ХУМУС ИЗ НУТА. Рецепт хумуса. Самое недооцененное блюдо. Это можно есть.
Вставка
- Опубліковано 26 жов 2020
- Всем привет. Рады вас видеть на канале "Это можно есть". Сегодня мы хотим показать классический рецепт хумуса. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое чем больше ешь, тем больше начинает нравится. Я считаю, хумус очень недооцененным в наших краях, поэтому хотелось бы эту ситуацию изменить. Всем приятного просмотра и приятного аппетита =)
Ингредиенты:
Хумус:
- нут 300 г
- фасоль 100 г
- паста тахини 1-1,5 ст л
- оливковое масло 2 ст л
- чеснок 2-3 зуб
- соль, перец по вкусу
- петрушка небольшой пучок
- красный перец 1/3 ч
- паприка 1 ч л
- паприка копч 1/2 ч л
- зира 1/2 ч л
- вода/отвар после нута по консистенции
- сок лимона 2-3 ст л
Подгарнировка:
- болгарский перец 1 шт
- томат 1 шт
- чеснок 1 зуб
- красный лук 1/2 шт
- перец халапеньо 1 шт
- петрушка
- кинза по желанию
- соль, перец по вкусу
- сок лимона 1 ч л
- оливковое масло
#хумус #нут #рецептхумуса
Мы в соцсетях:
/ litvinov.bogdan
litvinov_bogdan
/ litvinov.bogdan
ХУМУС ИЗ НУТА. Рецепт хумуса. Самое недооцененное блюдо. Это можно есть.
Обязательно повторите данный рецепт, Вы точно не будете разочарованы! Радуйте своих близких и приятного аппетита!
Спасибо, что потратили свое время и посмотрели мое видео. - Навчання та стиль
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Спасибо Богдан! Нужно будет сделать, интересное блюдо, а подачу блюд обязательно показывайте, это тоже интересно. Развития и процветания Вашему каналу . Всех благ!!!
Спасибо!!! Три дня думала как приготовить хумус, всё собиралась поискать рецепт, а тут на тебе: вы со своим шикарным видео!
Круто! Рад, что наше видео получилось в тему. Тина, и Вам спасибо большое за поддержку 🤗
Хотел давно сделать, у меня в семье хумус люблю ток я один.... И это хорошо! 😁 Чем меньше конкурентов, тем больше у меня хумуса😂
Ахах. Сергей, Вам несказанно повезло 😂 У меня жена лопает со мной на равных 😀
С канала Василия, пришла к Вам 🙋🤝🌹 и подписалась😉 ХУМУС, МОИ МОСКОВСКИЕ МЛАДШИЕ ВНУЧКИ ОБОЖАЮТ!!!
Круто, Лен. Очень рад, что Вы с нами 🤗
Иногда моя подруга возмущалась - как можно есть хумус три раза в день! Она просто не знала, что я и на работе иной раз прихватываю. Привет из Израиля!
Аххаха. Да, хумус штука заразительная. Чем больше ешь, тем больше хочется. 😂🤟 Привет из Харькова, Олег 🖐️
МОИ ВНУЧКИ, НУ ОООЧЕНЬ ЛЮБЯТ ХУМУС...😋😋🥰🥰
Богдан, вы прям очень классно все показываете и рассказываете! Респект!!! Спасибо за творчество! А хумус с удовольствием приготовлю.
Да, и презентация блюда это ооочень интересно!!!
Андрей, спасибо огромное за поддержку и за такие щедрые комплименты 🤝 Рад, что Вам было интересно 😉
НУ МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК 👍👏, ПРАВДА , ОСТРЫМ ДЕЛАТЬ , НЕ БУДУ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👍 СТАВЛЮ ,,НРАВКУ"😉
Спасибо за поддержку, Лен 🤗 За "нравку" отдельное спасибо, подняли настроение. Вы из Беларуси?
*Классно! Супер! У Вас очень достойный канал!)*
Спасибо большое, взаимно 🤗💪
Топ! И не придерешься ни к чему, единственное, зиру не очень люблю) Прям захотелось завтра повторить, давно его не готовила)) За мексиканские нотки в виде сальсы - отдельный лайк)))
И тебе спасибо, Ань. Помню ты снимала хумус. Смотрел твой видос, освежал в памяти основные ингредиенты 👍 Да, такая сальса к хумусу идеально заходит. Сделай так тоже, если не пробовала 🤤
Хумус - это сила. Спасибо за добротный рецепт 👍
Хумус это вкусное и полезное блюдо.👍
Оль, не могу не согласиться 👍
Благодарю... Обязательно приготовлю по вашему рецепту! 👍
На здоровье, Ир. Очень рекомендую 🤗👍
Нужно обязательно приготовить 👍
Привет Богдан, с нутом давно знакома, у меня тётя и бабушка (была) живет в Приднестровье ( бывшая Молдова) помню как приедешь так всегда борщ с петухом и начИнкой, и нагут (нут) с качуром (уткой ) вкусно 😋, твой рецепт заинтересовал, сделаю,хороший видосик спасибо, не болейте там, берегите себя 👍👍👍🤝🙋♀️
Оль, спасибо большое 🤗 Прикольные названия на молдавском 😀 Вам тоже крепкого здоровья 💪
Очень красивая подача рецепта с историей, спасибо, буду делать
Спасибо, Валь. Рад, что Вам понравилось 🤗
Приятного аппетита
Красивенько
Буду есть
Спасибо 🤗
Привет Богдан! Я живу в Иордании 12 лет и хуммус здесь - это всё! Чаще всего его употребляют в выходной день всей семьёй . С ним подают ещё фуль, мутаббаль, фаляфиль и мгого салатов(советую попробовать) и это всё очень вкусно! Скажу честно арабы эти блюда дома редко готовят, в основном всё из ресторанов , которые именно всё это и готовят! А ещё с хуммусом делают сендвичи с лаваша, добавляя туда фаляфиль, салат из помидоров с добавлением тахине, и солененькие огурчики! И вы молодец! Желаю вам и вашему каналу успехов и процветания!!
Спасибо, Наташ 🤗 За поддержку и за то, что посвятили в тонкости культуры употребления этого прекрасного блюда 👍 Мне очень понравился вариант сендвича, обязательно так сделаю, а может и сниму видео на эту тему
Обязательно сделаю!
Это вкусно.
Глядя на Вашу презентацию,хочется готовить.
Да.Постное вкусное и сытное блюдо.
Спасибо за рецепт.
Спасибо, Надь. От души, очень приятно 🤗
Всегда интересно смотреть быстрые, недорогие и здоровые рецепты! Спасибо
И Вам спасибо, Эль 🤗
Люблю хумус. Спасибо за рецепт
И Вам спасибо, Лесь 🤗
Спасибо,сделаю обязательно
На здоровье и приятного аппетита 🤗
@@litvinov.bogdan здравствуйте, приготовила сегодня, хумус мне понравилось блюдо, хорошо что нут на даче растёт,каждый год сажаю. Спасибо вам,всего вам хорошего
@@rafgadj9987 спасибо за отзыв. Вдвойне приятно, когда люди не только смотрят, но и готовят по видео. Хорошего Вам вечера 👍
Привет! Как всегда огромное спасибо! Словила себя на мысли, что в начале каждого вашего видео улыбаюсь)) Как-то купила готовый хумус, чтобы попробовать. Очень не понравился!!! Но думаю стоит попробовать домашний, возможно будет вкуснее.
Спасибо, Юль. Даже сквозь экран телефона чувствую Ваш позитив 🤗 Попробуйте обязательно, сделайте все как на видео. Я уверен, Вам понравится 👍
❤❤❤
Очень интересно, обязательно попробуем. Уже готовил похожее блюдо, только за основу очищение бобы.
Очень интересно, узнала много новых слов, да в принципе и само название хумус для меня новое, может быть когда нибудь доведется попробовать, спасибо
На здоровье, Константиновна 🤗 Пойдет в список блюд, которые я могу приготовить, когда Вы приедите в гости 😉
Точно попробую! Вкусная штука. Не знал, что так легко делается!!!😉
Да, ничего сложного. Главное купить нут, найти пасту тахини и блендер чтоб был. Все остальное есть в холодосе)
В таком виде я думаю хумус мне понравится😋 обязательно приготовлю. Богдан, спасибо за идею🤗
На здоровье. Рад, что Вам понравилось, Лен 🤗
Хумус покупаю в супермаркетах.У всех производителей он разный по вкусу.Надо попробовать ваш
Попробуйте. Рецепт проверенный, ручаемся за результат 👍
Как просто,оказывается!Я думала,что это что то мудреное.Если бы была в наличии паста тахини,сделала бы в тот же вечер!Бобовые люблю,это,наверное,самое вкусное блюдо из бобовых!Спасибо за ликбез и за рецепт!
Да, так и есть. Все очень просто и осень вкусно 😉
Пасту тоже можно самим сделать! Это тоже не сложно. В ютьюбе есть ролики. Успеха!
С презентацией интереснее и не все такие креативные, всегда новые идеи интересны. Я лаваш и tortillas поджариваю на газовом огне, тёплые и почерневшие, муж так делает. В Москве хумус я видела в магазине, но свой лучше, вкуснее, дешевле и без консервантов
Ок, значит не будем вырезать процесс презентации из видео, может пригодится 😉
Не всегда можно полюбить хумус с первого раза. Но если его распробовать, это ооочень вкусно 🥰 Спасибо за рецепт!
Его легко потерять и невозможно забыть 🤣
Делаю как намазку и едим только так. Ну в смысле на хлеб его и именно из холодильника. Тупо намазал и поел. Учил готовить один старый еврей, показывал что есть нужно именно так - намазанным на хлеб. Вообще блюда мало известное, но мы готовим. Спасибо за видос.
И да - подачу обязательно нужно показывать ибо приготовить то мы приготовим, а как потом сожрать-то??? ))))
Спасибо, Саш. На счет презентации - понял. Как оказалось многим интересен этот нпроцесс. Согласен, из холодоса с хлебчиком хумус прекрасен 👍
Я не любитель хумуса, но Ваш вариант мне нравится. Внесла бы два изменения : заменила зиру на молотую шамбалу и обильно посыпала сверху кедровыми орешками. Но это только на мой вкус.
Марин, Ваш вариант отличный. Хумус очень часто подают с кедровыми орехами, просто у нас их не было. Да и не всем они по карману. По поводу зиры, я ее сам не очень люблю, но в хумусе она звучит превосходно, она как будто создана для этого блюда
@@litvinov.bogdan Ладно, с зирой соглашусь, но только молотой, в виде порошка. И плюс шамбала или уцхо. 😆
@@user-wz6ob9nd3s почему бы и нет)
@@user-wz6ob9nd3s шамбала это что?И где взять?
@@user-os7dr1wn5p Шамбала - чаман- уцхо - пажитник. Используют и зелень, и семена, у них разный вкус и запах Семена лучше брать молотые. В магазинах бывают в продаже, но не сказать, что часто. Я покупаю на рынке, уже много лет у одного продавца, он обычно использует название шамбала и уцхо в скобках.
Можно заменить тахини кунжутным маслом ?
Полноценно заменить не получится, т.к. у этих продуктов разная вязкость и консистенция. Можете пару столовых ложек кунжутного масла дать для запаха, хуже от этого не будет
На кашу похоже.Попробую.
Да, так и есть. По сути это разновидность гарнира. Но штука вкусная, очень советую 👍
Решено на выходных готовлю хумус. Только до выходных нужно собрать недостающие специи.
Главное, не поленитесь найти пасту тахини. Она очень важна для вкуса и для текстуры. А так, все остальное везде продается. Удачи 😉 Напишите пож, если Вам понравится рецепт
@@litvinov.bogdan Здравствуйте, Богдан. Мы не смогли дождаться выходных. Уже приготовили хумус и даже успели попробовать. Результат превзошол все ожидания! 👍👍👍
Клаааасс, я очень рад. Очень приятно, когда наше творчество приносит удовольствие 🤝
@@litvinov.bogdan Ещё какое удовольствие! Правда с поиском пасты тахини унас в пгт трудно. Выручили друзья, привезли с Одессы.
@@litvinov.bogdan Большое спасибо семье Литвиновых,за шикарные рецепты, не сравненую подачу и двухстороную связь. 🤗
Под говяжью печень вполне себе гарнир. И как начинка для лаваша, иногда пюре картофельное, иногда бобовые, иногда капуста тушеная, ежики из риса. Всё в лаваш и морозилку! Мясо-рыба-колбаса-сыр-хумус-пюре-майонез-горчица-сыр-сыр-сыр-копченая грудка-шрирача-аджика-ветчина-кетчуп-помидоры-капуста-маринованный лук-чеснок-чабрец-перчим-солим-сок лимона-заворачиваем лаваш. На сковородку, жарим в лизоне, в морозилку и обед от которого дохнут коллеги, захлебнувшись слюной, готов!
Олег, это топчик 💪😀 Звучит как что-то очень вкусное, куча вкусных ингредиентов
Ха-ха, здорово про коллег, лучше нет домашней еды
@@litvinov.bogdan Просто открываешь холодильник, перед этим купив лаваш))))
А если это всё в лаваш завернуть?
Думаю, получится тоже неплохо. Будет шаурма с хумусом 😉👍
А греть надо? Или это едят холодным?
@@user-wz6ob9nd3s можно подогреть в микроволновке. А можно просто из холодильника кушать. Это большое достоинство хумуса
@@litvinov.bogdan Спасибо.
Ничего там фасоль не улучшает. Хумус и без неё шикарен, а чтобы сделать его нежнее, как раз и надо удалить шкурки.
Ну это на Ваш вкус. Нам больше нравится с фасолью, но мы ни с кем не спорим. Рецепт проверенный, не нравится фасоль - просто ее не кладите.