Аня частенько читаю твои комментарии особенно твои ответы на них, поскольку столько ещё много дополнительно к рецепту уйма полезных советов! Спасибо тебе огромное! Дай Бог что бы тебя на долго хватило!❤
Татьяна! Мне Очень приятно и радостно знать, что приношу хоть немного пользы! Спасибо, что читаете, комментируете, проявляете интерес! 🤗 а самое главное, что настолько благодарны и отзывчивы🙏🙏🙏 Спасибо Вам❤❤❤
Доброго времени суток, Аня! Смотрела,слушала и наслаждалась! Какая струится любовь и к тесту и вообще ко всему,что Вы делаете! Спасибо ,что делитесь своим мастерством! Добра и мира Вам!
Ольга! 🤗 Благодарю за такое тёплое отношение! ❤ Очень всегда радуюсь, когда знаю, что меня смотрят такие внимательные и отзывчивые люди! 🤗 Всех Вам благ🤗❤❤❤
Сегодня нашла самый высокий белок в муке 12,5. Больше нет у нас. Буду пробовать. Сегодня ржаной цельнозерновой с полбой для мужа выпекала по вашему рецепту , а с орехами и подсолнечными семечками уже в холодильнике на послезавтра . Всей вашей семье здоровья 😊
Любовь! Дорогая🤗 Благодарю за доверие, выпекайте на радость! 👍🤗 Мука 12,5 белок, отлично 👍 больше и не надо! Для хлебушка самое, ТО! ❤ Спасибо за пожелания! 😘 Вам всех благ и доброго хлебушка! ❤❤❤
Анечка, небольшая подсказка: как-то на просторах интернета увидела, попробовала сама, и теперь постоянно так делаю. Кроме льда в казан, на дно духовки ставлю небольшую ёмкость с водой. С тех пор низ хлебушка не подгорает. Попробуйте.
@@ЛюдмилаА-к2б Людмила! 🤗 доброго времени 👋👋👋 Благодарю❤🙏 Всегда пригодится такая информация 👍 ёмкость стоит постоянно! Обязательно попробую теперь её наполнять! 😘😘😘 Редко, но случается 😅
@ - лично я добавляла, это на любителя. Хлеб получается темный , почти как ржаной, но повторюсь на любителя .Попробуйте, может вам и понравиться. Удачи !!!
Наталья! Доброго времени! 🤗 Благодарю за доверие🙏🤗 Очень рада, что рецепты нравятся! 🥰 Выпекайте на радость 👍 Есть канал на дзене dzen.ru/id/60eaf0c5c7e8815c9d7b43ea
Когда достаю в первый раз из духовки, не спешу ее закрыть, пока уменьшаю температуру, лишний пар выходит и она приостывает от 250 чуток… чтоб легче перестроиться на 200 А подгорел может забыли на 200 переустановить?🤔 спасибо за очередной рецептик, с удовольствием пользуемся❤
Анна! Здравствуйте! 🤗 Таймер сработал, а я думаю да пусть ещё чуть-чуть, булочка большая😅 и вот! Ну ничего, съели только так! 🤗 За Вашу подсказку спасибо 👍😘
Лариса! У многих на 4 день, закваска как будто замирает, но она набирается сил после бурной борьбы с другими организмами в первые дни! У меня на видео, тоже так случилось, я просто отложила кормление на сутки, и подкинула ей изюм! На 4 день она очень слабая, и возможно новая порция кормления её тормозит, дайте ей оголодать, она развеселиться, и потом подкормку проглотит с удовольствием! 👍 Успехов Вам! ❤❤❤
Доброе утро хохотунья))) Как я понимаю сахар, мед, патока дает дополнительную среду для развития дрожжей ? Значит должно подниматься тесто еще быстрее?
Доброе Утро Владимир!!!☺ Да! Сахар стимулирует брожение теста, но и его количество может влиять, именно не больше 5 % , если более, то брожение наоборот ухудшается! Хорошего Вам дня!🙏❤❤❤
Можно ли хлеб поставить на растойку при более низкой температуре ? У меня в холодильнике нет места, а на улице сейчас от нуля до 3 градусов. Хотела поставить на балкон. Как долго может там стоять перед выпечкой чтобы не перестоял ? Или это слишком холодно? Замёрзнет ?
@@innahecht1347 здравствуйте! При ниже 5 градусов закваска перестаёт работать, хлеб не выбродит совсем! ❤ если на балконе 5-6 градусов, нормально! У меня стоял 19 часов при 5-6 градусах!
Андрей! Вы имеете ввиду корзину ротанговую? Это корзины для расстойки подового хлеба! Они продаются с льняным чехлом! На ВБ посмотрите! Там много разных по размеру и по форме! 👍❤
А какую именно муку 2 сорта берете на ВБ? Макфа говорите 1 сорт, наверно высший имели ввиду? Я тоже пекла из 2 сорта и ц/з пшеничной муки, хлеб плотноват получается. Это для себя) для клиентов 50/50 с в/с делала. Попробую добавить в/с и для себя по Вашему рецепту . Где Вы живёте?
Здравствуйте! Муку беру на ВБ артикул 183956936, мне нравится! Макфа ВС, я вроде так и сказала, пересмотрела 😅 Попробуйте! Но эта мука 2 сорта мне нравится! Всегда хлебушек хороший! ❤😘 Живу в г. Белореченске! ❤
@@annkukoba2652 4:33 минута 1 сорт говорите) ну и ладно, мы друг друга поняли всё равно) Благодарю!🙏Я тоже эту муку беру и 1 сорт тоже у них покупаю, отличая мука 👍
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Очень хороший полезный хлебушек. Большое спасибо Анечка за Вашу работу. Обязательно буду выпекать такой хлебушек. Вы умничка❤❤❤❤❤
Глина! Дорогая🤗❤
Вам спасибо за ваше тепло и доверие! 🙏🙏🙏 выпекайте на радость 👍
Хлебушек очень вкусный! ❤❤❤
Аня частенько читаю твои комментарии особенно твои ответы на них, поскольку столько ещё много дополнительно к рецепту уйма полезных советов! Спасибо тебе огромное! Дай Бог что бы тебя на долго хватило!❤
Татьяна! Мне Очень приятно и радостно знать, что приношу хоть немного пользы! Спасибо, что читаете, комментируете, проявляете интерес! 🤗 а самое главное, что настолько благодарны и отзывчивы🙏🙏🙏 Спасибо Вам❤❤❤
Доброго времени суток, Аня! Смотрела,слушала и наслаждалась! Какая струится любовь и к тесту и вообще ко всему,что Вы делаете! Спасибо ,что делитесь своим мастерством! Добра и мира Вам!
Ольга! 🤗 Благодарю за такое тёплое отношение! ❤ Очень всегда радуюсь, когда знаю, что меня смотрят такие внимательные и отзывчивые люди! 🤗
Всех Вам благ🤗❤❤❤
Анечка вы чудо! Как хорошо и понятно всё объясняет. Хочется печь и печь хлебушек. 🎉🎉
Татьяна! Дорогая! 🤗
Благодарю от души! 🙏🙏🙏🥰
Ваши слова, меня тоже вдохновляют на новые рецепты 👍
Обнимаю🤗🤗🤗
Аня, у вас получился очень полезный хлебушек, беру этот рецепт в свою книгу рецептов. Хлеб красавчик, Аня умница 😊
Зиля! Дорогая! Благодарю🙏❤
Выпекайте! Хлебушек действительно полезный и очень вкусный! 👍
Обнимаю 🫶🫶🫶
Как всегда, хлеб сууууууупеееееер. Ум отъешь, Анечка с вашими хлебами милая. Здоровья, успехов всем вашим родным и сынулечке!
🤗🤗🤗 Благодарю Вас за поддержку добрыми словами! ❤ и спасибо за пожелания! 🙏
Вам благополучия, мира, радости и счастья! ❤❤❤ Обнимаю🤗
Добрый вечер, Аня.
Отличный рецепт, завтра буду выпекать такой хлебушек.
Марина! Выпекайте на радость🤗❤❤❤ благодарю за внимание и доверие🙏 😘
Отличный хлебушек 👍👍👍
Ирина! 🤗 Благодарю Вас🙏❤❤❤
@ 🤗💐
Замечательный хлебушек!!!! Сахар я часто заменяю медом!!!! Всем добра и мира!!!!💯🍞
Благодарю Вас Марина! ❤❤❤
Да! Мёд отлично подходит 👍😘😘😘
Отличный рецепт👍 Благо дарю, Анечка)🌺🌺🌺
Спасибо Вам большое за поддержку🙏 😘😘😘обнимаю! 🤗
Сегодня нашла самый высокий белок в муке 12,5. Больше нет у нас. Буду пробовать. Сегодня ржаной цельнозерновой с полбой для мужа выпекала по вашему рецепту , а с орехами и подсолнечными семечками уже в холодильнике на послезавтра . Всей вашей семье здоровья 😊
Любовь! Дорогая🤗
Благодарю за доверие, выпекайте на радость! 👍🤗
Мука 12,5 белок, отлично 👍 больше и не надо! Для хлебушка самое, ТО! ❤
Спасибо за пожелания! 😘
Вам всех благ и доброго хлебушка! ❤❤❤
Анечка, небольшая подсказка: как-то на просторах интернета увидела, попробовала сама, и теперь постоянно так делаю. Кроме льда в казан, на дно духовки ставлю небольшую ёмкость с водой. С тех пор низ хлебушка не подгорает.
Попробуйте.
@@ЛюдмилаА-к2б Людмила! 🤗 доброго времени 👋👋👋
Благодарю❤🙏
Всегда пригодится такая информация 👍 ёмкость стоит постоянно! Обязательно попробую теперь её наполнять! 😘😘😘
Редко, но случается 😅
❤❤❤❤умница!!!!!!❤
😘😘😘😘😘🥰
💪👍
🙏 Благодарю❤❤❤
Вместо сахара можно добавить сироп Топинамбура - 1 ст.ложку 👍
Здравствуйте! Благодарю! ❤❤❤
Вот мёдом заменяла, а сиропом не пробовала, надо купить и попробовать 👍😘
Скажите, а мальтозную патоку не пробовали добавлять?
@ - лично я добавляла, это на любителя. Хлеб получается темный , почти как ржаной, но повторюсь на любителя .Попробуйте, может вам и понравиться. Удачи !!!
Доброго времени суток, Анна!! Смотрю ваши видио и пробую выпекать хлебушек по вашим рецептам. Очень вкусно!! Спасибо! А вы только на ютубе ??
Наталья! Доброго времени! 🤗
Благодарю за доверие🙏🤗
Очень рада, что рецепты нравятся! 🥰
Выпекайте на радость 👍
Есть канал на дзене dzen.ru/id/60eaf0c5c7e8815c9d7b43ea
Добрый день,Аня! Хлеб обалдеть,теперь проблема с мукой 2сорта,нет в продаже,буду на Озоне искать,очень хороший рецепт,спасибо ❤
Заменить 2 сорт можно взять 238 гр высшего и добавить62 гр цельно зерновой и это 2 сорт.
Здравствуйте Наталья! 🤗
Благодарю вас за внимание❤🙏
Обязательно пробуйте! Хлебушек вкусный и полезный! 👍❤❤❤
Отличный способ заменить 2 сорт! 👍👏👏👏
😘😘😘😘❤❤❤❤🤤🤤🤤🤤
Благодарю❤❤❤ 😘😘😘
На счёт спелого теста тоже ещё не пробовала, но слышала! Буду ждать твоих результатов, очень интересно, что получится??😊
Татьяна! Вот только от пекла! 😅
Сама первый раз! В разрезе ещё не видела, скоро думаю будет видео! 👍😘😘😘
@@annkukoba2652 Надеюсь ты поделишься с нами!?🙏
Анечка а где вы находитесь..
Ольга! 🤗 Белореченск, Краснодарский край 👋👋👋❤
Красота 😍 ❤
А щеточку где приобретали не подскажете?
Мадина! 🤗 Благодарю Вас🙏❤
Щеточка была в комплекте с корзинкой для расстойки, покупала на Валдбирис, думаю по отдельности тоже продаются! 👍😘❤
Как всегда прекрасный хлебушек! Аня как на счёт латвийского кисло сладкого хлебушка? Хотелось бы с твоей подачи попробовать!😊
Спасибо Вам за поддержку🙏 😘❤
Обязательно будет! ❤👋
Я как-то для себя выпекала!
Очень вкусный 👍
Когда достаю в первый раз из духовки, не спешу ее закрыть, пока уменьшаю температуру, лишний пар выходит и она приостывает от 250 чуток… чтоб легче перестроиться на 200
А подгорел может забыли на 200 переустановить?🤔 спасибо за очередной рецептик, с удовольствием пользуемся❤
Анна! Здравствуйте! 🤗
Таймер сработал, а я думаю да пусть ещё чуть-чуть, булочка большая😅 и вот! Ну ничего, съели только так! 🤗
За Вашу подсказку спасибо 👍😘
А какой у вас термометр в холодильнике?
Здравствуйте! покупала на ВБ, артикул 81426796 ❤
Здравствуйте,как всегда у вас всё супер 👍👍🤗🤗подскажите,разогнать закваску-покормить 2 раза 1:1:1,так?
Здравствуйте! ☺ благодарю за Вашу поддержку🙏 😘 Да! 👍 это отличный способ! 😘❤ Вы молодец 👏👏👏
Привет из Сибири Анна! Приезжайте к нам в Кузбасс. Снега море. Наваляетесь, накатаетесь и с собой дадим, мы не жадные.
Ой Лика! 🤗 Здравствуйте!
Спасибо 😅😅😅 развеселили 👍😘
Привет в Сибирь 👋👋👋
У нас уже жара😅 лучше Вы к нам! 🤗
Не могу вывести закваску,на 4кормлении перестаёт подниматься и бродить,?
Лариса! У многих на 4 день, закваска как будто замирает, но она набирается сил после бурной борьбы с другими организмами в первые дни!
У меня на видео, тоже так случилось, я просто отложила кормление на сутки, и подкинула ей изюм!
На 4 день она очень слабая, и возможно новая порция кормления её тормозит, дайте ей оголодать, она развеселиться, и потом подкормку проглотит с удовольствием! 👍
Успехов Вам! ❤❤❤
Здравствуйте. Скажите пожалуйста , тесто можно замешивать в тестомесе,а затем немного отбить? Спасибо.
Здравствуйте!
Конечно можно! 👍
Замешивайте, просто всё по порядку!
Вкусного хлебушка Вам! ❤❤❤
Добрый вечер Анечка.Можно ли то же самое сделать на ржаной закваске?
Добрый вечер! 🤗
Это хлебушек, запросто! Будет таким же вкусным! 👍❤
Доброе утро хохотунья)))
Как я понимаю сахар, мед, патока дает дополнительную среду для развития дрожжей ?
Значит должно подниматься тесто еще быстрее?
Доброе Утро Владимир!!!☺
Да! Сахар стимулирует брожение теста, но и его количество может влиять, именно не больше 5 % , если более, то брожение наоборот ухудшается!
Хорошего Вам дня!🙏❤❤❤
Можно ли хлеб поставить на растойку при более низкой температуре ?
У меня в холодильнике нет места, а на улице сейчас от нуля до 3 градусов. Хотела поставить на балкон.
Как долго может там стоять перед выпечкой чтобы не перестоял ?
Или это слишком холодно? Замёрзнет ?
@@innahecht1347 здравствуйте! При ниже 5 градусов закваска перестаёт работать, хлеб не выбродит совсем! ❤ если на балконе 5-6 градусов, нормально! У меня стоял 19 часов при 5-6 градусах!
Спасибо
Доброго времени суток! Анна, скажите пожалуйста, а что за форма и чем она накрыта?
Андрей! Вы имеете ввиду корзину ротанговую? Это корзины для расстойки подового хлеба! Они продаются с льняным чехлом! На ВБ посмотрите! Там много разных по размеру и по форме! 👍❤
@@annkukoba2652 Спасибо большое!🌹
Добрый вечер, Анна!
Первый сорт можно использовать?
У меня Шугуровская.
Здравствуйте! 🤗
Конечно можно! 👍❤
Отличная мука! 👍
Добрый день? При каких режимах духовки печётся хлебушек? Спасибо.
Здравствуйте!
Режим всегда верх-низ!
Когда хлеб под крышкой ещё могу конвекцию включить, мне кажется так лучше греет! ❤👍
Аня при какой температуре расстаивалась заготовка в хол-ке?
8 часов при температуре 12 градусов! ❤
А какую именно муку 2 сорта берете на ВБ? Макфа говорите 1 сорт, наверно высший имели ввиду? Я тоже пекла из 2 сорта и ц/з пшеничной муки, хлеб плотноват получается. Это для себя) для клиентов 50/50 с в/с делала. Попробую добавить в/с и для себя по Вашему рецепту . Где Вы живёте?
Здравствуйте! Муку беру на ВБ артикул 183956936, мне нравится!
Макфа ВС, я вроде так и сказала, пересмотрела 😅
Попробуйте! Но эта мука 2 сорта мне нравится! Всегда хлебушек хороший! ❤😘
Живу в г. Белореченске! ❤
@@annkukoba2652 4:33 минута 1 сорт говорите) ну и ладно, мы друг друга поняли всё равно) Благодарю!🙏Я тоже эту муку беру и 1 сорт тоже у них покупаю, отличая мука 👍
@@AllaShaikh аааа😅 точно! Оговорочка 🫢 ВС! 👍❤❤❤
Аня в каком городе вы живете?
Здравствуйте! Белореченск, Краснодарский край! ❤