Grilled taro/eddoe & Chars bone sake【Japanese food at NAGA-HIBACHI】

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 вер 2018
  • Video has simple English subtitles (can be turned on / off).
    I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
    And I may not be able to answer the question.
    prev→ • 夏野菜-Summer vegetables-...
    next→ • 落花生・ピーナッツ -Peanut-Japa...
    What's NAGA-HIBACHI?→ • 長火鉢紹介【江戸長火鉢 1杯目】 HIBAC...
    List  • 江戸長火鉢
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 68

  • @firstclassw
    @firstclassw Рік тому

    酒が全く飲めないのですが
    日本酒飲みたくなりました

  • @NENE-KEN18
    @NENE-KEN18 2 роки тому

    粋だねぇ

  • @Siva_5568
    @Siva_5568 2 роки тому

    粋ですなぁ…

  • @shangler39
    @shangler39 5 років тому +7

    無類の酒好きだった父が生きている内にこの素晴らしい動画に出会いたかった。

  • @user-xd6dc8px5z
    @user-xd6dc8px5z 5 років тому +6

    里芋シンプルに美味そう

  • @ikokuvision1112
    @ikokuvision1112 3 роки тому +3

    I want to try this someday.

  • @user-wl1eu4ef5c
    @user-wl1eu4ef5c 5 років тому +27

    てこ蔵さんの動画みて酒具にこだわってみるようになったんですけどそれだけで雰囲気も楽しいし味や風味も変わってお酒を呑むのがより至福のひとときになりました
    今日も新しいことを勉強できて本当に感謝です

    • @user-gq3bc2do7f
      @user-gq3bc2do7f Рік тому

      まだ未成年ですが成人になったらこういうことしたいです

  • @user-zj9ly2vr9h
    @user-zj9ly2vr9h 5 років тому +6

    上野焼すごい綺麗で好き

  • @shunsukenatsusawa6987
    @shunsukenatsusawa6987 2 роки тому

    アニメ「異世界居酒屋」第12話で里芋の網焼きをやっていたので、作りたいと思いまして。手間いらずだけど時間はかかりますね。長火鉢いいですね。欲しいと思いました。お燗もいいけど冷酒でもいけそうですね。

  • @user-pw4yu7cc1p
    @user-pw4yu7cc1p 5 років тому +5

    骨酒飲みたくなってきたなぁ

  • @hatsunori
    @hatsunori 5 років тому +4

    日本の食器(器)って用途によっていろいろあって食が楽しくなるねぇ~

  • @user-kv8gb1fx8v
    @user-kv8gb1fx8v 5 років тому +5

    里芋の唐揚げ美味で好きです🤤

  • @makotokanari5684
    @makotokanari5684 4 роки тому +1

    焼里芋とは寡聞にして聞き覚えのないものでありました。良さそうですね。

  • @venpen
    @venpen 5 років тому +4

    静寂の動画なのだがテンションが上がる

  • @user-hg9wh5mi5l
    @user-hg9wh5mi5l 5 років тому +34

    里芋うまいよなぁ…!!

  • @MayoParadise26
    @MayoParadise26 4 роки тому +2

    いつも煮っころがしにしか里芋調理したこと無かったけど、こうして焼いても美味いのか
    …試してみよ

  • @mogurofukuzo10
    @mogurofukuzo10 2 роки тому

    粋、とはこうしたことを指すのでしょうねぇ…うらやまし。

  • @user-ty7bo5km5f
    @user-ty7bo5km5f 4 роки тому +2

    あぁぁ………旨そう……

  • @user-sf8kf7yu1s
    @user-sf8kf7yu1s 2 роки тому

    今は微妙なタレ加減で耐えてるけども、金曜と同じようにまた引けでたれぱんだの悪寒

  • @user-zx4dm9mf4n
    @user-zx4dm9mf4n 5 років тому +60

    骨酒は安い酒を美味しく飲むための工夫なので、酒は安ければ安いほど美味いらしい。
    ヒレ酒も骨酒も苦手だけど何故か頼んでしまう。

    • @Googleuser-lu5ic
      @Googleuser-lu5ic 5 років тому +1

      そのとーり!安酒で十分って太田和彦さんも言っておりました。

    • @yanma09
      @yanma09 5 років тому +4

      魚がダメなのでどんな感じなのか気になる。
      焼いた香ばしさが移るのかなって想像はできるんだけど、あとは魚からの旨味や出汁が浸み出る感じですか?

    • @japan1614
      @japan1614 4 роки тому +1

      作り方と見た目からして美味しそうなんだけど 期待できそうなんだけど
      実際そんな旨いもんじゃないかな(笑) 個人的にはね
      勿論、感じ方は人それぞれ
      あの味が好きな人は沢山いるのだろうけども、苦手な人もいるはずよ
      出汁というか、香ばしさと生臭さが残るかなぁ..🤔
      不味くは無いんだけど、わざわざ開いて天日干しして七輪で炙ってまでして飲むものでもない気がする

  • @acidspicer
    @acidspicer 5 років тому +80

    お酒の飲み方がウチの死んだオヤジにそっくりです(笑)
    肴の食べ方も。
    懐かしくて、少し泣けてきました😂

  • @user-in6qf6fv5t
    @user-in6qf6fv5t 5 років тому

    蝉の鳴き声がいいよね
    なんとも言えない良さ

  • @user-cd7xu7yh4v
    @user-cd7xu7yh4v 3 роки тому +2

    囲炉裏買っちゃいましたよ!

  • @hrktnk7980
    @hrktnk7980 5 років тому +3

    里芋が美味しそうだ…

  • @kinoko_oisii
    @kinoko_oisii 5 років тому +22

    このチャンネルほんとすき
    こういうのこそが真に伸びるべき動画だ

  • @tk-oc1hm
    @tk-oc1hm 5 років тому +2

    美味しそう~😋。

  • @esgmes4472
    @esgmes4472 5 років тому +2

    きぬかつぎなんて最高だもんな

  • @user-tk3gh3id9j
    @user-tk3gh3id9j 5 років тому +6

    里芋、今度焼いてみよう。
    長火鉢、欲しいなあ…炭って本当にいい。塩か…甘味噌にカラシ入れたのでも美味しそう。
    熱燗が飲めないので(冷酒かハイボール大好きです)うらやましい。

  • @Googleuser-lu5ic
    @Googleuser-lu5ic 5 років тому +4

    里芋の炙り焼きなんて、ガス火で焼いたりしたら真っ黒焦げになりそうだけど炭火だと、その真価を発揮しそうですな。
    いやはや、いつ観てもユッタリした時間を過ごしてらっしゃる^^

  • @user-lq3jb6vf4r
    @user-lq3jb6vf4r 5 років тому +5

    骨酒!初めて知りました!
    専用の器も可愛らしくていいですね

  • @user-qs8yg9js9n
    @user-qs8yg9js9n 5 років тому +1

    フグのヒレ酒も格別ですよねー
    後里芋が美味そうで腹が減りますね

  • @user-iu4pw4by4n
    @user-iu4pw4by4n 5 років тому +2

    只見のイワナ、美味そうだなぁ…

  • @Mrdarkdish
    @Mrdarkdish 4 роки тому

    富山でも上市で里芋の出荷のニュースがあったので覗いてみたw

  • @hm3853
    @hm3853 5 років тому +2

    ニコ動プレミアム会員を解約したと同時にニコ動を見なくなってしまったんですが、UA-camで発見できて嬉しいです!応援してます〜!

  • @akkey941
    @akkey941 5 років тому +21

    めちゃくちゃお金持ってそう

  • @user-iz4gk6gf4q
    @user-iz4gk6gf4q 5 років тому +11

    無駄な咀嚼音もなく、とても聞きやすく見やすい。
    成人にはまだ数年かかりますがお酒を嗜むことを趣味にするのもいいなという想いが強まりました。

  • @kosukemizutani666
    @kosukemizutani666 5 років тому +1

    蓬莱泉や蜂龍盃をひやばかり呑んでますが...芋酒はそそられます

  • @udonfox8883
    @udonfox8883 2 роки тому

    撮影したのは夜ではないね?カラスが鳴いてるw
    アルコールの沸点は低いので温めがオヌヌメb

  • @Edo-Nagahibachi
    @Edo-Nagahibachi  5 років тому +3

    With youtube subtitles.(simple English subtitles.)
    I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
    And I may not be able to answer the question.

  • @和鶴茶間鞍
    @和鶴茶間鞍 Рік тому +1

    Σ(°∀° )ヒャー故郷のイワナ使ってくれてとってもうれしいです!

  • @1100GSXR
    @1100GSXR 5 років тому +4

    このスローな感じがたまらなく良い(`・ω・´)

  • @user-of3my6xe3k
    @user-of3my6xe3k 5 років тому

    うわぁぁぁたまんねぇー

  • @user-pg9nb4dy5r
    @user-pg9nb4dy5r 5 років тому +7

    この動画見るとお酒が
    すごく美味しそうに見える
    成人したら同じ酒の飲み方がしたい

  • @user-kp6rv9wl9t
    @user-kp6rv9wl9t 5 років тому +2

    見ているだけで良い気分に酔ってしまいそうです(〃ω〃)

  • @user-th5nh9yt3f
    @user-th5nh9yt3f 5 років тому +1

    風情がありますね
    私の地元に"カジカ"?という魚を使ったお酒?が美味しいらしいです
    お酒をまったく飲まないのでよくわからないですが機会があったら試して見てください。

  • @user-if2iv8iz9w
    @user-if2iv8iz9w 4 роки тому +2

    真似して里芋をフライパンとオーブンで焼いてみたけど時期が早かったのかうまく行かなかった(´;ω;`)
    やっぱ炭火には敵わない

  • @mikenora9336
    @mikenora9336 5 років тому +19

    もっと登録者伸びて人気出て欲しい笑

  • @user-fb9xs6ye5b
    @user-fb9xs6ye5b 5 років тому

    骨酒用と普通のやつの違いってなんですか?

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  5 років тому

      「小さな魚や骨が丸ごと入る」「器の形が面白い」など見た目なですね…
      口の大きな徳利や器で十分かもしれません
      でも、魚以外の形や鮎用もあって楽しいですよ
      ガスコンロなどの直火には使えないのでご注意を

  • @oyakatamgn
    @oyakatamgn 3 роки тому +1

    釣りキチ三平を思い出す(笑)

  • @nightowl5091
    @nightowl5091 5 років тому +12

    色々と酒器も調べてみておりますが、備前焼の高いこと高いこと…

    • @superbike3352
      @superbike3352 5 років тому +3

      Night owl
      備前焼なんて、元々が生活用品として焼かれてた物なのにね(´・・`)
      現地の無名工房だと安くて良いものが沢山ありますよ。 緋襷がどうとか美術的趣味が無いなら、それで十分かと…

    • @user-fn7yu6bt9k
      @user-fn7yu6bt9k 5 років тому +1

      良質の備前土が減ってきていますからね。

  • @user-fx3dz9vn5y
    @user-fx3dz9vn5y 5 років тому +5

    そんなん美味いに決まっとるやんけ

  • @urabyoushi1028
    @urabyoushi1028 5 років тому +3

    ホントに何者なんやろなぁ

  • @joinusch2689
    @joinusch2689 5 років тому +3

    里芋素手で触ってあつくないのかな…

  • @yellowmonkey8494
    @yellowmonkey8494 5 років тому +2

    北極のブリザードの中で呑んだら美味いだろうなぁ😭

    • @user-xd6dc8px5z
      @user-xd6dc8px5z 5 років тому

      それは最早どんな不味い酒も美味しくいただけるシチュエーションでは無かろうか…。
      いや、美味いでしょうけどもw

  • @Sendhelpimdying
    @Sendhelpimdying 5 років тому

    魚味の酒って気になるんだが(未成年並感

  • @ひっか_h1ka
    @ひっか_h1ka 5 років тому +6

    イワナ、書かなかった?

  • @user-lh5ol7wt4h
    @user-lh5ol7wt4h 5 років тому +1

    ???「イワナ……書かなかった?」

  • @user-jm4zs1cr5x
    @user-jm4zs1cr5x 5 років тому +1

    岩魚は食べないのね┐('~`;)┌