Bánh kem trái cây - Vanilla fruit sponge cake- Cách làm bánh kem đơn giản | Bếp Nhà Diễm |

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024
  • Video này Diễm chia sẻ cách làm bánh kem đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, mình vẫn có thể làm ra được 1 chiếc bánh thơm ngon và dễ thương. Cốt bánh, Diễm dùng cốt genoise, xốp, dai vừa đủ, bánh đủ cứng để dễ dàng khi trang trí. Với bánh này, mình có thể dùng trái cây theo mùa, trái cây nhiều màu sắc sẻ giúp bánh đẹp hơn. Mời mọi người cùng vào bếp làm món bánh kem trái cây với Diễm nhé!
    Nguyên liệu / Ingredients:
    Khuôn / Springform 20cm
    Nướng 160 độ C / 320 độ F từ 30-35 phút
    Bake at 160 degrees C / 320 degrees F for 30-35 minutes
    Cốt bánh Genoise / Genoise Sponge Cake
    5 trứng gà / 5 eggs
    125g đường / 125g sugar
    150g bột bánh / 150g cake flour
    50g bơ / 50g butter
    50g sữa tươi / 50g whole milk
    1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
    600ml kem tươi / 600ml whipping cream
    2 mc đường bột / 2 tbsp icing sugar
    Nhân / Filling
    100ml nước ép táo / 100ml apple juice
    2 mc mứt mâm xôi / 2 tbsp raspberry jam
    2 mc mứt táo / 2 tbsp apple jam
    10- 12 trái dâu / 10-12 strawberry
    1 trái kiwi / 1 kiwi
    Trang trí / Decoration
    Trái cây / Fruits
    1 mcf đường bột / 1 tsp icing sugar
    #diemnauy #banhkemtraicay #vanillafruitspongecake
    -------------------------------------------
    Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
    Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
    Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
    Link Facebook: / diemnguyen2009
    Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

КОМЕНТАРІ • 397

  • @themvuong2714
    @themvuong2714 4 роки тому +2

    Giọng nói dễ thương, Diễm làm gọn gàng , tinh ý , nhạy bén và cách làm rất thông minh.
    Mình học được nhiều thứ ở Diễm. Cám ơn rất nhiều.

    •  4 роки тому

      ❤️❤️❤️

  • @NguyetTran-uf3if
    @NguyetTran-uf3if 4 роки тому +2

    Diêm khéo hết chỗ chê luôn. Giọng nói miền Nam nghe thấy thương,ông xã thật may mắn tìm được một người như vậy.

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️

  •  4 роки тому +3

    Wow..bạn làm bánh nhìn đẹp và thấy ngon quá bạn ơi.

  • @beschall7682
    @beschall7682 3 роки тому +2

    Rất là dễ thương ❤️ và dễ làm, nếu có thể công thức tính bằng pound hay oz thi càng dễ tính và tiện lắm cho những người ở USA

    •  3 роки тому +1

      Diễm cảm ơn nhiều! D sẻ cố gắng để đong đo bằng cup, mà có những món, mình cần độ chính xác cao, nên cân tốt hơn.

  • @phuongho2710
    @phuongho2710 3 роки тому +1

    E cũng như c, tận dụng những gì mình có để làm, một phần vì ít làm, một phần để tiết kiệm nữa, miễn mình làm ra là ngon là đẹp hà hén c 🥰

    •  3 роки тому

      Chính xác 😘😘😘

  • @minhhongpham2507
    @minhhongpham2507 4 роки тому +2

    Diễm nói dễ thương quá. Diễm giỏi nữ công nhiệt tình hướng dẫn mọi người. Thực sự yêu Diễm nhiều lắm.

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️😊

  • @kimhang1740
    @kimhang1740 4 роки тому +1

    Rat thích coi video của bạn, chỉ rất dễ hiểu

  • @summerrains1912
    @summerrains1912 3 роки тому

    cám ơn chị rất nhiều, em làm theo y như công thức của chị lần đầu tiên đã thành công lắm a, ai cũng khen ngon và không hề bị ngọt.

    •  3 роки тому

      Cảm ơn em đã nhắn cho chị thật nhiều 😘😘😘

  • @YenNguyen-du8ju
    @YenNguyen-du8ju 4 роки тому +1

    Wow Diem kheo tay qua banh rat dep

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều. Bánh này đơn giản, dễ trang trí.

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od 3 роки тому +1

    Co^ rat thuong cai banh sinh nhat con lam cho Victor! Nhin ngon, hap dan va dep lam con. 💕💕💕

  • @tuanthuychannel
    @tuanthuychannel 3 роки тому

    Cảm ơn diễm rất nhiều mình đã làm thành công. Một lần nữa cảm ơn diễm có những video hay

    •  3 роки тому

      ❤️🥰❤️

  • @TrangCao-wb5oh
    @TrangCao-wb5oh 4 роки тому +1

    Nhìn hấp dẩn quá bạn ơi .😍😍😍😍

  • @huynhbaonhi4123
    @huynhbaonhi4123 Рік тому

    Chị làm bánh kem trái cây ngon quá ❤❤❤

    •  Рік тому

      Chị cảm ơn em nhiều 🥰

  • @VanPham-vw4cu
    @VanPham-vw4cu 4 роки тому +2

    Đẹp quá Diễm ơi 💐

    • @kimhien5640
      @kimhien5640 4 роки тому

      Em cam on chi nhieu lam 😍👍

  • @thuykieuang2057
    @thuykieuang2057 11 місяців тому

    Chị Diễm giỏi quá chị sẽ sớm nhận được nút vàng ❤️

    •  11 місяців тому

      Chị cảm ơn em nhiều 🥰

  • @rararlalar
    @rararlalar 4 роки тому +1

    Cách đơn giản mà lại xuất sắc quá

    • @audiobooks1387
      @audiobooks1387 4 роки тому

      Em thay cake flour bang self raising flour duoc ko chi? Hay all purpose?

  • @LoanDispans
    @LoanDispans 6 місяців тому

    Cảm ơn bạn Diễm M rất thích cốt bánh này của bạn M đã làm mấy lần rồi bánh rất ngon merci bạn nhé, chúc gd bạn cuối tuần vv ❤

    •  6 місяців тому

      Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝

  • @kimliennguyen1845
    @kimliennguyen1845 4 роки тому

    Cám ơn Diễm dã chia sẽ, cách làm đơn giản , nhanh, gọn dể làm. Sẽ làm thử cách nầy. Chúc em một ngày vui .

    •  4 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od 3 роки тому

    Don gian va nhanh va ko co kho’ ....
    Con gai oi, cai banh rat dep, ti mi va cong phu. Ngon lam, co^ coi hoai luon do’. Banh bong lan thi co^ lam nhieu cai roi, nhung ti mi nhu cua con thi chua. Hom nay thu sau ne, cho*- video moi cua con. Goi den con 💯 likes nhe’
    💕💕💕👍👍👍

    •  3 роки тому

      😘😘😘

  • @minhhanhnguyen4329
    @minhhanhnguyen4329 2 роки тому

    Trời ơi siêu ngon luôn à nha hấp dẫn lắm Á ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂

    •  2 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều!

  • @hienhuynhmy6007
    @hienhuynhmy6007 3 роки тому

    Diễm khéo tay quá ,huong dân dễ hiểu ,cam on nhe Diễm!!!❤❤❤

    •  3 роки тому +1

      Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝

  • @phuongho2651
    @phuongho2651 4 роки тому

    Wow, hấp dẫn quá các bạn oi👍

  • @marleyn
    @marleyn 4 роки тому +2

    Woww bánh dễ làm quá. Mình thích bánh mà white eggs and yolks đánh cùng nhau. Bánh nào tách trứng là mình ko thành công đc

  • @cindybui11
    @cindybui11 3 роки тому

    Diêm khéo tay quá. Thank you Diêm.

    •  3 роки тому +1

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

  • @minhlethituyet5384
    @minhlethituyet5384 4 роки тому

    Ngon qua minh se lam banh theo su huong dan cua ban chuc Dien va gd luon binh an va hanh phuc

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn làm được bánh thật ngon.

  • @cuocsonghalan4699
    @cuocsonghalan4699 4 роки тому

    C khéo tay quá, bánh ngon và đẹp nữa

    •  4 роки тому

      Cảm ơn em ❤️

  • @mainguyen-vr5kc
    @mainguyen-vr5kc Рік тому

    Hihi! Món nào c diễm cũng làm được hết! Em ngưỡng mộ c quá đi!!! 😊😊😊

    •  Рік тому

      Chị cảm ơn em nhiều 🥰

  • @tongduongngocmailop3264
    @tongduongngocmailop3264 3 роки тому

    chị làm bánh kem trái cây vừa dễ vừa đẹp nữa❤❤😍

    •  3 роки тому

      Chị cảm ơn em nhiều 💝

  • @HieuNguyen-nc3zc
    @HieuNguyen-nc3zc 4 роки тому +1

    Diêm nói de thuong lắm!

  • @hoanghuynh2341
    @hoanghuynh2341 3 роки тому

    Chào Diễm,mình ở pháp( nice),mình rất thích coi những video của diễm,rất dễ thương và thành thật ,tháng năm là sn của ông xã mình,mình sẽ ...bắt chước diễm làm cái bánh này,hy vọng sẽ thành công,vì diễm đã chỉ dẫn rất tận tâm,nếu thành công mình sẽ ...báo cáo cho diễm nghen! Cám ơn Diễm thật nhiều ,khi nào có ghé nice,thì liên lạc mình ,mình sẽ đón tiếp gia đình diễm nha! 😘😘😘😘

    •  3 роки тому +1

      Diễm cảm ơn bạn nhiều lắm! D đã tới Nice rồi, rất là thích, chắc chắn sẻ quay lại ❤️ D chúc bạn làm bánh thật ngon và đẹp nhé! 🎂❤️

  • @HuongNguyen-fp3bb
    @HuongNguyen-fp3bb Рік тому

    Diễm khéo tay quá

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @ThuPham-xn4tk
    @ThuPham-xn4tk 10 місяців тому

    Bday cô cuối tuần sẽ làm hehehe.
    Thanks e
    Happy New year ❤❤❤❤🎉🎉🎉

    •  10 місяців тому

      Happy New Year chị 💝🥰🎊

  • @bichn8013
    @bichn8013 4 роки тому

    Co thich banh nay,se lam thu,cam on Diem.

  • @anhha5662
    @anhha5662 3 роки тому

    Chào Diễm 🌹.Ngon quá 👍🌹❤️😃

    •  3 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều 😘😘😘

  • @kimphuongvo4612
    @kimphuongvo4612 4 роки тому

    rất đẹp Diễm 👍

  • @thanhmydam4015
    @thanhmydam4015 3 роки тому

    Bánh nhìn ngon quá Em khi nào rảnh chắc sẽ làm thử cảm ơn Em nha!!!!

    •  3 роки тому

      Em chúc chị làm bánh kem thật ngon 😘😘😘

  • @tuyetthanhnguyen4636
    @tuyetthanhnguyen4636 Рік тому

    Diễm giỏi quá❤

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @ThuyTran-xg2sw
    @ThuyTran-xg2sw 3 роки тому

    Em khéo tay quá Diễm ơi

    •  3 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰

  • @helenlephan
    @helenlephan 4 роки тому +1

    Nhìn ngon đẹp và dễ làm, thích cách chỉ dấn ct nhanh gọn của Diễm, vừa đúng lúc sắp có sinh nhật bạn mình, mình sẽ tập làm! Kg sài khuôn spring form được kg và bánh này cho mấy người ăn vậy Diễm? Nếu có thể, Diễm ghi thêm vào description box nướng bao nhiêu độ và bao lâu thì rất tiện khi làm! Chúc ông bà bác sĩ và cháu Victor cuối tuần hạnh phúc và bình an💐🎂🍷

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️
      Bánh này khoảng 10-12 phần ăn.
      Mình dùng khuôn nào cũng được, nhưng nếu phần bột cho vào khuôn mỏng hơn thì thời gian nướng sẻ ngắn hơn.
      Diễm sẻ ghi thêm phần nhiệt độ nướng và thời gian vào phần miêu tả video.
      Diễm chúc Helen Phan ( D ko biết nên xưng hô bằng chị/bạn ) và gia đình cuối tuần thật vui ☀️🍀❤️

    • @helenlephan
      @helenlephan 4 роки тому

      Diễm Nauy Cám ơn Diễm, có xem video gđ Diễm mới đi chơi, phong cảnh đẹp quá, hy vọng mình có dịp đến Nauy thăm, mình thích xem phim và tài tử Nauy đóng, được xem luôn cảnh đẹp! Mình lớn tuổi nhưng tâm hồn trẻ trung lắm, gọi cô hay tên cũng được, khi nào gđ Diễm có dịp đến San Diego, California cho mình tiếp đón nha❤️🇺🇸🌺

    •  4 роки тому

      Helen Phan Vậy cho Diễm gọi bằng chị nhé! Nếu có dịp sang Nauy, chị nhắn cho Diễm. ❤️❤️❤️

    • @helenlephan
      @helenlephan 4 роки тому

      Diễm Nauy Cám ơn cô em dễ thương ❤️

  • @vietton3636
    @vietton3636 3 роки тому

    Don gian và rất dễ thương. Cảm ơn cô Diem,và muốn mua chocolate chữa đau ,trong rất đẹp và tiện lợi,

    •  3 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều! Bạn ở đâu? D mua chữ này ở siêu thị Nauy, chỗ bán đồ làm bánh, hiêu Dr.oetker.

    • @vietton3636
      @vietton3636 3 роки тому

      @ thanks Diễm ,minh o Mỷ

  • @phillipnguyen628
    @phillipnguyen628 3 роки тому

    Cảm ơn Diễm nhé
    Tôi hôm qua Phúc. Nấu Cari gà theo công thức của Diễm ngon lắm cảm ơn nhé chúc Diễm và gd duic vui vẻ nhé

    •  3 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều! Chúc P cùng gia đình cuối tuần vui vẻ 💝🥰

  • @huynhthao8472
    @huynhthao8472 3 роки тому

    Ngon và đẹp quá Merry Christmas and Happy New year Diễm nha .

    •  3 роки тому +1

      Diễm cảm ơn nhiều! Merry christmas and Happy new year 🎄❤️

  • @DungNguyen-pr1vx
    @DungNguyen-pr1vx 2 роки тому

    Dep qua em chuc em nam moi an khang thinh vuong va luon thanh cong em nhe🌹🌹🌹

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều! Chúc mừng năm mới chị và gia đình 🎊❤️

  • @tinaodowd587
    @tinaodowd587 4 роки тому

    Thich banh nay lam luon Diem oi , co se lam thu truoc neu co lam tot se doi den ngay sinh-nhat chau ngoai co 7 tuoi se lam cho be ,
    Co vua moi lam banh mi khoai Lang tim xong nhung lan sau lam lai co se cho them duong .
    Cam-on chau Diem rat nhieu & Chuc chau cung toan-gia luon an-lanh 😍🍀💐

    •  4 роки тому

      Cô làm đi cô, nếu có thắc mắc gì thì cô nhắn Diễm. Đơn giản và mấy em nhỏ rất thích 😊

  • @bathu6400
    @bathu6400 2 роки тому

    Đẹp quá em ơi lúc để kem trong ngăn mát tủ lạnh ra đánh luôn phải không nhiệt độ bên em lúc đó là bao nhiêu
    Cám ơn em

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn nhiều 💝

  • @minh3640
    @minh3640 4 роки тому

    Thank you Nhīêm nhé , hôm nay mình làm bánh Birthday cho ông xã , bánh râť ngon thöm lăm , chúc bąn có nhiêù süć khoē 😘

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ 🍀❤️

  • @bichthuanhoang1328
    @bichthuanhoang1328 2 роки тому

    Bánh nhìn thôi đã thấy ngon rồi c Diễm ơi!

    •  2 роки тому

      Chị cảm ơn em nhiều ❤️

  • @thimytrinhphung4183
    @thimytrinhphung4183 4 роки тому

    Hi Diem !! Mot loi cam on Ban da chia se cong thuc lam banh sinh nhat lam rat that la ngon ?

    •  4 роки тому

      Diễm rất vui khi bạn thích công thức bánn này ❤️🌹

  • @NganNguyen-ty2rb
    @NganNguyen-ty2rb 4 роки тому +1

    Dễ thương lắm. Cám ơn Diễm ❤️

  • @ngathitonguyennguyen3332
    @ngathitonguyennguyen3332 4 роки тому

    banh đẹp quá chị Diễm, em cũng từng đánh kem sao cứ hay bị chảy nước, nếu không trang trí nhanh thì kem bị chảy nước, chị có bí quyết gì không

    •  4 роки тому

      Nhiệt độ nhà em nóng lắm ko? Để làm bánh kem tươi này, thì nhiệt độ phòng không quá 27 độ C là tốt nhất. Ngày xưa ở VN, khi làm kem này, nhà chị phải bật cây quạt thổi mát bằng nước đá lạnh kem mới ko chảy em ah.

  • @tinajpvaongxanhat2990
    @tinajpvaongxanhat2990 3 роки тому

    Nhìn rất dễ làm, để mình thử làm xem sao

    •  3 роки тому +1

      Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝

  • @thevitamincookingchanel5758
    @thevitamincookingchanel5758 4 роки тому

    Vay la qua đẹp roi e

  • @PhuongLe-mf8iu
    @PhuongLe-mf8iu 2 роки тому

    Cảm ơn Diễm, sẽ làm theo Diễm

    •  2 роки тому +1

      Diễm chúc bạn làm bánh thật đẹp và ngon ❤️❤️❤️

  • @trile9298
    @trile9298 4 роки тому

    Chao Diem, ban cho minh hoi Lo nuong hieu gi nhe? Cam on Ban.

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od 3 роки тому

    Chao con, ben co la 7 gio 12 sang, Ben con da la buoi trua roi. Chuc con vui khoe. 👍💕👍💕👍💕

    •  3 роки тому

      Con chào Cô 💕 Thương chúc Cô ngày mới thật vui 😘🥰

  • @leemai309
    @leemai309 4 роки тому

    Nhìn đẹp lắm .😍👍❤

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️

  • @hellboyvn1983
    @hellboyvn1983 4 роки тому +1

    Chị Diễm ơi cho em hỏi nướng bánh ở nhiệt độ bao nhiêu? Cám ơn chị.

    •  4 роки тому +1

      160 độ C / 320 độ F. Phần đầu video chị có hướng dẫn cách bật lò.

  • @TuyetNguyen-kn8pu
    @TuyetNguyen-kn8pu 3 роки тому +1

    Ngon quá, cho chị hỏi giấy nướng bánh tên tiếng anh là gì hả em

    •  3 роки тому

      Tiếng Anh là Parchment paper hay bake paper.

  • @HanhNguyen-eh2fb
    @HanhNguyen-eh2fb 3 роки тому

    Nhin đẹp va ngon quá

    •  3 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️

  • @uyenthao6294
    @uyenthao6294 3 роки тому

    Minh moi lam rat thanh cong Cam on Diem nhieu 👍😘

    •  3 роки тому +1

      Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝🥰

  • @ssvlogs9878
    @ssvlogs9878 3 роки тому

    Cam on chi ! Wua dep ! Yummy 👍👍

    •  3 роки тому

      ❤️❤️❤️

  • @thuylinhnguyenthi688
    @thuylinhnguyenthi688 4 роки тому

    Ngon quá Chị ơi

    •  4 роки тому

      😘😘😘

  • @thophung3053
    @thophung3053 3 роки тому

    Tuyệt vời...👍👍👍👍👍👍👍👍🥞🥞🥞🥞🥞

  • @anghoangnhatthien135
    @anghoangnhatthien135 3 роки тому

    Chị diễm cho e hỏi ví dụ e làm cốt bông lan vị cam thì có thể tẩm nuoc ép táo như cốt bánh của chị không .

    •  3 роки тому

      Vẫn ngon em nhé!

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 3 роки тому

    Tuyệt vời 👍❤

  • @maithaonguyenthi1144
    @maithaonguyenthi1144 27 днів тому

    Kem tươi và kem lòng trắng trứng loại nào ngon hơn hả bạn

    •  26 днів тому

      Chị thích kem tươi hơn.

  • @ngathy923
    @ngathy923 3 роки тому

    Cám on em da chia se

  • @ThuanNguyen-ng5ep
    @ThuanNguyen-ng5ep 4 роки тому

    Banh nhin ngon , hap dan

    •  4 роки тому

      Con cảm ơn Cô ❤️😘❤️

  • @DungNguyen-mf9ti
    @DungNguyen-mf9ti 10 місяців тому

    Hello Diễm! Cho chị hỏi lò nướng e nướng bánh e mua ở đâu vậy, e có thể cho chị link để mua k. Thanks e nhiều.

    •  10 місяців тому

      Em mua ờ Elkjop Na Uy, lò Siemens IQ700.

  • @minh3640
    @minh3640 4 роки тому

    Cãm ön Diêm nhé video cūa bąn râť rõ dê coi ( I am really like it ) chúc bąn có nhiêù süć khoē

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn nhiều sức khoẻ và may mắn ☘️❤️

  • @tranthinhuanh
    @tranthinhuanh 3 роки тому

    Kem này mình làm để qua ngày trong tủ lạnh có bị chảy nước ko c

    •  3 роки тому

      Ko chảy nước em ah.

  • @HuongNguyen-zc3mp
    @HuongNguyen-zc3mp Рік тому

    Tiệm bánh này o dâu chi

  • @ThuyPham-zc2pn
    @ThuyPham-zc2pn 24 дні тому

    Mình dùng khuôn nướng bánh ko đáy rồi thay bằng giấy nướng bánh phải ko chị? Thanks chị

    •  23 дні тому +1

      Khuôn đế rời và lót thêm giấy nướng bánh để dễ lấy bánh ra em nhé.

    • @ThuyPham-zc2pn
      @ThuyPham-zc2pn 23 дні тому

      Em cảm ơn chị

  • @ngocdang54
    @ngocdang54 2 роки тому

    Hi em
    Chúc em và gia đình thật nhiều sức khỏe
    Em cho chị hỏi chút
    Chị muốn làm bánh nhân sầu riêng
    Vậy theo em chị cho thẳng sau riêng tươi vào giữa bánh
    Hay chị cần sên riêng sầu riêng với chút đường
    Như thế nào thì ngon.Em chỉ giúp chị nhé
    Cám ơn em thật nhiều

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều!
      Dạ, sầu riêng tươi, chị trộn chung với kem tươi đã đánh bông rồi cho vào giữa bánh rất là ngon.

  • @mtbui8873
    @mtbui8873 2 роки тому

    Chị Diễm ơi, cake flour khác với all purpose flour ạh?

    •  2 роки тому

      Khác em nhé ! Cake flour được lọc mịn, hàm lượng protein thấp hơn all purpose flour.

  • @hieumai4342
    @hieumai4342 3 роки тому

    Em ơi kem whipping cream đánh xong có phải bỏ vào tủ lạnh rồi mới mang ra trang trí hay là mình trang trí được luôn em

    •  3 роки тому

      Mình trang trí liền vẫn được, cất tủ lạnh kem đặc hơn sẻ dễ bắt bông hơn chị nhé!

    • @hieumai4342
      @hieumai4342 3 роки тому

      Chị cam ơn em nhiều nha

  • @nana_dk
    @nana_dk Рік тому

    Bình thường mình hay xài bột mì nhưng nướng xong đều bị xẹp . Bạn mua bột bánh loại nào ? Mình ở Đan mạch sẽ tìm được loại giống bạn dùng .

    •  Рік тому +1

      D dùng hiệu của Thái Lan. Bột này D nghĩ bạn mua trong tiệm Á mới có.

  • @hoanguyen-co7wg
    @hoanguyen-co7wg 3 роки тому

    Xin hỏi Diễm khi mình đánh kem sữa tươi có cần bỏ sữa ra trước kg? hay lấy từ tủ lạnh ra đánh ngay, cám ơn bạn

    •  3 роки тому

      Kem sữa tươi, mình giữ thật lạnh đánh sẻ bông đặc. Vì vậy, từ tủ lạnh lấy ra là mình đánh liền. Nếu nhiệt nhà mình nóng, mình nên ngâm thao đánh trong nước đá, hoặc cho hủ kem vào ngăn đông khoảng 15 phút rồi mang ra đánh bông.

  • @chitam772
    @chitam772 Рік тому

    Diễm cho mình hỏi phần kem whipping cream và đường bột muốn thêm cream cheese nữa dc ko Diễm liều lượng nếu cho thêm cream cheese bao nhiêu D?

    •  Рік тому

      Được bạn nhé! 300ml kem tươi thì bạn cho 100g cream cheese.

  • @chautrinh8560
    @chautrinh8560 2 роки тому

    Diễm cho mình hỏi với cốt bánh kem này thì có những điểm nào cần chú ý để bánh không bị xẹp, vì mình làm 2 lần đều bị xẹp khi trộn bột vô với sữa và trứng thì mình thấy bột xẹp hắn lun chưa cho vô lo nướng nữa là đã bị xẹp rồi, cảm ơn Diễm nhiều.

    •  2 роки тому +1

      Bạn nên dùng bột bánh ( cake flour ) hoặc bột bánh bông lan thì sẻ hạn chế được bánh bị xẹp hoặc khi trộn bột bị loãng. Mình nên đánh trứng bông đặc mịn, đều tay, để bọt khí ổn định.

  • @linhtruong2028
    @linhtruong2028 Рік тому

    Chị chào em Diễm ! Cho chị hỏi thường nếu mình đánh kem sivel là bao lâu vậy em…

    •  Рік тому

      Kem Sivel là chị gì chị nhỉ, em nghe lạ quá.

  • @jphamny
    @jphamny 4 роки тому

    đánh kem bằng máy được ko em Diễm, vì nhà có máy thì thường ko mua thêm máy đánh tay nữa. Thank you

    •  4 роки тому +1

      Máy đánh trứng đứng đúng ko chị. Chị dùng que đánh bông trứng ( loại làm bánh bông lan) đánh vẫn được.

  • @hannanguyen1828
    @hannanguyen1828 3 роки тому

    Ngon quá Diễm ơi. Diễn cho mình xin hình vỏ bì loại bột làm bánh mua ở nauy nhé. Cảm ơn nhiều nhé

    •  3 роки тому +1

      Hình gói bột: pckassenettbutikk.no/alanya-import-as/produkt/nye-60/
      Kem tươi tiếng Nauy là Krem Fløte.

    • @hannanguyen1828
      @hannanguyen1828 3 роки тому

      @ mình vào trang đó mà thấy có nhiều loại, bạn cho mình cái tên trên bao bì gói bột nhé

    • @hannanguyen1828
      @hannanguyen1828 3 роки тому

      @ tên gói bột có phải là Riscossa ko Diễm. Nhưng nett butikk đóng của roi. Họ ko bán nữa roi. Mình dùng bột mỳ đa dụng có cần thêm gì vào cho xốp bánh ko?

    •  3 роки тому

      @@hannanguyen1828 Bạn ở đâu vây? Nếu ở Oslo bạn mua ở Scansia hoặc Afood , Yellow đều có bán. Hiệu của Thái Lan, Royal Fan. Nếu bột đa dụng thì mình cho thêm tinh bột bắp, nhưng D thấy bánh rất dễ bị xẹp.
      D gửi lại link này dễ xme hơn asiabutikk.no/produkt/royal-fan-cake-flour-1000g/

  • @GiangNguyen-io9jt
    @GiangNguyen-io9jt 7 місяців тому

    Diễm cho hỏi nếu thay bằng bột mỳ đa dụng và tinh bột bắp thì tỷ lệ thế nào ạ? Thanks D! 😘

    •  7 місяців тому

      Thường thì mình thay 10% lượng bột mì bằng tinh bột bắp.

  • @dieupham5763
    @dieupham5763 2 роки тому

    Đánh bằng máy stand mixer được k chị ơi

    •  2 роки тому

      Được em nhé!

  • @huyennguyenthingoc7297
    @huyennguyenthingoc7297 4 роки тому

    Chai tinh chất vani nếu không tìm mua được thì mình có thể thay thế bằng vani dạng nào là được vậy chị?

    •  4 роки тому

      Em dùng vani dạng bột cũng được.

  • @LanLe-uh9mp
    @LanLe-uh9mp 3 роки тому

    Ban oi nếu mình kg có bột cake flower thì mình pha bột như thế nào để thay thế
    Thanks bạn

    •  3 роки тому

      Cách pha là bạn lấy 1 cup ( 125 - 130g ) bột mì đa dụng, lấy ra 2 muỗng canh bột mì và thay vào bằng 2 mc tinh bột bắp.

  • @涂先生-b5g
    @涂先生-b5g 2 роки тому +1

    Diễm ơi! Diễm cho mình hỏi xíu, lúc làm kem để trang trí bánh sinh nhật nếu ít đường như vậy thì lúc trang trí có bị khó không vì mình nghe nói nếu ít đường thì kem không được cứng ? Cảm ơn diễm ,đang chờ đợi tin của diễm

    •  2 роки тому

      Kem tươi sẻ mềm, mình nên thêm bột ổn định ( D ko biết tiếng Việt là gì ) để giúp kem cứng hơn. Nếu muốn kem cứng ko dùng phụ gia, bạn có thể thêm cream cheese, kem sẻ có vị chua nhẹ nhưng cứng chắc hơn.

    • @涂先生-b5g
      @涂先生-b5g 2 роки тому

      Cảm ơn diễm nhiều chúc diễm và gia đình thật nhiều sức khỏe vui vẻ hạnh phúc nhé

    •  2 роки тому

      @@涂先生-b5g Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ và may mắn 🥰☘️

    • @涂先生-b5g
      @涂先生-b5g 2 роки тому

      Diễm ơi làm ơn cho mình làm phiền chút nữa

    • @涂先生-b5g
      @涂先生-b5g 2 роки тому

      Diễm ơi cho mình làm phiền chút nữa! nếu mình cho nước cốt chanh có được không? Cảm ơn Diễm nhiều

  • @loandispans2956
    @loandispans2956 2 роки тому

    Cám ơn bạn Diễm mình vừa mới làm xong theo ct của bạn. Ngon và cũng đẹp gần như của bạn. Sao m ko gưi đc hình cho bạn xem nhỉ ?

    •  2 роки тому +1

      Diễm có dùng Facebook mesenger, bạn gửi qua đó cho Diễm nếu được nhé! 💝💝💝

    • @loandispans2956
      @loandispans2956 2 роки тому

      Tên Diễm Nauy hả bạn ?

    •  2 роки тому

      @@loandispans2956 facebook của Diễm:
      facebook.com/diemnguyen2009

  • @tratruong4904
    @tratruong4904 3 роки тому

    C ơi cho e hỏi bánh c nướng với khuôn sẫm màu thì c chỉnh nhiệt bao nhiêu vậy c?

    •  3 роки тому +1

      Khuôn sẫm màu thì nhiệt có thể ít hơn 5°C.

  • @JenniferØdegård
    @JenniferØdegård 4 роки тому

    Hei Men chao Ban Diem
    Cho minh xin hoi mua chay vanillla o butikk nao vay ? Tusen takk ban

    •  4 роки тому +1

      Diễm mua ở Coop Extra, Mega hay Meny Diễm thấy cũng có bán.

  • @PhuongLe-m4g
    @PhuongLe-m4g Рік тому

    Nếu mình muốn phần kem có màu đỏ thì mình dùng màu gì chị

    •  Рік тому

      Màu thực phẩm hoặc bột màu rau củ em ah.

  • @lynguyenfamaily2627
    @lynguyenfamaily2627 4 роки тому

    chi oi cho em hoi .kem tuoi co khong can de gi vo ha chi.em danh kem khi trang tri bi chay kem

    •  4 роки тому

      Kem tươi mình cho thêm đường bột vào em ah. Nếu thích thơm hơn thì mình cho bột vani. Tuỳ loại kem tươi, chị nhớ ngày xưa ở Vn, kem tươi ngọt sẵn rồi nên ko cần thêm đường.
      Em nên cho âu đánh kem vào thau đá lạnh, đặt trong thau đá và đánh cho kem bông lên. Nhiệt độ nóng sẻ làm kem chảy em ah.

  • @trantamy4046
    @trantamy4046 3 роки тому

    Diễm ơi ! Mình dùng chính hỗn hợp whipping vừa đánh để bắt viền luôn hả em ?

    •  3 роки тому +1

      Dạ đúng rồi chị.

    • @trantamy4046
      @trantamy4046 3 роки тому

      @ thành công rồi em , cốt bánh mềm , thơm , chị ko mua được mứt táo nên tự sên mứt chanh dây làm luôn , chỉ có phần trang trí là còn xấu xí vì chưa quen tay em à , cám ơn em nhiều nha !

    •  3 роки тому

      @@trantamy4046 Dạ ko có gì đâu chị! Chị làm thành công là em rất vui ❤️🌹

  • @nikkihien491
    @nikkihien491 4 роки тому

    Kem whiping nó mềm k bắt đc bông kem hả chị?,vậy mình dùng loại nào để bắt bông kem cho cứng vậy chị?,e hoang mang quá hehe,thank chị Diễm dễ thương 🥰

    •  4 роки тому +2

      Để chị làm thêm 1 chiếc bánh nữa với kem bơ sẻ bắt bông được.

  • @NhiBình-z5g
    @NhiBình-z5g Місяць тому

    Chị ơi cho e hỏi kem này bắt bông được k ạ mong chị rep ạ

    •  Місяць тому +1

      Bắt bông đơn giản thì được em nhé.

  • @locho7989
    @locho7989 3 роки тому

    Banh em lam dep qua

    •  3 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰

  • @guggtuf
    @guggtuf Рік тому

    Bánh bông lan làm bằng nội chiến không dâu có được kh á

    •  Рік тому

      Được bạn, nhưng khi nướng 20 phút đầu nên dùng giấy nhôm đậy mặt bánh.

    • @guggtuf
      @guggtuf Рік тому

      @ nhiệt độ là bao nhiêu

    •  Рік тому

      @@guggtuf Thấp hơn lò nướng 10°C.

  • @LanNguyen-qr2xo
    @LanNguyen-qr2xo Рік тому

    Bọt bánh là sao mua đc e oing ta pha sẳn hả e nói kỷ cho ng tặp làm ăn GĐ

    •  Рік тому

      Chị ở đâu vậy chị? Nếu ở Mỹ, mình tìm mua cake flour, nếu Việt Nam, mình mua bột mì số 8 hoặc bột bánh bông lan.

  • @nnstung6431
    @nnstung6431 3 роки тому

    Cake flour là bột mì số 8 hả Diễm

    •  3 роки тому

      Mình dùng bột mì số 8 tương đương.