E cám ơn chị đã chia sẻ video này, em đã tìm công thức làm loại mứt trong này lâu rồi có người thì nói mình dùng geletin, em làm hoài mà ko thành công em hy vọng video này của chị em sẽ làm được. Cám ơn chị nhiều😍
Giúp mình 2 câu nhé :mình có thể Thay bột bắp bằng bột năng dc k bạn. Nếu mua thanh socola về, nấu cho tan chảy (k cho bất kì thứ gì vào) thi có thể tạo get viết lên bánh dc k bạn
Chị Suky cho em hỏi, em muốn viết chữ bằng cách đánh bông whipping trộn với màu gel thì sau khi viết để bên ngoài có bị chảy chữ hay rổ chữ ko ạ? Em cảm ơn chị!
Cho e hỏi mình thay bột ngô bằng bột năng đc ko ạ? Còn e k có màu lúc nấu xog e thêm nước trái cây rồi trộn lên đc k ạ? Hay thêm nước trái cây lúc trộn bột nấu ạ
được em ạ, hoặc đơn giản là mình dùng chocolate chảy, em đun chảy chocolate có thể thêm một chút dầu dừa hoặc bơ hoặc whipping cream nó sẽ tương đối lỏng và dễ viết
Chị ơi cho em hỏi, nếu mình dùng nước hoa quả thì mình có nấu nước hoa quả lên rồi mới cho nước bột ngô vào phải ko chị?, hay là mình nấu nước bột ngô trước rồi lúc bắt xuống rồi mới cho nước hoa quả vô vậy chị.
C ơi e hay thấy các tiệm bánh làm sốt bên trên là vị chanh leo, đặc vừa phải như sốt c dunhf ạ,vậy theo ct vủa c e thay nc bằng nc chanh leo đc ko ạ, có ra sốt chanh leo ko ạ
E cám ơn chị đã chia sẻ video này, em đã tìm công thức làm loại mứt trong này lâu rồi có người thì nói mình dùng geletin, em làm hoài mà ko thành công em hy vọng video này của chị em sẽ làm được. Cám ơn chị nhiều😍
mong em thành công ^^
Tuyệt vời quá, cảm ơn bạn nhé ☺️, chúc b và gia đình luôn khỏe mạnh và bình an nhé ☺️
Thành công lắm chị ơi sinh nhật mẹ em khem quá trời
cám ơn em đã phản hồi nha
Cám ơn e nhiều lăm,có ích đối với chị🥰🥰
Đúng cái e đang cần tìm,cảm ơn chị nhiều nhé, ct rất hữu ích
Chị nhớ đăng nhiều video nhe chị! Love you 😘❤❤
Giúp mình 2 câu nhé :mình có thể
Thay bột bắp bằng bột năng dc k bạn.
Nếu mua thanh socola về, nấu cho tan chảy (k cho bất kì thứ gì vào) thi có thể tạo get viết lên bánh dc k bạn
Nếu mình muốn màu trắng thì dùng sữa đặc đc kg b
được bạn ạ, bạn có thể pha sữa đặc với nước nhé
Sukie cho mình hỏi là mình có thể dùng mứt này để viết chữ lên thanh chocolate trắng đặt lên bánh sinh nhật ko? 💕
Tuyệt vời ông mặt trời. Cảm ơn b nhé
CÁM ƠN EM NHIỀU!
Bạn hướng dẫn dễ hiểu
Em ơi ! chị muốn làm màu trắng sữa thì pha cái gì được em ? , tks
mình có thể dùng sữa ạ
Sukie's Kitchen tks em nhen
Bạn chỉ dẫn rõ ràng
Mk làm viết lên bánh rau câu dk k suki
Cách này tạo màu nâu từ bột cacao để viết lên bánh mousse có được không ạ
màu nâu mình nghĩ bạn dùng chocolate chảy sẽ tiện nhất ạ
@@SukiesKitchen vâng em cảm ơn ạ
Chị ơi làm bằng nước sting thì nấu mứt xong rồi cho sting vào hay thay nước bằng sting rồi nấu lên chị
thay bằng nước sting rồi nấu nhé em, chị ko rõ nấu lên nước đó có như ban đầu ko ^^
Chị thấy trong video em nói 1 thìa canh 28g bột ngô, nhưng công thức viết là 8g, vậy cái nào đúng để chị làm theo ? Cảm ơn em.
dạ là 8g đó ạ
Chữ này áp dụng lên bánh rau câu được ko chị
Được em ạ
Em ơi, mứt này mình phủ bánh kem dc ko em?
Dạ mình phủ bánh đc ạ, nhưng nếu dùng nhiều mình nên pha thêm mùi vị nó sẽ ngon hơn
mong chị làm video cho bánh kem sn khuôn trái tim mini dưới 10cm ạ
Ban oi. Mình đang tập viết chữ đó. Chứ k có ăn thi mình chỉ làm bột ngô với màu đc k bạn. Khỏi jai bỏ thêm đường và chanh dc k bạn
Dạ được bạn ạ
Tuyệt vời quá c ơi
Chị ơi cho em hỏi. Sau khi làm mứt xong cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua ngày có bị cứng hay gì k ạ. Mong chị trả lời.
có thể bị cứng nếu nó bị khô em ạ, khi đó mình có thể thêm xíu nước và đun lại. Ngoài ra để bảo quản thì em bọc kĩ sát mặt mứt là tốt nhất
@@SukiesKitchen dạ c.ơn chị
Chị oi mức này mình viết để trên bánh rau câu dc kh ạ ?
được nhé em
Cảm ơn bn
cho hỏi để trong ngăn máy tủ lạnh bảo quản được bao lâu ạ?
gel này cũng là mình tự chế ko có bảo quản nên ko để được quá lâu ạ, bạn có thể để tối đa 1 tuần thôi
Ko có bột ngô có thể thay bằng bột năng, và sd màu tự nhiên để pha được không ạ. Vì mùa dịch mua NL cũng ko phải dễ
bột năng nó sẽ dẻo hơn nên gel sẽ hơi khó viết chữ sau này đó ạ, mình có thể pha màu tự nhiên thoải mái ạ, miễn tổng lượng chất lỏng ko đổi là được
Giống bánh phu thê ghê á
😂
E nấu sôcôla trắng rồi cho màu vào phủ lên bánh đc ko ạ
Được em ạ
sau khi pha màu rui thì hỗ hợp đó để được bao lâu vậy suki
Mình chỉ để được khoảng 3 ngày trong tủ lạnh thôi ạ
C oi cho e hoi e thay bot ngô thanh bot nang duoc kg vay c.
nếu dùng bột năng thì lượng dùng có thể sẽ ít hơn nhé em, gel sẽ bị dai hơn
mình dùng siro chanh leo rồi làm mứt
mình làm siro bảo quản trước sau khi nào dùng mứt chanh leo thì lấy siro ra làm mứt hay gì b?
Bạn có thể làm như vậy nhé
Chị Suky cho em hỏi, em muốn viết chữ bằng cách đánh bông whipping trộn với màu gel thì sau khi viết để bên ngoài có bị chảy chữ hay rổ chữ ko ạ? Em cảm ơn chị!
ko nhé em, quan trọng là mình đánh vừa đủ dẻo
Yêu chị quá video của chị rất hữu ích cho mạnh dạng cho chị 1 đăng ký và like thui nào
cám ơn em
Cho c hoi minh pha mau vay viet len banh kem co bi loan mau kg a
dạ ko đâu ạ
Chị ơi kem mình bảo quản ở đâu vậy chị
cái này em để trong hộp kín và bảo quản tủ lạnh nhé
Cho e hỏi mình thay bột ngô bằng bột năng đc ko ạ? Còn e k có màu lúc nấu xog e thêm nước trái cây rồi trộn lên đc k ạ? Hay thêm nước trái cây lúc trộn bột nấu ạ
nếu dùng nước trái cây mình dùng nước trái cây thay nước luôn nhé em, mình dùng bột năng thì có thể cần thay đổi tỉ lệ vì bột năng dai hơn ạ
Bạn dùng màu thực phẩm của hãng nào vậy?
Mình thấy chefmaster dùng tốt
Em dùng nước sting hay hoa đậu biết được kh chị ơi, mong c tl giúp em với
Được nhé em
C ơi e dùng de viết lên rau câu 3d dc k ạ
Gel này viết ok em ạ
E cảm ơn c ạ
Chị ơi có thể dùng các loại lá có màu được ko chị
em có thể thay bằng bất cứ loại nước nào cũng được nhé
Mình có cách nào bảo quản nước chanh leo lâu k b?
Mình để lâu dùng dần dần á b
Mình nghĩ là nước từ chanh tươi thì bạn có thể bảo quản ngăn đá sẽ để được lâu, khi dùng thì rã đông
Mứt này trang trí trên rau câu được ko bạn?
Chắc đc
được bạn ạ
Nếu mình dùng từ nước hoa quả thì thay phần nc bằng nc hoa quả lun hả b
dạ đúng rồi ạ
B ơi m k co màu đen m thay 1 phần bột câco đen lúc đầu đc k b
Dạ được ạ
Dùng màu hoa quả có ra màu đẹp không chị? Em sợ không lên màu
mình dùng hoa quả màu đậm tí mà ko bị đổi màu khi gặp nhiệt độ là ko sao nhé
Muốn dùng màu nâu thì thêm bao nhiêu g bột ca cao và có bỏ 10ml nước chanh ko chị
em thay nước chanh bằng nước luôn, và mình thêm bột cacao theo sở thích nhé
Mứt này có dùng để viết chữ lên bánh rau câu được ko c ơi
mình chưa thử nhưng mình nghĩ là ko vấn đề gì ạ
chị ơi em thay nước hao quả bằng siro hoa quả đc ko chị
được nhé em
Chị ơi. Cho em hỏi. Bột ngô là bột bắp ạ?
đúng rồi em ạ
e thay nước hoàn toàn bằng nước ép hoa quả dc k c? vậy sẽ k cần màu thực phẩm nữa đúng k ah
Đúng rồi nhé em
@@SukiesKitchen e cảm ơn c
Họ trang trí mứt trên sukem singapore là mứt này ah b ?
mứt này là mứt thay thế thôi ạ, còn mứt bán ngoài hàng nó sẽ là kiểu mứt siro đường + hương liệu ạ
C ơi cho e hỏi thay bằng nước hoa quả thì m thây hêt luọng nước luôn ạ
Đúng rồi em ạ
Chị ơi cái này có thể trét thay thế kem chà láng bánh k ạ
Nếu có trét thì em để lớp mỏng thôi và nên thay nước bằng nước trái cây sẽ ngon hơn
Chị ơi, khi nào chị chia sẻ cách làm bánh bông lan cuộn nha chị. E cám ơn chị😍 😍 😍
chị sẽ sớm làm nhé, có nhiều món quá mà lại chưa có thời gian làm được hết ^^
Thanks chị😍 😍 😍
Có ăn được không
Dĩ nhiên là phải ăn được chứ , hỏi hay nhỉ .
Cảm ơn chị đã chia sẽ yêu chị
Nước hoa quả là nước ép trái cây phải không ạ?
Đúng rồi em ạ
C làm hơi lỏng ra rồi phủ bánh như socola dc ko e?
Dạ được đó ạ
Chị ơi màu vàng dùng của number one đc ko em.sợ nó có gas á
hi, cái này em thử để hết gas xem sao, chị cũng chưa thử bao giờ
Mình làm bằng bột gạo được không ạ
Bột gạo chín nó ko trong nên ko lên màu đẹp lắm ạ
E dùng whip và gelatin phẩm màu liệu có lên ko c
Chị nghĩ ko vấn đề gì em à
E cám ơn c! Chị cho e hỏi cho chanh vào để làm gì ạ?
để tạo vị chua chua thôi em ạ, mình có thể dùng hoa quả khác
1:33 bột ngô là bột bắp đúng không ạ
đúng rồi bạn ạ
Này mình ghi trên bánh rau câu đc ko c ơi
dạ cũng được đó ạ
Mứt này có thể vẽ hình trái tim dk ko chị
Được nhé em
Mình lấy mứt đó trôn vô kem đuocj ko chị ơi
dạ cái này dùng thay thế gel trang trí thôi ạ, chứ trộn với kem thì ko có nhiều hương vị lắm ạ
Chào e . C có thể viết lên mousse chanh leo được ko e ? Cảm ơn e nhiều
Dạ được ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn e nhiều
C ơi nước hoa quả cho vào khi nào ạ, cho nhiều k ạ
Em thay phần nước trong công thức bằng nước hoa quả là được nha
M cho nc hoa quả thì lượng nước ban đâu co oai bớt k d
Bạn thay lượng nước đó bằng nước hoa quả luôn ạ
C ơi dùng thay bột mì cho bột ngô đc k
bột mì khi chín nó ko được trong như bột ngô em ạ
Chị cho em hỏi c dùng bột bắp hay tinh bột bâp ạ. E mua bột bắp nó màu vàng ạ
chị dùng bột bắp màu trắng hay còn gọi là tinh bột bắp đó em
@@SukiesKitchenDạ nếu dùng bột bắp thì cho bao nhiêu gam vậy chị?
Suki ơi, nếu không có bột ngô thì thay bằng bột gì bạn ơi, xin hãy tl ah
món này dùng bột ngô là tốt nhất ạ
chị ơi mình thay thế nước hoa quả hay màu thực phẩm bằng siro được không ạ
Được em ạ
@@SukiesKitchen vậy e để cho nó nguội lạnh rồi dùng được không chị
Thay bột ngô = bột năng đk ạ
có thể thay được nhưng mà mình thấy cần điều chỉnh tỉ lệ bột vì bột năng dai hơn bột ngô sẽ làm gel bị sệt khó bóp ạ
Cj ơi bột bắp thay bột mì đa dụng đc ko ạ
Ko đc nhé em, màu nó khi chín ko trong như bột ngô
e muốn làm màu đen để viêys chữ thì e thay nước bằng nước cafe đen đc k ạ
được em ạ, hoặc đơn giản là mình dùng chocolate chảy, em đun chảy chocolate có thể thêm một chút dầu dừa hoặc bơ hoặc whipping cream nó sẽ tương đối lỏng và dễ viết
Chị ơi cho em hỏi, nếu mình dùng nước hoa quả thì mình có nấu nước hoa quả lên rồi mới cho nước bột ngô vào phải ko chị?, hay là mình nấu nước bột ngô trước rồi lúc bắt xuống rồi mới cho nước hoa quả vô vậy chị.
mình sẽ chỉ cần thay nước bằng nước hoa quả ngay từ đầu luôn nhé
Sukie's Kitchen thanks chị😍
Chị ơi em tạo màu bằng bột cacao được ko ạ
được nhé em
Để tủ lạnh bảo quản dc b lâu hả C với nếu mình muốn dùng nước hoa quả thì dùng để nấu thay nước lọc đúng ko ạ, cám ơn chị
Đúng rồi em ạ, em bọc kín để tủ lạnh khoảng 1 tuần nha, nên chú ý bọc kín nếu ko nó sẽ dễ bị khô
Vâng e cám ơn c ạ
Chị ơi cho em hỏi, cái nhân cam mà ngoài hàng người ta hay phết ở giữa bánh sinh nhật là giống cái này đúng ko ạ?
loại mua ở các hàng nguyên liệu làm bánh thì thường được làm bằng siro đường sẽ bảo quản được lâu hơn, cái này thì hơi giống thôi em
@@SukiesKitchen dạ, em cảm ơn chị nhiều ạ🥰
Bột ngô ở đâu có cj . Cho e xem vỏ túi ạ
Em tìm ở siêu thị hoặc chợ đều có mà, vỏ nó ghi là bột ngô hoặc bột bắp
Dùng siro ko dùng đường đươc ko bạn
dạ được ạ
Cho e hỏi nếu nc hoa quả thì mình cho vào sau giống c bỏ màu thực phẩm ạ
em thay nước bằng nước hoa quả luôn nhé
@@SukiesKitchen cảm ơn c nhiều nha
Mứt này trang trí lên bánh thạch đc ko b
được bạn ạ, mình dùng trang trí với vẽ được
Thay bột bắp bằng bột năng được không bạn?
dạ nếu mình dùng bột năng thì mình cần canh lượng bột nhé ạ, để thành phẩm ko bị quá dai
chị ơi không có bột ngô thay bằng bột năng được không ạ
dùng bột năng dai hơn nên mình có thể cần dùng ít hơn nhé em
Loai nay viết len rau câu dc k chị
Được nhé em
có thể thay thế bột ngô bằng bột năng được không chị
bột năng sẽ làm gel hơi dai khó kéo sợi em ạ, hoặc mình có thể thay nhưng giảm bột đi
Chào bạn mình muốn dùng sôcôla để tạo màu đen thì cho vào hỗn hợp như thế nào
Cám ơn bạn
socola bạn đun chảy ra rồi viết chữ thôi ạ, nếu muốn socola lỏng hơn thì mình thêm một chút dầu dừa, bơ nhạt hoặc whipping cream
@@SukiesKitchen cám ơn bạn
Loại này không dùng bột bắp mà thay bằng bột năng được không ạ
nếu dùng bột năng thì bạn cần điều chỉnh giamr lượng bột cho phù hợp ạ, vì bột năng khi chín nó ko mềm như bột ngô
Chị ơi là mut viết chữ có thể thay thế bằng bột mì không
bột mì khi làm chín nó đục chứ ko trong được vậy nhé em
công thức nc là bn ml vậy
90ml đó bạn
Chị ơi, e thấy ngoài tiệm thường có những lớp phủ (vd: trang trí hình hồ nước) là sd mứt kiểu này đúng k ạ ?
Đó là họ dùng mứt đường bán sẵn, nó là kiểu siro đường chứ ko hoàn toàn giống cái này em ạ, cái này mình dùng thay thế thôi
C ơi e hay thấy các tiệm bánh làm sốt bên trên là vị chanh leo, đặc vừa phải như sốt c dunhf ạ,vậy theo ct vủa c e thay nc bằng nc chanh leo đc ko ạ, có ra sốt chanh leo ko ạ
Được em ạ, em có thể thay nước hoa quả tùy thích nhé. Còn ngoài hàng chị nghĩ là họ mua lọ mứt sẵn thôi, nó chuyên dùng để trang trí
E ăn thử để tủ mứt đấy nó vẫn loảng loảng ko đặc như mứt e mua nên e nghĩ là họ làm. Dạ để e thqur theo cách của c xem sao ạ. E cảm ơn c nhiều
E k có màu đỏ thay thế bằng sitig dc k ak
được nhé em
Mứt này mình bảo quản ntn vây c. Và Để được bao lâu
cái này mình gói thật kín và để được khoảng 1 tuần trong tủ lạnh ạ
Mứt này để lên panacotta được không ạ
Dạ được ạ
Chị ơi dùng lá nếp làm màu đc ko❤️❤️
Được nhé em
Ko có bột ngô e thay thế bột năng đc ko chị
bột năng khi chín sẽ dai hơn nên nếu muốn dùng tỉ lệ bột năng có thể ít hơn nhé em
Bột ngô em thay bột củ năng được không ạ
được em ạ, nhưng chị thấy là em cần điều chỉnh cho phù hợp để gel ko bị dai quá, mình có thể điều chỉnh bằng cách thêm nước và khuấy nhẹ trên bếp
cái này để cho vào bánh quy dc ko bạn
Nếu bạn để trang trí thì ok, còn nếu làm nhân thì mình nên dùng mứt từ thịt hoa quả nhé