How to stabilize whipped cream

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 чер 2023
  • 1. Whipping cream: 25g
    2. cream cheese: 70g
    3. Sugar: 50g

КОМЕНТАРІ • 50

  • @khanhmy3650
    @khanhmy3650 11 місяців тому +1

    hôm nào sẽ làm thử cảm ơn chị đã chia sẻ giọng nói của chị thấy hay truyền đạt vd thấy cuốn🥰

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  11 місяців тому

      Cám ơn bạn rất nhiều 💕

  • @user-cl8he1lj5x
    @user-cl8he1lj5x 2 місяці тому +1

    Rất hay cám ơn em đã chia sẻ

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  2 місяці тому

      Cám ơn phản hồi của bạn 💕

  • @tiennsloit
    @tiennsloit Рік тому +2

    Cảm ơn bạn nhiều, mình sẽ làm thử ❤🧡💛💚💗

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Місяць тому

      ❤️❤️❤️❤️

  • @user-cl8he1lj5x
    @user-cl8he1lj5x 3 місяці тому +1

    Cám ơn bạn đã chia sẻ

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Місяць тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @thanhxuanrucrocungconyeu
    @thanhxuanrucrocungconyeu 8 днів тому +1

    Phải chi xem dc video của c sớm tí thì bánh kem của e nk k bị chèm nhẹp r 😅😢

  • @user-ii1tr2qp8o
    @user-ii1tr2qp8o 10 місяців тому +1

    e thay cream cheese bằng mascapon đc k c

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  10 місяців тому

      Được nhé bạn

  • @tuyendo4088
    @tuyendo4088 3 місяці тому +1

    Thay creamcheese bằng phô mai bò cười được ko chị.

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  3 місяці тому

      Được ạ. Cũng có hiệu quả, nhưng mà dùng creamcheese thì kem cứng hơn ạ

  • @nhiquy9495
    @nhiquy9495 6 місяців тому +2

    Nếu không dùng cream cheese thì có cách nào làm whip đánh xong không bị chảy không chị?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  6 місяців тому +2

      Đánh cho nó bị kết tủa luôn, sau đó đánh tiếp thì nó sẽ chuyển sang dạng kem bơ. Kem bó thì ko bị chảy ạ

  • @LinhBui.1995
    @LinhBui.1995 5 місяців тому +1

    Cách 2 là dùng hỗn hộp whipping và Cream cheese của cách 1 đúng ko ạ?

  • @conghuyentamchi5177
    @conghuyentamchi5177 Рік тому +3

    ❤❤❤🎉

  • @bathu6400
    @bathu6400 Місяць тому +1

    Bạn làm hay quá cream cheesee 250g thay thế bằng 250g bơ lạt anchor được không cám ơn bạn đã chia sẻ rất hay

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Місяць тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Місяць тому

      Được ạ. Nếu vậy thì xay theo cách 2 bạn nha

  • @hanhhuynh5243
    @hanhhuynh5243 Рік тому +1

    Ở phần công thức bạn ghi có 25 g whipping cream , nhưng trong Clip bạn nói là 250 g. Chắc là bạn ghi nhầm rồi phải làm ?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  11 місяців тому

      250g là đúng ạ. Sorry mình ghi nhầm ạ

  • @quynhanh9230
    @quynhanh9230 Рік тому +1

    C ơi kem nay ăn có bị ngấy không ạ

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Рік тому +1

      Không ngấy lắm đâu ạ. Mà bạn trét kem vào bánh thì trét 1 lớp khoảng 1cm thôi nhé. Nhiều quá thì kem nào cũng dễ bị ngấy

  • @nguyenmyphung9906
    @nguyenmyphung9906 3 місяці тому +1

    K cần đánh lót đá viên dk ạ?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  2 місяці тому

      Không lót đá thì đánh lâu lắm, mà kem cũng nhanh tan chảy và không cứng như lót đá bạn ạ

  • @NgocLy-162
    @NgocLy-162 2 місяці тому +1

    Kem này mình làm pp thứ 2 để ở ngoài , không để tủ lạnh,không bị chảy phải không ạ

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 Рік тому +1

    👍🥰

  • @thutrangpham1170
    @thutrangpham1170 Місяць тому +1

    Nếu làm theo phương pháp thứ 2 thì có ảnh hưởng gì tới hương vị của kem không ạ?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Місяць тому

      Kem ở lần 2 vẫn rất ngon nhưng có hương bơ, khác với hương kem được làm ở lần 1 ạ.

  • @user-cl8he1lj5x
    @user-cl8he1lj5x 2 місяці тому +1

    🌺🌺🌺👍

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Місяць тому

      ❤️❤️❤️❤️

  • @LinhNhim-mj5zp
    @LinhNhim-mj5zp 13 днів тому +1

    Kem lần 1 là sao vậy ạ là kem cách 1 chị đã đánh nhưng để nguội rồi sẽ đánh tiếp phải không chị

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  13 днів тому

      Đúng rồi ạ

    • @LinhNhim-mj5zp
      @LinhNhim-mj5zp 13 днів тому +1

      @@EasyCooks1 để whipping và bơ lạnh đánh lên bị tách nước đúng không ạ

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  13 днів тому

      @LinhNhim-mj5zp Lạnh hay ko đều bị tách nước nhưng bơ lạnh thì tách nước nhiều hơn, đánh lâu hơn bơ đã hết lạnh ạ

  • @TienLe-xg3wx
    @TienLe-xg3wx Рік тому +1

    Cám ơn bạn hướng dẫn làm kem, mình rất thích, Bạn ơi! kem có mùi cheese không hở Bạn? Mình có thể thay bơ được không?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Рік тому

      Có một chút nhưng không ảnh hưởng nhiều đâu ạ. Riêng mình thấy có cream cheese thì ngon hơn, kem đậm đà hơn

    • @TienLe-xg3wx
      @TienLe-xg3wx Рік тому +1

      @@EasyCooks1
      Cám ơn Bạn đã trả lời, mình không ăn cheese được, nhưng mình cũng sẽ làm, vì Mình rất thích Kem có độ bền, lâu tan chảy, mình hy vọng cheese có mùi nhè nhẹ, mình có thể cho thêm vani vào được không Bạn?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Рік тому

      Được nhé bạn. Ngoài ra cũng có thể cho thêm bột cacao, bột matcha... để tạo thêm hương vị cho kem. Khi ấy sẽ ác hết mùi cheese nhé

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Рік тому +1

      Nếu không dùng cheese thì cũng có thể áp dụng theo công thức này nhé
      ua-cam.com/video/CVN-Is9N4Vo/v-deo.html

    • @TienLe-xg3wx
      @TienLe-xg3wx Рік тому +1

      @@EasyCooks1
      Cám ơn Bạn rất nhiều, Gởi đến Bạn và Gia đình lời chúc an khang thịnh vượng.

  • @heidicao9629
    @heidicao9629 5 місяців тому +1

    250 gram whipping cream chứ ko phải 25 gram như dưới phần mô tả p ko bạn?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  5 місяців тому +1

      Đúng rồi ạ. Cám ơn bạn nhắc nhở, mình đã sửa lại 250g ạ 💕