

    عالی
    خانم امیری جان لطفا دسر قالبی و موس مجلسی برای مهمانی اموزش بدبثید لطفا
    سپاسگزارم 🥰

  • @sheidashahnamood878
    @sheidashahnamood878 2 місяці тому

    به به این شد خورشت بامیه👏نه اون دستور قبلی

  • @taranommamodlo6980
    @taranommamodlo6980 2 місяці тому +1

    ای کاش میشد کنسرو بامیه هم آموزش بدید

  • @azarroeintan7251
    @azarroeintan7251 2 місяці тому

    بسیار عالی ولعابدار😋😋👏👏

  • @reyhanesafaee
    @reyhanesafaee 2 місяці тому

    به به عااالیه استاد میشه لطفا طرز پخت شینسل را هم بگذارین

  • @shahlamohammadzadeh8680
    @shahlamohammadzadeh8680 2 місяці тому

    درود بر شما،کاملا صحیح ارائه دادید +کمی پوره گوجه ،تشکر❤❤❤

  • @NasrinNazari-td6xe
    @NasrinNazari-td6xe 2 місяці тому

    سلام خانم امیری روزتون بخیر ممنونم از آموزش شما
    من چند باران خواستم کوفته تبریزی اصل رو آموزش بدید ولی متاسفانه آموزش ندید
    اگه وقت کردید آموزش بدید با تشکر

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  2 місяці тому

      چشم درخواست ها زیاده و به ترتیب آموزش میدم

  • @lalanco9007
    @lalanco9007 2 місяці тому

    😋😋😋
    عرب‌ها خیلی خوشمزه میپزندش
    سیر فراوان و پوره گوجه هم میزنن

  • @artaahmadi-ok8rx
    @artaahmadi-ok8rx 2 місяці тому

    👏👏👏👏

  • @Sara-l3t2q
    @Sara-l3t2q 2 місяці тому +1

    خیلی طولانی ویدئو می‌گذارید هرچی کوتاه‌تر باشه طرفداران بیشتری داره من هر زمان می بینم حوصله ام سر میره تکرار مرتب
    سپاس

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  2 місяці тому +1

      دوست من ؛ افراد مبتدی نیاز به این سبک ویدیو دارن

    • @Sara-l3t2q
      @Sara-l3t2q 2 місяці тому

      @@maryamamiri.atreseeb سپاسگزارم نمیدونستم

    • @AA-gv1nv
      @AA-gv1nv 2 місяці тому

      ​@@maryamamiri.atreseeb صددرصد همینطوره

  • @shokriyekarbalaee209
    @shokriyekarbalaee209 2 місяці тому

    سلام ودرود ،خسته نباشید بشما❤ مث همیشه عااالی،،،عزیزم دخالتی نباشه،،ما خوزستانیا پوره گوجه هم میزنیم ب خورشت بامیه

  • @taherehtajdaran
    @taherehtajdaran 2 місяці тому

    ❤❤

  • @SafiaToghi
    @SafiaToghi 2 місяці тому

    ♥️👏♥️👏♥️👏

  • @Mina63borojerd
    @Mina63borojerd 2 місяці тому

    سلام خسته نباشین مثل همیشه عالی.ماکه دوریم دلمون غش کردخانم فیلم بردارکه جای خوددارن😂❤❤❤❤❤❤

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  2 місяці тому

      جاتون خالی عزیزم

    • @Mina63borojerd
      @Mina63borojerd 2 місяці тому

      @@maryamamiri.atreseeb فدای شما.نوش جانتون🙏❤❤❤

  • @yasihosseini3320
    @yasihosseini3320 2 місяці тому

    💯💯💯💯✅✅✅✅✅✅

  • @MS-bt2sp
    @MS-bt2sp 2 місяці тому +5

    درود بر شما میهن پرستان پاينده ایران جاوید رضا پهلوی

    • @valtendavoodi4253
      @valtendavoodi4253 2 місяці тому +1

      Long live Pahlavi ❤❤❤

    • @sarataheri361
      @sarataheri361 2 місяці тому

      رضا پهلوی اینقدر خاک تو سر شده که توی کلیپ های آشپزی هم براش تبلیغ می‌کنند 😂😂😂

    • @sarataheri361
      @sarataheri361 2 місяці тому

      احمق ، آشپزی چه ربطی به پهلوی داره، آبروریزی نکن😂😂😂

  • @ashrafakrami7444
    @ashrafakrami7444 2 місяці тому

    خانم امیری جون.کلمه خورشت غلط است.شما که همه کارهاتون بهترینه عبارات وکلمات تون هم باید درست ترین باشه.

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  2 місяці тому

      دوست من ؛ نوشتم خورش شاید به اشتباه جایی خورشت گفته شده

  • @dorrehhelalat3139
    @dorrehhelalat3139 2 місяці тому

    ما جنوبی ها اصلا خورشت بامیه رو با این روش نمی پزیم ، واقعا نمیدونم کجای جنوب رفتین یا دیدین یا شنیدین که خورشت بامیه با این روش تهیه میشه!!!

  • @jalehlashkari837
    @jalehlashkari837 2 місяці тому

    ❤❤❤